Thực đơn ăn kiêng trong tuần: danh sách sản phẩm, mô tả và công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một người thừa cân biết mong muốn giảm cân không giống ai. Và không chỉ vì dáng người đẹp. Cân nặng dư thừa là một gánh nặng cho cơ thể con người. Chính những trọng lượng tăng thêm đó sẽ làm hao mòn các khớp, tim hoạt động, gây khó thở và đi lại khó khăn.

Giảm cân bằng ăn kiêng có được không? Có nó là có thể. Có một chế độ ăn uống trị liệu đặc biệt. Nó sẽ được thảo luận bên dưới.

Làm thế nào để giảm cân?

Khi số kg tăng được bay đi với tốc độ đáng ghen tị, còn quá sớm để vui mừng. Nhiều khả năng họ sẽ quay trở lại. Vâng, không phải một mình, mà là với bạn bè: tăng thêm một vài cân. Nếu một người đang giảm cân mà giảm hơn 5-7 kg mỗi tuần, theo bất kỳ phương pháp ăn kiêng nào thì không chắc số cân đạt được sẽ duy trì được lâu.

Tại sao bạn không thể giảm cân nhanh?

Ai nói bạn không thể? Nó thậm chí có thể. Nhưng câu hỏi chỉ đặt ra: trong bao lâu? Giảm cân khôngchỉ là một chế độ ăn kiêng ngắn hạn. Đây là một triết lý đặc biệt. Xem xét lại thói quen ăn uống không tốt của bạn. Và mức sống nói chung. Đáng sợ? Vẫn sẽ. Bước đầu tiên luôn luôn đáng sợ. Nhưng sau đó sẽ có lý do để tự hào về bản thân, kết quả của công việc của chính bạn trên cơ thể.

Điều gì xảy ra khi bạn giảm cân nhanh?

Nói chung, giảm cân dựa trên cơ sở nào? Về sự phân hủy chất béo trong cơ thể. Cơ thể con người là một "bộ máy" duy nhất. Đối với ăn chất béo, nó chỉ được lấy ở một số điểm nhất định. Glycogen cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể. Glycogen là "nhiên liệu" cho cơ thể, và nguồn này được lấy từ thực phẩm có chứa carbohydrate phức tạp.

Khi một người thực hiện chế độ ăn kiêng cấp tốc, hầu như tất cả các loại thực phẩm quen thuộc đều bị loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng. Cơ thể bị tước đi nguồn cung cấp glycogen hàng ngày và bắt đầu phá hủy glycogen nằm trong ruột của chính nó. Và glycogen, ngoài vai trò là nguồn cung cấp năng lượng, nó còn là một loại “đập” nước trong cơ thể con người. Glycogen bị phá hủy, không còn gì để giữ nước, và nó bắt đầu rời bỏ chủ nhân. Vì vậy, những kg mà giảm cân giảm được không hề béo chút nào. Đây là nước thông thường. Và sau đó, sau khi ăn kiêng, nước sẽ được lấy lại và do đó, trọng lượng dư thừa sẽ quay trở lại.

Thừa cân là vấn đề

Dù nghe như thế nào, tuy nhiên, từ lâu người ta đã biết rằng chính con người đã ngăn cản bản thân mình trở nên thon gọn. Chính xác hơn, họ không hình dung mình có cân nặng như mong muốn và tâm lý không cho phép cơ thể đạt đến mức cân nặng đó.

Để mua hàngcân nặng mong muốn và loại bỏ cân nặng thêm, bạn phải cho phép mình giảm cân. Cứ tưởng tượng xem giảm cân sẽ như thế nào trong số cân nặng đạt được, anh ấy sẽ cảm thấy thế nào. Điều này sẽ cho phép não bộ điều chỉnh theo đúng cách và quá trình này sẽ tiến lên phía trước.

Quy tắc cơ bản để giảm cân

• Trước hết, bạn cần điều chỉnh lại quá trình giảm cân về mặt tâm lý. Cho phép bản thân giảm cân.
• Bạn không thể thư giãn về thể chất.
• Bạn chắc chắn cần xem xét lại thói quen của mình. Những người hâm mộ ngồi trên ghế xem TV sẽ phải điều chỉnh thói quen hàng ngày. Cụ thể, bao gồm chế độ tập thể dục và đi bộ trong không khí trong lành.
• Tôi nên tập thể dục bao lâu một lần? Nếu giảm cân đến phòng tập thể dục, tốt hơn là bạn nên thực hiện động tác này 3 lần một tuần, mỗi lần 1,5-2 giờ. Nếu không được, bạn có thể tập ở nhà - hàng ngày từ 40-60 phút.
• Bắt đầu từ đâu? Bạn nên bắt đầu bằng việc tập luyện thể chất 15-20 phút hàng ngày. Tăng dần thời gian tải. Điều này sẽ giúp cơ thể quen với các bài tập thể thao mà không bị căng thẳng nhiều.

