2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Hầu như mọi người đều biết công thức làm julienne với nấm. Tuy nhiên, món ăn ngon và nhanh chóng này có những cách khác để tạo ra nó. Ví dụ, thay vì ức gà trong bữa tối như vậy, bạn có thể sử dụng thịt băm thông thường, cũng như thêm các thành phần bổ sung khác vào đó.
Julienne ngon: công thức với nấm và thịt băm
Sản phẩm bắt buộc cho món ăn:
- phi lê gà tây - 500 gram;
- ớt chuông - 1 thìa lớn;
- cà tím non - 1 miếng;
- củ hành tây cỡ vừa - 1 nửa;
- champignons tươi - 110 gram;
- bột mì - muỗng tráng miệng;
- dầu thực vật để chiên - 6 thìa lớn;
- muối ăn - 1/3 muỗng;
- tiêu xay đen (hoặc đỏ) - tùy chọn;
- kem béo 30% - 200 ml;
- phô mai cứng - 160 gram.
Công thức julienne ngon ngọt với nấm và rau
Sơ chế thịt băm
Thịt gà tây phi lê mua về rửa sạch, cho vào nồi nước sôi,muối và đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn. Sau đó, thịt cần được làm nguội trong không khí, rồi làm sạch da, sụn và xương. Tiếp theo, phi lê phải được cắt thành từng miếng lớn và băm nhỏ trong máy xay thịt.
Julienne với thịt băm và nấm: chế biến champignons và rau
Nấm tươi rửa sạch, xắt thành từng phiến mỏng cho vào chảo cùng với dầu thực vật. Trong khi chiên sản phẩm trên lửa vừa, bạn cần bắt đầu chuẩn bị rau. Vì vậy, cần phải lấy một quả cà tím, ớt chuông và hành tây đem rửa sạch và gọt bỏ cuống rồi bóc vỏ. Sau đó, tất cả các nguyên liệu cần được cắt thành khối vuông nhỏ, cho vào nấm hương, muối và tiêu. Sau khi chiên thức ăn trên chảo trong một phần tư giờ nữa, đĩa phải được lấy ra khỏi bếp và làm nguội.
Công thức julienne thịnh soạn với nấm và sốt kem
Để chế biến nước sốt kem, sau này sẽ được rưới lên toàn bộ món ăn, bạn cần lấy một thìa bột mì tráng miệng, chiên nhẹ trên chảo, sau đó cho vào chảo dày cùng với kem. bát. Sau đó, cả hai nguyên liệu cần được đánh bông bằng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố.
Julienne: công thức với nấm, thịt băm và rau
Tạo hình món ăn
Phi lê gà tây băm nhỏ nên được cho vào âu chiên và rau củ, trộn đều mọi thứ và xếp vào khuôn sứ đặc biệt. Sau đó, kết quả khối lượng khác nhauhình thức, đổ sốt kem và rắc nhiều pho mát cứng bào.
Xử lý nhiệt
Các bình đất sét được lấp đầy cho julienne phải được đặt trên lưới trong lò đã được làm nóng trước và giữ trong khoảng hai mươi phút. Sau đó, món ăn sẽ được lấy ra, đặt trên đế lót ly hoặc đĩa đặc biệt, rồi trang trí bên trên bằng lá xanh và những miếng bánh champignon.
Phục vụ thích hợp
Julienne với thịt băm và nấm được dùng nóng với rau tươi hoặc salad. Theo quy định, một món ăn như vậy được sử dụng như một món ăn nhẹ, nhưng với số lượng lớn, nó có thể phục vụ như một bữa ăn thịnh soạn chính thức.
Đề xuất:
Thịt gà băm. Hàm lượng calo, công thức nấu ăn sử dụng thịt gà băm
Gà là thực phẩm hoàn hảo. Nó rất giàu protein, ít calo và đa năng. Nó được sử dụng để chuẩn bị các món khai vị, các món đầu tiên và thứ hai. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về thịt gà băm nhỏ, hàm lượng calo của nó ở dạng nguyên chất và là một món ăn chế biến sẵn, chúng tôi sẽ chia sẻ các công thức chế biến món ăn kiêng
Thịt băm nhà làm: tính năng nấu ăn, công thức nấu món thịt băm
Để tránh tình trạng món ăn bị thiu do thành phẩm từ thịt bị thiu, tốt hơn hết bạn nên tự nấu thịt băm tại nhà
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Nấu gì với thịt băm và khoai tây? Công thức nấu ăn thịt băm và khoai tây
Từ bài viết này, bạn sẽ học được những gì để nấu với thịt băm và khoai tây. Trên thực tế, có rất nhiều công thức chế biến các món ăn từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng này
Trứng cá muối thơm ngon, lành mạnh và thỏa mãn từ nấm: công thức đơn giản
Từ bài viết này, bạn sẽ học cách chế biến trứng cá muối từ nấm - món ăn ngon lạ thường này sẽ làm bạn thích thú với hương thơm tuyệt vời của nó. Caviar có thể được sử dụng như một món khai vị lạnh và để làm các loại bánh nướng, bánh bao và bánh mì sandwich
