Táo hay lê: loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Táo hay lê - loại nào tốt cho sức khỏe hơn? Còn gì ngon hơn? Yêu thích gì? Theo các nghiên cứu cho thấy, ở nước ta, nhu cầu đối với hai loại trái cây này lớn hơn bất kỳ loại trái cây nào. Có cần thiết phải chọn những gì có lợi hơn cho cơ thể: một quả lê hay một quả táo? Hay tốt hơn là mua tất cả mọi thứ cùng một lúc và tận hưởng chúng cùng nhau? Hãy thử tìm hiểu xem.

Thật quen thuộc và thật bí ẩn

Hỏi bất kỳ đồng bào nào của chúng tôi xem loại trái cây nào gần gũi và quen thuộc nhất với anh ta, và hầu hết sẽ nghĩ ngay đến lê hoặc táo. Không có gì bí mật khi những quả táo tươi xanh, tròn, mọng nước, thơm mát lại tốt cho sức khỏe. Chúng rất tốt cho cơ thể, giúp ích cho việc ăn kiêng, và chúng rất giàu vitamin - một kho chứa thực sự. Nhưng lê thường được nhớ đến nhiều hơn như một loại trái cây có hương thơm tuyệt vời và vị mật ong vô cùng ngọt ngào. Hiếm khi mọi người nghiêm túc suy nghĩ về thứ hữu ích hơn - táo hoặc lê, và trên thực tế, ở thứ hai, các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho một người không kém gì thứ đầu tiên.

Và chọn gì?

Thực tế, không có câu trả lời cuối cùng, chung và áp dụng cho tất cả. Ưu tiên loại trái cây nào, đó là tùy thuộc vào bản thân mỗi người. Táo hoặc lê - sự lựa chọn không dễ dàng, nhiềudừng lại ở hương vị yêu thích của bạn. Và đây là cách tiếp cận đúng đắn nhất!

Cả trong đó, và trong một loại trái cây khác, có rất nhiều chất quan trọng có thể có lợi cho một số bệnh nhất định. Ngược lại, nếu đã có bệnh lý thì cần cùng bác sĩ chuyên khoa đi khám và lựa chọn những loại thuốc điều trị hiệu quả. Táo hay lê dù ngon đến đâu cũng không chữa được vết loét và không cứu được khớp. Nhưng từ beriberi, chắc chắn, họ sẽ bảo vệ.

Ăn như thế nào?

Không có gì bí mật khi táo và lê khô cũng có những lợi ích, nhưng mức độ bão hòa tối đa với các vitamin và nguyên tố vi lượng sẽ là khi ăn trái cây tươi ở dạng thô. Nếu bạn muốn nấu chúng, bạn có thể làm nước trái cây, xay chúng thành bột nhuyễn hoặc tự chế biến thành món sữa lắc sinh tố. Nhưng nên tránh xử lý nhiệt nếu có thể, vì một phần trăm đáng kể các hợp chất hữu ích bị mất.

Nếu trái cây tươi có sẵn, nhưng mùa sắp kết thúc và việc thu hoạch cần được chuẩn bị bằng cách nào đó, thì lựa chọn tốt nhất sẽ là táo khô, lê cắt thành lát, và cũng có thể làm nước ép, nước ép, kẹt xe. Trái cây có thể được sấy khô. Nói chung, phôi trắng được coi là hữu ích hơn, trong quá trình chuẩn bị, sản phẩm không được xử lý nhiệt lâu dài.

Lê: một loại cocktail tốt cho sức khỏe từ một nhánh

Giống như quả táo, loại quả này rất hữu ích để ngăn ngừa bệnh beriberi. Điểm mạnh nhất của nó là hàm lượng cao các vitamin A, B, C, R. Lê chứa một tỷ lệ axit folic nhất định vàmột số nguyên tố vi lượng hoạt động: iốt, kẽm, kali. Việc sử dụng lê cũng có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người bằng cách cung cấp một lượng sắt, natri, magiê.

