Coffee "Jacobs Milicano": lịch sử và hiện đại

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong hơn 600 năm, mọi người đã uống thức uống thần thánh này - cà phê. Ngay từ thế kỷ 14, nó đã bắt đầu được trồng ở miền nam Yemen. Sau đó sản phẩm này được phân phối ở các nước phương Đông. Thức uống này trở nên phổ biến sau khi người dân Constantinople thử nó, họ cũng mở cửa hàng cà phê đầu tiên.

Một chút lịch sử

Người Châu Âu đã tìm hiểu về thức uống này vào thế kỷ 17. Cà phê bắt đầu du hành khắp châu Âu từ Ý và là thức uống dành riêng cho giới quý tộc, sau đó lượng tiêu thụ của nó tăng lên, sản phẩm này trở nên phổ biến rộng rãi và mặc dù giá thành cao, nó bắt đầu được tiêu thụ cùng với tầng lớp quý tộc và trung lưu cao nhất trong xã hội.

Ngày nay, nhân loại đã biết đến hơn một trăm loại cà phê. Người sáng lập công ty Jacobs là Johann Jacobs, người ban đầu mở một nhà máy chế biến trái cây ở Đức. Một doanh nhân vững vàng đã đứng vững trở lại sau Thế chiến thứ hai.

Vị và hương thơm

Coffee "Jacobs Milicano" là sản phẩm thế hệ mới. Nó là một thức uống thăng hoa hòa tan tự nhiên. Nó kết hợp cà phê xay ngay lập tức và siêu mịn.

Hàm lượng cà phê hòa tan - 85%. Đồng thời, mức độ rang trung bình (Viennese) được thực hiện. Nhờ đó, cà phê xay vẫn giữ được hương vị vàmùi thơm được tiết lộ tại thời điểm nấu bia. Tính mới "Jacobs Milicano" giúp bạn có thể nhanh chóng pha cà phê hòa tan và thưởng thức hương vị đậm đà của cà phê xay.

Hương vị và hương thơm của nó giúp bảo quản các gói đặc biệt. Đây là những hộp đựng mềm có móc cài, lọ thủy tinh và gói - những gói bảo quản tất cả các đặc tính hữu ích của sản phẩm.

Ưu điểm chính của cà phê "Jacobs Milicano" là tốc độ pha chế của nó, đồng thời, người tiêu dùng thích sản phẩm vì hương thơm độc đáo xuất hiện ngay khi mở nắp.

Thức uống ít calo nhưng giàu protein. 100 g sản phẩm chứa: 14,50 g protein, 2,23 g chất béo, 9,20 g carbohydrate, hàm lượng calo - 115,25 kcal (482 kJ). Phần trăm protein, chất béo và carbohydrate trong sản phẩm: 55,9% protein, 8,6% chất béo, 35,5% carbohydrate.

Chất lượng trái

Jacobs sử dụng Arabica chất lượng cao làm nguyên liệu. Loại cây này có mùi thơm gợi nhớ đến hoa nhài. Điều kiện tiên quyết để thu hoạch Arabica là công việc phải được thực hiện thủ công. Đây là một chặng đường dài để có được cà phê cao cấp.

Chất lượng cũng bị ảnh hưởng bởi mức độ chín của quả. Trong sản xuất đồ uống, chỉ sử dụng trái cây chín hoàn toàn. Hạt để sản xuất cà phê nằm ở giữa quả mọng, vì vậy nó phải được tách khỏi cùi. Điều này được thực hiện theo hai cách - khô và ướt.

KhiTrong phương pháp ướt, quá trình tách hạt khỏi cùi xảy ra sau khi ngâm quả mọng trong nước. Đồng thời, thức uống khi uống xong sẽ có mùi thơm dịu nhẹ. Với phương pháp sấy khô, quả dâu được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, sau đó hạt được tách ra bằng máy.

Hiện nay trong quá trình sản xuất cà phê Jacobs, người ta sử dụng trái cà phê robusta và arabica, mang về từ các đồn điền có chứng chỉ chất lượng. Sự kết hợp giữa hương vị chua dịu của tinh dầu Robusta và Arabica mang đến cho thức uống một hương vị độc đáo.

Việc xác định tỷ lệ khi phối trộn các loại ngũ cốc trong quá trình sản xuất “Jacobs Milicano” được thực hiện bởi các chuyên gia của công ty, ngày càng tạo ra nhiều hương vị mới. Rang đậu đúng thời điểm ở nhiệt độ nhất định đóng một vai trò quan trọng trong việc mở hạt.

Công nghệ

Rang đậu, để có thể bộc lộ hết hương thơm của chúng, đã được thực hiện trong hơn một thế kỷ. Sản phẩm được làm nóng đến 250 độ và sau đó làm mát bằng nước hoặc không khí. Điều này tạo ra hương thơm và hương vị độc đáo của cà phê Jacobs.

Hiện thương hiệu này thuộc sở hữu của "Kraft Foods" - nhà sản xuất cà phê "Jacobs" tại Nga. Năm 2000, Kraft Foods đã xây dựng một nhà máy sản xuất cà phê pha và đóng gói đồ uống hòa tan. Nhà máy hiện đang sử dụng công nghệ tiên tiến nhất nên sản phẩm đạt chất lượng cao nhất.

Mỗi hạt cà phê hòa tan Jacobs Millicano đều chứa cà phê rang xay tự nhiên bên trong. Hạt của hạt xay trong hainhỏ hơn nhiều lần so với hạt hòa tan. Hàm lượng của nó trong viên nang là 15%.

"Jacobs Milicano" - đánh giá của những người yêu thích và yêu thích cà phê

Nhiều người hâm mộ nước tăng lực đen tin rằng nó có hương vị và mùi thơm vượt trội. Đây là sự kết hợp tốt giữa cà phê hòa tan và cà phê xay. Tính mới đã trở nên phổ biến. Cà phê "Jacobs Milicano", giá trong khoảng 500 rúp / 100 g, có sẵn cho mọi phân khúc dân cư.

Mùi thơm độc đáo của nó sẽ mê hoặc ngay khi bạn mở nắp lọ. Thuận tiện để chuẩn bị, nếu bạn mua, thì chỉ có "Jacobs Milicano", theo những người yêu thích và yêu thích cà phê.

Trong toàn bộ phạm vi, giống này là một dòng riêng biệt. Một số người thích vị chua nhẹ và đậm đà của cà phê mới pha, trong khi những người khác lại thích hương vị tinh tế, tao nhã và tinh tế của cà phê hòa tan, còn những người yêu thích Arabica thì cảm nhận được vị chua nhẹ và dư vị dễ chịu. Nhưng mọi người đều đánh giá cao thức uống tiếp thêm sinh lực tuyệt vời này.