• Đi bộ ngoài trời là điều bắt buộc, ít nhất 30 phút mỗi ngày trước khi đi ngủ.

• Về dinh dưỡng thì nên chia nhỏ, ngày 5-6 lần. Các phần phải nhỏ.
• Trong quá trình ăn kiêng, bạn nên uống đủ 2 lít nước sạch mỗi ngày. Không tính đồ uống khác.

Xuất xứ của bảng điều trị9

Bây giờ chúng ta hãy nói về điều chỉnh dinh dưỡng. Đây không phải là về bất kỳ chế độ ăn kiêng thời thượng nào giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Không có gì. Bài viết hôm nay sẽ nói về bảng điều trị số 9.

Bảng điều trị số 9 được sử dụng tích cực trong y học hiện đại. Người phát triển nó là nhà khoa học Liên Xô Pevzner Manuil Isaakovich. Chính ông là người đã thành lập Viện Dinh dưỡng ở Matxcova, trở thành người tiên phong trong lĩnh vực điều trị bằng chế độ ăn kiêng. Tất cả các bảng điều trị quen thuộc mà những người mắc bệnh đường tiêu hóa được kê đơn để quan sát đều bắt nguồn từ cùng một Viện Dinh dưỡng dưới sự chỉ đạo của Pevzner.

Về những loại thực phẩm bạn có thể ăn và bạn không thể và thực đơn ăn kiêng trong một tuần để giảm cân sẽ được đưa ra bên dưới.

Bàn này dùng để làm gì?

Ban đầu bảng ăn kiêng số 9 được thiết kế cho bệnh nhân tiểu đường. Không có gì bí mật rằng không thể bình thường hóa mức độ glucose trong máu mà không quan sát "đói trị liệu". Tất nhiên, theo nghĩa bóng của từ này. Trên thực tế, bạn không thể chết đói, ngược lại, bạn có thể và nên ăn. Chỉ nên dinh dưỡng đúng cách. Đó là chế độ dinh dưỡng được phát triển bởi Pevzner M. I.

Bảng chế độ ăn số 9 - thực đơn từ 1 tuần, 1 tháng trở lên không chỉ dùng để phòng chống bệnh tiểu đường. Nó cũng được sử dụng bởi những người bị bệnh dị ứng, hen suyễn, bệnh khớp. Ngoài ra, chế độ ăn kiêng này được chỉ định cho những người cần giảm thêm cân vì lý do y tế.

Cơ sở ăn kiêng

Cơ bảnhướng - sự bình thường hóa quá trình chuyển hóa nước-muối và carbohydrate trong cơ thể con người, đạt được do giảm đáng kể lượng carbohydrate trong chế độ ăn. Các bữa ăn và thực đơn ăn kiêng được cung cấp trong tuần, cũng như trong thời gian dài.

Nội quy bảng điều trị

Nếu quan sát chế độ ăn kiêng này, lượng protein tiêu thụ sẽ tăng lên - lên đến 100 gram mỗi ngày. Giảm chất béo và carbohydrate trong chế độ ăn uống. Lượng chất béo được phép tiêu thụ tối đa là 80 gram mỗi ngày. Carbs - 295 gam.

Thực phẩm chứa carbohydrate dễ tiêu hóa bị loại trừ. Đó là đường dưới mọi hình thức.

Lượng calo hàng ngày - 2300 kcal. Các món ăn được luộc, nướng, hấp. Được phép hầm thức ăn vài lần trong tuần.

Những gì được bao gồm trong chế độ ăn kiêng

Những gì có thể có trong thực đơn trong một tuần với chế độ ăn kiêng giảm cân? Danh sách các loại thực phẩm được phê duyệt được hiển thị trong bảng dưới đây.

