Bữa sáng nhẹ ngon: công thức nấu ăn, tính năng nấu nướng và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mỗi sáng thức dậy, một người đi ăn sáng. Chắc hẳn ai cũng đã từng cảm thấy mệt mỏi với việc ăn trứng bác hoặc những thứ tương tự như vậy mỗi ngày vào sáng sớm. Mọi người luôn muốn sự đa dạng. Làm thế nào để tổ chức nó?

Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về bữa sáng nhẹ, công thức nấu ăn sẽ được trình bày bên dưới.

Bánh quế thơm ngon nhập thẳng từ Mỹ

Pancake là một loại bánh rất ngon được nấu bằng chảo. Vì vậy, để nấu ăn, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• sữa ít béo (200-250 ml);
• 2 muỗng canh đường;
• 4-5 quả trứng gà;
• 250 gram bột mì;
• một chút muối;
• một phần tư muỗng cà phê soda đóng hộp;
• quế (thêm theo khẩu vị).

Quy trình nấu

Bước đầu tiên là tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Sau đó phải được đặt trong tủ lạnh. Lòng đỏ cho vào bát sâu lòng, sau đó cho lượng đường cần thiết, 2-3 nhúm quế, cẩn thận.trộn.

Thêm sữa vào hỗn hợp trước. Cố gắng làm mọi cách để bọt không xuất hiện trong suốt quá trình.

Cho bột mì vào trộn đều (trước đó phải rây bột). Trộn kỹ cho đến khi mịn. Thêm soda, trước tiên phải được dập tắt bằng giấm. Nhẹ nhàng trộn, làm vỡ bất kỳ cục bột nào nhận thấy. Kết quả là một khối rất giống với kem chua đặc.

Lấy phên từ tủ lạnh ra, cho muối vào và đánh cho đến khi nổi bọt. Tốt hơn là sử dụng máy trộn trong tình huống này.

Lòng trắng trứng đánh bông nhẹ nhàng với bột. Chúng ta lấy một chiếc chảo rộng ra, thoa mỡ với ½ thìa bơ thường. Chúng tôi làm nóng chảo ở nhiệt độ không quá cao.

Đổ 2 muôi bột đã thu được trước đó lên trên (đây là 2 cái bánh kếp). Nướng các sản phẩm trong 1-2 phút, sau đó lật mặt và chiên ở mặt còn lại. Sau đó chuyển bánh ra đĩa và tiếp tục chiên các phần tiếp theo.

Chú ý! Bạn không cần cho thêm dầu vì không nên chiên bánh mà nên nướng từ từ trên lửa rất nhỏ. Thành phẩm được khuyến khích bôi bơ và phục vụ.

Bạn và gia đình chắc chắn sẽ thưởng thức bữa sáng dễ dàng và ngon miệng này với những công thức nấu ăn luôn khác biệt!

Cheesecakes từ Kuban

Đây là món ăn rất đơn giản, ít dầu mỡ và ngon cần:

• 400-450 gram bột mì;
• 0,1lít sữa tách kem;
• 250 gram bơ;
• 1 củ tỏi;
• nửa kg pho mát Nga;
• 1 muỗng cà phê muối;
• 4 quả trứng gà (vừa).

Quy trình nấu

Rây bột mì và trộn với muối, thêm bơ. Cát phải đồng nhất. Thêm sữa, nhào bột. Bạn sẽ được một cục bột nhỏ, không dính tay. Nếu nó vẫn còn dính, hãy thêm một chút bột mì. Bột nên để trong ngăn đá 30-45 phút.

10 phút trước khi làm bánh, lấy bột ra khỏi ngăn đá vì nó sẽ ấm lên một chút. Cán mỏng và trải một lớp trên khay nướng, trước tiên phải được bôi dầu mỡ.

Bào pho mát trên một máy nghiền thô và trộn với tỏi (đập dập hoặc thái nhỏ) và trứng. Hỗn hợp thu được phải được trải đều trên bột.

Đặt khay vào lò nướng, làm nóng trước 180 độ. Nướng 20 phút. Bánh thành phẩm nên cắt thành từng miếng nhỏ để bánh nguội nhanh hơn.

