Salad với đậu xanh: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Từ xa xưa, thức ăn đơn giản đã được đánh giá cao ở Nga, không đòi hỏi quá nhiều thời gian để nấu nướng. Đó là lý do tại sao ẩm thực quốc gia của chúng tôi có hàng trăm công thức nấu ăn ngon và độc đáo, đáng chú ý là mọi bà nội trợ hoặc chủ sở hữu có thể thực hiện chúng. Trong số đó, thậm chí không cần quan sát tỷ lệ, bạn có thể thêm các thành phần "bằng mắt", chỉ tập trung vào sở thích của riêng bạn.

Ví dụ, trong bài viết này, chúng ta khám phá những món salad thú vị nhất với đậu xanh. Rốt cuộc, nếu bạn nghĩ về nó, đó là thành phần này đồng hành với tất cả các sự kiện lễ hội quan trọng của chúng tôi. Ngoài ra, nó hoạt động tốt với nhiều thành phần khác nhau và bạn có thể lấp đầy nó bằng bất cứ thứ gì.

Olivier bất thường

Tất nhiên, điều đầu tiên người ta nghĩ đến khi cụm từ "đậu xanh" xuất hiện là món salad Olivier lâu đời và bất hủ. Tuy nhiên, chỉ có trẻ nhỏ không biết công thức của phiên bản cổ điển. Vì vậy, chúng tôi sẽ không đề cập đến nó trong bài viết này. Nhưng chúng tôi cung cấp cho người đọc một công thức khác, nguyên bản hơn. TẠIBao gồm các sản phẩm sau:

• ba củ khoai tây cỡ vừa;
• một trăm gram tôm lột vỏ;
• bốn muỗng canh đậu xanh;
• dưa chuột muối;
• cà rốt ngon ngọt;
• bơ;
• một bó nhỏ các loại thảo mộc tươi yêu thích của bạn;
• hai muỗng canh dầu ô liu và ba muỗng canh nước tương;
• một chút muối;
• vài nhánh thì là;
• 5 hạt tiêu đen.

Nếu muốn, bạn có thể nấu món salad này với đậu xanh đóng hộp, hoặc bạn có thể luộc sản phẩm đông lạnh. Tất cả chỉ phụ thuộc vào mong muốn của chủ nhà. Nếu không, công nghệ nấu sẽ như sau:

1. Rửa sạch khoai tây và cà rốt dưới vòi nước.
2. Nấu cả hai thành phần trong ba mươi phút.
3. Sau đó, nhúng rau vào nước lạnh, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
4. Luộc tôm trong nước hơi muối với thì là và hạt tiêu.
5. Bóc và gửi sau các thành phần trước.
6. Cắt dưa chuột thành khối vuông, thái nhỏ rau xanh.
7. Những thành phần này cũng được gửi đến phần còn lại.
8. Bơ gọt vỏ, rửa sạch và cắt đôi.
9. Cẩn thận loại bỏ xương và cho bã vào máy xay.
10. Đổ dầu, nước tương vào và đánh nhuyễn mọi thứ, biến thành một loại nước sốt thơm.
11. Cho nó vào đĩa và trộn đều.

Chúng tôi gửi món salad đã hoàn thành với đậu xanh trong nửa giờ trong tủ lạnh để nó ngấm và trở thànhcòn ngon hơn nữa.

Salad nhanh với nước chấm

Thực tế là việc chuẩn bị món ăn này sẽ không mất nhiều thời gian, ngay từ tên gọi đã thấy rõ. Tuy nhiên, về sau điều này hoàn toàn có thể được kiểm chứng. Và nếu bạn dám thử công thức này, bạn sẽ thấy hoàn toàn rõ ràng rằng bạn có thể làm hài lòng bản thân bằng một bữa ăn ngon mà không tốn nhiều công sức.

Vì vậy, để thực hiện các hướng dẫn bên dưới, bạn sẽ cần các sản phẩm như:

• đậu xanh đóng hộp;
• bốn quả dưa chuột muối nhỏ;
• lon bong gân;
• vài nhánh ngò hoặc thì là;
• một nhúm muối, lá hương thảo và hạt tiêu đen xay.

