Danh_sách_hàng_hóa chuẩn trong tuần. Thực đơn trong tuần: danh sách các sản phẩm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mua thực phẩm là một trong những khoản tốn kém nhất trong ngân sách gia đình. Lập kế hoạch cho những khoản chi này cho phép bạn tiết kiệm đến 30% quỹ. Do đó, hôm nay chúng ta sẽ học cách lập danh sách tạp hóa trong tuần.

Tại sao chúng ta cần một danh sách như vậy?

Kho hàng tạp hóa sẽ không đột ngột hết, buộc bạn phải đến cửa hàng một lần nữa. Nếu bạn có thể làm theo danh sách rõ ràng, bạn sẽ không mua sắm bốc đồng và tiết kiệm tiền.

Danh sách dựa trên menu được sắp xếp trước. Tất cả thức ăn sẽ được chuẩn bị đúng giờ và bạn sẽ không phải phân vân xem nên đặt thức ăn thừa ở đâu để chúng không bị hỏng.

Tại sao phải làm menu?

Thật khó để biết những thực phẩm bạn cần nếu bạn không biết mình sẽ nấu món gì. Nếu không có menu, danh sách sẽ thực sự được lấy từ trần và vào giữa tuần, bạn sẽ phải liên tục mua thêm thứ gì đó.

Có lẽ, theo thói quen, việc xây dựng thực đơn hàng tuần sẽ không dễ dàng, và bạn sẽ nghĩ rằng việc này thật lãng phí thời gian. Nhưng chỉ cần tưởng tượng những lợi ích bạn sẽ nhận được!

Đầu tiên, tự độngnhiệm vụ chính sẽ được giải quyết - mua sản phẩm trong tuần. Danh sách này sẽ trở thành một danh sách đơn giản về các thành phần của các món ăn có trong thực đơn.

Thứ hai, hãy nhớ rằng hàng ngàn bà nội trợ hàng ngày câu đố về những gì để nấu ăn ngày hôm nay. Họ phân loại qua các công thức nấu ăn và sau đó đến cửa hàng vì không có đủ tiền lẻ trong tủ lạnh. Bạn có thể thoát khỏi rắc rối này.

Chế độ ăn uống sẽ trở nên đa dạng hơn, vì bạn sẽ không muốn lên kế hoạch trước cho các bữa tối giống nhau dưới dạng mì ống và salad. Bạn sẽ học cách nấu các món ăn mới.

Cuối cùng, thực đơn sẽ giúp bạn phân tích mức độ lành mạnh và cân bằng trong chế độ ăn uống của bạn.

Nên lập danh sách bao lâu một lần?

Không chắc bạn đã có thể lập danh sách tạp hóa hàng tuần tiêu chuẩn của riêng mình một lần và quên nó đi. Thứ nhất, bạn sẽ không liên tục nấu các món ăn giống nhau! Thứ hai, đôi khi mọi người kỷ niệm các ngày lễ và thực hiện chế độ ăn kiêng, điều này đòi hỏi phải điều chỉnh danh sách thông thường. Thứ ba, thực đơn mùa hè khác với thực đơn mùa đông.

Loại danh sách

Phần lớn phụ thuộc vào việc bạn có thói quen dự trữ và chuẩn bị hay không: bạn có đông lạnh rau và trái cây từ mùa hè không, bạn có làm dưa chua và mứt không, bạn có nấu đồ ăn tiện lợi tự làm hay không, bạn có mua đường, ngũ cốc và khoai tây trong túi để sử dụng trong tương lai, và v.v.

Nếu luôn có hàng, thì trong hầu hết các trường hợp, danh sách mua sắm hàng tạp hóa trong tuần sẽ được tổng hợp có tính đến những thứ cần mua thêm. Nếu bạn không thể tự hào về tính tiết kiệm, thì tạp hóa hàng tuầngiỏ sẽ bao gồm hầu hết tất cả các thành phần dự kiến sẽ được sử dụng trong bảy ngày tới.

Ngoài ra còn có danh sách cho các dịp đặc biệt. Ví dụ: nếu bạn định tiếp khách hoặc quyết định ăn kiêng từ thứ 2.

