Honeysuckle compote là thức uống tốt cho sức khỏe

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Kim ngân hoa là một loại quả mọng khá sớm. Vì điều này, nhiều người yêu mến cô ấy. Rốt cuộc, thật dễ chịu khi thưởng thức những trái cây hơi xanh của nó khi chưa có gì chín. Vị của quả mọng này có thể đắng hoặc ngọt. Tất cả vị đắng chủ yếu chứa trong vỏ. Đây có lẽ là lý do tại sao honeysuckle compote phổ biến. Nó rất hữu ích cho bệnh nhân cao huyết áp, vì nó có thể làm giảm áp lực một cách nhẹ nhàng. Nó cũng được khuyến khích cho trẻ em. Đúng, trong trường hợp thứ hai, tốt hơn là sử dụng một công thức nhanh chóng, không cần tiệt trùng.

Lợi ích của thức uống làm từ quả mọng

Công cụ này là một công cụ hữu ích. Nó có thể được thu hoạch cho tương lai, chẳng hạn như cho mùa đông. Đối với điều này, các lọ vô trùng được sử dụng. Và bạn có thể nấu một phiên bản nhanh chóng. Honeysuckle compote đặc biệt hữu ích cho trẻ em. Vậy tác dụng tích cực của nó đối với cơ thể là gì?

• Nó hỗ trợ khả năng miễn dịch. Đó là, việc sử dụng nó thường xuyên sẽ giúp ích cho những người thường xuyên đau ốm.
• Đối phó với bệnh thiếu máu.
• Tác dụng tích cực đối với huyết áp, đặc biệt chỉ định cho người cao huyết áp.

Công thức cổ điển

Nước hoa hồng cho mùa đông có thể được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Một trong số chúng có thể được coi là cổ điển, vì nó chỉ sử dụng những quả mọng này. Cần nhớ rằng đối với một kgkim ngân hoa nên lấy ba lít nước và một kg đường.

Quả được rửa sạch, làm sạch cành, mảnh vụn. Sau đó đặt chúng ra khăn giấy để lau khô. Tại thời điểm này, bạn có thể bắt đầu làm siro.

Để thực hiện, bạn đổ nước vào chảo, thêm đường. Chờ cho nó tan hoàn toàn. Sau khi đun sôi, hỗn hợp được đun sôi thêm khoảng 10 phút.

Berries được cho vào lọ vô trùng, đổ siro nóng. Đáng chú ý là số lượng quả có thể thay đổi. Các quả mọng được đặt trong lọ, có nắp đậy kín và tiệt trùng trong khoảng mười phút. Các ngân hàng được cuộn lại và gửi đi để nguội.

Honeysuckle compote: công thức trong nồi nấu chậm

Để làm compote trong nồi nấu chậm, bạn cần những nguyên liệu sau:

• quả - kg;
• nước - ba lít;
• đường cát - 1, 1 kg.

Tất cả các thành phần được đặt trong tô nhiều bánh. Đặt trong một giờ ở chế độ "dập tắt". Sau đó, sản phẩm được đổ vào lọ, khử trùng cũng trong khoảng mười phút. Nếu muốn, trước tiên bạn có thể hòa tan đường trong nước và chỉ sau đó đun sôi mọi thứ với nhau.

Trong trường hợp này, chương trình biên dịch khá bão hòa. Nếu muốn, kim ngân có thể kết hợp với victoria vườn hoặc cam lát.

Compote với dâu tây - món tráng miệng thơm phức

Chiết xuất từ cây kim ngân của họ cho mùa đông có thể được pha loãng với các loại quả mọng khác. Ví dụ, dâu tây vừa vặn. Nó khá thơm, và đây chính là thứ mà quả kim ngân thiếu.

Đối với công thức nàyyêu cầu:

• Kg dâu tây.
• 1 kg kim ngân.
• 1,5kg đường. Bạn có thể sử dụng ít hơn một chút nếu bạn muốn làm cho compote bớt ngọt ngào hơn.

