2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bông cải xanh là một loại bắp cải rất tốt cho sức khỏe được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Do hương vị đặc biệt của nó, nó rất hợp với nhiều loại rau, nấm, ngũ cốc, thịt, cá và các thành phần khác, khiến nó trở nên vô cùng phổ biến đối với các bà nội trợ không ngại thử nghiệm vào bếp. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu mì ống bông cải xanh.
Với tôm
Món ăn này là sự kết hợp rất độc đáo của rau, mì ống và hải sản. Một niềm say mê đặc biệt cho tất cả những điều này là do nước sốt kem tinh tế, bổ sung với tỏi và pho mát chip. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:
- 200g tôm nõn.
- 250g bông cải xanh.
- 60g phô mai chất lượng.
- Kem lỏng360 ml.
- 2 tép tỏi.
- 3 muỗng canh. l. bột mì nguyên chất.
- Muối, nước uống, mì ống và bất kỳ loại dầu thực vật nào.
Bước1. Bông cải xanh được phân loại thành bông, rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi rồi cho vào chao.
Bước2. Ngay sau khi độ ẩm dư thừa thoát ra khỏi bắp cải, nó sẽ được rắc bột mì và chiên trên chảo nóng, thêm tỏi băm nhỏ.
Bước3. Tôm rang trước, kem và muối được gửi đến các loại rau củ gần như đã sẵn sàng.
Bước4. Sau khoảng ba phút, một nửa pho mát vụn được đổ vào một cái bát chung và đợi cho đến khi nó tan chảy.
Bước4. Tất cả điều này được bổ sung với mì ống luộc và hâm nóng trong một thời gian ngắn trên lửa nhỏ. Ngay trước khi phục vụ, phủ phô mai bào còn lại lên trên mỗi khẩu phần. Chỉ ăn món mì này với bông cải xanh và tôm khi còn nóng. Chúng không ngon khi nguội đi.
Với nấm
Món ăn này chắc chắn sẽ tìm thấy sự sành sỏi của nó đối với những người yêu thích nấm. Nó hóa ra khá hài lòng và dịu dàng, có nghĩa là nó sẽ là một lựa chọn tốt cho bữa tối. Để nấu mì ống với bông cải xanh sốt kem cho bản thân và gia đình, bạn sẽ cần:
- 150 g nấm.
- 150g bông cải xanh.
- 200g mì ống bất kỳ.
- kem 150 ml.
- Muối, gia vị, nước và dầu.
Bước1. Bạn cần bắt đầu nấu mì ống với bông cải xanh trong nước sốt kem bằng cách chế biến bắp cải. Nó được rửa sạch, chia thành các chùm hoa, luộc trong nước sôi và cho vào một cái chao.
Bước2. Ngay sau khi độ ẩm còn lại thoát ra khỏi nó, nó sẽ được chuyển đến một chảo với bơ đun chảy.
Bước3. Cùng một cáchđổ nấm thái lát, muối và gia vị.
Bước4. Sau khoảng bảy phút, chất trong chảo được đổ kem và hầm trong thời gian ngắn trên lửa nhỏ.
Bước5. Sau một thời gian ngắn, nước sốt được bổ sung với mì ống luộc và được lấy ra khỏi lò đốt gần như ngay lập tức.
Với thịt gia cầm
Theo công nghệ được thảo luận dưới đây, sẽ thu được một món mì ống hầm bổ dưỡng với bông cải xanh và thịt gà. Nó bao gồm những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- 800g đùi chim.
- 400g mì ống bất kỳ.
- 700g bông cải xanh tươi.
- 200g phô mai.
- 30g bơ.
- gà kho 400ml.
- 3 ly sữa.
- 2 tép tỏi.
- 2 muỗng canh. l. bột mì nguyên chất.
- Muối nhà bếp, thảo mộc Ý và nhục đậu khấu.
Bước1. Mì ống được bày ra đĩa nướng và đổ nước dùng và sữa, trong đó bột mì đã được pha loãng.