Trứng tráng phô mai tuyệt vời

Đây là một món ăn rất đơn giản nhưng vô cùng ngon, cần vài phút để chuẩn bị. Chúng tôi sẽ cần:

• 3 quả trứng gà;
• 1 muỗng canh dầu ô liu chất lượng;
• 20 gam bơ;
• 100 gram phô mai yêu thích của bạn tan chảy tốt;
• gia vị (theohương vị).

Nấu món trứng tráng

Đập trứng vào bát, khuấy đều cho đến khi mịn. Đặt chảo trên lửa lớn. Đổ một lượng dầu ô liu cần thiết vào. Ngay sau khi chảo nóng tỏa ra, hãy cho bơ vào và đợi cho đến khi nó tan chảy.

Đổ trứng vào chảo và dùng máy đánh trứng khuấy ngay trong chảo. Điều rất quan trọng là phải đảm bảo rằng khối lượng được phân bố đồng đều. Sau một thời gian hỗn hợp sẽ đặc lại. Sau đó, trứng tráng phải được để riêng trong 30 giây để nó hấp thụ một chút.

Bây giờ bạn cần thêm muối và tiêu, và thêm bất kỳ gia vị nào khác cho vừa ăn. Thêm phô mai đã xay trước đó vào trứng tráng, đậy nắp chảo và giảm nhiệt độ ở mức nhỏ nhất. Chờ phô mai tan chảy. Món ăn đã sẵn sàng!

Nếu bạn muốn làm một bữa sáng nhẹ trong 5 phút, thì công thức món trứng tráng là lựa chọn tốt nhất cho bạn!

Chỉ kiều mạch

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng thật dễ dàng, thì các công thức giảm cân sẽ giúp bạn, và bạn sẽ đặc biệt thích bữa sáng bằng bột kiều mạch nguyên chất.

Nguyên liệu để nấu:

• 1 chén kiều mạch;
• ngò tây, cần tây, ngò (để nếm);
• ½ quả chanh;
• 2 muỗng canh dầu ô liu;
• nước tương (tùy chọn).

Cách nấu kiều mạch cho bữa sáng?

Vì vậy, lượng cháo kiều mạch cần thiết cho bữa sáng nên được bày ra đĩa, thêm đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, kể cả nước trái cây½ quả chanh. Rửa thật sạch ngũ cốc đã chuẩn bị, đổ vào hai cốc nước nóng, thêm muối, sau đó chỉ cần đậy bằng nắp và “bọc” bằng khăn. Sau 45-65 phút, kiều mạch sẽ hoàn toàn thích hợp để ăn. Đây là bữa sáng rất ngon và cũng có thể là bữa tối.

Ăn kèm món này với nhiều loại rau: ớt chuông, bí đỏ, cà rốt, củ cải, …

Nếu bạn muốn làm một bữa sáng nhanh chóng dễ dàng, công thức nấu ăn ở trên, bạn sẽ không thích món ăn này. Phải mất một thời gian dài để nấu ăn.

Trứng lộn dưới quả cà chua

Đây quả thực là một bữa sáng rất tốt cho sức khỏe. Công thức nấu ăn đơn giản đôi khi có vẻ phức tạp, nhưng phương pháp nấu ăn này thực sự rất đơn giản.

Danh sách thành phần:

• 4 quả cà chua lớn;
• 3 quả trứng gà;
• 100 gam pho mát;
• 2 muỗng canh rau xanh;
• tiêu và muối để nêm.

Bạn chắc chắn sẽ thích bữa sáng dễ dàng này!

Nấu ăn

Cà chua chọn để nấu phải rửa thật sạch sau đó cắt bỏ phần ngọn. Dùng thìa gạt nhẹ phần giữa quả cà chua để tạo thành bữa sáng nhẹ nhàng, có nhiều công thức khác nhau nhưng đây là món ngon nhất!

Băm phô mai, trộn với trứng đã đánh tan, thêm rau thơm, muối tiêu. Đổ hỗn hợp thu được vào cà chua đã chuẩn bị, nấu cho đến khi nướng hoàn toàn (3-5 phút) tronglò vi sóng hoặc lò nướng.

Bạn muốn làm một bữa sáng nhẹ? Các công thức trên sẽ giúp bạn!

Tâm trạng tốt và thèm ăn!