Cách nấu:

1. Mở đồ hộp.
2. Xả hết chất lỏng ra khỏi lọ đậu.
3. Đổ rau vào bát salad đẹp mắt.
4. Nhào dầu cá bằng nĩa.
5. Gửi sau thành phần trước.
6. Cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn và đổ vào món salad.
7. Thêm muối, tiêu, hương thảo.
8. Trộn đều tất cả mọi thứ, cố gắng không biến món ăn thành dạng nhuyễn.

Rắc salad đã hoàn thành với đậu xanh đóng hộp với các loại rau thơm thái nhỏ và phục vụ ướp lạnh một chút.

Salad "Wonderful Wonder"

Một công thức rất độc đáo khác chắc chắn sẽ làm hài lòng độc giả của chúng tôi. Rốt cuộc, nó làm đa dạng hóa bàn ăn hàng ngày và trang trí cho một lễ hội. Nhưng để chuẩn bị nó sẽ mất khá nhiều thời gian và cũng kháthành phần có sẵn như:

• ba khía;
• 0,5 kg gà phi lê;
• một salad hành tím;
• mỗi lon ô liu và đậu xanh đóng hộp;
• một muỗng canh mỗi loại mù tạt Dijon, dầu ô liu và sốt mayonnaise;
• một chút muối và ớt bột;
• ba muỗng canh dầu hướng dương.

Cách làm salad đậu xanh ngon:

1. Phi lê gà rửa thật sạch dưới vòi nước chảy, loại bỏ gân và cắt thành từng miếng vuông 3 x 3 cm.
2. Rửa sạch lại lần nữa, cho vào chảo, xát từng miếng với hỗn hợp muối và ớt bột, cho vào tủ lạnh ướp mười lăm phút.
3. Mở lọ ô liu, chắt nước và cắt ô liu thành đôi.
4. Cắt dưa chuột thành khối vuông, hành tây thái nhỏ.
5. Sau đó, lấy phi lê gà ra và chiên cho đến khi chín vàng trong chảo đun nóng với dầu hướng dương.
6. Để nguội và đổ vào bát sâu.
7. Thêm các thành phần khác.
8. Sau đó bắt đầu chuẩn bị băng. Trộn dầu ô liu, mù tạt Dijon, sốt mayonnaise và một muỗng canh dầu để chúng ta chiên miếng phi lê gà.
9. Đổ nước sốt vào món salad ban đầu của dưa chuột, đậu xanh và các thành phần khác.
10. Trộn đều.
11. Và gửi món ăn vào tủ lạnh trong 10 phút.

Crispy Delight Salad

Nếu bạn muốn nấu một món ăn đơn giản nhưng có hương vị tuyệt vời, bạn nên sử dụng công thức sau, sẽ yêu cầu các sản phẩm như:

• hai trăm gam xúc xích hun khói yêu thích của bạn;
• 0,5 kg bắp cải trắng;
• hai cọng cần tây ngon ngọt;
• đậu xanh đóng hộp;
• một bó nhỏ ngò tươi;
• một nhúm muối, tiêu đen xay và kinh giới;
• một muỗng cà phê mỗi hạt vừng và hạt lanh;
• hai muỗng canh dầu hạt lanh.

Để thử món salad ngon với bắp cải và đậu xanh, bạn phải làm theo các bước sau:

1. Rửa sạch bắp cải dưới vòi nước, xắt thành sợi nhỏ và đổ vào bát salad đã chuẩn bị.
2. Cắt xúc xích thành từng lát rồi hình khối, gửi tiếp.
3. Cắt nhuyễn rau xanh và cần tây, kết hợp với các nguyên liệu còn lại.
4. Mở một lọ đậu Hà Lan, chắt nước và đổ sản phẩm xanh vào món salad.
5. Thêm hạt lanh và hạt mè, muối, tiêu và kinh giới vào bát cùng với các nguyên liệu đã chỉ định.
6. Trộn đều mọi thứ và đổ một phần dầu vào.
7. Trộn mọi thứ lại và dọn món ăn lên bàn.

