Bảng kỳ nghỉ của trẻ em: ý tưởng và công thức nấu ăn hay nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không có gì bí mật khi vào đêm trước sinh nhật của một đứa trẻ hoặc lễ kỷ niệm của những đứa trẻ khác, nhiều bậc cha mẹ phải đối mặt với câu hỏi: làm thế nào để ngày lễ của bé thật sự khó quên? Thông thường, các ông bố bà mẹ hiện đại thích tổ chức một sự kiện trong quán cà phê, dựa hoàn toàn vào các chuyên gia cả trong việc tạo ra không khí lễ hội độc đáo và tổ chức bàn tiệc cho ngày lễ của trẻ em. Nhưng như các chương trình thực tế, hoàn toàn có thể sắp xếp niềm vui thực sự cho một đứa trẻ ở nhà. Mời bạn bè của con trai hoặc con gái của bạn đến và giải trí với họ bằng những trò giải trí đầy tư tưởng.

Một câu hỏi quan trọng vẫn là: làm thế nào để tổ chức một bàn tiệc ngày lễ cho trẻ em trong ngày sinh nhật của một đứa trẻ? Làm thế nào để khơi dậy sự thèm ăn của những vị khách nhỏ tuổi của mình, trong đó có thể có những vị khách thực sự khó tính? Theo các chuyên gia, hoàn toàn có thể thực hiện một thực đơn đơn giản và rẻ tiền cho trẻ tại nhà mà không tốn nhiều công sức.

Thực đơn của bàn tiệc dành cho trẻ em trong dịp sinh nhật hoặc lễ kỷ niệm khác mà trẻ em sẽ là khách mời?

Tôi nên chú ý điều gì?

Thực đơn cho bàn ăn ngày lễ của các bé là cần thiếtlàm theo độ tuổi của khách và sở thích của khách:

1. Đồ ăn phải ngon, nhiều màu sắc, lành mạnh và cân bằng. Trẻ em chắc chắn sẽ đánh giá cao khẩu phần nguyên bản của các món ăn.
2. Ngoài ra, để tránh rắc rối, khi tổ chức tiệc thôi nôi cho sinh nhật của con mình, bố mẹ phải đảm bảo rằng những vị khách nhí của mình không bị dị ứng với một số đồ ngọt, đồ uống, …
3. Cũng cần lưu ý rằng trẻ em thường không quá gọn gàng trên bàn, chúng sẽ không ở một chỗ quá lâu.
4. Sẽ tốt hơn nếu thực đơn của bàn tiệc dành cho trẻ em trong ngày lễ hội có nhiều món ăn đơn giản và quen thuộc với trẻ em hơn là những món ngon mà chúng chưa biết đến.
5. Bên cạnh đó, món ăn không cần phải nhiều. Bạn có thể chuẩn bị một số món ăn nguyên bản cho thực đơn của trẻ em, món ăn này sẽ thu hút những vị khách nhỏ tuổi bằng vẻ ngoài khác thường của chúng và kích thích sự thèm ăn.
6. Người ta cũng không nên quên ý tưởng về một kỳ nghỉ. Thiết kế các món ăn trong thực đơn của bàn tiệc trẻ em phải phù hợp với chủ đề của lễ kỷ niệm.

Quy tắc cơ bản

Người tổ chức bàn tiệc ngày lễ của các bé phải nhớ:

1. Loại trừ thức ăn cay, mặn, quá béo. Ngoài ra, không nên chiên, cũng như đồ ăn nhẹ với nhiều hạt tiêu, thịt hun khói, sốt mayonnaise và tỏi.
2. Thử nghiệm với các món salad sẽ không cần thiết: đừng phức tạp hóa chúng với vô số nguyên liệu mới, không quen thuộc với trẻ em - những vị khách nhỏ tuổi sẽ thích các món ăn truyền thống, nổi tiếng hơn.
3. Để những người tổ chức kỳ nghỉ hoàn toàntrẻ nhỏ nên loại ra khỏi thực đơn những loại rau và trái cây tươi sáng dễ gây dị ứng.
4. Nếu có cá trong công thức cho bàn tiệc sinh nhật của trẻ em, nó phải được khử dầu cẩn thận.
5. Không đồ uống có ga dưới bất kỳ hình thức nào. Trẻ em nên được phục vụ nước khoáng, nước trái cây, nước dùng, trà, nước ép hoặc sinh tố.

