Rượu tequila vàng "Olmeca" - món quà từ các vị thần

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một trong những thức uống có cồn phổ biến nhất trên thế giới là rượu tequila. Một thức uống có lịch sử lâu đời và hương vị độc đáo hơn 500 năm tuổi, có chất lượng cao, hợp khẩu vị và hạn chế lão hóa.

Lịch sử của rượu tequila Mexico

Lịch sử của rượu tequila bắt đầu từ khoảng năm 1500, theo truyền thuyết, một cây thùa xanh bốc cháy do một tia sét, mà người cổ đại - người Olmecs - gọi là món quà của các vị thần. Theo thời gian, các bộ lạc Olmec đã học cách chiết xuất nước ép lên men từ cây thùa lâu năm. Thức uống sủi bọt có màu trắng đục, nhưng độ mạnh không đạt 6%. Nó chỉ được phép sử dụng trong các lễ kỷ niệm tôn giáo. Người nước ngoài bị cấm uống nước ép cây thùa xanh vì sức mạnh thiêng liêng của nó. Trong một thời gian dài, nó là thức uống có cồn duy nhất được sản xuất ở Mexico. Người dân địa phương gọi anh ấy là octli.

Kể từ năm 1521, những người chinh phục Tây Ban Nha đã mang đến Mexico công nghệ Châu Âu để rượu thăng hoa. Chính thức là tổ tiêntequila được coi là Don José Antonio de Cuervo. Vua Tây Ban Nha đã phân chia lãnh thổ cho don, nằm gần làng Tequila. José Antonio bắt đầu trồng cây thùa ở khu vực này từ năm 1758. Sau đó, nhà máy rượu tequila đầu tiên được thành lập tại đây.

Do mức độ phổ biến của đồ uống có cồn vào năm 1608, chính phủ Mexico đã áp dụng thuế thương mại.

Thức uống đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới sau Thế vận hội Olympic ở Thành phố Mexico.

Một sản phẩm chưng cất nước trái cây thùa xanh khác, mezcal, được đánh đồng với rượu tequila cho đến thế kỷ 20. Sau năm 1900, quyền được gọi là tequila chỉ dành cho mezcal, được sản xuất bằng công nghệ đặc biệt và trong khu vực của thành phố Tequila.

Khái niệm cơ bản về sản xuất đồ uống

Cây thùa xanh ít nhất tám năm tuổi được sử dụng để sản xuất một sản phẩm chất lượng cao. Chỉ sau khi đạt đến độ tuổi này, thức uống chất lượng cao với hương vị đậm đà mới được làm từ thực vật. Trong tương lai, nhà máy được chế biến, và chỉ còn lại piña từ cây thùa - phần lõi, chứa nước ép. Những con piñas như vậy có thể đạt trọng lượng 70 kg. Lõi được nghiền nhỏ và được xử lý nhiệt. Nước trái cây thu được được đổ vào các thùng thép không gỉ lớn và rượu tequila được tạo ra. Thời gian phơi đồ uống có cồn thành phẩm trong thùng không được quá ba năm. Sau khoảng thời gian này, rượu tequila bắt đầu có vị đắng. Tuy nhiên, tequila có thời hạn sử dụng vô thời hạn trong chai nếu được bảo quản đúng cách.

Tequila Olmeca

Công ty rượu tequila và mezcal phổ biến nhất trên thế giới là Olmeca Tequila. Thức uống của công ty này được chia thành ba nhánh:

• Olmeca - rượu tequila đơn giản với 50% nước ép cây thùa xanh;
• Olmeca Altos - thức uống có cồn với thành phần 100% cây thùa;
• Olmeca Tezon - rượu tequila chất lượng cao, thức uống và hộp đựng của nó được làm bằng tay, mỗi chai đều được đánh số.

Ngoài ra "Olmeca" được chia theo độ già, hương vị và chi phí. Các loại phổ biến nhất: rượu tequila bạc và vàng "Olmeca". Độ mạnh của đồ uống có cồn là 38-40%.

Olmeca Blanco

Silver tequila "Olmeca" (Blanco) được sản xuất mà không bị lão hóa, ngay sau quá trình chưng cất. Phổ biến trong các công thức pha chế đồ uống có cồn, vì nó có vị mật ong nhẹ. Silver "Olmeca" không có mùi vị rõ rệt, vì đây là loại tequila tinh khiết nhất mà không có tạp chất nào được thêm vào. Bởi vì điều này, giá của đồ uống trong chai 0,7 lít không đạt 2000 rúp. Với chất lượng của sản phẩm, loại rượu tequila này rất lý tưởng.

Olmeca Gold

Vàng "Olmeca" (Vàng) được gọi như vậy vì màu vàng của nó. Việc tiếp xúc với đồ uống như vậy không quá một năm. Đặc biệt bởi dư vị nhiệt đới, hương cam quýt và vị sâu hơn. Bóng "Olmeca" của nó có màu vàng do caramel hóa. Giá rượu tequila vàng phụ thuộc vào mệnh giá của hộp đựng,chi phí ước tính của một chai một lít là từ 2200 đến 2500 rúp.

Sự khác biệt giữa tequila vàng và tequila bạc là gì? Sự khác biệt là trong quá trình lão hóa và thêm các tạp chất. Nhưng giá rượu tequila vàng và bạc thực tế là như nhau.

Phân biệt rượu tequila vàng Olmeca thật giả không khó. Dấu hiệu chính của chất lượng sẽ là tem tiêu thụ đặc biệt và nhãn dán đều trên vỏ chai. Tiếp theo, bạn nên chú ý đến giá thành của đồ uống. Rượu tequila vàng nguyên bản "Olmeca" có giá 2000 rúp. Cũng cần kiểm tra các góc cạnh của chai và nắp. Chai nguyên bản có các cạnh song song, nắp không có gân nổi, các dòng chữ cổ nằm khắp bình. Một đặc điểm nổi bật của thức uống này là giá cả. Bạn chỉ nên mua rượu tequila vàng Olmeca ở những cửa hàng và đại lý đáng tin cậy.

Quy tắc Tequila

Không có gì bí mật khi uống rượu tequila đúng cách. Phương pháp này rất phổ biến và tạo ra sự say mê nhất định trong quá trình uống thức uống có cồn này. Đối với khẩu phần ban đầu của những con Olmecs chưa đủ tuổi, bạn sẽ cần một miếng đá, vôi và muối. Các cạnh của vết bắn nên được chà xát với vôi và nhúng vào muối, như vậy bạn sẽ có được một cạnh của muối. Bạn cần đổ đồ uống sau khi tạo cạnh. Sau quá trình này, rượu tequila được uống và ăn với một lát chanh. Bạn không thể viền muối xung quanh mép miếng bắn mà nên muối chanh. Rượu tequila vàng có tuổi nên được uống ở dạng nguyên chất mà không cần thêm trái cây họ cam quýt và muối.

Ngoài ra còn có nhiều loại cocktail làm từ tequila. Thông thường họ sử dụng rượu tequila Olmeca bằng bạc, nhưng vàng cũng rất tốt để làm thành phần cho các loại cocktail. Nó có thể bổ sung hương vị của đồ uống với các ghi chú nhiệt đới và cam quýt.

Vị mềm tinh tế và chất lượng cao là những điểm nổi bật của rượu tequila vàng của Olmeca. Ngày nay, thức uống có cồn này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Một loạt các hương vị và loại rượu Olmeca tequila sẽ hấp dẫn bất kỳ người sành đồ uống có cồn tinh luyện nào.