Khoai tây hầm rau củ: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Rất khó để tìm thấy một người không thích các món ăn từ khoai tây, đặc biệt là vì có rất nhiều món trong số đó. Vì vậy, chắc chắn mọi người sẽ tìm được món ăn hợp khẩu vị của mình. Vẻ đẹp của khoai tây là nó có thể hoạt động như một món ăn riêng biệt hoặc món ăn phụ, hoặc như một phần không thể thiếu của nó. Cân nhắc một số lựa chọn để chế biến món khoai tây hầm với rau củ. Đây là một trong những món ăn dễ chế biến nhất. Nhưng nó cũng ngon vô cùng.

Hầm trong nồi nấu chậm

Cách nấu khoai tây hầm với rau củ trong nồi nấu chậm? Mọi thứ khá đơn giản. Một món ăn như vậy sẽ đặc biệt mang lại cảm giác thích thú và ấm áp trong ngày đông. Thành phần bạn sẽ cần:

• ba trăm gram thịt gà;
• ba củ khoai tây;
• ba muỗng kem chua;
• muối (để nếm);
• tiêu (để nếm);
• thì là (để nếm).

Nấu ăn

Đầu tiên, cắt thịt gà thành từng miếng và cho vào nồi nấu chậm. Thêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị của bạn. Bật chế độ"Nướng" và nấu trong 20 phút.

Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối lớn. Sau đó cho vào nồi nấu chậm để thịt và trộn đều. Sau đó, thêm kem chua và muối một lần nữa. Bây giờ hãy bật chế độ nấu “Hầm” trong bốn mươi phút. Cho thì là vào đĩa đã hoàn thành và trộn. Bữa ăn đã sẵn sàng và có thể được phục vụ.

Rauhấp

Và cách nấu món rau củ hầm với cà tím và khoai tây như thế nào? Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết. Món ăn thu được sẽ có một hương vị dễ chịu và rất bổ dưỡng. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• năm củ khoai tây;
• hai quả cà chua;
• một quả cà tím;
• một củ cà rốt;
• một củ hành tây;
• một quả ớt chuông;
• hai lá bắp cải;
• dầu oliu;
• rau xanh;
• muối (để nếm);
• tiêu (để nếm).

Quy trình nấu

Đầu tiên, cắt rau củ đã gọt vỏ thành khối lớn: hành tây, cà rốt, cà chua và khoai tây. Tiếp đến là lần lượt ớt chuông và cà tím. Cắt chúng thành các hình khối tương tự. Sau đó, chiên ớt, hành tây và cà rốt trong dầu ô liu cho đến khi có màu vàng nâu.

Sau đó cho rau đã chiên vào chảo hoặc vạc, rồi đến lớp khoai tây, cà tím, cà chua và rau xanh. Đồng thời, muối, tiêu và phủ từng lớp lá bắp cải lên trên. Trong khi rau nấu trên lửa nhỏ, không khuấy chúng. Sau ba mươi phút, món khoai tây hầm với rau củ đã sẵn sàng. Sau đó, món ăn này có thể được phục vụ chobảng.

khoai tây hầm

Cách nấu món khoai tây hầm rau củ như thế nào? Công thức là khá tự giải thích. Món ăn trở nên ngon và hài lòng. Ngoài ra, món ăn này sẽ có thể nấu ăn không chỉ một đầu bếp lành nghề, mà còn là một người mới trong vấn đề này. Để tạo một món ăn, bạn sẽ cần:

• tám đến chín củ khoai tây (cỡ vừa);
• một củ cà rốt vừa;
• một củ hành tây;
• nghệ;
• tiêu đen xay;
• muối (để nếm);
• hai quả cà chua nhỏ;
• nửa cốc kem chua;
• rau xanh (để nếm).

Nấu ăn

Rửa sạch rau trước. Sau đó, cắt khoai tây theo cách bạn thích, điều chính là không được quá mỏng. Để chế biến món ăn, tốt hơn là bạn nên lấy vịt con, nhưng bạn cũng có thể sử dụng chảo có đáy dày và bôi mỡ bằng dầu thực vật. Điều này là cần thiết để rau không bị cháy khi nấu. Sau đó cho một phần ba số khoai tây đã chuẩn bị vào hộp, muối và thêm tiêu và nghệ.