Cách phục vụ?

Phục vụ bàn tiệc cho sinh nhật của trẻ là một trong những yếu tố quan trọng nhất, bởi vì tâm trạng của ngày lễ phụ thuộc vào mức độ thành công của việc trang trí.

Các mẹ có kinh nghiệm khuyên không nên thắp nến, không cắm hoa tươi và không dùng bát đĩa dễ vỡ. Đồ ăn nhẹ tốt nhất nên được chế biến theo cách thuận tiện cho trẻ em ăn bằng tay hoặc bằng nĩa, không cần dùng đến dao, không có bất kỳ chi tiết nhỏ nào.

Hoàn hảo cho bữa tiệc dành cho trẻ em, theo nhiều phụ huynh có kinh nghiệm, là bàn tiệc tự chọn được kê dựa vào tường, giúp bạn có thể giải phóng không gian trong phòng cho các trò chơi ngoài trời của trẻ em. Canapés và bánh mì sandwich có thể được phục vụ trên các khay lớn. Nhiều bà mẹ vẽ bánh tartlet và bánh mì bằng hoa, hình ảnh những người đàn ông nhỏ bé ngộ nghĩnh, khuôn mặt, mõm của động vật, … Các món salad đôi khi được trang trí bằng các dải rau mô tả pháo hoa. Nấu chín khoai tây nghiền với rau bina hoặc củ cải đường, xếp chúng thành hình máy đánh chữ, ngôi nhà, v.v. Nếu mẹ tùy ý sử dụng ô đựng bánh kẹo, bạn nhất định nên trang trí những chiếc bát đựng đồ tráng miệng.

Nhiều bà mẹ sử dụng khăn trải bàn đẹp và khăn ăn có in hình các nhân vật hoạt hình và trang trí món ăn (dùng một lần) bằng hoa giấy, cho tất cả các món ăn vào các món có thể ăn được - trên miếng khoai tây hoặc bánh tét, rắc kẹo lên bề mặt của bàn, đặt một cái bình có Chupa - Chups, cho mỗi khách, họ làm một ký hiệu có tên của anh ấy và bóng bay với quà được gắn trên bàn.

Nấu gì cho sinh nhật con?

Menu nên được nghĩ ra trước. Không cần nấu quá nhiều bữa chính và bữa phụ nóng hổi. Tuy nhiên, chúng phải đủ để giữ cho khách no và hài lòng. Các chuyên gia khuyên bạn nên bao gồm các công thức chế biến món khai vị nguyên bản, salad rau củ tốt cho sức khỏe, bánh tartlet và canape dễ ăn trong thực đơn của bàn tiệc sinh nhật của trẻ. Cần thể hiện trí tưởng tượng khi trang trí thức ăn cho trẻ em, để tạo cho nó một tâm trạng lễ hội đặc biệt.

Ý tưởng thực đơn dành cho trẻ em cho bàn ăn ngày lễ

Có rất nhiều lựa chọn để tổ chức tiệc cho trẻ em. Hơn nữa trong bài viết, chúng tôi cung cấp một số ý tưởng thực đơn cho sinh nhật của trẻ em (có tính đến loại sinh nhật và khách của chúng ở các độ tuổi khác nhau).

Nếu sinh nhật cậu bé tròn 1 tuổi

Bởi vì tuổi trẻ của người đàn ông sinh nhật như vậy, bạn không nên đặc biệt khó hiểu trước câu hỏi của thực đơn. Một bàn tiệc tự chọn với nhiều loại trái cây xay nhuyễn và sữa đông dành cho trẻ em đủ để cha mẹ của những vị khách được mời cho họ ăn. Bánh quy dành cho trẻ em, đĩa trái cây, nước trái cây chotrẻ sơ sinh (đóng gói, có ống). Đối với món tráng miệng, bạn có thể mời một chiếc bánh quy với những chiếc bánh phủ phô mai tươi trẻ em.

