Xà lách trộn đơn giản: công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad là một danh mục lớn các món ăn bao gồm nhiều loại đồ ăn nhẹ khác nhau khác nhau về thành phần, kỹ thuật nấu ăn và các tính năng khác. Một trong những loại nhiều nhất là salad nhiều lớp đơn giản.

Đặc điểm riêng của snack nhiều lớp

Puff salad rất dễ chế biến, ngon và phù hợp với hình thức lễ hội, vì vậy chúng hoàn toàn phù hợp cho mọi bữa tiệc. Điểm đặc biệt của những món ăn vặt như vậy là các sản phẩm trong đó không trộn lẫn mà được bày thành từng lớp.

Ngoài ra, bạn cần nấu trước để sốt mayonnaise (hoặc các loại sốt khác) có thời gian ngấm hết các lớp tạo nên món ăn. Trong vài giờ trước khi phục vụ trực tiếp trên bàn, thức ăn nên được gửi vào tủ lạnh.

“Đồng cỏ nấm”

Món salad nhiều lớp đơn giản và ngon này có thể chiếm một trong những vị trí hàng đầu về mức độ phổ biến trong số tất cả các món khai vị như vậy. Nó đã sẵn sàng để lấy lòng ngay từ chiếc thìa đầu tiên và nhờ thiết kế ban đầu, nó trông thật tuyệt vời trên bàn tiệc.

Những gì sẽ cần thiết trongthời gian nấu ăn:

• trứng gà số lượng 2 cái;
• nấm (loại nào cũng được, nhưng không nhỏ thì càng tốt) ướp trong lọ -1 lọ;
• phi lê gà - 300 gr;
• khoai tây cỡ vừa - chỉ một ít;
• cà rốt vừa - 2 miếng;
• dưa chuột muối (cỡ vừa là vừa) - 2 miếng;
• mayonnaise - gói nhỏ hoặc 100 gr;
• củ hành tây nhỏ - 1 cái. hoặc lớn một nửa;
• rau xanh - tùy chọn.

Món salad gà nhiều lớp dễ làm này yêu cầu một đĩa phẳng và một bát sâu có lót màng bám để lắp ráp. Đầu tiên, salad được bày thành từng lớp trong bát, sau đó úp lên đĩa. Các sản phẩm được xếp thành nhiều lớp, và mỗi lớp tiếp theo được bôi bằng sốt mayonnaise.

Nấm đã ướp xếp xuống đáy thố, úp nón xuống. Cà rốt luộc chín, gọt vỏ và nạo trên một chiếc máy xay khá mịn. Để bắt đầu, phi lê gà được luộc cho đến khi thịt chín hoàn toàn (đồng thời ngâm nước muối một chút), sau khi nguội hoàn toàn, nó được cắt thành từng miếng nhỏ vừa đủ. Hành tây cắt nhuyễn, rải lên trên lớp thịt. Trứng luộc chín (đối với món này bạn cần nấu trong vòng 8 - 10 phút), để nguội, bóc vỏ và thái chỉ. Dưa chuột muối được thái nhỏ, vắt bỏ nước thừa rồi bày lên trên trứng. Trên máy vắt, bạn cũng sẽ cần phải bào pho mát (bạn cần phải nghiền mịn). Khoai tây được luộc cả vỏ trong nước ngọt có muối, gọt vỏ và bào nhuyễn, nhưng đã được nghiền trên máy xay thô.

Tiffany Classic Salad Recipe

Món salad sinh nhật nhiều lớp đơn giản này đã trở thànhđược biết đến tương đối gần đây, nhưng nhanh chóng trở nên phổ biến do hương vị tuyệt vời và thiết kế sang trọng. Bí quyết chính là sự kết hợp thành công giữa thịt gà và nho.

