2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cư dân lớn nhất và xinh đẹp nhất ở Bắc Cực là gấu Bắc Cực. Số lượng loài động vật này không nhiều - hiện tại, các nhà khoa học chỉ có khoảng 25 nghìn cá thể. Gấu Bắc Cực bị liệt vào Sách Đỏ vì những hành động phá hoại của loài người.
Hình thức
Gấu trắng là loài động vật rất lớn. Trọng lượng của các đại diện nhỏ nhất là ít nhất 100 kg, trong khi cá thể đực có thể nặng tới một tấn! Toàn bộ thân thịt của một con gấu được bao phủ bởi một lớp lông cừu khổng lồ màu trắng hoặc hơi vàng, góp phần cải thiện quá trình điều nhiệt, vì chúng sống ở những khu vực có nhiệt độ rất thấp. Ngoài len, một lớp mỡ dưới da dày giúp con vật thoát khỏi cái lạnh. Gấu Bắc Cực khác với các đại diện khác của cộng đồng gấu - nó có cấu trúc cơ thể, bộ lông và màu da hơi khác một chút (chúng có màu đen). Gấu Bắc Cực có bộ móng vuốt khổng lồ, nhờ đó nó có thể săn mồi hiệu quả. Ngoài ra, những kẻ săn mồi này được phú cho thị lực tuyệt vời, thính giác nhạy bén vàkhứu giác tuyệt vời.
Môi trường sống
Gấu Bắc Cực thích sống gần biển và sống chủ yếu trên lớp băng nổi của Bắc Cực. Tuy nhiên, ở những nơi khác nhau thì số lượng của chúng không giống nhau - có nơi gấu sống rất dày đặc, có nơi bạn khó có thể gặp được chúng. Những kẻ săn mồi này có lối sống du mục. Một tiêu chí quan trọng để chọn nơi ở cho gấu là lượng thức ăn.
Thực phẩm
Thức ăn chính của gấu Bắc Cực là hải cẩu. Những kẻ săn mồi của chúng nằm chờ sẵn ở các lỗ và kéo chúng lên băng bằng những cú đánh mạnh mẽ từ những chiếc bàn chân to lớn của chúng. Hầu như mọi khi, mỡ lợn và da hải cẩu đều được sử dụng để làm thức ăn, nhưng đôi khi, khi thức ăn trở nên tồi tệ hơn, con gấu có thể ăn toàn bộ xác của nạn nhân. Ngoài hải cẩu, gấu Bắc Cực có thể săn cá, chim, đôi khi là hải mã và ăn xác động vật. Vào mùa hè, trong nạn đói, những con gấu phải ăn quả mọng, rong biển hoặc lá cây.
Vấn đề còn tồn tại
Ngày càng có ít gấu Bắc Cực hơn.
Trước hết, điều này là do gấu con xuất hiện khá hiếm (con cái chỉ có thể sinh con ba năm một lần) và với số lượng ít (từ một đến ba con). Khi được một tuổi, hổ con bị con đực đe dọa, tỷ lệ tử vong lúc này rất cao.
Thứ hai, săn trộm mang lại thiệt hại rất lớn cho người dân. Giá trên thị trường "đen" cho da của người lớn hoặc của đàn con nhỏ là rất cao.
Thứ ba, một mối nguy hiểm đặc biệt là những thay đổiđiều kiện khí hậu. Sự nóng lên toàn cầu khiến băng tan sớm hơn, loài gấu không có thời gian để thu được lượng chất béo dự trữ cần thiết, và vào mùa hè việc săn mồi ngày càng kém hiệu quả. Để tìm kiếm thức ăn, những người khổng lồ này phải đi những quãng đường xa hơn bao giờ hết, không phải cá thể nào cũng có thể chịu đựng được, gấu trưởng thành kiệt sức và gấu con chết.
Thứ tư, ô nhiễm môi trường nói chung cũng dẫn đến hậu quả chết người đối với gấu Bắc Cực. Động vật ăn thịt sống trong một thời gian dài, vì vậy trong suốt cuộc đời của nó, nó quản lý để tích tụ nhiều loại hóa chất, kim loại nặng và các sản phẩm của ngành công nghiệp dầu mỏ. Tất cả những điều này ảnh hưởng đến cả tuổi thọ và chức năng sinh sản của gấu, cũng như chế độ ăn uống của chúng - hải cẩu, cá, hải mã.
Gấu Bắc Cực là loài săn mồi nguy hiểm. Nếu bạn đột nhiên thấy mình ở gần nó, thì rất có thể bạn sẽ nhận được một cú đánh vào đầu bằng một cái chân hoặc một vết cắn chí mạng. Tuy nhiên, một người vẫn là người duy nhất có thể làm hại một con gấu Bắc Cực. Thật vậy, chính vì hoạt động của con người mà điều kiện khí hậu ngày càng xấu đi, dẫn đến giảm dân số của những loài săn mồi này. Ngoài ra, những con vật này đã bị săn bắt trong một thời gian dài, hoặc chỉ để mua vui hoặc nhằm mục đích bán xác gấu.
