2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Trên bàn ăn nhà nào cũng ít nhất một lần có món bánh cát nhân sữa đặc. Sự dễ chuẩn bị, hàm lượng calo và tất nhiên, hương vị khó quên của tuổi thơ các bà nội trợ quay trở lại với công thức này. Cân nhắc một số lựa chọn để nướng món tráng miệng.
Mẹo
Thật kỳ lạ, nhưng hãy bắt đầu với chúng, vì chọn một trong những công thức làm bánh shortbread với sữa đặc, bạn sẽ không đọc hết bài viết. Có những thủ thuật sẽ giúp bạn làm mọi thứ một cách nhanh chóng và chính xác:
- lượng bột được chỉ định đôi khi hơi khác nhau, vì vậy hãy đảm bảo rằng bột luôn đàn hồi và dính vào tay bạn;
- thuận tiện hơn khi cuộn bánh giữa giấy da;
- trước khi nướng, tốt hơn là bạn nên dùng nĩa hoặc tăm đâm vào vài chỗ để chúng không bị phồng lên;
- đừng cố làm chúng đều ở các mép ngay lập tức, vì tốt hơn là cắt chúng nóng, chẳng hạn như dọc theo đĩa hoặc nắp và làm vụn để trang trí từ thức ăn thừa;
- để giữ cho chúng không bị vỡ và dễ lấy ra hơn, hãy nướng trên mặt sau của chảo.
Bánh ngâm lâu, cho bánh cátthời gian sữa đặc để ủ. Bánh ngọt như vậy giữ được lâu hơn.
Phiên bản nhà cũ tốt
Một trong những cách làm món tráng miệng đơn giản nhất và bạn có thể trang trí tùy thích. Một số rắc vụn bánh mì, một số khác phủ lên trên bằng đá lạnh hoặc bày các loại quả mọng khác nhau.
Để nướng bánh, bạn sẽ cần:
- bơ (có thể thay thế bằng bơ thực vật béo) - 300 g;
- 3 lòng đỏ;
- một cặp sữa đặc GOST;
- bột mì cao cấp - 2,5-3 cốc;
- 1 muỗng cà phê muối nở (dùng cho bột nở);
- đường - 1 cốc.
Đối với bánh bông lan cát sữa đặc, bạn chỉ cần lòng đỏ trứng gà, cho đường vào xay cùng. Thêm khối lượng thu được vào dầu và trộn đều. Đổ bột mì và soda (trước đó, hãy dập tắt bằng giấm). Bột phải dính tay tốt nhưng không bị vỡ vụn. Để trong tủ lạnh nửa giờ.
Chia thành 4 phần bằng nhau và cán mỏng bằng cán. Nướng ở 180 độ. Thoa sữa đặc lên từng chiếc bánh, và phủ lên trên những chiếc bánh tiếp theo. Chúng tôi phủ phôi và các cạnh và trang trí.
Snickers
Hãy xem xét một công thức có hình ảnh của một chiếc bánh cát với sữa đặc. Tên được lấy từ thanh sô cô la nổi tiếng. Nó có vị như cô ấy.
Bắt buộc:
- đường cát (1 ly);
- bột mì đã rây (380 g);
- 1 quả trứng;
- bánh kẹo cacao (30 g);
- bơ, kembơ thực vật (180 g);
- kem chua 20% (50 g);
- bột nở (10 g).
Trang trí:
- kem chua (2 ly);
- quả óc chó (250 g), tùy chọn thay thế bằng bất kỳ loại nào khác;
- sữa đặc đun sôi (1 lon);
- cà phê hòa tan (1 muỗng canh);
- thanh sô cô la.
Trong hộp sâu, trộn trứng, đường và kem chua bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn ở tốc độ thấp. Sau đó đổ một ít bơ thực vật đã đun chảy vào và trộn đều.
Trong một tô riêng, kết hợp tất cả các nguyên liệu khô: bột mì, bột nở và bột ca cao. Sau đó, thêm khối lượng đã đánh bông vào. Nó sẽ tạo ra một loại bột bánh mì ngắn hơi dính, mà chúng tôi gửi đến để nguội.
Chia thành 9 viên, từ đó chúng tôi lăn ra và nướng bánh. Mỗi cái sẽ ở trong lò khoảng 5 phút.
Hãy chuẩn bị kem làm bánh shortbread với sữa đặc. Để làm điều này, trong một cái chảo nhỏ ở lửa nhỏ, đun chảy sô cô la với sữa đun sôi và cà phê. Để nguội và trộn đều với kem chua. Cho vào tủ lạnh cho đến khi bánh bằng nhiệt độ phòng.