Rau	Zucchini	Cải	Dưa chuột	Khoai tây	Củ cải	Cà chua	Cà rốt
Quả	Mơ	Đào	Táo	Lê	Chanh	Cam
Quả	Việt quất	Nho	Cherry	Blackberry	Quả lý gai
Thịt	Bò	Bê	Thịt lợn nạc	Thổ Nhĩ Kỳ	Gà	Thịt thỏ
Cá	Hek	Cá minh thái	Cá rô	Cá rô	Mã	Cá tráp
Trứng	1, 5 miếng mỗi ngày. Yolks giới hạn
Ngũ cốc	Kiều mạch	Bột yến mạch	Bắp xay	Lúa mạch	Kê
Sản phẩm từ sữa	Tất cả các sản phẩm sữa ít chất béo. Kem chua số lượng có hạn
Bánh kẹo	Chỉ ăn kiêng. Cực hiếm	Honey -có hạn
Bánh ngọt	Xấu. Bánh mì, có cám. Tỷ lệ chấp nhận được - 300 gram mỗi ngày
Mỡ	Bơ	Dầu thực vật
Đồ uống	Trà	Nước ép rau củ	Nước ép trái cây	Nước sắc tầm xuân
Hạt	Đậu phộng		Hạt thông	Hạnh
Trái cây sấy khô	Mơ khô	Prunes	Táo khô

Ngoài các sản phẩm từ bảng, menu chế độ ăn uống hàng tuần có thể bao gồm luộc xúc xích ít béo và xúc xích tiểu đường, đóng hộp cá trong cà chua hoặc nước trái cây riêng của mình.

Bỏ gì

Khi biên soạn một thực đơn ăn kiêng trong một tuần, từ chối thức ăn nhất định là không thể tránh khỏi. Những sản phẩm này là gì? Câu trả lời cho câu hỏi này được trình bày trong bảng dưới đây.

Rau	Dưa chua	Bến du thuyền
Quả	Hình	Nho khô	Nho	Chuối
Ngũ cốc	Dấu chấm phẩy	Gạo	Pasta
Thịt	Vịt	Goose	Steed thịt
Cá	Tất cả các giống béo	Mặn	hun khói	Caviar
Sản phẩm từ sữa	súp sữa	Cheese đờ đẫn	Kem	Nướng sữa	Sữa chua	Ryazhenka
Đồ uống	Cà phê	Nước có ga	nước ép mua	Rượu
Bánh kẹo	Kẹo	Kem	Kẹt
Đồ nướng	Bánh ngọt	Bánh	Bánh

Cấm ăn các loại nước sốt, bao gồm sốt mayonnaise, đồ cay, nước dùng béo và các loại gia vị khác nhau. Định mức muối, tuân theo bảng điều trị số 9 - tối đa 12 gam mỗi ngày.

Nấu gì?

Thường thì việc giảm cân có một bài toán nan giải: nấu món gì cho ngon và không vượt quá những gì được phép? Vì vậy, thực đơn ăn kiêng trong một tuần được đưa ra với các công thức chế biến các món ăn ngon và lành mạnh được chế biến từ các sản phẩm được phép tiêu thụ.

Menu

Công thức thực đơn ăn kiêng giảm cân trong 1 tuần khá đơn giản và không đòi hỏi chi phí tài chính lớn.

Chúng tôi nhắc bạn rằng các bữa ăn nên được chia nhỏ, 5-6 lần một ngày. Thực đơn được lập thành bảng để thuận tiện cho việc giảm cân.