Hơn nữa, trải phần hành tây đã cắt thành nửa vòng lên trên. Sau đó, muối món ăn một chút. Sau đó thái nhỏ cà rốt trên một chiếc máy xay thô và cũng cho chúng vào hộp và muối. Và đặt 1/3 số khoai tây thứ hai lên trên và rắc gia vị. Tiếp đến là lần lượt cho nửa phần hành tím băm nhỏ vào. Và sau đó bày ra một lớp cà chua, cắt thành các dải. Muối và hạt tiêu một chút. Rải lớp khoai tây cuối cùng, thêm tiêu, muối và nghệ,và phết một lớp kem chua mỏng lên mọi thứ.

Bây giờ rau đã được bày ra đĩa, bạn hãy đun trên lửa và thêm nước đun sôi (một phần ba hoặc nửa ly). Đun nhỏ chúng trong ba mươi phút, bạn có thể can thiệp bằng cách kiểm tra độ sẵn sàng. Khi kết thúc quá trình nấu, bạn có thể thêm rau xanh cắt nhỏ.

Khoai tây heo

Bây giờ hãy xem xét một công thức khác cho khoai tây hầm với thịt và rau. Đồ ăn sẽ được gia đình và khách của bạn thưởng thức, nếu những người như vậy ghé vào ăn tối. Nhân tiện, đây là một món ăn rất thịnh soạn và ngon. Thành phần nấu ăn:

• bốn hoặc năm củ khoai tây lớn;
• hai củ hành;
• sáu tám tất cả;
• nghệ xay;
• ba lá nguyệt quế;
• ba trăm gam thịt lợn (bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào khác);
• nêm gia vị cho thịt (vừa ăn);
• muối (để nếm);
• ngò tây, thì là (để nếm).

Quy trình nấu

Khoai tây hầm với thịt và rau củ được chế biến như thế nào? Dễ dàng nếu bạn làm theo hướng dẫn của chúng tôi.

Đầu tiên bạn cần sơ chế thịt, tốt nhất là cổ heo. Sau đó gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và lau khô. Cắt thành từng khoanh vừa ăn, sau đó cho vào nồi có đáy dày. Cắt hành tây thành các dải nhỏ và thêm một nửa vào khoai tây.

Tiếp theo, cho một lượng nhỏ dầu thực vật vào chảo, đậy kín nắp và để lửa liu riu. Ngay sau khi khoai tây bắt đầu nở phồng, hãy thêm khoảngnửa cốc nước đun sôi và khi sôi thêm lá nguyệt quế, nghệ và hạt tiêu.

Trong khi hầm khoai tây, rửa sạch và lau khô thịt, sau đó cắt thành khối vuông. Cho vào chảo, thêm muối gia vị cho thịt heo ngấm gia vị. Sau khi thịt đã chín, thêm phần hành tây còn lại và xào cho đến khi chín mềm.

Tiếp theo, chuyển thịt lợn vào chảo cùng với khoai tây và trộn đều. Sau đó đun nhỏ lửa trong vòng mười lăm đến hai mươi phút. Và điều cuối cùng: thêm rau xanh, khuấy đều và tắt ga.

Bí ngòi hấp rau củ và khoai tây

Món ăn này chứa đầy vitamin nhờ các thành phần của nó. Nó được chuẩn bị một cách nhanh chóng và đơn giản. Để tạo một món ăn, bạn sẽ cần:

• hai quả bí xanh;
• ba củ khoai tây;
• hai quả cà chua;
• một củ cà rốt;
• một bóng đèn;
• muối (để nếm);
• tiêu đen xay (để nếm);
• ba mươi ml dầu thực vật;
• rau xanh (tùy chọn).