Để chuẩn bị một món salad với thịt gà, bạn sẽ cần:

• ức gà - 2 miếng;
• nho xanh (phải không hạt) - 1 chùm;
• phomai thường chọn loại cứng -200 gr;
• trứng gà - 4 chiếc;
• hạnh nhân - về một ly;
• dầu (bất kỳ loại dầu thực vật nào bạn chọn đều được);
• mayonnaise - lượng sốt do khẩu vị của bạn quyết định.

Khi video và ảnh trở nên rõ ràng, trong một món salad bánh phồng đơn giản, các sản phẩm được bày ra từng cái một trên một đĩa phẳng rộng. Mỗi lớp được phủ một lớp mayonnaise.

Ức (phi lê gà) rửa sạch và thấm khô bằng hỗn hợp cà ri. Trong chảo, thịt được chiên trong dầu nóng, để nguội, sau đó cắt thành hình khối.

Phô mai cứng được nghiền nhỏ (việc này sẽ cần máy vắt). Trứng luộc chín sau đó để nguội qua nước lạnh, bóc vỏ và thái nhỏ. Hạnh nhân rang được nghiền nát trong máy xay cà phê và trải trên một lớp trứng. Nho được rửa sạch và mỗi quả nho được cắt đôi, sau đó đặt chặt vào nhau, mặt cắt trên món salad.

Salad “Minute”

Món salad bánh phồng đơn giản như vậy chắc chắn sẽ chiếm được tình cảm của cô chủ và thực khách, bởi ưu điểm của món ăn này là tốc độ chế biến và sự sẵn có của sản phẩm trong danh sách nguyên liệu.

Những gì bạn cần:

• phomai cứng - một miếng nhỏ, 100 gr là đủ;
• giăm bông cay - 200 gr;
• trứng gà lớn - 2 cái;
• vài quả bí ngô hoặc dưa chuột muối (chúng mang lại hương vị nguyên bản cho món salad) - 1–2 miếng. (nếu họ ăn dưa chuột);
• mayonnaise - khoảng 100 gr (tốt hơn nên tập trung vào sở thích của riêng bạn);
• rau xanh (ngò tây hoặc thì là) - một vài nhánh để trang trí.

Trước hết, bắc một nồi nước lên bếp luộc trứng cho chín mềm. Đối với điều này, nấu tiếp tục trong 8-10 phút.

Lúc này, giăm bông được cắt thành từng que nhỏ và đặt trên một chiếc đĩa phẳng. Lớp này được bao phủ bởi một lớp mayonnaise lưới mỏng.

Bước tiếp theo là cắt dưa chuột thành từng miếng vuông. Chúng được đặt trong một lớp thứ hai, nhưng chúng không được phủ bằng mayonnaise.

Phô mai được nghiền nhỏ (chà xát trên một máy vắt khá lớn) và đặt lên trên dưa chuột. Lớp này cần được ngâm trong sốt mayonnaise, vì vậy nó cũng được phủ bằng lưới mayonnaise.

Trứng luộc chín bóc vỏ. Bước tiếp theo trong quá trình chuẩn bị món ăn sẽ là chà trứng trên một cái rây và đặt ra làm lớp trên cùng.

Món salad nhiều lớp đơn giản và rẻ tiền như vậy tốt hơn nên chuẩn bị trước vì nó phải được ngâm kỹ.

Salad Corrida

Công thức này sẽ bổ sung vào bộ sưu tập các món salad nhiều lớp nhanh chóng nhưng ngon miệng của bạn, hoàn hảo cho bữa tối gia đình và những bữa tiệc ồn ào.

Sản phẩm:

• thanh cua - 150 gr;
• cà chua lớn (chín nhưng khôngquá mềm) -2 miếng;
• pho mát cứng - khoảng 100 gr (bất kỳ loại nào cũng được nếu muốn);
• ngô tráng miệng đóng hộp - khoảng 100 gr;
• croutons - gói nhỏ;
• tỏi - 1 hoặc 2 tép (theo sở thích của bạn);
• mayonnaise - khoảng 100 gr.