YHCT khuyên

Từ lâu, lê đã được coi là một loại trái cây có tác dụng chữa bệnh. Ví dụ, chất lượng kháng khuẩn của nó đã được biết đến. Ăn với lượng hợp lý giúp bình thường hóa hệ vi sinh vật trong dạ dày và chức năng ruột. Với việc ăn lê liên tục, bạn không thể sợ sự phát triển của các đàn vi sinh vật gây bệnh.

Quả lê dại được coi là hữu ích hơn so với những quả đã được thuần hóa. Những loại trái cây này có chứa arbutin, một loại kháng sinh có nguồn gốc tự nhiên. Bạn có thể ăn trái cây sống hoặc nấu nước ép với chúng. Cả hai lựa chọn đều hữu ích cho các bệnh của hệ thống sinh dục, loại bỏ các quá trình viêm. Như một số bác sĩ đảm bảo, Pear compote giúp chữa viêm tuyến tiền liệt.

Có thể hay không?

Một trong những đặc điểm của quả lê là hàm lượng đường fructose, sucrose, glucose cao. Có vẻ như điều này nên áp đặt lệnh cấm ăn bào thai làm thực phẩm cho bệnh đái tháo đường, nhưng thực tế mọi thứ lại khác: với số lượng hợp lý, lê không chỉ được cho phép mà còn được khuyến khích. Trái cây ngọt, giàu vitamin thường được dùng với món tráng miệng.

Táo, táo

Lê là lê, và táo đã, đang và sẽ là loại quả ưa thích ở các vùng vĩ độ của chúng ta, nếu chỉ đơn giản là vì chúng phát triển cả trong điều kiện văn hóa, trong vườn và trên các mảnh đất liền kề, và trong tự nhiên - không cần chăm sóc đặc biệtkhông yêu cầu. Theo các nhà khoa học, táo trên hành tinh của chúng ta chiếm vị trí đầu tiên về mức độ phổ biến trong số các loại trái cây. Đồng thời, chúng rất giàu các thành phần hữu ích, làm cho trái cây không thể thiếu beriberi. Nên ăn táo để thiếu máu, tiêu trừ táo bón. Trái cây cải thiện sự thèm ăn, có tác động tích cực đến chức năng ruột và là một loại thuốc dự phòng chống lại một số bệnh lý.

Táo cho trẻ em

Một trong những vấn đề trẻ em thường gặp là tiêu chảy cấp. Bạn có thể khỏi bệnh mà không cần dùng đến thuốc nếu cho bé ăn táo xanh: hàng ngày mẹ cho bé ăn trái cây xay nhuyễn không thêm đường - tối đa 150 g, món ăn này chứa lượng pectin dồi dào, có tác dụng chữa lành và làm dịu các mô trong cơ thể. Cải thiện tiêu hóa được cung cấp bởi sự hiện diện của axit tartaric, malic.

Khi nào thì nó hữu ích?

Người ta tin rằng táo sẽ giúp phục hồi các chức năng của cơ thể trong bệnh viêm đại tràng, viêm dạ dày, rối loạn vận động. Tốt hơn là nên chọn loại chua ngọt. Trái cây ngọt xay nhuyễn có thể có lợi trong bệnh viêm đại tràng cấp tính và các bệnh lý về thận.

Và chọn gì?

Điều này không có nghĩa là táo tốt cho sức khỏe hơn lê, mặc dù nhiều người giữ quan điểm này. Như các chuyên gia dinh dưỡng đảm bảo, lựa chọn tốt nhất là kết hợp nhiều loại trái cây. Bạn có thể chuẩn bị nước trái cây và nước ép từ lê và táo cùng một lúc, bạn có thể thưởng thức cho mình những ly sinh tố dựa trên những loại trái cây đang thịnh hành trong thời đại chúng ta. Điều chính là hãy nhớ rằng cả hai loại trái cây đều hữu ích ở dạng tươi và khi chế biến, chúng sẽ mất đi hầu hết các phẩm chất tích cực của chúng.