Nếu chàng trai sinh nhật "gõ" hai cái

Các món mặn và béo với sốt mayonnaise đều được loại trừ trong buổi sinh nhật như vậy. Trong mọi trường hợp không nên có trong số các món ăn vặt và đồ ăn nhẹ cay, thịt hun khói, trái cây có xương. Các chuyên gia gợi ý trong thực đơn cho trẻ hai tuổi cần có:

• salad (rau) cà rốt với nho khô;
• khoai tây nghiền (khoai tây) với cốt lết nhím;
• bánh quy ăn nhẹ với cà chua và pho mát;
• táo trong caramen;
• compotes và nước trái cây dành cho trẻ em.

Nếu anh hùng của dịp này là từ năm đến mười

Ở độ tuổi này, việc chọn món cho thực đơn ngày lễ của các bé sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Là những thành phần thích hợp nhất cho món canapes, đồ ăn nhẹ và bánh mì, các chuyên gia khuyên bạn nên dùng gà luộc, thịt bò nạc, các loại hạt. Phục vụ khoai tây, mì ống hoặc cơm như một món ăn phụ. Một thực đơn gần như dành cho lễ hội có thể bao gồm:

• thịt hầm khoai tây;
• salad rau dưa chuột, cà chua, kem chua và ngô;
• Soufflé dâu tự làm;
• cà-rốt uống với cam.

Ý tưởng thực đơn tuyệt vời cho trẻ em: bánh mì

Chúng tôi cung cấp một số công thức làm bánh mì sandwich cho bàn tiệc lễ hội dành cho trẻ em. Các chuyên gia khuyến khích chúng như một phần không thể thiếu trong thực đơn cho trẻ. Bánh mì sandwich được coi là một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất trên thế giới, được cả trẻ em và người lớn yêu thích.

Cách làm bánh mì sandwich trêntiệc dành cho trẻ em?

Trong quá trình chế biến món ăn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tuân thủ những quy tắc sau:

1. Đừng quá mang theo sốt mayonnaise, tương cà, xúc xích, cá và thịt đóng hộp, muối, đường, tiêu và các loại gia vị cay nóng khác.
2. Bánh mì thì tốt hơn nên dùng bột mì nguyên cám nướng - sẽ tốt cho sức khoẻ hơn rất nhiều vì rất giàu vitamin và khoáng chất, cũng như các chất khác có ích cho cơ thể của trẻ. Bạn cũng nên dùng bánh mì lúa mạch đen ít calo.
3. Chúng ta đừng quên về thiết kế đẹp mắt của bánh mì sandwich: vẻ ngoài hấp dẫn của chúng đảm bảo sẽ khơi dậy sự quan tâm của những vị khách nhỏ tuổi. Để trang trí món ăn, nên sử dụng các loại thực phẩm có màu sắc tươi sáng: cà chua, cà rốt, ớt ngọt (đỏ, vàng hoặc cam), trái cây, rau thơm.
4. Bánh sandwich không được vỡ vụn trên tay trẻ em, việc nhân bánh bị nhỏ hoặc nhỏ giọt ra khỏi bánh cũng không được mong muốn.

Bánh sandwich bọ rùa dành cho trẻ em (công thức)

Danh sách các sản phẩm dùng để chế biến món ăn bao gồm:

• bánh mì trắng;
• bơ;
• kem chua;
• cá đỏ muối (cá hồi, cá hồi, cá hồi) hoặc giăm bông;
• cà chua (nhỏ, anh đào thì tốt hơn);
• ô liu;
• ngò tây hoặc rau diếp.

