2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Người hâm mộ của tất cả các loại khoảng trống chắc chắn sẽ đánh giá cao compote blackthorn. Ai có thể ngờ rằng loại quả mọng chua này lại tạo ra một thức uống tốt cho sức khỏe với hương vị tuyệt vời và màu sắc đậm đà.
Blackthorn là một loại cây bụi dại nổi tiếng với thành phần giàu vitamin. Là một nguyên liệu thô làm thuốc, tất cả các bộ phận của nó đều được sử dụng, chỉ trừ phần gỗ. Trong bộ sưu tập là cụm hoa, lá, quả, rễ và vỏ cây. Đồng thời, quả có thể được sấy khô, xát với đường, hoặc luộc thạch, mứt, mứt, táo đen compote. Bạn chỉ cần thu hái những quả chín hoàn toàn, không bị thối rữa và sâu bệnh.
Chúng được rửa sạch, làm sạch các tạp chất khác nhau và các quả bị bệnh, sấy khô. Bây giờ cây trồng có thể được gửi để bảo quản trong tủ đông hoặc sử dụng để thu hoạch cho mùa đông. Tuy nhiên, để chuẩn bị compotes, người ta sử dụng quả mọng tươi hoặc quả hơi đông lạnh. Hãy xem 3 cách để tạo ra blackthorn compote.
1. Cải tươi được chần qua nước sôi khoảng 4-5 phút. Sau đó, hãy đảm bảo làm mát quả mọng trong nước lạnh. Sau đó, hoa quả được bày ra hũ sạch và đổ siro đường nóng đã nấu từ trước. Để nấu xi-rô, chúng ta cần 400-500 g đường cát trên 1 lít nước.
Hũ đầy đủ được đậy bằng nắp ni lông và để trong vòng 3 phút. Xi-rô được đổ vào nồi và đun sôi trở lại. Chất lỏng ngọt nóng được đổ vào bình và nút có nắp đậy bằng thiếc, lật ngược và để ấm cho đến khi nguội hoàn toàn. Nếu dự kiến rằng phần compote từ lượt sẽ được lưu trữ lâu, thì quy trình đun sôi phải được lặp lại lần thứ ba trước khi cuộn các lọ lại.
2. Quả mọng đông lạnh cũng có thể được sử dụng để làm một loại nước ép táo đen thơm ngon có thể bảo quản cả mùa đông. Đầu tiên, xi-rô được đun sôi từ tỷ lệ 1 kg đường trên 1 lít nước. Quả mọng cũng được hạ xuống ở đây trong một cái chao trong 3 phút. Sau đó lần lượt được lấy ra khỏi xi-rô, để nguội rồi cho vào các lọ cao đến vai. Nước đường đổ siro, không để nguội, các hũ đậy kín nắp và thanh trùng cho một đôi. Đối với bình nửa lít, 15 phút là đủ, đối với lít - 20 phút, bình lớn được làm nóng trong 25 phút.
3. Trái cây tươi được chần (hâm nóng) trong xi-rô đun sôi (400 g cát hòa tan trong 1 lít nước) trong 3 phút. Quả mọng vớt ra, để nguội bằng nước nguội, xếp vào chum. Xi-rô trong lần lượt được chần sẽ không được rút hết, mà được đun sôi trở lại và hoa quả được đổ lên trên. Thịt lợn chần và thanh trùng như mô tả trong phương pháp 2. Các phương pháp trên rất tốt cho các loại thịt trắng, điều này dẫn đến một thức uống đậm đặc và rất ngọt. Nhưng có những cách khác để nấu lần lượt. Công thức nấu ăn không quá ngọt ngào:
1. Hoa quảrửa sạch, cho vào nồi nước. Thêm đường với tỷ lệ 1 cốc trên 2 lít nước. Nấu ăn, nguội và thế là xong! Compote có thể uống được, nhưng không nên cất đi.
2. Các lọ sạch chứa đầy trái cây khoảng 1/3. Đổ nước sôi vào, đậy nắp và để nguội trong một giờ. Sau đó, nước được đổ vào thùng, thêm đường (300 g trên 3 lít nước), đun sôi và đổ đầy lại vào chum. Hóa ra là một loại nước ép thơm ngon, có thể uống ngay lập tức hoặc để cất.
Đề xuất:
Cách pha rooibos: các phương pháp nấu ăn, tính năng, hương vị khác nhau
Gần đây, trà rooibos trở nên phổ biến. Nó là một thức uống từ Nam Phi, nơi nó đã được tiêu thụ trong nhiều thế kỷ. Ở các nước châu Âu, anh ấy chỉ mới được biết đến gần đây, nhưng đã trở nên nổi tiếng. Sau khi tất cả, một hương vị dễ chịu, hương thơm khác thường và các đặc tính bổ sung phân biệt nó với các loại trà khác. Và sự hiện diện của nhiều chất dinh dưỡng và không có caffein làm cho thức uống này trở nên hữu ích. Cái chính là phải biết cách pha rooibos một cách chính xác
Rau xào. Các công thức nấu ăn phổ biến và các phương pháp nấu ăn khác nhau
Mọi người thường bao gồm rau chiên trong chế độ ăn uống của họ. Phương pháp nấu ăn này cho phép bạn khám phá theo một cách mới, và đôi khi thay đổi hoàn toàn ý tưởng về hương vị của chúng
Cách đo gam không cần trọng lượng: các loại sản phẩm, các phương pháp đo khác nhau, sử dụng các phương tiện ngẫu hứng, phương pháp dân gian và lời khuyên thực tế
Không phải bà nội trợ nào cũng có cân trong nhà bếp, và nhiều người quen làm theo cách này, đo thực phẩm bằng mắt thường. Nhưng sẽ xảy ra trường hợp bạn cần nấu món gì đó theo một công thức mới, nơi mà tất cả các tỷ lệ đều phải được quan sát nghiêm ngặt. Làm thế nào để đo gam mà không cần cân? Tất nhiên, có nhiều cách, và biện pháp thực tế sẽ đúng, nhưng vẫn có những sai lệch nhỏ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách đo gam không có trọng lượng của thực phẩm khô
Charlotte với chuối: các phương pháp nấu ăn khác nhau
Nếu ngay cả những chiếc bánh cupcake nhỏ nhắn, gọn gàng với nhân chuối chỉ đơn giản là tuyệt vời, thì món charlotte với chuối và táo chua ngọt sẽ tuyệt vời biết bao! Bạn có thể nấu món ăn hấp dẫn này cả trong lò nướng thông thường và phụ bếp - nồi nấu chậm
Cookies "Ears" (các phương pháp nấu ăn khác nhau)
Bạn có biết cookie "Ushki" được chế biến như thế nào không? Có lẽ rất ít người như vậy. Rốt cuộc, đây là một món tráng miệng rất phổ biến vào thời Liên Xô