Nấu

Để bắt đầu, hãy làm sạch và rửa rau, chuẩn bị một cái vạc. Đổ dầu vào phi thơm hành khô băm nhuyễn, sau đó cho cà rốt nạo vào xào chín một chút. Cho bí ngòi đã cắt miếng vừa ăn vào chiên cho đến khi có màu vàng. Cắt khoai tây và cũng gửi chúng vào vạc, sau đó đổ nước và đun nhỏ lửa trong 20 đến ba mươi phút dưới nắp. Và khi bí ngòi hầm với rau và khoai tây gần như đã sẵn sàng, hãy thêm cà chua băm nhỏ vào. Sau đó rắc muối tiêu ra đĩa. sau đónấu thêm khoảng năm phút, và sau đó bạn có thể thêm rau xanh. Phục vụ món ăn nóng.

Khoai tây hầm gà rau củ

Công thức này rất đơn giản. Món ăn trở nên thịnh soạn, có vị cay nhẹ. Một loại thực phẩm sẽ gây cảm giác thèm ăn lành mạnh trong gia đình bạn và hương vị sẽ mang lại nhiều cảm giác thích thú. Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• gà;
• hai củ hành;
• hai củ cà rốt;
• sáu đến bảy củ khoai tây vừa;
• hai quả ớt chuông;
• hai hoặc ba muỗng canh tương cà chua;
• hai quả cà chua;
• tỏi;
• húng quế;
• thì là;
• muối;
• tiêu.

Tạo thức ăn

Khoai tây hầm với gà và rau củ được chế biến như thế nào? Quá trình tạo ra thức ăn bắt đầu bằng việc cắt xác chim thành từng miếng. Các loại rau củ gọt vỏ và rửa thật sạch. Sau đó thái nhỏ: thái nhỏ hành tây, cà rốt - thành dải, khoai tây và ớt chuông - thành khối và cà chua - thành từng lát.

Dụng cụ nấu ăn - vạc. Chiên gà trong đó cho đến khi vàng nâu. Sau đó, thêm hành tây, cà rốt, ớt chuông, sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút. Sau thời gian này, cho khoai tây vào, đổ nước và đun nhỏ lửa thêm.

Thêm tương cà chua và cà chua vào món ăn bán thành phẩm. Tiếp theo, đun nhỏ lửa cho đến khi khoai chín hoàn toàn. Cuối cùng thêm tỏi, thì là và húng quế thái nhỏ hoặc xay nhuyễn. Vậy là xong, món khoai tây hầm với thịt và rau củ đã sẵn sàng. Bây giờ nó có thể được phục vụ trên đĩa.

Khoai tây với rau

Một trong những món ăn được yêu thích và thích hợp nhất để nấu ăn hàng ngày là khoai tây hầm với rau củ. Công thức của nó không phải là nguyên bản, nhưng sẽ ít người phàn nàn về hương vị tồi tệ của món ăn đã hoàn thành. Vì vậy, để tạo ra một món ăn, bạn sẽ cần:

• kg khoai tây;
• hai củ hành;
• ba củ cà rốt;
• bó cây xanh;
• hai lá nguyệt quế;
• muối;
• tiêu;
• thảo mộc khô (để nếm);
• dầu thực vật.

Nấu một món ăn

Đầu tiên rửa sạch và rửa rau. Sau đó cắt khoai tây thành miếng nhỏ, ngược lại cà rốt to hơn nhưng bạn cũng có thể bào sợi. Tiếp theo, cắt hành tây, sau đó xào với cà rốt trong dầu thực vật.

Sau đó cho rau vào nồi, đảo đều. Sau đó đổ lượng nước vừa đủ để không ngập một hoặc hai cm vật dụng bên trong. Sau đó đặt bình đựng trên lửa, khi nước sôi hạ nhỏ lửa và đun liu riu dưới nắp khoảng mười phút. Sau thời gian này, thêm muối và gia vị, nhớ đảo rau thỉnh thoảng. Món ăn sẽ sẵn sàng khi hầu hết (hầu hết) nước đã bay hơi hết, và những gì còn lại sẽ đặc lại và có nhiều tinh bột. Và phần hoàn thiện - rắc rau thơm lên đĩa.