Về kỹ thuật nấu ăn

Nấu như thế này:

1. Bơ (bơ mềm) phết lên bánh mì.
2. Giăm bông hoặc cá, cắt thành từng lát mỏng, đặt lên trên một lớp bơ.
3. Cà chua được cắt thành hai phần bằng nhau, mộtđược đặt trên bề mặt của bánh sandwich (mặt lồi phải hướng lên trên).
4. Tiếp theo, với kem chua, vẽ một vài chấm trắng trên quả cà chua - điều này trông giống với một con bọ rùa.
5. Sau đó, cắt đôi quả ô liu. Một nửa được áp dụng cho quả cà chua - đây sẽ là "đầu" của côn trùng. Bạn cũng có thể cắt ô liu thành "chân" và xếp chúng ở các mặt đối diện của quả cà chua.
6. Tiếp theo, rau xanh được đặt ở "đầu" - theo cách này, bạn có thể tạo ra một bức tranh như thể một con bọ rùa đã bắt đầu bữa sáng.

Trong kỳ nghỉ, bạn có thể phục vụ bánh mì cho trẻ em trên bàn và đồng thời kể một câu chuyện thú vị rằng những "con bọ rùa" ma thuật bay vào vườn rau quả có thể phá hủy hoàn toàn bánh, trái cây và tất cả các kho đồ ăn ngon, do đó chúng phải được ăn ngay lập tức.

Bánh mì nướng ngọt (trái cây sữa)

Để chuẩn bị 1 phần ăn:

• 5-6 lát bánh mì trắng hoặc ổ bánh mì;
• 150 ml sữa;
• một quả trứng (tùy chọn);
• 50-70g kem;
• butter (bơ);
• đường, muối;
• kiwi, dâu tây, xoài, vv

Nó được chuẩn bị như thế nào?

Chúng hoạt động như thế này:

1. Bánh mì được cắt thành từng lát nhỏ.
2. Cho một chút muối vào sữa và đường cho vừa ăn, trộn đều. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm trứng (1-2 chiếc.) Và trộn lại.
3. Bánh mì được cho vào hỗn hợp sữa để ngâm.
4. Một ít bơ (bơ) được cho vào chảo đã đun nóng, sau đó bánh mì sẽ được chiên vàng cả hai mặt.
5. Bậtbánh mì chiên được phủ một lớp kem mỏng - để đựng trái cây và cũng để đảm bảo sự hấp thụ vitamin (tan trong chất béo).
6. Cắt trái cây thành từng lát (bất kỳ kết cấu tươi sáng, chắc chắn, không cho nhiều nước).

Món ăn được phục vụ ấm nóng như một món khai vị trung gian.

"Mouse fuss" (bánh mì kẹp cho trẻ em)

Để chuẩn bị điều trị này, bạn nên sử dụng các sản phẩm sau:

• bánh mì lúa mạch đen;
• bơ;
• phomai cứng;
• trứng cút;
• cà rốt;
• ô liu;
• củ dền.

Mô tả phương pháp nấu ăn

Sandwiches được chuẩn bị như thế này:

1. Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi. Luộc củ cải và cà rốt.
2. Bánh mì được phết một ít bơ (bơ), đặt phô mai lên trên (tốt nhất là có lỗ - để bọn trẻ có cảm tưởng là chuột đã gặm lỗ trên sản phẩm).
3. Tiếp theo, các nửa quả trứng được đặt trên miếng pho mát với mặt lồi hướng lên trên. Để dính chúng vào bề mặt của pho mát, sau này phải được thoa dầu nhẹ.
4. Hai nửa quả trứng được đặt trên mỗi chiếc bánh sandwich - đây sẽ là “những con chuột”.
5. Sau đó, cà rốt luộc chín sẽ được cắt thành từng khoanh tròn, từ đó làm "tai" chuột và cố định trong quả trứng, tạo thành những lỗ nhỏ trên đó. Bạn cũng có thể làm "đuôi" của một con chuột và các bàn chân của nó từ cà rốt. "Mắt" chuột được làm từ những miếng ô liu nhỏ. Phần chạm cuối cùng sẽ là việc tạo ra "miệng" của một con chuột từ một miếng củ cải luộc, có thể được tạo ra dưới dạng"những nụ cười". Thay vì "miệng", bạn có thể làm "mũi" chuột.