Bước2. Tất cả những thứ này được bổ sung bằng dầu, gia vị, muối và tỏi nghiền.
Bước3. Rải đều lên trên thịt đã sơ chế, tách da và xương.
Bước4. Cuối cùng, nội dung của biểu mẫu được bổ sung với bông cải xanh, được phủ bằng giấy bạc và gửi đi xử lý nhiệt. Nấu thịt hầm ở 200 ° C trong khoảng bốn mươi phút.
Bước5. Sau thời gian quy định, nó được thả ra khỏi giấy bạc, rắc phô mai bào và nướng chín vàng trong lò.
Với sốt phô mai
Món ăn đơn giản và rất nhanh gọn này là bữa sáng hoàn hảo cho cả nhà. Để tự làm món mì ống bông cải xanh và phô mai tại nhà, bạn sẽ cần:
- 150g gorgonzola.
- 300 g mì ống bất kỳ.
- 1 đầu vừa của bông cải xanh.
- 1 phô mai đã qua chế biến.
- 1 cốc kem.
- ½ muỗng cà phê tỏi hạt.
- Muối nhà bếp, nước uống và hạt tiêu trắng.
Bước1. Đầu tiên bạn cần làm nước sốt. Để chế biến nó, kem, gorgonzola và pho mát đã qua chế biến được kết hợp trong một chiếc chảo sâu.
Bước2. Tất cả những thứ này được bổ sung với muối, tỏi và hạt tiêu, sau đó đun sôi trong một thời gian ngắn trên lửa nhỏ.
Bước3. Bông cải xanh rửa sạch chia thành từng chùm và cho vào nồi nấu với nước sôi.
Bước4. Ngay sau khi bắp cải trở nên mềm, nó được cho vào chao, kết hợp với mì ống luộc và bày ra đĩa. Mỗi phần ăn chắc chắn sẽ được chấm với sốt kem phô mai.
Với ớt ngọt
Fan của mì ống với rau củ thì nên bổ sung cho heo đất của mình bằng một công thức đơn giản khác. Mì ống với bông cải xanh và ớt chuông không chứa một gam chất béo động vật nên phù hợp với thực đơn cho người gầy. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần:
- 150g phô mai.
- 400g bông cải xanh tươi.
- 350 g ớt chuông bùi bùi.
- 300 g mì ống bất kỳ.
- 150g hành tây.
- Muối, nước uống, gia vị và dầu thực vật.
Bước1. Hành tây bóc sẵn và thái nhỏ được xào trên chảo mỡ.
Bước2. Ngay sau khi nó thay đổi màu sắc, nó được thêm vào các dải tiêu và tiếp tục nấu.
Bước3. Theo nghĩa đen, một phút sau, chùm hoa bắp cải, muối và gia vị được chuyển đến một cái bát chung.
Bước4. Tất cả những thứ này được đổ vào 100 ml nước, đun sôi và hầm dưới nắp.
Bước5. Mười phút sau, rau được bày ra đĩa, trong đó đã có mì ống đã luộc, rắc phomai vụn.
Với nấm và gà
Món ăn ban đầu này trở nên ngon và trang nhã đến mức họ không xấu hổ khi đãi những vị khách đến ăn tối. Nhưng vì công thức Bông cải xanh Macaroni và Phô mai yêu cầu một nhóm nguyên liệu cụ thể, bạn sẽ cần chuẩn bị trước:
- 600g gà phi lê.
- 250 g nấm.
- 250 g mì ống bất kỳ.
- 1, 5 cốc kem (10%).
- 1 đầu bông cải xanh.
- 4 tép tỏi.
- 2 muỗng canh. l. bột mì nguyên chất.
- Muối, gia vị, dầu thực vật và Parmesan bào.
Bước1. Phi lê rửa sạch và cắt nhỏ được chiên trong chảo dầu đã đun nóng.
Bước2. Ngay sau khi nó chín vàng, nó được bổ sung với nấm cắt nhỏ và tiếp tục nấu.