Thứ duy nhất mà những kẻ săn trộm không thể tìm thấy công dụng là gan gấu Bắc Cực. Nó, giống như một bộ lọc, tích tụ các chất hóa học và nguyên tố khác nhau trong suốt cuộc đời của một động vật ăn thịt. Tuy nhiên, gan của một con gấu Bắc Cực không độc. Đây là một cơ quan hoàn toàn bình thường của động vật,thực hiện chức năng sống tức thời của nó. Nhưng đồng thời, gan của gấu Bắc Cực có chứa lượng dự trữ vitamin A (retinol) khổng lồ, vì thức ăn chính của loài động vật này (hải cẩu) là các sinh vật biển, chất béo trong đó bổ sung dự trữ vitamin.
Tất nhiên, vitamin A tốt cho thị lực, da, tóc và móng tay, nhưng tất cả phụ thuộc vào liều lượng tiêu thụ. Đối với cơ thể con người, tiêu chuẩn hàng ngày là từ 3000 đến 3700 IU retinol. Một gam gan gấu Bắc Cực chứa tới 20.000 IU loại vitamin này. Đây là một số tiền rất lớn! Do đó, việc một người sử dụng sản phẩm này là cực kỳ nguy hiểm.
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn gan gấu Bắc Cực?
Trước đó, trước khi có những nghiên cứu khoa học và xác định nguyên nhân, thường xuyên có những trường hợp ngộ độc nghiêm trọng. Không ai có thể hiểu được nguyên nhân khiến cơ thể bị nhiễm độc nặng, đau đầu, khó tiêu, suy giảm ý thức, đau nhức cơ thể, tiết dịch da nhiều hơn, trong những trường hợp nghiêm trọng - phì đại các cơ quan nội tạng, xuất huyết và cuối cùng là tử vong. Các triệu chứng như vậy xuất hiện ngay sau khi ăn gan của gấu Bắc Cực, cũng như cá voi, hải cẩu, hải mã. Các nhà khoa học sau đó cho rằng, rất có thể, vấn đề là do hấp thụ quá nhiều bất kỳ chất nào từ các sản phẩm này vào máu người. Các nghiên cứu sâu hơn đã xác nhận lý thuyết này và hóa ra chính lượng vitamin A khổng lồ trong gan của những động vật biển này đã dẫn đến tình trạng ngộ độc như vậy.
Vì vậy, cuối cùng, hóa ra những gì đã xảy ra trước đây với kết quả đáng buồn và tại sao bạn không thể ăngan gấu Bắc Cực nói chung.
Đề xuất:
Những nhà hàng được trao sao Michelin là gì và bạn nên đến những nhà hàng nào?
Hướng dẫn về Nhà hàng Michelin đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Cơ sở nào mà anh ấy chọn trong số những người khác và tại sao?
Gan nào ngon hơn - thịt lợn hay thịt bò? Tại sao gan heo rẻ hơn gan bò?
Hiện nay nhiều người cố gắng tuân thủ các nguyên tắc về dinh dưỡng hợp lý, nhưng đồng thời coi chế độ ăn phù hợp là một chế độ ăn kiêng, chứ không phải là một chế độ cho cuộc sống. Để sự phân biệt này biến mất, bạn cần khuyến khích việc nghiện thực phẩm của mình, đồng thời tìm ra những đối chứng lành mạnh với những thực phẩm không lành mạnh. Ví dụ, thay thế thịt mỡ bằng nội tạng. Tốt cho một lá gan khỏe mạnh. Nhưng gan nào ngon hơn: thịt lợn hay thịt bò?
Bạn chưa biết cách nấu bánh tai heo? Mọi thứ cực kỳ đơn giản
Việc bỏ quên nội tạng thường là một nỗi thất vọng nghiêm trọng đối với những người thích ăn ngon. Người dân cho rằng u, phổi bò hay cùng tai lợn là sản phẩm cơ bản, thực tế không ăn được và không đáng quan tâm. Trong thực tế, mọi thứ giống như trong một trò đùa: "Bạn chỉ không biết cách nấu chúng"
Cocktail "Gấu Bắc Cực": lịch sử của đồ uống có cồn, phương pháp pha chế
Mặc dù thực tế là Liên Xô đã biến mất hơn 20 năm và ít người nhớ đến các quy chế của chủ nghĩa cộng sản bây giờ, một số thức uống có cồn mạnh được phát minh vào thời điểm đó vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay. Một trong số đó là món cocktail Polar Bear. Trong số những người yêu thích rượu, ông còn được gọi là "Ruff". Công thức pha chế cocktail Polar Bear có trong bài viết
Vì sao gan bị đắng: nguyên nhân, cách khử đắng và nấu gan ngon
Gan là một sản phẩm vô cùng lành mạnh mà bạn cần phải có trong chế độ ăn uống của mình, ngay cả khi hiếm khi xảy ra. Tuy nhiên, mặc dù có những lợi ích và hàm lượng calo thấp của gan, nhưng có một nhược điểm - nếu nấu không đúng cách, gan sẽ trở nên đắng. Tại sao chuyện này đang xảy ra? Phải làm gì với nó? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu nguyên nhân vì sao gan bò, gà, lợn, cá tuyết lại bị đắng. Chúng tôi sẽ chia sẻ các mẹo về cách loại bỏ vị đắng và đưa ra các khuyến nghị thiết thực để điều chế sản phẩm này
