2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh kếp lần đầu tiên được nấu bởi người Slav cổ đại - chúng là biểu hiện của sự tôn kính đối với mặt trời. Hiện nay, kiệt tác ẩm thực này đã phổ biến trên toàn thế giới. Toàn bộ quá trình làm bánh kếp khá đơn giản, không yêu cầu đào tạo và thiết bị đặc biệt. Có rất nhiều biến thể khác nhau của món ăn tuyệt vời này, được phân biệt bởi nhiều loại nhân và nước sốt cho phép bạn thay đổi khẩu vị. Món ăn đơn giản và hài lòng này là món ăn yêu thích của cả trẻ em và người lớn.
Bột thành phẩm cho bánh kếp không được đặc. Nó bao gồm bột mì, trứng và sữa. Trong trường hợp không có thứ sau, bạn có thể sử dụng nước, nhưng điều này sẽ ảnh hưởng đáng kể đến hương vị của món ăn sau này.
Thường thì nhiều người hay có câu hỏi: “Làm bánh xèo bằng cách nào?”
Nấu nó theo nhiều cách. Để chuẩn bị đúng cách bột cho bánh kếp trong sữa, bạn cần dùng hai lượng sữa, một lượng rưỡi đến hai thước bột, cũng như một vài quả trứng, một chút muối và một ít dầu hướng dương hoặc dầu ô liu. Trộn muối, trứng, bơ và sữa. Sau đó, tất cả mọi thứ được đánh trong một cái bát sâu, thêm tất cả bột mì từng chút một. Rất thường được nhào vào bột để làm bánh kếpmiếng của bất kỳ loại trái cây, rau hoặc thảo mộc nào làm thay đổi đáng kể hương vị của thành phẩm. Thông thường, táo, quả mọng nghiền và rau bina được sử dụng cho những mục đích này. Điều quan trọng nữa là việc bổ sung các thành phần như vậy vào bột sẽ làm thay đổi màu sắc của nó, điều này sẽ làm cho bất kỳ món ăn thành phẩm nào trở nên tươi sáng với nhiều màu sắc khác nhau.
Nếu bạn định nấu một món ăn với một số loại nhân ngọt hoặc nước sốt ngọt, đường được thêm vào bột đã chuẩn bị cho bánh kếp. Sau đó, nó được nhào kỹ cho đến khi thành một khối đồng nhất.
Bước tiếp theo là nướng. Quá trình này rất quan trọng. Chất lượng của món ăn thành phẩm phụ thuộc vào lượng bột và thời gian nấu. Để nướng bột, chảo phải được làm nóng tốt. Trước khi nướng, một ít dầu được cho vào chảo đã được làm nóng trước, phết lên khắp bề mặt một miếng thịt xông khói hoặc nửa củ khoai tây sống.
Nếu bạn chỉ định làm một món tráng miệng và phục vụ với nước sốt, thì bánh kếp phải mỏng và mềm. Những chiếc bánh mỏng và đàn hồi sẽ cho phép bạn bọc nhân vào trong. Nhưng bánh rán giòn không thích hợp để làm nhân bánh. Đơn giản là chúng sẽ nứt ra lần đầu tiên bạn cố gắng bọc thứ gì đó vào chúng.
Phục vụ các món ngọt hoặc mặn với bất kỳ loại nước sốt nào có thể dễ dàng chế biến tại nhà hoặc mua ở cửa hàng. Bơ nấu chảy, mật ong, kem chua hoặc trái cây hoặc mứt quả mọng sẽ rất hợp với món ăn yêu thích của bạn. Những loại nước sốt này không yêu cầu bất kỳ thành phần đặc biệt nào, chúngbao gồm các sản phẩm luôn có trong tay mọi nhà.
Vì vậy, lý do cho sự phổ biến rộng rãi của món ăn này đã trở nên rõ ràng - sự đa dạng về khẩu vị cũng như chất bột tuyệt vời cho bánh kếp, dễ dàng biến thành các sản phẩm ẩm thực giòn, mỏng hoặc bông xốp sẽ làm xiêu lòng bất kỳ người sành ăn nào. tại chỗ.
Đề xuất:
Cách làm bánh xèo ngon tại nhà?
Bánh kếp là một món ăn chính gốc của Nga, tượng trưng cho nắng nóng của mùa xuân. Ban đầu, chúng chỉ được nướng trong tuần lễ Shrovetide, và bản thân thức ăn cũng nằm trong số những món ăn nghi lễ. Ngày nay, bánh kếp ngon thường được dùng để tráng miệng với xi-rô, mứt hoặc mứt
Cách làm bánh xèo? Bột làm bánh kếp: công thức nấu ăn
Các món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Nga là súp bắp cải, cháo và bánh kếp. Từ thuở nhỏ, nhiều người đã có một món ngon yêu thích - bánh xèo và bánh xèo. Món ăn đơn giản và rẻ tiền này có thể được ăn vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Ngay cả những người quan tâm đến vóc dáng của họ cũng có thể ăn sáng một cách an toàn với bánh kếp, từ một vài miếng bánh kếp tươi ngon vào buổi sáng, cân nặng sẽ không tăng và bạn có thể ăn no cho đến bữa trưa
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Cách làm đường bột tại nhà để trang trí và làm bánh?
Icing sugar rất thường được dùng để trang trí và làm bánh kẹo. Ở quy mô công nghiệp, trong một máy nghiền đặc biệt, nó được thu được bằng cách nghiền vụn đường. Đúng, nó có giá cao hơn nhiều so với sản phẩm ban đầu. Vì vậy, câu hỏi có thể nảy sinh: làm thế nào để làm đường bột tại nhà?
Công thức làm bánh gừng tại nhà: làm ngọt tại nhà nhé các đấng mày râu
Bánh gừng là một món tráng miệng cũ đã được chế biến ở Nga từ thời cổ đại. Bạn có thể mua chúng ở cửa hàng, nhưng loại tự làm sẽ ngon và ngon hơn nhiều. Biết công thức làm bánh gừng, không khó để nấu chúng tại nhà