Lớp đầu tiên là cà chua được cắt thành từng khối vuông nhỏ (tất cả nước tạo thành trong quá trình cắt đều được rút hết). Ướp muối nhẹ cà chua. Một ít mayonnaise và tỏi được đưa qua máy ép sẽ được phân bổ đều trên lớp cà chua.

Lớp thứ hai là ngô đóng hộp phủ một lớp sốt mayonnaise.

Lớp thứ ba là phô mai, được cắt thành các dải mỏng. Nó cũng được bao phủ bởi sốt mayonnaise.

Lớp thứ tư - croutons (loại dài là tốt nhất cho việc này).

Salad “Delight” chia phần

Sẽ không mất quá 15–20 phút để chuẩn bị một món khai vị như vậy, các sản phẩm cần thiết có thể được tìm thấy ở cửa hàng gần nhất, nhưng món salad nhiều lớp “Rapture” sẽ được yêu cầu trên bàn. Phục vụ nó trong bát hoặc ly tròn.

Thành phần:

• đùi gà hun khói - 1 miếng;
• ngô ngọt đóng hộp - 1 lon;
• cà chua chín nhưng đậm đà - 3 chiếc. (sẽ phù hợp với kích thước trung bình);
• pho mát cứng - 200 hoặc 250 gr;
• trứng gà (không nhỏ lắm) - 4 chiếc;
• mayonnaise - 250 gr;
• rau xanh để trang trí;
• tỏi - 1 hoặc 2 tép (tùy chọn).

Một ít thức ăn hun khói được đặt dưới đáy bátChân. Để thực hiện, thịt được tách bỏ xương và thái nhỏ. Rắc nhẹ tỏi, trước đó đã được đưa qua máy ép.

Cà chua được nghiền nát, nước thừa chảy ra và phết lên miếng thịt.

Chặt trứng luộc bằng máy vắt.

Phô mai phải được chà xát trên một máy vắt mịn. Đây là lớp cuối cùng và chính anh ấy sẽ tạo ra hiệu ứng của sự thoáng khí. Trang trí "Thỏa thích" với những cành cây xanh.

Salad dứa nhiều lớp

Món salad bánh phồng đơn giản như vậy chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những ai thích kết hợp đồ ăn mặn. Có vị chua ngọt của dứa và trứng mềm, thêm vào đó là gà nên khai vị khá hài lòng.

Những gì bạn cần từ các sản phẩm:

• ức gà luộc;
• pho mát (bất kỳ, tốt nhất là cứng) - 200 gr;
• trứng gà luộc - 5 cái;
• dứa đóng hộp trong lọ (tốt hơn nếu cắt thành khoanh) - 1 lon hoặc 500 gr;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• giấm ăn - 1 muỗng cà phê;
• tốt nhất là mayonnaise không béo lắm - 5–6 muỗng canh. thìa;
• kem chua (bạn cần ít chất béo) - 5–6 muỗng canh. thìa;
• tốt hơn (nhưng có thể loại trừ) tỏi - 2-3 tép;
• theo sở thích của bạn, thêm lượng muối và tiêu phù hợp.

Đầu tiên (theo công thức) nước sốt được chuẩn bị cho món salad nhiều lớp đơn giản. Để làm điều này, trộn sốt mayonnaise, kem chua, tỏi (phải được đưa qua máy ép trước). Tất cả điều này là hỗn hợp. Từng lớp rau diếp mới được phết nước sốt này.

Trên một đĩa phẳngức thái nhỏ bày đều ra ngoài, lớp tiếp theo là dưa hành. Để muối chua, hãy thái nhỏ hành tây và đổ nước sôi lên trên. Sau một vài phút, tất cả các chất lỏng được rút hết, hành tây được đổ với một thìa giấm. Sau 1–2 phút nữa, chất lỏng tích tụ lại được rút ra. Hành tây được đặt trên gà.