Bánh mì được phục vụ trên bàn, nói với bọn trẻ rằng những con chuột, những người rất thích mùi pho mát, đã trèo vào phòng đựng thức ăn, nơi lưu trữ các sản phẩm lễ hội. Và vì không có mèo trong nhà, trẻ em sẽ phải ăn đồ dùng, cứu chúng khỏi chuột. Bạn có thể có một cuộc thi ăn ngon.

Bánh mì nóng hổi

Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả khán giả. Thành phần:

• 10 lát ổ bánh;
• ba quả trứng;
• một hạt tiêu (ngọt);
• ba quả cà chua;
• 200g phi lê gà;
• 100g phô mai;
• bó rau xanh.

Về nấu ăn

Lát một ổ bánh mì dài được nhúng vào trứng (đánh bông), trải lên khay nướng. Nhân bánh được đặt lên trên gồm những lát cà chua, ớt cắt lát, thịt luộc (xắt nhỏ) và phô mai (bào sợi). Rắc rau thơm và nướng trong lò ở 180 ° C trong 10 phút hoặc trong lò vi sóng (sử dụng công suất trung bình) trong khoảng năm phút.

Về canapes trẻ em

Là một trong những lựa chọn đôi bên cùng có lợi cho việc chiêu đãi, các chuyên gia khuyên bạn nên phục vụ món canapes trên bàn tiệc lễ hội của trẻ em, đó là những miếng bánh mì nhỏ (khô hoặc tươi), được phết một thứ gì đó ngon và được trang trí lễ hội. Món này thường được dùng cho tiệc buffet. Bánh Canapes trên bàn tiệc của trẻ em có thể được làm ngon, không gây hại cho cơ thể của trẻ, đồng thời khơi dậy sự quan tâm tích cực của trẻ và ngoài ra,có liên quan đến chủ đề của lễ kỷ niệm.

Món ăn này khác với bánh mì thông thường, trước hết là ở kích thước và trọng lượng nhỏ (khoảng 50-60 g). Canapes trên bàn tiệc dành cho trẻ em (công thức được trình bày trong bài viết) thường được làm trên xiên đặc biệt, cho phép bạn không cầm trên tay, cắn một miếng mà ngay lập tức gửi các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào xiên. vào miệng của bạn. Đối với trẻ em, điều này rất tiện lợi: giảm nguy cơ bị bẩn với pate hoặc bơ, thường được phết trên bánh mì sandwich.

Canape trên xiên: nấu như thế nào?

Sự đơn giản, tinh tế và độc đáo của món ăn này đã khiến nó trở nên nổi tiếng một cách xứng đáng trên toàn thế giới. Trong bàn tay khéo léo, một món ăn đôi khi biến thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực tuyệt đẹp. Làm thế nào để nấu canapes trên xiên cho một bàn tiệc vui vẻ của trẻ em? Đầu bếp giàu kinh nghiệm tư vấn:

1. Sử dụng cả tăm (gỗ), xiên kebab và xiên nhựa đặc biệt có bán trong các cửa hàng để tạo ra một món ăn.
2. Nguyên liệu để tránh làm mất hình thức ngon miệng, bạn nên cắt và xâu vào xiên (hoặc tăm) ngay trước khi phục vụ cho khách.
3. Các loại quả mọng, trái cây và rau quả cần được rửa kỹ, gọt vỏ và không bị rỗ.
4. Tất cả các loại thực phẩm nên được cắt thành từng miếng nhỏ để trẻ dễ ăn.
5. Xúc xích nên được thay thế bằng ức gà, gà tây hoặc thịt bò.
6. Để nhân bánh không bị vỡ, cần sử dụng bơ (butter) khi tạo canapés.
7. Phô mai cho canapés dùng mềmgiống.

Về thiết kế

Điều quan trọng không chỉ là học cách nấu canapé mà còn phải trang trí chúng thật đẹp. Một món ăn được trang trí khác thường sẽ mang đến cho bàn tiệc sự trang trọng và thanh lịch đặc biệt. Làm thế nào để làm điều đó?

