Cách làm bánh quy nho khô: công thức đơn giản
Cách làm bánh quy nho khô: công thức đơn giản
Anonim

Như bạn đã biết, có rất nhiều loại bánh quy khác nhau. Và chắc chắn rằng mọi người đều có món ăn yêu thích của họ. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm bánh quy nho khô. Tất cả các công thức được cung cấp đều rất dễ chế biến, không yêu cầu nguyên liệu đắt tiền hoặc khó tìm, và kết quả là sẽ không khiến gia đình bạn thờ ơ.

bánh quy nho khô
bánh quy nho khô

Cookie trong 5 phút

Có lẽ bà nội trợ nào cũng có những công thức nấu ăn nhanh và dễ làm giống nhau trong kho. Chúng thường được sử dụng khi bạn thực sự muốn thứ gì đó ngon cho trà hoặc khách đã đến trước cửa nhà nhưng không có thời gian đến cửa hàng hoặc bạn không muốn loay hoay nhào bột trong thời gian dài.

công thức bánh quy nho khô
công thức bánh quy nho khô

Thành phần

Cookie với nho khô, công thức mà chúng tôi cung cấp cho bạn, được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhất. Vì vậy, bạn sẽ cần một cốc rưỡi bột mì, một quả trứng, bơ - 100 gram, bốn thìa đường và một - bột nở, một túi vanillin. Để làm nhân bánh, chúng ta cần một ít nho khô. Chúng tôi cũng cần một ít quế và đường để rắc. Các bạn lưu ý muốn bánh mềm hơn thì có thể giảm lượng bột xuống một ly. Ngoài ra, nếu bạn không có bơ, bạn cũng có thể thay thế bằng bơ thực vật. Về phần nhân, nho khô có thể được thay thế hoặc bổ sung bằng các loại hạt, hạt hoặc bất kỳ loại trái cây khô nào.

Hướng dẫn

Bơ nên lấy ra khỏi tủ lạnh trước để bơ mềm ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, nếu bạn đang vội, bạn có thể đẩy nhanh quá trình này bằng cách sử dụng lò vi sóng hoặc bếp.

Sau đó cho đường vào bơ và trộn đều. Thêm vanilin. Cho trứng đã đánh tan vào. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ cho đến khi có một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, thêm bột mì và một thìa cà phê bột nở. Trộn một lần nữa. Kết quả là chúng ta thu được một khối bột mềm và hơi dính. Chúng tôi ngủ quên nho khô và trộn nó với bột.

Đặt khối lượng kết quả lên bàn. Thêm một ít bột mì và dùng tay nhào bột. Chúng tôi chia nó thành nhiều phần nhỏ, từ đó chúng tôi lăn các quả bóng. Trong một bát nhỏ, trộn quế và đường. Lăn các viên bột tạo thành.

Nếu vội, bạn đừng quên bật lò trước. Đặt các viên bột đã hoàn thành trên một tấm nướng. Chúng tôi gửi bánh quy tương lai của chúng tôi với nho khô để nướng ở nhiệt độ 220 độ trong khoảng mười phút. Xin lưu ý rằng bạn không nên đợi cho đến khi các sản phẩm ẩm thực có màu nâu đậm. Sau khi bánh chín vàng, hãy lấy chúng ra khỏi lò. Đó là tất cả! Đơn giản, ngon và nhanh chóngmón tráng miệng đã sẵn sàng! Bạn có thể ngồi uống trà với những chiếc bánh ngọt thơm và tinh tế. Chúc bạn ngon miệng!

bánh mì kiều mạch nho khô
bánh mì kiều mạch nho khô

Bánh quy nho khô bột yến mạch

Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức làm bánh đơn giản khác. Nếu bạn muốn chiêu đãi bản thân và gia đình món tráng miệng này thì bạn cần những nguyên liệu sau: 85gr bơ, 230gr đường, 2 quả trứng, một túi vani, một ly Hercules, 180gr bột mì, 200 một gam nho khô, một chút muối và 1, 5 thìa cà phê bột nở cho bột nhào.

Quy trình nấu

Kết hợp bơ đã làm mềm trước với đường. Chúng tôi trộn lẫn. Cách dễ nhất để làm điều này là với một máy trộn. Thêm trứng và vani, trộn đều một lần nữa. Thêm bột mì, Hercules, bột nở và muối. Trộn đều. Thêm thành phần nho khô. Trộn lại.

Dùng giấy nướng phủ lên khay nướng. Chúng tôi tạo ra những chiếc bánh quy tương lai từ bột. Đặt nó ra một tờ giấy nướng. Chúng tôi gửi món ngon tương lai của mình trong một phần tư giờ vào lò nướng, được làm nóng đến 180 độ. Khi bánh có màu nâu vàng, bạn có thể lấy chúng ra. Món tráng miệng thơm ngon và thơm đã sẵn sàng! Nó nguội đi rất nhanh. Bạn chỉ cần có thời gian để pha trà!

bánh quy với các loại hạt và nho khô
bánh quy với các loại hạt và nho khô

Biscotti

Những ai đã thử món tráng miệng này đều khẳng định rằng nó không bao giờ chán. Biscotti, hoặc bánh quy với các loại hạt và nho khô, có hương vị phong phú và phức tạp. Ngay cả một nữ tiếp viên thiếu kinh nghiệm cũng có thể nấu nó.

Công thức cho món ngon này gợi ýsử dụng các nguyên liệu từ danh sách sau: 2 quả trứng, nửa ly đường, hai ly bột mì, nửa thìa cà phê soda, một chút muối, một thìa mật ong, quả óc chó và nho khô - mỗi loại một ly, vỏ từ một quả cam. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thêm mận khô (nửa ly).

Vì bột cookie làm nhanh nên bật lò 180 độ ngay là được. Trong khi đun, trộn đường và trứng. Thêm mật ong, bột mì, một chút muối và soda (không cần làm nguội). Xay vỏ cam. Bạn có thể làm điều này trong máy xay sinh tố hoặc trên máy vắt. Đổ vỏ và nho khô với nước sôi và để trong vài phút. Sau đó, chúng tôi gửi chúng vào bột. Chúng tôi cũng thêm các loại hạt và lớp phủ khác mà bạn lựa chọn. Chúng tôi trộn lẫn. Chúng ta sẽ có được một khối bột dày và dính. Chúng tôi chia nó thành bốn phần, từ đó chúng tôi tạo thành xúc xích dài. Chúng tôi trải chúng trên một tấm nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi chín (khoảng nửa giờ). Bây giờ nó vẫn còn để làm nguội một chút xúc xích thu được và cắt chúng thành từng lát. Đó là tất cả! Bạn có thể ngồi uống trà với những chiếc bánh quy thơm ngon và độc đáo này. Chúc bạn ngon miệng!

Đề xuất: