Spaghetti xúc xích: bữa tối ngon miệng và hài lòng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Mỳ Ý với xúc xích không thể gọi là món ăn của lễ hội. Nó giống như một bữa tối nhanh chóng. Và hiếm có một người nào chưa từng thử một món ăn như vậy. Mỳ Ý xúc xích là hương vị có từ thời thơ ấu. Và bây giờ nhiều người muốn cảm nhận lại hương vị quen thuộc, không phải vì không đủ tiền hay thời gian, mà đơn giản là vì hoài niệm về những năm tháng đã qua.

Thật may là bây giờ không thiếu xúc xích, mỳ Ý thượng hạng cũng đầy rẫy trên các kệ hàng. Vì vậy, bạn có thể an tâm bắt đầu nấu một món ăn đơn giản, nhưng theo cách riêng của nó, rất ngon.

Mì xào

Tất cả các thành phần được liệt kê dưới đây, nhưng một số trong số chúng có thể được thay thế hoàn toàn. Ví dụ, thay vì dầu ô liu, bất kỳ chất tương tự thực vật nào cũng phù hợp và húng quế có thể được thay thế bằng mùi tây. Vì vậy, đây là những gì bạn cần cho món ăn:

• mì chính - 0,5 kg;
• xúc xích - 150 g;
• ớt ngọt - 200 g;
• hành - một đầu;
• sốt cà chua - 150 g;
• húng quế (hoặc ngò tây) - 2-3 nhánh;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.;
• muối;
• tiêu.

Phương pháp nấu

1. Xúc xích nên được cắt thành các miếng tùy ý (hình khối hoặc hình nhẫn - không đóng vai trò đặc biệt), và hành tây với hạt tiêu nên được cắt thành thanh mỏng. Tất cả cùng cho vào chảo và chiên trong khoảng mười phút. Điều chính là đừng quên khuấy động.
2. Sau khi thêm nước sốt cà chua và húng quế vào rau với xúc xích. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút.
3. Trong khi nước sốt đang được chuẩn bị, bạn có thể có thời gian để nấu mì. Sau khi nấu chín, chúng cần được rửa sạch, cho vào chảo cùng và trộn đều tất cả các thứ. Sau năm phút, mì Ý với xúc xích có thể được bày ra đĩa và phục vụ.

Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Nó khá hài lòng và ngon, và công thức cho món mì Ý với xúc xích rất đơn giản mà ngay cả một cô tiếp viên mới vào nghề cũng có thể làm được.

Pasta và xúc xích hầm

• 200 gram mì Ý.
• 100 gram xúc xích.
• 2 quả trứng gà.
• ½ ly sữa.
• Đầu hành.
• 50 gram pho mát cứng.
• Một quả cà chua.
• 1 muỗng canh l. dầu thực vật.
• Gia vị và muối vừa ăn.

Cách nấu?

1. Đầu tiên bạn cần nấu mì ống.
2. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Đổ dầu thực vật vào chảo, đợi nóng lên thì trút hành băm vào phi thơm. Chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Xúc xíchcắt thành từng khối vuông nhỏ và cho vào bún đã hoàn thành, phần hành đã chuẩn bị sẵn cũng cho vào đó. Mọi thứ cần được trộn đều.
4. Sữa được đổ vào trứng đã đánh trước, mì ống được đổ hỗn hợp này, muối và gia vị được thêm vào. Tất cả điều này một lần nữa được trộn đều.
5. Tốt hơn là cắt cà chua thành những lát mỏng và bào pho mát.
6. Quá trình đang đi đến giai đoạn cuối cùng. Nội dung của chảo được đặt trên một tấm nướng có bôi dầu thực vật, các lát cà chua được đặt lên trên và tất cả những thứ này được bao phủ bởi pho mát bào.
7. Bây giờ nó vẫn chỉ để nướng. Lò nướng phải được làm nóng trước đến 180 ° C. Bữa ăn sẽ mất 15 phút để chuẩn bị.

Mỳ Ý với xúc xích và cà chua

Công thức này yêu cầu ít hoặc không thêm muối. Và thực tế này là khá dễ hiểu. Vì mì Ý sẽ được nấu với xúc xích salami, và bản thân nó khá mặn.

• Gói mì.
• 150 gam xúc xích Ý.
• 30 gam dầu thực vật.
• Hẹ tỏi.
• Húng quế để nếm.
• Phô mai cứng.
• Cà chua bi - 8-10 miếng.

Công nghệ nấu

1. Nấu mì spaghetti al dente, tức là nấu kỹ một chút.
2. Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ. Đầu tiên, phi thơm phần tỏi đã cắt đôi trên chảo, sau đó cho xúc xích Ý vào đó.
3. Cắt đôi quả cà chua (loại lớn có thể cắt thành bốn phần). Sau khi xúc xích bắt đầu có màu vàng, hãy cho cà chua vào đó.
4. Thông quaĐổ mì ống vào chảo trong 3-5 phút và đổ tất cả các thứ bên trong với nước đã nấu chín. Đủ 70-80 ml.
5. Nấu thêm 3-5 phút trên lửa lớn. Một vài phút trước khi kết thúc, ném rau xanh và phủ pho mát. Phục vụ ngay lập tức.

Thật dễ dàng và đơn giản để chuẩn bị một số lựa chọn cho bữa tối ngon miệng và bổ dưỡng.