1. Sản phẩm được cắt theo một số hình nhìn rất đẹp: hình tròn, ngôi sao, kim cương, trái tim và bông hoa. Để làm điều này, hãy sử dụng dao hoặc khuôn chuyên dụng để cắt rau.
2. Những chiếc bánh canapes trông đẹp đẽ, vui nhộn và tươi sáng, là những nguyên liệu nhiều màu được xâu trên xiên.
3. Nhiều loại canapé khác nhau có thể được đặt trên bàn thành hàng, đặt chúng trên khay lớn hoặc các món ăn: trong một - món với bánh mì nhân thịt, món còn lại - trái cây, thứ ba - tráng miệng.
4. Rau hoặc trái cây có thể dùng làm món ăn để đặt món ngon. Ví dụ, bạn có thể dán canapes vào xiên thành một quả bí xanh. Trẻ em sẽ rất thích thú với "con nhím" lớn, những chiếc kim được tạo thành hình canapé.
5. Khay đựng sản phẩm được trang trí bằng hoa hoặc cành cây xanh.

Bánh canapes dành cho trẻ em: những công thức nấu ăn đơn giản và thú vị nhất

Đối với một bàn ăn lễ hội của trẻ em, cần chuẩn bị những chiếc bánh canapes với nhiều thành phần: thịt và cá, trái cây và rau, đồ ngọt. Canapes với các thành phần cá và thịt là món bổ dưỡng nhất và bổ sung hoàn hảo cho món thứ hai đầu tiên.

Kim tự tháp

Sử dụng:

• thịt lợn hoặc thịt luộc (luộc);
• bánh mì (trắng);
• butter (bơ);
• salad xanh(lá);
• dưa chuột (tươi);
• ô liu;
• thì là.

Bánh mì trắng được cắt thành hình tam giác, và thịt lợn luộc được đặt trên đó. Đặt salad rau xanh, một lát dưa chuột (mỏng, cuộn thành cuộn) và ô liu lên trên. Tất cả những thứ này được xâu lại trên một xiên. Đăng quang bằng kim tự tháp ô liu. Trẻ em đói sau những trò chơi vui nhộn của chúng sẽ ăn món ngon này sau một phút.

"Ship" (một công thức khác cho bánh canape trẻ em)

Sử dụng:

• giăm bông hoặc cá hồi;
• bánh mì (nướng);
• butter (bơ);
• phomai.

Tất cả các sản phẩm (không có phomai!) Đều được cắt thành hình chiếc thuyền. Phết cá hồi hoặc giăm bông lên bánh mì đã phết bơ. Đĩa phô mai được xỏ xiên vào hai chỗ, xâu thành hình cánh buồm và kẹp vào bánh sandwich. Thuyền ăn rất ngon!

Nấu ăn "Oriental Tale" (canape cho trẻ em)

Để nấu ăn, dự trữ:

• thịt gia cầm (nướng);
• hồng;
• tỉa.

Các lát gà tây (nướng) hoặc bất kỳ loại thịt gia cầm nào khác, mận khô và hồng (lát) được xâu trên một xiên. Trẻ em sẽ đánh giá cao sự mới lạ kỳ lạ này.

Bánh canapes rau củ cho trẻ em: Nấm amanita

Thành phần:

• cà chua bi;
• trứng (chim cút), rau xanh;
• kem chua.

Một quả trứng (chim cút) và nửa quả cà chua bi được xâu trên một xiên (chúng sẽ là "chân" và "mũ" của cây thạch ruồi được tạo ra). Trên chiếc "mũ" bằng tăm gỗ đặt một vài chấm nhỏkem chua. Món "thạch bay" thơm ngon nhỏ sẽ làm các bé thích thú và thích thú.

Canape "Tomato" (canape rau củ)

Thành phần gồm:

• cà chua bi;
• pho mát (hoặc pho mát chế biến);
• húng.

Xắn xen kẽ nửa quả cà chua bi, một miếng pho mát nhỏ, nửa quả cà chua bi và một lá húng quế vào xiên. Món ăn này hóa ra rất ngon miệng.