Bắt đầu lắp ráp. Trên mỗi chiếc bánh, ngoại trừ chiếc cuối cùng, chúng tôi thoa kem. Trong phần còn lại của khối, thêm vụn cát nghiền bằng máy xay sinh tố và quả óc chó. Chúng tôi hào phóng bao phủ phôi và trang trí bằng những dải sô cô la bào.
Anthill
Trên đây công thức làm bánh bông lan bơ sữa đặc tại nhà có kèm hình ảnh làm bánh bông lan nướng. Nhưng đây là một trường hợp khác và không kém phần ngon miệng.
Căn:
- chuẩnmột gói bơ, bạn có thể bơ thực vật (180 g);
- một chút muối ăn;
- ½ muỗng cà phê muối nở;
- 100 g kem chua;
- 4 cốc đựng bột làm bánh.
Anthill Cream:
- gói bơ tiêu chuẩn;
- 2 muỗng canh. l. anh túc hấp;
- lon kem đặc.
Nhào kem chua bằng nĩa cùng với bơ và muối. Chúng tôi dập tắt 2 muỗng canh. l. soda giấm và thêm cùng với bột mì. Nhào bột dày, chia thành từng viên nhỏ rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Sau khi chúng ta chà xát vụn bánh trên một cái máy xay thô và đổ đều một lớp mỏng lên một tấm nướng đã được bôi mỡ. Nướng 20 phút, dùng thìa khuấy đều cho đến khi chín vàng.
Lúc này, chuẩn bị kem, đánh bông tất cả các nguyên liệu bằng máy trộn. Đổ vụn cát vào đây. Dùng thìa trộn đều. Khối lượng thu được được đặt dưới dạng trượt trên đĩa. Bạn có thể bào sô cô la lên trên.
Một số người tinh ranh và không nướng bánh này mà sử dụng bánh quy mua ở cửa hàng thông thường thay vì bánh quy vụn, nhưng hương vị sẽ thay đổi ngay lập tức. Vì vậy, hãy cố gắng và làm hài lòng những người thân yêu của bạn.
Đề xuất:
Sự thật thú vị về sữa. Sữa có thể bị chua khi có giông bão. Ếch trong sữa. Mực sữa vô hình
Từ bé, ai cũng biết sữa là sản phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Trong thời cổ đại, nó thậm chí còn được coi là một phương pháp chữa trị nhiều bệnh. Tại sao sữa bị chua trong cơn giông bão. Tại sao bạn cần phải đặt một con ếch trong đó. Con vật nào có sữa béo nhất? Tại sao người lớn không nên uống nó. Chúng tôi mang đến cho bạn những thông tin thú vị nhất về sữa
Cách làm cô đặc sữa tại nhà? công thức sữa đặc tự làm
Sữa đặc là một sản phẩm quen thuộc và được yêu thích bởi tất cả chúng ta từ khi còn nhỏ. Trên các kệ hàng, bạn có thể thấy rất nhiều loại sữa đặc, tuy nhiên, sữa đặc được chế biến từ các sản phẩm tự nhiên do chính tay bạn chế biến vượt trội hơn cả nhà máy cả về hương vị và chất lượng. Có một số công thức nấu ăn cho nó, hãy chọn bất kỳ và thưởng thức một món ngon tuyệt vời
Bánh đặc trưng "Moscow": công thức. "Matxcova" - bánh với các loại hạt và sữa đặc
Thủ đô của Nga đã có chiếc bánh của riêng mình! Sự xuất hiện của nó là do một sự bất công tầm thường - tất cả các điểm chính trên thế giới (thành phố và quốc gia) đều có món tráng miệng "đặc trưng" của riêng họ, một loại gương mặt trong thế giới bánh kẹo. Hãy tự đánh giá: New York và bánh pho mát, Paris và millefeuille, và thậm chí là Tula với bánh gừng! Nhưng Matxcova không có gì
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Mastic từ sữa đặc. Mastic sữa trên sữa đặc. Mastic sữa đặc - công thức
Tất nhiên, bạn có thể đến cửa hàng và mua đồ trang trí bánh làm sẵn từ kẹo dẻo, glucose và glycerin. Nhưng, thứ nhất, tất cả những vòng hoa, chuỗi hạt và nơ bằng hoa này không mang dấu ấn cá nhân và trí tưởng tượng sáng tạo của bạn, và thứ hai, chúng không hề rẻ. Chính vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm mastic từ sữa đặc nhé
