2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15
Sau một mùa đông lạnh giá và u ám, cơ thể cần được bổ sung vitamin và tăng cường năng lượng. Ngay sau khi mọi thứ bắt đầu hồi sinh, xanh tươi và nở hoa, cùng với cỏ dại, bạn có thể tìm thấy một loại cây có giá trị - cây tầm ma. Vào mùa xuân, những món ăn với rau thơm luôn trở thành món ăn được ưu tiên trên bàn ăn của các gia đình. Các bà nội trợ nhận thức rõ lợi ích của cây xanh và đã vội vàng chăm sóc gia đình bằng cách chế biến các món ăn từ cây tầm ma. Có một số lượng lớn các kiệt tác nấu ăn nấu nướng với một "cư dân đốt cháy trong rừng." Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của chúng tôi về phiên bản món ăn từ cây tầm ma, công thức nấu súp.
Nguyên liệu cho một bữa ăn ngon và lành mạnh:
- tầm ma - khoảng 300 gram;
- củ khoai tây - 6-8 miếng:
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 2 chiếc;
- thịt (bò hoặc heo) - 300g;
- đậu xanh - 250g;
- trứng gà - 4 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh;
- hạt nêm - muối, tiêu vừa ăn.
Đang bắt đầu nấu súp cây tầm ma. Đầu tiên, bạn cần nấu nước luộc thịt: rửa kỹ thịt, cắt thành từng phần và để sôi. Khi bọt xuất hiện, dùng thìa có rãnh loại bỏ, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt bắt đầu tách khỏi xương.
Hãy bắt đầuđể chuẩn bị rau. Chúng ta rửa sạch một củ hành tây và cắt thành 4 phần, không cắt phần đuôi, để nguyên phần đầu. Vì vậy, nó là thuận tiện nhất để chiết xuất nó từ nước dùng. Chúng tôi cũng cắt một củ cà rốt thành những miếng nhỏ và thêm vào thịt cùng với hành tây.
Trong khi nấu nước dùng, hãy chuẩn bị rau xanh. Để chế biến món canh cây tầm ma, trước tiên bạn nên trụng sơ qua với một lượng nước sôi vừa đủ rồi rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Khi độ ẩm thừa thoát ra, bạn có thể lấy lá bằng tay một cách an toàn - chúng không còn gây nguy hiểm cho da nữa. Cắt nhuyễn cây tầm ma và để sang một bên - nó được thêm vào súp ở lượt cuối cùng để giữ được tất cả các đặc tính có lợi của nó.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng nhỏ. Ngay sau khi thịt bắt đầu nhão ra khỏi xương, chúng ta dùng thìa có rãnh loại bỏ hành tây và cà rốt - chúng sẽ không còn hữu ích đối với chúng ta nữa. Thịt được tách khỏi xương và cắt thành từng phần. Cho khoai tây, thịt vào nước dùng và đun trên lửa chậm.
Làm chiên cho món súp của chúng tôi. Cắt nhỏ củ hành tây thứ hai, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô và xào trong chảo có thêm dầu thực vật ở lửa vừa. Khi rau mềm - tắt bếp và 15 phút trước khi kết thúc nấu, thêm vào món súp cây tầm ma xanh, thơm của chúng ta. Cho cây tầm ma đã nấu chín, đậu Hà Lan đóng hộp hoặc đông lạnh vào nước dùng, nêm muối và tiêu.
Thêm trứng gà sống vào món súp tầm ma đã hoàn thành. Đầu tiên, đánh đều chúng bằng máy đánh trứng, và ngay trước khi lấy chảo ra khỏi bếp, chúng tôi giới thiệu vàonước dùng loãng, khuấy liên tục. Tắt súp, để 5-10 phút và có thể dùng với kem chua. Bạn cũng có thể luộc trứng riêng và để nửa quả trứng vào mỗi đĩa khi phục vụ.
Súp tầm ma là một món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe, nó cũng vô cùng đẹp mắt và bổ dưỡng. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Tẩm tẩm chanh cho bánh quy - các tính năng và công thức nấu ăn
Cơ sở phổ biến nhất cho tất cả các loại tráng miệng là bánh quy. Nhẹ nhàng, thoáng mát, nó tốt với bất kỳ loại kem nào hoặc ngay cả với riêng nó. Nhưng phải ngâm tẩm trong mọi trường hợp, nếu không bánh sẽ bị khô. Và quy tắc này hoạt động đối với bánh cuốn, bánh ngọt và bánh ngọt. Tẩm chanh cho bánh quy cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị một món tráng miệng tuyệt vời cho người lớn và trẻ em
Cách nấu cá tầm? Công thức nấu món cá tầm ngon
Ở Nga, hầu như mọi người đều quen thuộc với những cụm từ như Chuông Sa hoàng, Pháo Sa hoàng. Nhưng có một cách diễn đạt khác - loài cá vua, như cá tầm được gọi. Trong thời kỳ trị vì của nhà nước bởi những người trong hoàng gia, những con cá như vậy chỉ có thể được nhìn thấy trên bàn của họ và giữa những người thân cận với họ
Món ăn dân tộc Tatar echpochmaki hoặc hình tam giác với thịt. Bột cho hình tam giác
Từ lâu, ẩm thực Nga đã thấm nhuần nhiều món ăn dân tộc. Và thật khó để nói ai và điều gì đã mang lại nhiều điều hơn cho nó. Người Nga và người Tatar đã sống cạnh nhau hơn 700 năm. Tất nhiên, cả hai echpochmaks đều đã được ăn trong một thời gian dài. Những hình tam giác bột này rất ngon. Điều chính là học cách làm bột và nhồi cho chúng một cách chính xác
Uống trà gì khi tắm? Trà thảo mộc tắm - công thức nấu ăn
Chắc hẳn không ai trong số các bạn còn nghi ngờ về những lợi ích mà việc tắm gội mang lại. Trong thời gian ở trong phòng xông hơi ướt, một người chủ động thải độc tố ra ngoài cơ thể. Nhưng cùng với các chất độc hại, chất lỏng được bài tiết ra khỏi cơ thể, nguồn dự trữ trong đó phải được bổ sung. Sau khi đọc bài viết hôm nay, bạn sẽ biết được công dụng của các loại trà khi tắm và cách pha chúng như thế nào
Trà tầm xuân: lợi và hại. Làm thế nào để pha trà tầm xuân?
Trà tầm xuân được coi là thức uống chữa bệnh và phục hồi sức khỏe phổ biến. Nó có những lợi ích sức khỏe to lớn. Tác hại chỉ có thể phát sinh từ việc sử dụng trái cây không đúng cách hoặc từ việc sử dụng nguyên liệu thô kém chất lượng. Chất lượng nước và phương pháp ủ rượu cũng rất quan trọng