Bước3. Chỉ trong vài phút, bột mì, kem và gia vị sẽ được đổ vào một chiếc bát chung.
Bước4. Sau một thời gian ngắn, nước sốt đặc lại được bổ sung với những chùm hoa bắp cải đã qua xử lý nhiệt và hâm nóng trong một thời gian ngắn.nhiệt độ thấp.
Bước5. Ở công đoạn cuối cùng, tất cả những thứ này được bày ra đĩa, trong đó đã có mì ống đã luộc sẵn và rắc parmesan bào. Món này nên được ăn ngay sau khi nấu.
Với giăm bông
Biến thể của mì ống với bông cải xanh này chắc chắn sẽ được lòng những ai yêu thích xúc xích. Để phục vụ một món ăn nguyên bản như vậy cho bữa tối, bạn sẽ cần:
- 200g giăm bông.
- 300g bông cải xanh.
- 250 g mì ống bất kỳ.
- 150 g pho mát cứng tốt.
- 40g bơ.
- 1 muỗng cà phê thảo mộc Địa Trung Hải khô.
- Muối nhà bếp, nước uống và dầu thực vật.
Bước1. Giăm bông được cắt thành các dải mỏng, bổ sung thêm các loại thảo mộc khô và ủ chín trong hỗn hợp bơ và dầu thực vật.
Bước2. Năm phút sau, bông cải xanh luộc sơ được thêm vào đó.
Bước3. Sau một thời gian ngắn, tất cả những thứ này được bổ sung với mì ống làm sẵn, muối và pho mát bào và đun nóng trên lửa nhỏ. Món ăn sau khi hoàn thành được bày ra đĩa và phục vụ ngay lập tức trên bàn.
Với cà chua và gà
Món mì tươi sáng và ngon miệng với bông cải xanh này sẽ được ăn một cách thích thú ngay cả với những người hơi kén chọn và thẳng thừng từ chối rau. Để chuẩn bị cho họ, bạn chắc chắn sẽ cần:
- 300g phi lê gà ướp lạnh.
- 300g bông cải xanh.
- 200g mì ống bất kỳ.
- 250g cà chua chín.
- 1bóng đèn.
- Muối, pho mát, nước, gia vị và dầu thực vật.
Bước1. Hành tây bóc vỏ và rửa sạch, cắt nhỏ rồi xào trên chảo mỡ nóng hổi.
Bước2. Ngay sau khi nó trở nên trong suốt, các miếng phi lê gà được gửi đến đó, chiên tất cả cùng nhau trên nhiệt độ vừa phải.
Bước3. Sau khoảng mười lăm phút, tất cả những thứ này được bổ sung với bông cải xanh, muối và gia vị và tiếp tục nấu.
Bước4. Chưa đầy một phần tư giờ sau, các lát cà chua và mì ống luộc trước được đổ vào chảo rán chung.
Bước5. Ở công đoạn cuối cùng, tất cả những thứ này được bày ra đĩa theo từng phần và rắc nhiều pho mát.
Với cá hồi
Món ăn đẹp mắt và rất ngon này rất thích hợp cho một ngày lễ nhỏ của gia đình. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- 350 g mì ống bất kỳ.
- 300g bông cải xanh tươi.
- 150g balyk.
- 50g phô mai chất lượng.
- Kem lỏng200 ml.
- Muối, nước, gia vị và dầu thực vật.
Bước1. Những công thức nấu mì ống bông cải xanh này rất nhanh chóng và dễ thực hiện. Trước tiên, bạn cần làm balyk. Nó được cắt thành các dải mỏng và nướng chín vàng trong chảo dầu.
Bước2. Sau đó, mì được luộc chín, cho vào chao và bày ra đĩa.
Bước3. Mỗi phần ăn đều có thịt nguội chiên và bông cải bắp chế biến nhiệt.
Bước4. Tất cả những thứ này được đổ với nước sốt làm từ kem, pho mát bào,muối, gia vị và chất lỏng mì ống.