Tùy chọn sẵn sàng

Nếu bạn nghĩ rằng chỉ cần tìm một danh sách sản phẩm làm sẵn trong một tuần trên Internet là đủ và vấn đề sẽ được giải quyết, thì bạn đã nhầm to. Tất nhiên, có những danh sách như vậy, nhưng chúng có thể không phù hợp với bạn, bởi vì mỗi gia đình có thói quen khẩu vị riêng, và ngân sách của mọi người cũng khác nhau. Một nửa số sản phẩm trong danh sách của người khác có thể đơn giản là không cần thiết đối với bạn.

Để đơn giản hóa công việc, bạn có thể sử dụng danh sách của người khác, điều chỉnh danh sách để phù hợp với nhu cầu của bạn. Nhưng trước đó, bạn vẫn phải lên thực đơn hàng tuần để có thứ gì đó để xây dựng.

Quy tắc thực đơn

Xác định ngày bạn sẽ mua hàng. Sau đó, bạn có thể lên kế hoạch cho các bữa ăn của mình để thực phẩm dễ hỏng được nấu trước và không mua quá nhiều.

Bao gồm tất cả các thành viên trong gia đình tham gia hoạt động này.

Xem xét nguồn hàng có sẵn. Đường, bột mì, hàng tạp hóa thường được mua trong kho lớn và không cần phải mua hàng tuần.

Đừng lập danh sách tạp hóa trong một tuần khi bụng đói, nếu không danh sách sẽ chứa rất nhiều món không cần thiết. Tuy nhiên, việc này cũng không nên thực hiện ngay sau bữa ăn, nếu không những thứ cần thiết sẽ có vẻ không bắt buộc.

Khôngquên rằng kỷ luật quân đội trong cuộc sống bình thường là vô ích. Nếu bạn đột nhiên không muốn ăn những gì đã lên lịch trong thực đơn hoặc nếu bạn không đủ sức để dậy sớm vào buổi sáng để nấu những chiếc bánh kế hoạch, đừng ép bản thân. Đảm bảo có một lượng thực phẩm tiện lợi tự làm và đưa chúng vào danh sách các sản phẩm sẽ giúp ích trong những trường hợp như vậy. Ví dụ: nó có thể là bánh bao, muesli, pho mát và xúc xích, sữa chua, cá đóng hộp, v.v.

Viết danh sách

Mỗi người đều có kỹ thuật của riêng mình. Khi việc lập danh sách và thực đơn trở thành thói quen, bản thân bạn sẽ tìm ra cách thực hiện dễ dàng hơn cho mình. Lần đầu tiên, bạn có thể làm điều này.

Để không bị nhầm lẫn, hãy chia danh sách các sản phẩm cần thiết trong tuần thành các nhóm: tạp hóa, đồ uống, thịt, gà, đồ ngọt, v.v. Vì vậy, rõ ràng hơn và nhanh hơn. Bạn thậm chí có thể đưa ra đặc điểm kỹ thuật chi tiết, ví dụ, danh mục "Rau" được chia thành "tươi", "đông lạnh" và "đóng hộp". Kỹ thuật này sẽ tiết kiệm thời gian đến cửa hàng - bạn không phải chạy đi chạy lại với xe đẩy. Và việc ghi sổ kế toán tại nhà sẽ còn dễ dàng hơn nếu bạn làm điều đó.

Bây giờ bắt đầu từ menu. Giả sử vào thứ Hai, bạn có trứng bác với giăm bông và cà phê cho bữa sáng và cho bữa trưa - borscht và gà nghiền. Lấy một danh sách trống với các danh mục và xếp các thành phần vào các nhóm. Trong "Rau" - khoai tây, bắp cải, cà rốt, hành tây, củ cải đường và tỏi. Trong "Đồ uống" - cà phê. Trong "Sản phẩm thịt" - thịt gà, thịt bò, v.v.

Bạn không thể liệt kê sản phẩm theo nhóm ngay lập tức mà trước tiên hãy lập một danh sách lớn theo menu. Sau đó, đếm số lượng của từng thành phần và phân loại cuối cùngdanh sách.