Ngày	Ăn sáng	Bữa sáng thứ hai	Trưa	Ăn vặt	Bữa	Trước khi đi ngủ
Thứ	Thịt hầm sữa đông - 150 gam, trà	Táo - 2 miếng	Súp ức gà - 200 gram, cháo kiều mạch với thịt bò - 200 gram, nước luộc tầm xuân	1 quả trứng luộc	Cốt lết gà hấp - 200 gram, salad rau củ - 100 gram	Ly sữa chua
Thứ Ba	Cháo sữa yến mạch - 200gr, nước hoa quả - 1 ly	Kefir - 1 cốc	Súp rau với nước luộc gà - 200 gram, cá viên - 150 gram, chè	Orange - 1 miếng	Gà tây nướng với rau - 200gam	Ly sữa
Thứ 4	Phô mai ít béo - 200 gram, trà	Trái cây được phép - 1 miếng	Nước hầm rau củ - 200 gram, nước ép rau củ - 1 ly	Salad trái cây - 150 gram	Cà chua nhồi - 2 miếng, cháo kiều mạch - 150 gram	Ly nước hoa quả
Thứ Năm	1.5 trứng ốp la với thịt gà và rau, chè	Trái cây sấy dẻo - 1 ly	Bò luộc - 200 gram, bắp cải nạc - 150 gram, nước dùng tầm xuân	Phô mai trộn trái cây - 150 gram	Bắp cải hầm gà - 200 gram	Ly sữa chua
Thứ sáu	Sữa chua tự nhiên - 200 gam, bột yến mạch - 150 gam, trà	Dưa chuột - 2 miếng	Cá nướng - 200 gram, salad rau củ - 150 gram, nước ép rau củ - 1 ly	Apple - 2 miếng	Súp gà tây và rau củ dễ dàng - 150 gram	Nước sắc hoa hồng dại
Thứ bảy	Cháo kê trái cây - 200 gram, nước trái cây	Sữa - 1 ly	Thịt hầm sữa đông - 200 gram, kefir - 1 ly	Salad trái cây - 150 gram	Bò luộc - 150 gam, dấm từ các loại rau được phép - 100 gam	Ly sữa
Chủ nhật	Trứng gà luộc, cháo kiều mạch - 200 gram, trà	Bưởi - 1pc	Súp rau với thịt bò - 150 gram, cháo lúa mạch với thịt - 200 gram, nước luộc tầm xuân	Phô mai trộn trái cây - 150 gram	Cá viên - 200 gram	Trái cây sấy dẻo - 1 ly

Qua bảng các bạn thấy thực đơn ăn kiêng trong tuần khá đơn giản và hợp túi tiền. Sản phẩm không yêu cầu bất kỳ khoản đầu tư tài chính hoành tráng nào, không cần phải tìm kiếm. Mọi thứ bạn cần đều được bán ở bất kỳ cửa hàng nào.

Bí

Thực đơn ăn kiêng trong tuần với các công thức đã được trình bày ở trên. Phần này sẽ cung cấp mô tả chi tiết về việc chuẩn bị một số món ăn được phép.

1. Sandwich nóng với cà chua, phô mai và rau thơm.

Nguyên liệu chính: bánh mì trắng - 300 g, cà chua - 3 miếng, 150 g phô mai, dầu ô liu - 1 muỗng canh. l., lá rau diếp - 300 g.

Phương pháp nấu ăn. Cắt nhỏ cà chua và bánh mì. Bào pho mát. Rửa sạch lá rau diếp dưới vòi nước. Đặt rau diếp, lát cà chua và pho mát bào lên mỗi lát bánh mì.

Bôi dầu ô liu vào khay nướng. Bày bánh mì ra. Nướng 15 phút trong lò ở 200 độ.

2. Rau hầm.

Nguyên liệu chính: bí xanh - 3 miếng, cà chua - 3 miếng, cà tím - 3 miếng, nước luộc rau - 0,5 lít.

Phương pháp nấu ăn. Cắt nhỏ các loại rau và đổ nước dùng vào. Đun nhỏ lửa trong lò trong 45 phút.

3. Cải thảo om thịt gà.

Nguyên liệu chính: bắp cải trắng - 200 g, thịt gà - 200 g, bơ - 1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn. Cắt nhỏ bắp cải và thịt. Trênđun nóng dầu trong chảo. Cho bắp cải và thịt gà vào trộn đều. đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Những công thức này có thể được sử dụng khi soạn thực đơn ăn kiêng trong một tuần.

Kết

Bạn nên nhớ điều gì từ bài viết?

• Bảng điều trị số 9 rất cần thiết cho những người bị tiểu đường, hen suyễn và các bệnh về khớp.
• Đối với những ai cần giảm cân thì chế độ ăn kiêng này là một lựa chọn tuyệt vời.
• Menu đa dạng, giá cả phải chăng. Chế độ ăn uống mới sẽ không đạt đến ngân sách.
• Hoạt động thể chất là cần thiết, cũng như tuân thủ chế độ uống. Uống 2 lít nước mỗi ngày.
• Bữa ăn chia nhỏ - 6 lần một ngày.
• Thực đơn ăn kiêng trình bày trong một tuần có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào tưởng tượng giảm cân.

Và quy tắc quan trọng nhất là đừng ngại thực hiện bước đầu tiên. Cho phép bản thân trở nên gọn gàng và khỏe mạnh hơn.