Puff Salad

Cách nấu món salad với đậu xanh để không ngại bày biện trên bàn tiệc? Mỗi nữ tiếp viên đôi khi hỏi câu hỏi này. Khi cái vĩnh viễn cảm thấy buồn chánOlivier và bạn muốn gây ấn tượng với khách của mình, chúng tôi khuyên bạn nên làm theo công thức dưới đây. Điều này sẽ yêu cầu các thành phần sau:

• ba trăm gram phi lê gà;
• cà rốt mũi cùn ngon ngọt;
• đậu xanh đóng hộp;
• đầu củ hành;
• dưa chuột muối;
• hai quả trứng gà;
• một trăm gam mận khô;
• sáu muỗng xốt mayonnaise hoặc sữa chua không đường;
• một nhúm muối, ớt đỏ xay, rau thơm vùng Provence và ớt bột.

Món salad lạ thường này với đậu xanh, trứng và dưa chuột có hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Vì vậy, nó đáng để chấp nhận rủi ro. Điều này phải được thực hiện theo cách này:

1. Gà phi lê loại bỏ mỡ và gân, rửa sạch dưới vòi nước rồi cho vào chảo.
2. Đổ đầy nước và đặt lên bếp.
3. Nấu trong một phần tư giờ. Chúng tôi bắt đầu đếm từ lúc sôi.
4. Cà rốt và trứng của ta, cho vào nồi, đổ nước, nấu không quá mười phút.
5. Sau đó, chúng tôi làm nguội các thành phần được chỉ định trong nước lạnh.
6. Cắt phi lê thành khối vuông và chia thành hai phần.
7. Chúng tôi lấy một bát salad trong suốt và đặt phần đầu tiên xuống dưới cùng.
8. Tiêu, rắc ớt bột và thảo mộc Provence.
9. Cắt dưa chuột thành khối và đặt lên trên gà.
10. Tiếp theo là hành tây thái nhỏ. Nó phải được bôi với sữa chua hoặc mayonnaise.
11. Bước tiếp theo trong công thức món salad với đậu xanh đóng hộp là chuẩn bịtrứng và cà rốt.
12. Thành phần đầu tiên là vỏ, và thành phần thứ hai - từ vỏ. Sau đó, chúng tôi chà xát cả hai thành phần trên một máy xay thô.
13. Đầu tiên, trứng được cho vào món salad, chúng phải được ướp muối và tẩm mỡ tốt.
14. Sau đó đến cà rốt. Chỉ cần đánh với sốt mayonnaise hoặc sữa chua.
15. Lớp tiếp theo của món salad của chúng ta bao gồm đậu Hà Lan. Do đó, chúng tôi mở bình, xả chất lỏng và đổ những gì còn lại lên trên cà rốt.
16. Cuối cùng, đặt phần còn lại của con gà xuống và đánh đều.
17. Trang trí món ăn ban đầu với mận cắt nhỏ.

Sau đó, chúng ta bỏ bát salad vào một chiếc túi và để vào tủ lạnh trong nửa giờ. Những thao tác như vậy là cần thiết để món salad trứng, đậu xanh và thịt gà phi lê được ngấm đều và trở nên ngon hơn.

Abyss Salad

Nếu bạn đọc không muốn kiểu cách thì chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức sau. Nó chỉ cần một vài nguyên liệu để làm ra nó. Nhưng hương vị của món ăn sau khi hoàn thành chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình.

Những gì bạn cần:

• ba trăm gram bắp cải Bắc Kinh;
• mỗi lon đậu xanh và rong biển;
• ba muỗng canh dầu hướng dương.

Công nghệ nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa sạch bắp cải Bắc Kinh, cắt đôi và băm thành từng dải.
2. Mở lọ đậu Hà Lan và rong biển, xả chất lỏng.
3. Kết hợp các thành phần này trong một chiếc bát sâu.
4. Đổ đầy dầu, trộn đều mọi thứ.

Gỏi mực

Nhiều món ngon rất dễ chế biến. Ví dụ, món salad đơn giản với đậu xanh và mực sau đây sẽ chỉ mất vài phút, nhưng kết quả sẽ rất dễ chịu. Vì vậy, để thực hiện món ăn, bạn cần chuẩn bị các sản phẩm như:

• ba philê mực đông lạnh;
• bốn quả trứng gà lớn;
• ba tép tỏi;
• đậu xanh đóng hộp;
• hai muỗng xốt mayonnaise;
• 5 đậu Hà Lan allspice;
• hai lá nguyệt quế;
• nửa muỗng cà phê muối.

