Đậu xanh với thịt: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đậudây là một sản phẩm bị đánh giá thấp không có lý do. Thành phần này mang đến cho các món ăn một hương vị hấp dẫn và phong phú. Thức ăn trở nên hài lòng hơn và vỏ tự hấp thụ nước sốt và trở thành một món ăn thực sự. Đồng thời, giá thành của loại đậu này khá thấp.

Nó có thể là một món ăn phụ độc lập hoặc một phần của món hầm thịt. Mọi người sẽ tìm thấy một cái gì đó theo ý thích của họ. Nhưng nếu bạn chưa bao giờ thử nó, chúng tôi rất khuyên bạn nên sử dụng nó. Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn công thức nấu chè đậu xanh với thịt thú vị nhất.

Bước với khoai tây nghiền

Đây là một trong những công thức nấu chè đậu xanh với thịt ngon nhất. Đây là một món hầm rau củ với thịt bê, và một món ăn phụ tinh tế. Món ăn vừa thơm vừa ngậy, không ai thèm ăn.

Để chuẩn bị từ bốn đến sáu phần ăn, bạn sẽ cần một bộ nguyên liệu sau:

• Nửa kg thịt bê.
• Một gói đậu xanh đông nhanh.
• Hành tây lớn.
• Ba tép tỏi.
• hạt tiêu Bungari.
• Sáu củ khoai tây lớn.
• Một quả cà chua lớn.
• Rau mùi, muối, tiêu đen xay.

Bắt tay vào nấu nào

Các bà nội trợ khuyên bạn nên sử dụng thịt bê vì nó sẽ mềm hơn và hầm nhanh hơn. Cắt thịt thành các dải mỏng.

Trong chảo dầu đã đun nóng, cắt nhỏ hành tây và chiên cho đến khi hành tây trở nên trong suốt. Sau đó, cho thịt, cà chua thái hạt lựu và tiêu Bungari thái mỏng vào. Thêm muối và hạt tiêu đen vừa ăn, nửa thìa cà phê rau mùi và xào các thứ trong chảo trong năm phút trên lửa lớn. Sau đó, chúng tôi đổ nước đến đó sao cho ngập mặt thịt và sau khi đậy nắp lại, đun ở lửa vừa trong vòng bốn mươi phút đến một giờ. Tất cả phụ thuộc vào mức độ sẵn sàng của thịt. Khi nước sôi, hãy thêm nhiều hơn nữa, nhưng không có sự cuồng tín.

Cho đến khi khoai tây đạt được trạng thái mong muốn, hãy gọt vỏ khoai tây và luộc chín, sau đó nghiền nhuyễn với thì là, sữa và một quả trứng gà.

Đậu xanh không rã đông trước khi nấu. Nó được thả vào nước sôi từ năm đến bảy phút, sau đó được ném vào chao và nhúng vào nước đá trong vài phút - để đậu không bị mất màu xanh tươi. Khi nước rút, đậu có thể được thêm vào thịt gần chín, trộn kỹ và để hương vị của nước thịt hấp thụ.

Đặt một ổ khoai tây nghiền vào đĩa, và trên cùng, theo công thức là đậu xanh với thịt và rau. Nếu muốn, bạn có thể rắc lên một món ăn tươi sáng vớicây xanh.

Đậu xanh xào nhân thịt

Đây là phiên bản châu Á của đậu xanh. Nó sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món cơm cay.

Cắt nửa kg thịt lợn nạc hoặc thịt gà thành từng lát và chiên trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu với hành tây thái nhỏ và ớt chuông. Khi thịt đã được, đổ đậu đã luộc vào, tiêu và đổ nửa ly nước tương.

Sau mười phút, thêm tép tỏi băm nhỏ vào chảo (ba tép là đủ) và ớt sừng cắt lát mỏng. Trộn kỹ và để lửa nhỏ trong 5 phút nữa.