"Assorted" (một công thức khác cho món bánh canape rau củ dành cho trẻ em với pho mát)

Sử dụng:

• bánh mì (nướng);
• tiêu (đỏ ngọt ngào);
• dưa chuột (muối);
• rau xanh;
• phomai.

Tất cả các sản phẩm đều được cắt thành hình khối và xâu vào xiên theo bất kỳ thứ tự nào. Những chiếc bánh mì đơn giản, lành mạnh và tươi sáng đến lạ thường được tất cả trẻ em thích.

Đồ ăn vặt cho bàn tiệc trẻ em

Thế mới biết trẻ con không phải là kẻ săn lùng ráo riết để ngồi vào bàn chất đầy dưa chua trong một thời gian dài. Khó có thể tưởng tượng họ chậm rãi nói chuyện, uống trà và ăn thịt viên bình thường. Một cái gì đó thú vị cho khẩu vị của trẻ em - cả về trò tiêu khiển và về thực đơn. Theo các đầu bếp giàu kinh nghiệm, một trong những lựa chọn rất tốt khi chọn món ăn cho bàn tiệc của trẻ nhỏ là đồ ăn nhẹ. Những món ăn tự chọn này sẽ làm hài lòng cả các vị khách nhí và các bậc phụ huynh. Tiếp theo, chúng tôi cung cấp một số công thức chế biến đồ ăn nhẹ trên bàn tiệc của trẻ em trong lễ hội.

Thịt viên

Những quả bóng vàng thơm ngon hấp dẫn này không chỉ trang trí bàn tiệc mà còn gây tò mò ngay lập tức cho các chàng trai,người muốn biết những gì bên trong. Thành phần:

• 500g thịt lợn băm và thịt bò;
• bao bì (hai tờ) bánh phồng;
• một bàn. một thìa dầu thực vật;
• để nếm - gia vị.

Cách nấu?

Thịt băm được ướp muối, từ đó nặn ra những viên nhỏ, tương tự như thịt viên. Từ 500 g thịt băm, nên thu được tối đa 24 miếng. Tiếp theo, viên bột (đã rã đông) được cán mỏng, mỗi tấm được chia thành các dải (số lượng nên tương ứng với số viên thịt dính). Bột không nên rã đông nhiều. Nó phải vẫn đàn hồi và hơi tê cóng. Sau đó, từng viên thịt băm được gói lại bằng một dải bột và bày ra khay nướng, đã thoa dầu. Nướng ở 180-200 ° C cho đến khi thịt viên chín vàng (khoảng 20-30 phút).

Trẻ em thưởng thức những viên thịt thơm ngon này có thể dùng nóng hoặc lạnh.

Chicken croquettes (lựa chọn ăn nhẹ cho trẻ em)

Món này tương tự món trước nhưng giòn hơn vì được chiên trong dầu. Không thể gọi là chế độ ăn kiêng nhưng nó khá phù hợp với trẻ 5-6 tuổi. Chuẩn bị một món ngon từ:

• ức gà;
• lòng đỏ trứng gà;
• hai lát bánh mì trắng;
• ba bảng. thìa sữa;
• hai bảng. muỗng canh vụn bánh mì;
• dầu (dùng để chiên)

Nấu

Trong quá trình nấu ăn, họ hành động như thế này:

1. Ức gà hầm hoặc khochiên dưới nắp trong 15 phút cho cả hai mặt. Sau đó, nó được đưa qua máy xay thịt hoặc nghiền bằng máy xay sinh tố.
2. Thêm lòng đỏ, bánh mì ngâm sữa, muối và tạo thành những viên tròn. Chúng được lăn trong bột mì, sau đó nhúng vào trứng và sau đó là vụn bánh mì.
3. Chiên trong dầu (sôi) cho đến khi vàng giòn. Cần nhớ rằng phần nhân ở giữa các sản phẩm đã được làm sẵn, vì vậy chúng không cần phải chiên trong thời gian dài.

Áo croquettes may sẵn được thấm bằng khăn ăn để loại bỏ mỡ thừa. Trải món ăn trên lá rau diếp hoặc trên một đĩa lớn. Chúc bạn ngon miệng!