Tất nhiên, bạn không thể lãng phí thời gian vào việc phân nhóm và chỉ cần liệt kê tất cả các sản phẩm bạn cần trong một cột. Một lần nữa, đây là một vấn đề thuận tiện.

Sau khi liệt kê các món cần thiết, hãy bắt đầu thêm các món tùy chọn - đồ ngọt và món ngon. Tiếp theo, thêm các mặt hàng có thời hạn sử dụng dài sắp hết hàng (mì ống, ngũ cốc, muối, cà phê, trà).

Song song đó, bạn có thể phác thảo ngay một số danh sách sản phẩm sẽ cần trong tuần. Ví dụ: các sản phẩm từ sữa và bánh mì tốt nhất nên mua ở dạng tươi.

Danh sách ví dụ

Như đã đề cập trước đó, mỗi gia đình có thực đơn gần đúng cho tuần của mình. Danh sách các sản phẩm cũng vậy. Nhưng đối với người mới bắt đầu, bạn có thể sử dụng một mẫu. Ví dụ, như thế này.

1. Sản phẩm từ sữa. Ở đây chúng tôi mang đến phô mai, sữa, sữa chua, kem chua, trứng, bơ, phô mai tươi, v.v.
2. Thịt, gà, cá, hải sản. Bao gồm trứng, thịt băm, hầm, cá hộp trong cùng một loại.
3. Gia vị và dầu. Đây là bất kỳ loại gia vị nào, dầu thực vật, giấm, mù tạt, tất cả các loại nước sốt.
4. Rau, trái cây. Bạn có thể liệt kê các loại trái cây khô, các loại hạt, muesli.
5. Tạp hóa. Mì ống, ngũ cốc, gạo, soda, muối, đường, bột mì, men, đậu Hà Lan, đậu, bánh mì, v.v.
6. Đồ uống. Trà, cà phê, ca cao. Hãy chắc chắn để xem xét sở thích hương vị của bạn. Ví dụ: cho kem vào danh mục sữa nếu bạn thêm kem vào cà phê.
7. Đồ ăn ngon và đồ ngọt.

Hãy để tôi nhắc bạn rằng để thuận tiện, bạn có thểghi chi tiết danh sách hàng tạp hóa của bạn trong tuần với mức độ chi tiết tùy thích.

Nhược điểm của việc lập kế hoạch thực đơn

Vì tất cả những ưu điểm của nó, phương pháp này có thể không hấp dẫn những người bận rộn. Bạn có uống cà phê cho bữa sáng, bạn ăn trưa ở một quán cà phê gần văn phòng, và buổi tối bạn thích nấu một gói bánh bao hay ăn sữa chua? Sau đó, việc soạn một menu chi tiết không dành cho bạn.

Nếu bạn làm việc nhiều, thì vào cuối tuần, bạn có thể thích thư giãn và thực hiện các sở thích hơn là nghĩ về việc nhà. Và tất nhiên, sau một ngày làm việc mệt mỏi, điều cuối cùng bạn muốn làm là nấu một bữa tối phức tạp.

Ngoài ra, bạn sẽ mất một khoảng thời gian để tìm kiếm công thức nấu ăn, phân phối món ăn theo ngày và tạo danh sách các sản phẩm cần thiết. Thậm chí nhiều thời gian hơn sẽ mất thời gian nấu ăn theo thực đơn. Phương pháp này chỉ phù hợp với những người có lịch trình làm việc không quá bận rộn.

Ngoài ra, những ai muốn lên thực đơn hàng tuần thì ít nhất phải biết nấu những món cơ bản, nếu không thì lúc đầu sẽ khó. Tất nhiên, thành phần và số lượng của chúng được ghi rõ trong công thức nấu ăn, nhưng tin tôi đi, trên thực tế, mọi thứ có thể không như bạn nghĩ.

