Bánh quy làm từ lúa mì nguyên chất tốt cho sức khỏe: Công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Công dụng của bột mì nguyên cám gần đây được nhắc đến ngày càng nhiều. Sản phẩm thu được sau một lần xay hạt lúa mì, không giống như bột mì cao cấp hơn, giữ lại tối đa các chất hữu ích, vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Bột ngũ cốc nguyên hạt giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn chặn quá trình hấp thụ cholesterol và quá trình lên men trong cơ thể. Ở nhà, không chỉ có bánh mì tốt cho sức khỏe được làm từ nó, mà còn có bánh quy, có thể dễ dàng thay thế bánh ngọt truyền thống.

Diet Whole Wheat Cookies

Hàm lượng calo của loại bánh quy ít calo dành cho người ăn kiêng này thấp hơn gần một lần rưỡi so với bánh kẹo truyền thống. Đây là một trong những lựa chọn để làm bánh tốt cho sức khỏe, vì bột của các sản phẩm được làm từ hỗn hợp ngũ cốc nguyên hạt và bột yến mạch, có tác dụng tích cực đến chức năng ruột.

Bánh quy lúa mì được chế biến theo trình tự từng bước sau:

1. Đầu tiênmột số ít nho khô được trụng với nước sôi, sấy khô và nghiền nát. Sau đó, một muỗng canh đường và bơ, quế và vanillin (½ muỗng cà phê mỗi thứ) được thêm vào đó.
2. Bột yến mạch (40 g) và bột ngũ cốc nguyên hạt (110 g) can thiệp vào các thành phần còn lại.
3. Soda được hòa tan trong 4 muỗng canh nước sôi, sau đó được thêm vào bột.
4. Một muỗng canh trái cây xay nhuyễn sẽ được thêm vào sau cùng.
5. Bột nhào được chia thành 10 phần, sau đó các sản phẩm được tạo thành từ chúng bằng tay.
6. Cookie được nướng trong 15 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.

Số lượng này làm 10 loại bột ngũ cốc nguyên hạt.

Whole Wheat Cottage Cheese Cookie Recipe

Cookie này có thể dễ dàng được xếp vào loại bánh ngọt tốt cho sức khỏe. Khi chế biến nó, chỉ sử dụng bột ngũ cốc nguyên hạt, tối thiểu chất béo và đường, nhưng rất nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe như phô mai.

Bánh quy làm từ bột mì nguyên chất từng bước được chuẩn bị như sau:

1. 200 g phô mai tươi ít béo và 1 quả trứng được đánh bằng máy trộn.
2. Bơ (180 g) nên được nấu chảy, thêm đường (80 g), một thìa mật ong, bột nở (1 thìa cà phê) và vỏ của 1 quả cam.
3. Kết hợp phần sữa đông của bột với phần kem, thêm bột ngũ cốc nguyên hạt (200 g).
4. Nhào bột, lăn bột ra bàn và cắt ra bằng khuôn của sản phẩm.
5. Nướng bánh trong 20 phút ở 175 độ.

Lăn rabánh quy có độ dày 5 mm. Sản phẩm nổi lên khá tốt và khá mềm và rất ngon.

Bánh quy yến mạch nguyên hạt tốt cho sức khỏe

Bánh quy làm từ bột yến mạch nguyên cám có hàm lượng calo thấp được làm theo thứ tự sau:

1. Bột yến mạch (1,5 muỗng canh) và một ly bột ngũ cốc nguyên hạt được trộn trong một bát. Đường (0,5 muỗng canh), bột nở và quế (mỗi thứ 1 muỗng cà phê) được thêm vào nguyên liệu khô.
2. Sữa chua (60 ml), một ít nho khô, một quả trứng và 2 muỗng canh dầu thực vật được trộn trong một bát khác.
3. Nguyên liệu khô được kết hợp với nguyên liệu ướt tạo thành bột hơi dính.
4. Nắn bột bằng tay ướt (khoảng 40 miếng) và đặt trên khay nướng.
5. Bánh quy làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt với bột yến mạch được nướng trong 12 phút ở 190 độ. Hàm lượng calo của một sản phẩm như vậy là 50 kcal.

Bánh quy bột mì thơm mùi thì là

Cookie này có thể được gọi là dành cho người ăn kiêng. Để chuẩn bị, các nguyên liệu có hàm lượng calo thấp, lượng đường tối thiểu và thì là thơm được sử dụng. Kết quả là một chiếc bánh quy lúa mì nguyên chất thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Công thức nấu như sau:

1. Kết hợp tất cả các nguyên liệu khô làm bánh quy trong một bát: bột mì nguyên cám (220 g), bột nở (½ thìa cà phê), một chút muối, đường nâu hoặc đường bột từ nó (50 g), thìa là (1 tsp). thìa).
2. Thêm vàothành phần khô dầu ô liu (70 ml). Dùng nĩa trộn đều để lấy vụn bánh.
3. Trong một bát riêng, đánh trứng với sữa (1 thìa canh) và thêm vào các nguyên liệu còn lại.
4. Bây giờ bạn cần nhào một khối bột đặc, lăn nó ra bàn và tạo thành sản phẩm bằng cách sử dụng hom.
5. Gửi tấm cookie vào lò nướng trong 10 phút và nướng ở 200 độ.

Công thức làm bánh quy sô cô la từ lúa mì

Điểm nổi bật của món bánh quy dễ làm này là bột mì nguyên cám. Nhờ thành phần này, món nướng không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Bánh quy lúa mì được chế biến theo thứ tự sau:

1. Đầu tiên, bơ mềm (100 g) với cùng một lượng đường được đánh bông bằng máy trộn.
2. Sau vài phút, 1 quả trứng được tạo thành khối kem.
3. Trong một bát riêng, các nguyên liệu khô được trộn: bột mì nguyên cám (200 g), bột nở (1,5 thìa cà phê), một chút muối và các miếng sô cô la đen (100 g).
4. Nguyên liệu khô được thêm vào hỗn hợp bơ trứng. Bột mềm được nhào và để trong tủ lạnh 15 phút.
5. Bột được nặn thành từng viên nhỏ (20 viên), đặt trên khay nướng và dùng lòng bàn tay dẹt.
6. Cookie được nướng trong lò đã làm nóng trước 20 phút ở 170 độ.

Lấy bánh đã nguội ra khỏi khay nướng và bảo quản trong hộp kín có thể lên đến hai tuần.