Quả mắc ca rửa sạch trước, bỏ bớt phần đuôi và lá. Sau đó, chúng được làm khô, tốt nhất là trên một chiếc khăn waffle. Các loại trái cây được đặt trong các lọ vô trùng, chiếm khoảng một phần ba thể tích của chúng. Các loại quả mọng cần được trộn lẫn. Đổ nước sôi lên trên chúng. Để ủ trong một phần tư giờ.

Bây giờ nước này được đổ vào một cái chảo, thêm đường và siro được đun sôi. Sau đó, họ có thể đổ quả mọng. Công việc compote của Honeysuckle sau đó được đóng ngay lập tức.

Công thức không cần tiệt trùng

Có thể làm compote kim ngân hoa mà không cần khử trùng không? Tất nhiên rồi. Để làm điều này, bạn cần lấy quả mọng (khoảng một vài nắm) và hai lít nước. Bạn cũng có thể sử dụng các loại trái cây khác để làm dịu hương vị của quả mọng. Ví dụ, táo hoặc nho đen rất hợp với nhau.

Đun sôi nước trong chảo, khi sôi thì cho quả mọng vào. Chúng được đun sôi trong khoảng năm phút. Sau đó, nước được đổ vào một thùng riêng, gạn lấy phần quả mọng. Đường được thêm vào hỗn hợp để tạo ra hương vị. Khuấy đều. Bây giờ bạn có thể để compote ở một nơi ấm áp trong vài giờ để ngấm vào nó.

Kim ngân hoa và đại hoàng - sự kết hợp thú vị

Không phải ai cũng biết rằng đại hoàng có thể kết hợp với các món ngọt, món nhậu. Để nấu ăn, hãy:

• một kg quả kim ngân;
• kg đại hoàng;
• vỏ chanh;
• 15 muỗng canh đường.

Đầu tiên, chuẩn bị đại hoàng. Miến dong rửa sạch, gọt vỏ, cắt khối vuông nhỏ. Cây kim ngân cũng rửa sạch, lau khô.

Bây giờ các quả mọng được đặt trong lọ vô trùng, đổ nước sôi. Toàn bộ hỗn hợp nên được truyền trong năm phút. Tiếp theo, nước sôi được đổ vào một cái chảo, cho đường cát và đại hoàng cắt nhỏ vào đó. Sau khi đun sôi, hỗn hợp được nấu trong khoảng bảy phút. Khi xi-rô đã sôi, nó được lấy ra khỏi nhiệt và thêm vỏ chanh vào.

Quả mọng được tưới bằng siro thành quả, nắp cuộn lại. Thuốc ủ kim ngân hoa như vậy cho mùa đông không cần phải khử trùng lại.

Công thức không đường cát

Một công thức thú vị khác không chứa bất kỳ chất làm ngọt bổ sung nào. Nó cũng có thể được sử dụng cho những người bị tiểu đường hoặc đang ăn kiêng. Cũng nên nhớ rằng đối với công thức này, tốt hơn là nên chọn các loại quả mọng ngọt, chẳng hạn như "spindle" hoặc "bluebird".

Số lượng thành phần là tối thiểu: một ly rưỡi quả mọng, được rửa sạch, gọt vỏ từ tóc đuôi ngựa, được uống cho mỗi lít nước.

Nước được đun sôi, và sau đó các quả mọng đặt trong bình được đổ cùng với nó. Bây giờ compote có thể được khử trùng. Nếu nước trộn có vị nhạt, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh vào.

Kim ngân hoa là loại quả mọng tốt cho sức khỏe. Thật không may, không phải ai cũng biết rằng nó không chỉ có thể được tiêu thụ thô mà còn được sử dụng làm cơ sở cho các bản phân tích. Honeysuckle cũng hợp vớitáo hoặc dâu tây. Một công thức thú vị thu được với cây đại hoàng. Quả kim ngân cũng có thể được sử dụng để làm thuốc bổ cho những người bị bệnh tiểu đường.