Về mặt tâm lý, rất khó để tuân theo một lịch trình trong suốt cuộc đời của bạn. Ví dụ, trong thực đơn của bạn có món cháo kiều mạch với cốt lết cho bữa tối và bạn (hoặc ai đó trong nhà) thực sự muốn có khoai tây chiên. Bạn nấu khoai tây, và toàn bộ quy trình sẽ đi chệch hướng vì cháo chưa ăn được và các món ăn khác đã được lên kế hoạch cho ngày hôm sau.

Phải làm gì nếu không có thời gian và mong muốnmenu?

Để chuẩn bị trước thực đơn và tuân thủ nghiêm ngặt các danh sách mua hàng, bạn cần phải là một người khá ngăn nắp và kỷ luật. Trong nhịp sống hiện đại như vũ bão, không phải lúc nào bạn cũng có thời gian cho việc dọn dẹp nhà cửa một cách tỉ mỉ. Nhưng bạn có thể lập danh sách tạp hóa sơ bộ trong tuần.

Ngay cả khi bạn nấu ăn theo tâm trạng của bạn, bạn vẫn biết những sản phẩm bạn cần. Chúng tôi đề xuất lập hai danh sách. Đầu tiên là những gì bạn ăn hầu như hàng ngày. Ví dụ: pho mát, xúc xích, cà phê hòa tan, sữa chua, trứng, rau và trái cây tươi, bơ, sốt mayonnaise, đồ ngọt, v.v. Làm cơ sở cho danh sách kiểm tra hàng tuần.

Tiếp theo, bạn sẽ chỉ cần điều chỉnh một chút danh sách mua sắm hàng tạp hóa thông thường của mình trong tuần mỗi lần. Trước khi đến cửa hàng, hãy xem qua hàng trong tủ lạnh và tủ bếp. Hoàn thành danh sách với các sản phẩm cơ bản (ngũ cốc, mì ống, khoai tây, gia vị, thực phẩm đóng hộp) sắp hết. Sẽ không mất nhiều thời gian.

Hãy nhớ rằng trong trường hợp này sẽ có những tình huống bạn đột ngột quyết định nấu một món gì đó đặc biệt và bạn không có một số thứ nhỏ cần thiết (chẳng hạn như tương cà chua, vụn bánh mì, gelatin). Bạn sẽ phải ghé thăm siêu thị một lần nữa. Nói chung, việc đến cửa hàng sẽ mất nhiều thời gian hơn so với việc bạn “mua sắm” mỗi tuần một lần.

Tiết kiệm lại

Tiết kiệm chi phí là động lực chính cho những ai quyết định lên kế hoạch mua hàng. Nhưng một danh sách tiết kiệmthực phẩm trong một tuần là thứ xa xỉ chỉ dành cho những bà nội trợ cẩn thận và tiết kiệm. Do đó, hãy lưu ý những mẹo sau.

1. Thật tuyệt khi nắm được phẩm chất hữu ích như khả năng nấu một món ăn ngon “từ những gì đã có” (hầm từ cơm thừa hoặc khoai tây nghiền, bánh mì nướng từ bánh mì cũ).
2. Ăn thực phẩm chế biến thường xuyên là lãng phí tiền có thể được chi cho những việc tốt đẹp khác. Dành ra một ngày trong tháng để làm thức ăn tiện lợi. Ví dụ, cuộn nhiều thịt băm và làm cốt lết, ớt nhồi và bánh kếp, bắp cải cuộn, thịt viên, bánh bao cho tương lai. Tất cả điều này có thể được đóng băng và, nếu cần, chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng.
3. Thỉnh thoảng kiểm tra kho để biết loại thức ăn nào nên nấu trước khi chúng hỏng.
4. Sẽ rất hữu ích nếu bạn tính toán trước mọi thứ và mang đến cửa hàng chính xác số tiền đủ để trả cho giỏ hàng tạp hóa trong danh sách.
5. Đừng quá lười biếng để đi qua các cửa hàng khác nhau và chọn một trong những giá cả bạn thích. Theo dõi các chương trình khuyến mãi.

Tôi hy vọng bài viết này hữu ích và bạn sẽ bắt đầu lập kế hoạch mua hàng của mình. Nếu bạn cũng thu séc và theo dõi các khoản chi, bạn sẽ học được cách tiết kiệm rất nhanh.