Với tỏi và mù tạt
Đây là món ăn thú vị, có độ cay vừa phải, có thể thay thế một bữa ăn no. Để chiêu đãi họ với gia đình và bạn bè, bạn sẽ cần:
- 50g phô mai cứng.
- 2 cốc mì ống.
- 2 tép tỏi.
- 2, 5 cốc nước.
- 1 muỗng canh l. hành lá cắt nhỏ.
- 1 chén bông cải xanh.
- ¼ muỗng cà phê mù tạt.
- 1, 5 muỗng canh. l. nước chanh.
- Muối, dầu thực vật và hạt tiêu.
Bước1. Tỏi băm nhỏ phi thơm trên chảo dầu mỡ.
Bước2. Gần như ngay lập tức, nó được bổ sung thêm gia vị, hành lá và nước cốt chanh.
Bước3. Hai phút sau, mì ống được đổ vào chỗ cũ.
Bước4. Tất cả những thứ này được đổ với nước, đun sôi và đun sôi trên lửa nhỏ.
Bước5. Ở giai đoạn tiếp theo, bên trong chảo được bổ sung bông cải xanh và chờ chất lỏng bay hơi. Món ăn hoàn thành được bày ra đĩa theo khẩu phần và rắc pho mát vụn.
Đề xuất:
Vitamin nào có trong bông cải xanh? Đặc tính hữu ích của bông cải xanh
Súp lơ xanh là một loại súp lơ có hương vị tinh tế, không phô trương. Về hình dáng, nó giống như một bàn tay nắm lại thành nắm đấm. Về công dụng đối với cơ thể, nó vượt qua nhiều loại rau khác. Và về lượng protein, nó vượt qua trứng gà, thịt bò và một số sản phẩm khác. Bông cải xanh chứa vitamin gì, có những đặc tính hữu ích nào, cách nấu và bảo quản đúng cách - bạn có thể tìm hiểu về tất cả những điều này từ bài viết này
Thịt bò gan gà: công thức, hướng dẫn nấu từng bước, ảnh
Món thịt bò hầm gan gà là món ăn mà bất cứ bà nội trợ nào cũng nên áp dụng. Một sự thay thế tuyệt vời cho món thịt bò, nó được chế biến dễ dàng, nhanh chóng. Kết quả là, chúng tôi nhận được sản phẩm tinh tế nhất với một tập hợp lớn các thuộc tính hữu ích. Chọn một món ăn phụ cho món thịt bò dễ dàng. Nấu ăn sẽ mang lại niềm vui đặc biệt
Mì lasagna cải bó xôi: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn, công thức nấu ăn ngon nhất
Mì lasagna cải bó xôi là một món ăn rất ngon, thơm và rất hài lòng. Nó có thể được chuẩn bị cho cả bữa tối gia đình và bàn tiệc lễ hội. Không có gì phức tạp trong nấu ăn: thành phần bao gồm một lượng nhỏ nguyên liệu và món ăn không mất nhiều thời gian khi nấu
Tiramisu với bánh quy savoiardi: công thức cổ điển, hương vị món tráng miệng hoàn hảo, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Ý là nơi sản sinh ra món tiramisu dành cho người sành ăn. Khoảng 300 năm trước, món tráng miệng đầu tiên được chế biến ở khu vực phía Bắc của đất nước này, nhờ yêu cầu của các quý tộc sống vào thời điểm đó. Món tráng miệng có tác dụng tích cực đối với ham muốn tình dục, nó đã được sử dụng bởi các cung đình. Chính họ đã đặt cho anh một cái tên mỹ miều như vậy - tiramisu. Nó dịch từ tiếng Ý sang tiếng Nga là "kích thích tôi." Cụm từ gọi hành động
Salad bông cải xanh ngon: công thức nấu ăn kèm ảnh
Súp lơ xanh là một loại cải ngon. Nó được sử dụng để nướng và hầm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng trong salad bắp cải chỉ đơn giản là tuyệt vời
