Tìm xem có bao nhiêu ml trong một chiếc ly, những chiếc ly là gì

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

"Chúc may mắn!" - Vì vậy, họ nói khi bát đĩa bị vỡ, vô tình làm rơi hoặc vỡ, đặc biệt là trong đám cưới và các ngày lễ vui vẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng truyền thống tốt đẹp này có cội nguồn sâu xa. "Người sáng lập" của nó là Sa hoàng Peter I, người đã để đời cho việc sản xuất kính có mặt ở Nga. Mặc dù thực tế là mẫu đồ thủy tinh "không thể vỡ" đầu tiên do thợ làm thủy tinh Vladimir Efim Smolin mang đến đã bị vỡ trong quá trình thử nghiệm, vị hoàng đế thông thái đã nhìn thấy một tương lai tuyệt vời trong đó.

Một chút lịch sử

Món đồ gia dụng không thể thay thế có diện mạo hiện tại vào năm 1945. Tác giả của nó là V. I. Mukhina, kiến trúc sư nổi tiếng thời Xô Viết, người đã tạo ra nhóm điêu khắc "Công nhân và Phụ nữ Kolkhoz". Kính có nhiều mặt được gọi là “Mukhinsky”.

Kính có nhiều kích cỡ khác nhau đã được sản xuất - từ 50 đến 350 ml, nhưng trong nấu ăn và cuộc sống hàng ngày, loại thủy tinh 200 gam có viền trơn trở nên phổ biến hơn. Nó phù hợp để chế biến trong máy rửa bát, đã trở thành một thước đo thể tích và trọng lượng được chấp nhận chung. Người khét tiếng "chúng ta có thể nghĩ cho ba người" cũng nợ của nónguồn gốc của vật chứa này. Lý tưởng nhất là 0,5 lít được chia thành 3 phần, nếu đổ vào một chiếc ly có khía lên đến vành. Đồng thời, câu hỏi chưa bao giờ nảy sinh trong dân chúng: "200 ml là bao nhiêu ly?"

Ngày xưa, các bà nội trợ thường có những chiếc cân hoặc cốc đong chính xác có vạch bên ngoài mức sản phẩm và thể tích, trọng lượng tương ứng, cho phép bạn biết được lượng bột trong cốc đong bao nhiêu ml. hoặc đường. Việc sử dụng rộng rãi các loại kính có mặt đã dẫn đến thực tế là chúng đã trở thành thiết bị phổ biến nhất để đo lượng nguyên liệu cho bất kỳ món ăn nào. Sau khi tìm ra số lượng của một sản phẩm cụ thể (ví dụ, bao nhiêu ml sữa trong một ly), bạn có thể bắt đầu nấu. Những dụng cụ đo lường như vậy đã trở thành một thuộc tính không thể thiếu trong việc chuẩn bị hầu hết các món ăn hàng ngày.

Từ lý thuyết đến thực hành

Các sản phẩm số lượng lớn khác nhau với cùng một thể tích đương nhiên sẽ có trọng lượng khác nhau. Một số công thức nấu ăn chứa các thước đo của folksy: 2 cốc, 3 muỗng canh, một chút muối, trong khi những công thức khác chứa trọng lượng chính xác của sản phẩm tính bằng gam. Cần phải tìm ra bao nhiêu ml trong một cốc nhiều loại ngũ cốc, đường, sữa, gia vị. Cần phải nhớ rằng tất cả các sản phẩm đều được đổ hoặc đổ vào một chiếc ly có khía lên đến viền, và không được đổ lên trên.

Ban đầu, dung tích của bất kỳ bình đo nào được xác định bằng bao nhiêu ml trong 1 cốc (cốc, ngăn) nước. Đây là nơi mà tên của nó đến từ. Thủy tinh 200 hoặc 250 gam, kính bắn 50 gam, v.v. Trọng lượng của các sản phẩm khác trongcùng một công suất sẽ khác nhau, đôi khi đáng kể.

Ví dụ, biết rằng bột mì trong ly là 130 g, làm thế nào để biết có bao nhiêu ml trong một ly sữa? Để giải quyết những vấn đề đó một lần và mãi mãi, các bảng đặc biệt đã được tạo ra để cung cấp cho các bà nội trợ thông tin đầy đủ về trọng lượng và thể tích của các thành phần kê đơn dạng lỏng và khối chính được sử dụng trong nấu nướng. Họ chỉ ra chính xác bao nhiêu ml trong một ly và bao nhiêu ml trong một muỗng cà phê và một muỗng canh của các sản phẩm khác nhau.

