Làm thế nào để pha loãng giấm đúng cách tại nhà?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Pha loãng giấm tại nhà theo tỷ lệ nào? Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn quy trình từng bước của quy trình này và bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà bếp của mình.

Giấm là một sản phẩm ẩm thực khá phổ biến, nhưng cần hết sức thận trọng khi sử dụng. Điều này đặc biệt đúng đối với những bà nội trợ thích dự trữ nhiều loại nước ướp cho mùa đông. Rốt cuộc, nếu bạn không biết cách pha loãng giấm đúng cách trong quá trình chuẩn bị các món trắng, thì rất có thể xảy ra ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định dành một bài báo cho một vấn đề quan trọng như vậy.

Những sản phẩm nào sẽ cần thiết

Để tự học cách pha loãng giấm, bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• tinh chất acetic;
• nước sôi để nguội.

Hiện tại, một sản phẩm cay như vậy có thể được mua ở các cửa hàng với nồng độ hoàn toàn khác nhau. Vì vậy, trên các kệ của siêu thị, bạn có thể tìm thấy giấm 3, 6 và 9 phần trăm. Ngoài ra, loại tinh chất 70% cô đặc cao thường được bày bán. Nhân tiện, thành phần được trình bày là khác nhaukhông chỉ sức mạnh, mà còn là phương pháp sản xuất.

Dấm các loại

Các loại giấm phổ biến nhất trong nấu ăn là các loại giấm sau (danh sách bắt đầu từ phổ biến nhất và giảm dần):

1. táo;
2. balsamic;
3. gạo;
4. đỏ rượu;
5. rượu vang trắng;
6. m alty;
7. sherry;
8. dừa.

Chi tiết về cách pha loãng giấm thành 3 phần trăm

Để chuẩn bị tất cả các loại bánh ngọt và các thành tựu ẩm thực khác, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng loại giấm ít cô đặc nhất, tức là 3%. Vì vậy, nếu bạn có phần tinh chất ban đầu, độ mạnh của nó là 30%, thì chính xác 10 phần nước lạnh đun sôi phải được thêm vào phần thứ nhất của nó. Nếu nồng độ của axit axetic là giá trị lớn nhất là 70%, thì chất lỏng đã làm lạnh phải được thêm vào với số lượng là 22,5 phần.

Cách tự pha loãng giấm tại nhà? Để thực hiện, bạn cần lấy một chai thủy tinh một lít, đổ tinh chất vào, sau đó thêm nước sôi để nguội theo sơ đồ trên, đậy nắp và lắc kỹ. Sau đó, axit axetic có thể được sử dụng ngay lập tức để chế biến các loại bánh ngọt khác nhau và tạo ra nước xốt cay.

Phương án pha loãng khác

Trong một số trường hợp, người nấu ăn cần sử dụng giấm và các nồng độ khác. Trong tình huống này, bạn nên hành động theo cách tương tự. Ví dụ, đối với giải pháp 4%các tỷ lệ sau phải được sử dụng:

• 1: 7 nếu tinh chất giấm là 30%;
• 1: 17 nếu Essence là 70%.

Theo đó, để tạo ra dung dịch axetic 5% thì tỷ lệ sẽ là:

• 1: 6 (với 30% tinh chất nguyên bản);
• 1: 13 (với 70% tinh chất).

Đối với giải pháp 6%:

• 1: 5 (ở nồng độ gốc 30%);
• 1: 11 (ở nồng độ gốc 70%).

Đối với giải pháp 7%:

• 1: 4 (ở nồng độ gốc 30%);
• 1: 9 (ở nồng độ gốc 70%).

Đối với giải pháp 8%:

• 1: 3, 5 (ở nồng độ gốc 30%);
• 1: 8 (ở nồng độ gốc 70%).

Đối với giải pháp 9%:

• 1: 3 (ở nồng độ gốc 30%);
• 1: 7 (ở nồng độ gốc 70%).

Vì vậy, bây giờ bạn đã biết cách pha loãng giấm tại nhà và sử dụng nó một cách chính xác để nấu các món bánh ngọt và nước xốt ngon.