Cơm hạt tròn hoàn hảo như một món ăn kèm. Nó được đặt dưới dạng một cái tổ, và thịt với đậu và ớt ở trên.

Biến thể hầm

MónĐậu Xanh Hầm Thịt này là công thức dễ và nhanh nhất. Hãy chỉ nói rằng, dành cho kẻ lười biếng. Hành, lá, tỏi đập dập cho vào chảo, cho thịt lợn hoặc gà vào, đổ đậu đông lạnh ra ngoài và đổ hết phần đa sắc này với hai ly nước sôi. Sau đó, nó được rắc với các loại gia vị mà bạn chọn (hops-suneli là tốt), đậy nắp và hầm trên lửa vừa trong một phần ba giờ.

Món ăn này ít calo và có thể là một bữa tối tuyệt vời cho những người đang ăn kiêng hoặc chỉ thích kết thúc một ngày với một món ăn nhẹ, gần như ăn kiêng.

Ngày cá

Có nhiều công thức nấu đậu xanh với thịt, nhưng kết hợp với cá cũng rất tiện lợi, thích nhất là đồ biển. Để làm điều này, cá được nướng riêng trong lò, và đậu được luộc chín và phục vụ như một món ăn kèm. Đối với nấu ăn, cá hồi hồng, cá hồi chum hoặc bít tết cá hồi là phù hợp.

Chúng tôi phủ gia vị lên hai mặt cá đã rã đông và đặt lên khay nướng. Trong chảo, phi thơm hành tây và cà rốt thái nhỏ với lượng dầu tối thiểu, sau đó phết một thìa bột chiên lên từng miếng cá. Chúng tôi gửi nó vào lò nướng trong một phần tư giờ ở nhiệt độ hai trăm độ.

Luộc đậu trong nước sôi với muối và rau mùi cho đến khi chín và dùng với cá như một món ăn kèm. Để tăng hương vị, bạn có thể đổ món ăn với nước sốt kem chua - trộn kem chua ít béo với một lượng nhỏ nước, rau thơm và tỏi cho đến khi mịn.

Đậu que mì

Mì là một món ăn của ẩm thực Ukraina còn lưu lại trong đó từ thời những người Đức định cư. Đó là những sợi mì, những chiếc bánh rán mặn thơm phức, được hấp trên một chiếc gối gồm thịt và rau. Nếu bạn quyết định nấu món này, thì hãy chuẩn bị cho công thức nấu chè đậu xanh với thịt này rất ngon và nhiều calo.

Đổ dầu thực vật vào một chiếc chảo sâu có đáy dày rồi cho hành tây và cà rốt nạo, cắt thành nửa khoanh vào xào. Sau một vài phút, cho thịt bê hoặc chân gà vào, trộn đều và đổ nước sôi vào, đổ chính xác một nửa lượng nước vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ.

Trong khi rang trên bếp, nhào bột. Chúng tôi trộn một trăm hai mươi mililít kefir với muối và soda trên đầu dao, sau đó chúng tôi thêm 250 gam bột mì và nhào bột cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất. Bột sẽ không đàn hồi như trên bánh bao, nhưng không thoáng như trên bánh nướng. Để bát bột ở nơi ấm trong nửa giờ, sau đó cán thành hình chữ nhật, thoa dầu mỡ, rắc thì là và tỏi. Cuộn lại và cắt thành từng miếng dày 1,5-2 cm.

Khi thịt đã được, đổ đậu xanh đã luộc nước muối lên trên rồi bày bún ra. Đậy nắp lại và đợi 10 phút cho đến khi mì hấp và đậu thấm hết hương vị. Thịt mềm và dễ dàng loại bỏ xương, và mì hoạt động như bánh rán hấp.

Chắc hẳn từ công thức nấu chè đậu xanh thịt kho ảnh bạn đã thấy ngon miệng rồi. Sau đó, hãy thử nấu một số món ở trên.