Cần nhớ rằng trọng lượng và thể tích là hai khái niệm khác nhau. Bao nhiêu ml trong một cốc thủy tinh và bao nhiêu g - bạn cần biết chính xác để không mắc phải sai lầm không thể sửa chữa trong quá trình nấu ăn. Dưới đây là bảng khối lượng của một tấm kính mài nhẵn 200 gam thông thường.

Phù hợp với kính mài mặt

Sản phẩm	Lượng tính bằng gam	Số Nghệ thuật. thìa
Nước	200	10-11
Bột	130	5 slide
Đường	180	7-8
Đường. bột	160	7-8
Sữa	200	10-11
Sữa đặc	360	12
Kem chua	210	8
Dầu thực vật	190	9-10
Ghee	190	9-10
Kiều mạch	165	6, 5
Dấu chấm phẩy	150	6
Bột mì	130	5-6
Gạo	180	7
Bột ca cao	130	8

Số lượng muỗng canh, tương đương với trọng lượng, được chỉ định để thêm chính xác nửa ly, 1/4 ly được chỉ định trong công thức nấu ăn. Biết có bao nhiêu ml và gam trong ly, bằng các phép tính đơn giản, bạn có thể thêm đúng lượng nhỏ bằng thìa. Theo cách tương tự, bạn có thể tăng cũng như giảm lượng phụ gia cần thiết.

Khoảnh khắc quan trọng

Đừng nhầm các loại kính với nhau. Trong một ly thủy tinh mỏng thông thường, hay còn gọi là ly trà, thể tích lớn hơn 50 ml.

Sự khác biệt nhỏ về khối lượng này có thể dẫn đến một kết quả đáng buồn trong việc kinh doanh có trách nhiệm như nấu ăn. Bạn có thể lấy một món ăn hoàn toàn không sử dụng được bằng cách đơn giản là lấy một chiếc kính khác làm kính đo lường. Bạn cần biết chính xác có bao nhiêu ml sản phẩm mong muốn trong một ly.

Công thức nước ngoài

Gần đây, sự quan tâm của đồng bào chúng tôi đối với một số món ăn quốc gia và các nét nấu nướng ở các quốc gia khác đã tăng lên.

Nếu bạn định kỳ sử dụng các công thức nấu ăn lấy từ các tạp chí nước ngoài hoặc các nguồn Internet, bạn cần biết rằng biện pháp chính được áp dụng đó là cốc. Nó có khối lượng tương đương với một tấm kính mỏng. Trong ly có bao nhiêu ml thì trong đó có bấy nhiêu - 250. Các thước đo khối lượng và thể tích ở nước ngoài cũng lànhững người khác và nên được biết đến.

Bảng quy đổi trọng lượng và khối lượng theo đơn vị của chúng tôi

Đơn vị nước ngoài	Đơn vị âm lượng đã sử dụng	Chúng tôi chấp nhận các đơn vị đo trọng lượng
1 cốc (Mỹ)	250 ml	-
1 muỗng canh thìa	15ml	-
1 muỗng cà phê	5ml	-
1 pint	470ml	-
1 qt	950ml	-
1 oz	30ml	-
1 cup (tiếng Anh)	280ml	-
1 muỗng canh thìa	17ml	-
1 muỗng cà phê	6ml	-
1 pint	570ml	-
1 qt	1100ml	-
1 oz	-	28, 3 g
1 pound	-	450g

Sản phẩm được đổ vào hộp đựng một cách tự do, không làm xáo trộn (cả chất lỏng và chất lỏng) đến viền, nơi kết thúc của mô hình mặt. Chất lỏng lấp đầy thìa đến vành, chất lỏng được lấp đầy "bằng nắp trượt" hoặc "bằng chất lỏng", tùy thuộc vào công thức.

Theo mặc định, các sản phẩm dạng lỏng và dạng khối được chỉ định bằng ml, ly và thìa, trong khi chỉ các sản phẩm rời được chỉ định bằng gam.

Chuẩn bị thức ăn ngon và lành mạnh phụ thuộc vào một số yếu tố.

Bắt buộcđiều kiện

1. Chất lượng sản phẩm.
2. Theo công thức đã chọn của họ.
3. Đúng liều lượng.
4. Trình tự nấu và nêm nếm chính xác.
5. Xử lý nhiệt hoặc làm lạnh cần thiết cho món ăn này.
6. Chủ nhà tâm trạng tốt. Nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng nhiều năm nghiên cứu của các nhà khoa học dinh dưỡng đã chứng minh rằng tâm trạng tốt sẽ được chuyển vào món ăn, biến món ăn từ một tập hợp chất béo, protein và carbohydrate thông thường thành một kiệt tác ẩm thực.