Bước tiếp theo là cắt trứng trên máy vắt và đặt trên salad. Cuối cùng, phần trên cùng của món ăn được rắc một cách hào phóng với pho mát, được bào trên một chiếc máy xay mịn. Dứa được đặt trên cùng rất gần nhau.

Puff khai vị với nước chấm

Công thức đơn giản này không thể không làm hài lòng các bà nội trợ, bởi chính anh ấy sẽ là người cứu nguy khi có những vị khách bất ngờ xuất hiện trước ngưỡng cửa. Thành phần trong món salad là đơn giản nhất, và chỉ mất 5-10 phút để chế biến một món ăn nhẹ thịnh soạn.

Sản phẩm:

• xịt dầu - 1 lon;
• pho mát (bất kỳ pho mát cứng nào là tốt nhất cho món salad này) - 100–150 gr;
• hành tây - 1 cái. nhỏ;
• trứng gà luộc - 4 cái;
• đậu Hà Lan đóng hộp - khoảng 100–150 gr;
• mayonnaise (tốt nhất là nhẹ) - khoảng 70 gr.

Ở dưới cùng của bát salad, rải hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng, toàn bộ các đốm được đặt chặt vào nhau trên đó. Sau đó là một lớp đậu đóng hộp, lòng trắng trứng nghiền và pho mát, được xay trên một máy xay thô. Phần trên của salad được trang trí bằng lòng đỏ bào nhuyễn. Đừng quên rằng mỗi lớp (ngoại trừ lòng đỏ) được bôi với sốt mayonnaise.

Công thứcrau"Cô chủ"

Đối với những người thích món salad không có thịt, cá và trứng, bạn có thể cho ăn nhẹ từ rau củ. Món salad phồng theo công thức có một hương vị khá độc đáo, vì các loại hạt có trong thành phần của nó. Khi sử dụng mayonnaise ít calo, món khai vị như vậy cũng có thể phù hợp với thực đơn ăn kiêng.

Những gì bạn cần:

• cà rốt vừa - 2 hoặc 3 miếng;
• củ cải - 2 chiếc. (nhỏ);
• pho mát cứng loại “Gouda” - 200 gr;
• nho khô (tốt nhất là ngọt) - khoảng 100 gr;
• tỏi - 1-2 tép (có thể bỏ qua, nhưng vị cay sẽ bị mất trong trường hợp này);
• đậu phộng rang (đã tách vỏ) hoặc hạt óc chó -100 gr;
• mayonnaise để phết lớp salad - khoảng 100 gr.

Nho khô rửa thật sạch rồi ủ với nước sôi khoảng 5 - 7 phút. Nước rút hết, dùng khăn giấy thấm khô quả dâu.

Cà rốt sống được gọt vỏ và chà xát trên máy xay mịn. Trộn nó với nho khô hấp và một ít mayonnaise. Khối lượng kết quả được trải trên một đĩa phẳng khá lớn - đây là lớp đầu tiên của salad.

Phô mai được xát trên một cái máy xay mịn, trộn với tỏi băm nhỏ và một vài thìa sốt mayonnaise.

Củ cải đường luộc cho đến khi mềm, bóc vỏ và bào sợi. Mayonnaise và các loại hạt được thêm vào đó. Bã củ cải đường tạo nên lớp thứ ba của món ăn.

Những loại thực phẩm nào có thể được sử dụng để tạo ra công thức làm bánh phồng?

Bí quyết đơn giảnvà salad bánh phồng ngon có thể bao gồm nhiều loại sản phẩm. Hơn nữa, lấy một món làm cơ sở, cô chủ có thể sửa đổi tùy theo khả năng và ý muốn của mình.

Vì vậy, trong món salad thịt, hoàn toàn có thể sử dụng thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gà, xúc xích (kể cả những món hun khói).

Các món cá có thể bao gồm cá trích hoặc cá thu muối, đồ hộp, hải sản (kể cả cá đỏ).