Cách nấu:

1. Trước hết, bạn cần luộc mực phi lê. Để thực hiện, bạn cho hạt tiêu, lá nguyệt quế, muối vào nồi, đổ ngập nước. Đặt trên lửa và đun sôi. Sau đó, chúng tôi nhúng phi lê mực đầu tiên vào nước sôi, đếm đến mười và bắt nó bằng thìa có rãnh. Chúng tôi thực hiện quy trình tương tự với các miếng phi lê còn lại.
2. Sau đó, để nguội thành phần này, cắt thành từng dải và đổ vào một bát salad đẹp mắt.
3. Thêm bơ và đậu xanh.
4. Luộc trứng, rửa lại bằng nước lạnh, bóc vỏ, cắt đôi, lấy lòng đỏ và để riêng.
5. Cắt protein thành các dải và gửi sau con mực.
6. Bào tỏi và lòng đỏ trên máy nghiền mịn.
7. Đổ thành phần đầu tiên cho những người khác.
8. Trộn đều mọi thứ.
9. Và sau đó rắc đậu xanh lên bề mặt của món saladlòng đỏ xay.
10. Nếu muốn, trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ.

Gỏi Hành trình Cổ tích

Để hoàn thành công thức làm salad đậu xanh (xem ảnh bên dưới), bạn cần chuẩn bị những sản phẩm sau:

• ly cơm;
• đầu củ hành;
• 8 cà chua bi;
• một trăm gram mỗi loại đậu xanh và đậu xanh;
• 50 gram pho mát feta;
• hai muỗng canh dầu ô liu;
• một chút muối.

Công nghệ của món ăn được giới thiệu rất đơn giản. Và sau đó bạn có thể đảm bảo điều này:

1. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây.
2. Rửa đậu và đậu Hà Lan dưới vòi nước chảy.
3. Làm nóng chảo và đổ dầu lên.
4. Thêm hành tây và đậu, chiên trong bảy phút, để nguội và đổ vào một cái bát sâu.
5. Vo gạo, tráng qua nước sôi và gửi tiếp.
6. Cắt đôi quả cà chua, cắt miếng phô mai thành khối vuông, kết hợp với các nguyên liệu còn lại.
7. Muối salad và trộn đều.
8. Phục vụ ướp lạnh.

Salad chay

Một món salad độc đáo và rất tốt cho sức khỏe khác với đậu xanh (ảnh có mô tả từng bước về quy trình nấu ăn được đề xuất bên dưới) có các thành phần sau trong thành phần của nó:

• đậu xanh đóng hộp;
• hành tây xà lách đỏ;
• mười củ cải;
• chùm mầm đậu;
• hai muỗng cà phê giấm táo;
• nửa muỗng cà phê đường cát;
• một nhúm tiêu đen xay và muối;
• hai muỗng canh dầu ô liu.

Cách nấu:

1. Hành tây bóc vỏ và thái nhỏ.
2. Mầm đậu xé bằng tay.
3. Cắt củ cải thành từng khoanh tròn.
4. Và kết hợp tất cả các thành phần trong một tô salad.
5. Thêm đậu xanh.
6. Rưới salad với dầu giấm, rắc muối, tiêu và đường.
7. Trộn kỹ mọi thứ.

Salad Sức Khỏe Tối Đa

Để làm một món salad khác rất ngon và nguyên bản, bạn sẽ cần những sản phẩm khá khác thường, chẳng hạn như:

• lon đậu xanh;
• 50 gam đậu xanh;
• một vài củ cà rốt non;
• một muỗng cà phê mỗi thứ mật ong, nước cốt chanh, dầu hạt bí ngô.

Cách nấu:

1. Cà rốt được rửa rất kỹ, vì chúng ta sẽ không gọt vỏ.
2. Mở một lọ đậu Hà Lan, chắt nước và đổ sản phẩm màu xanh lá cây lên đĩa.
3. Luộc đậu và rắc đậu lên trên đậu.
4. Tiếp theo đặt cà rốt.
5. Khuấy mật ong, nước trái cây, dầu và salad trộn.

Như vậy, bạn có thể tự mình nghĩ ra một món ăn hấp dẫn. Bạn chỉ cần thỏa sức sáng tạo!