Xà lách loba: công thức đơn giản

Mục lục:

Xà lách loba: công thức đơn giản
Xà lách loba: công thức đơn giản
Anonim

Loba là gì? Ở một số vùng, củ cải, hay củ cải, được gọi một cách ngắn gọn và súc tích. Salad Loba được chế biến theo nhiều cách khác nhau: mặn và mềm. Cũng phổ biến là salad củ cải kiểu Hàn Quốc, cay, với một chút ngọt và chua. Bạn có thể nấu một phiên bản nhanh hơn, chẳng hạn như với táo hoặc pho mát bào.

Salad táo

Đây là một trong những công thức salad đơn giản nhất. Phải mất vài phút. Đối với công thức salad loba này, bạn cần thực hiện:

  • một củ cải;
  • một vài củ cà rốt nhỏ;
  • một quả táo;
  • nửa bó mùi tây;
  • cùng một lượng hành lá;
  • vài thìa sốt mayonnaise.

Củ cải và cà rốt gọt vỏ. Cả hai nguyên liệu đều được xay nhỏ. Táo bạn cũng gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng mỏng. Rau ngót rửa sạch, giũ cho bớt ẩm và thái nhỏ. Tất cả các thành phần được kết hợp với nhau, được tẩm sốt mayonnaise. Salad Loba với táo cũng có thể được trộn với kem chua, nhưng sau đó có thể cần thêm muối.

salad củ cải
salad củ cải

Salad cay tỏi

Đối với biến thể của món salad thú vị này, bạn cầnlấy:

  • hai củ cải;
  • một trăm gam pho mát cứng;
  • vài tép tỏi;
  • một chút thì là để trang trí món salad lobah.

Cũng cần mayonnaise để trang trí món ăn. Củ cải làm sạch, rửa sạch rồi xát càng nhuyễn càng tốt. Phô mai cũng được xoa. Tỏi được đưa qua máy ép. Mọi thứ được kết hợp và trộn lẫn. Phủ sốt mayonnaise. Trang trí món salad loba đã hoàn thành với các nhánh thì là.

Salad phiên bản Hàn Quốc

Món ăn này có được một hương vị phương Đông tươi sáng. Đối với anh ấy, bạn cần phải thực hiện:

  • kg củ cải;
  • hai trăm gam cà rốt;
  • hai củ hành;
  • bốn tép tỏi;
  • một ít ớt xay đỏ và đen;
  • muỗng hạt mè;
  • một muỗng rưỡi đường;
  • cùng một lượng muối;
  • một chút rau mùi;
  • muỗng canh nước chanh;
  • 150 gam dầu thực vật.

Mặc dù có nhiều nguyên liệu nhưng salad loba kiểu Hàn Quốc lại được chế biến khá đơn giản. Củ cải và cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ, các loại rau cho vào tô. Trộn, nêm với muối và để yên trong khoảng ba mươi phút. Hành tây bóc vỏ và cắt thành từng lát mỏng vừa đủ. Chiên hành trong toàn bộ lượng dầu thực vật, khoảng ba phút để hành trở nên vàng. Sau đó để nguội thành phần salad này. Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhuyễn. Cho hành tây với bơ, gia vị, đường và nước cốt chanh vào cà rốt và củ cải. Tất cả trộn đều, để salad trộn và phục vụ.

Công thức salad loba
Công thức salad loba

Salad phi lê gà

Món salad này là hài lòng hơn. Anh ấy trông cũng đẹp trai. Đối với anh ấy, bạn cần phải thực hiện:

  • một củ cải;
  • ức gà;
  • hai củ hành;
  • ba quả trứng luộc;
  • một muỗng canh bột mì;
  • dầu thực vật;
  • mayonnaise hoặc sữa chua tự nhiên để trộn;
  • muối và tiêu để nếm.

Phi lê được cắt thành dải, ướp với muối và tiêu và để trong khoảng ba mươi phút. Gọt vỏ củ cải, cắt khoanh tròn, ngâm nước muối lạnh trong ba mươi phút. Nếu củ cải quá lớn, bạn có thể cắt thành hình bán nguyệt hoặc làm tư. Phi lê thành phẩm được chiên trong dầu thực vật nóng. Đã xóa khỏi chảo.

Hành tây lột vỏ, cắt khoanh, rắc bột mì. Sau khi các vòng được chuyển sang một cái rây và lắc để hết bột thừa. Chiên hành tây với phần bột còn lại cho đến khi chín vàng, sau đó đặt lên giấy ăn để loại bỏ dầu thừa. Nước được rút từ củ cải thành phẩm, vắt bằng tay. Cho trán, phi lê gà vào tô salad, thêm nước sốt, trộn đều. Trứng làm sạch và thái nhỏ, bày thành đống, bên trên là thịt gà và củ cải. Các khoanh hành tây chiên giòn được đặt xung quanh trứng. Món salad như vậy hóa ra là nguyên bản, nó có cả trứng mềm và hành tây giòn. Nó cũng kết hợp các nguyên liệu sống và xào để tạo ra một món ăn cay.

salad loba
salad loba

Salad ngon với loba, tức là củ cải, là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa thực đơn của bạn. Bạn có thể nấu tùy chọn đơn giản nhất, chẳng hạn như với cà rốt và táo. Ngoài ra, nhiều người sẽ thích món salad Hàn Quốc với nước sốt cay và tỏi.

Đề xuất: