2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cách nấu cơm thập cẩm? Có nhiều lựa chọn: từ công thức nấu ăn truyền thống đến công thức nguyên bản. Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một vài điều.
Công thức món cơm thập cẩm của người Uzbekistan
Nấu cơm thập cẩm theo tất cả các quy tắc của công thức Uzbekistan không phải là dễ dàng. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào, với một chút thời gian và nỗ lực, để đạt được một kết quả tốt. Bạn sẽ cần các sản phẩm: thịt cừu, mỡ đuôi (mỡ lợn), dầu thực vật, hành, tỏi, gạo (hạt vừa hoặc tròn), đậu Hà Lan và gia vị. Ẩm thực Uzbekistan nổi tiếng với các loại thảo mộc và gia vị, vì vậy hãy cẩn thận khi lựa chọn chúng. Để nấu cơm thập cẩm với hương vị "đúng", bạn sẽ cần zira, barberry, ớt đỏ, nghệ tây.
Nấu
Bắt đầu bằng rang. Cắt trước hành tây thành nửa khoanh, và cà rốt - chắc chắn - thành các dải. Đây là một điểm cơ bản quan trọng trong công thức. Cắt thịt cừu và mỡ lợn thành các miếng lớn. Đun nóng dầu trong vạc. Chiên một nửa tổng số mỡ đuôi trong đó. Loại bỏ mỡ ra khỏi dầu. Bỏ nửa khoanh hành tây vào đó và đợi cho đến khi chúng có màu vàng. Sau đó cho các miếng thịt vào dầu. Để chúng có màu nâu. Ngay sau khi điều này xảy ra, hãy ngủ quên đi
củ cà rốt và phần mỡ đuôi còn lại. Chiên. Sau khi đã xào cà rốt xong, đổ nước ngập các nguyên liệu. Nó sẽ bao phủ chúng khoảng 1-2 cm. Cho muối, gia vị, đậu Hà Lan và tỏi (cả đầu). Giảm mức lửa ở mức nhỏ nhất, để thức ăn cạn dần. Những gì bạn đã làm ở giai đoạn này là zirvak. Cần phải ướp muối một chút, vì sau khi cho cơm vào cơm thập cẩm, một phần muối sẽ mất đi. Bây giờ hãy đợi chất lỏng bay hơi. Trong khi chờ đợi, hãy chuẩn bị cơm. Rửa sạch nó, nước sẽ trở nên trong. Sau đó đổ nó lên zirvak, cẩn thận san bằng thìa có rãnh. Đổ nước cao hơn mặt cốm vài cm, tăng lửa, đợi sôi. Ngay sau khi nước bay hơi hết, thu gạo vào khay, tạo lỗ để hơi nước thoát ra ngoài. Thêm zira. Để lửa càng yếu càng tốt, đậy nắp vung và bắc lên bếp. Nó sẽ uể oải trong khoảng nửa giờ. Nấu cơm thập cẩm theo công thức này không khó, bạn chỉ cần đúng nguyên liệu và một chút kiên nhẫn. Đã nửa giờ rồi sao? Mở nắp, nhẹ nhàng xới cơm, cho vào đĩa đặc biệt và phục vụ.
Pilaf với trái cây và rau quả
Bạn đã biết cách nấu cơm thập cẩm tự làm từ rau củ quả chưa? Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: gạo, nước, súp lơ, cà rốt, đậu xanh, mận khô, nho khô, bơ, muối. Đun sôi nước trong chảo. Đặt một miếng bơ vào đó, đổ gạo, trước đó đã được rửa kỹ. Đun sôi 15 phút. Sau đó cho hộp đựng ngũ cốc vàotrên dải phân cách hoặc nồi cách thủy. Cơm phải được nấu chín hoàn toàn. Luộc đậu xanh (hoặc đóng hộp). Tách súp lơ thành từng miếng theo chùm hoa, cắt cà rốt thành khối vuông. Cho các nguyên liệu vào nấu cùng với đậu Hà Lan. - Phân loại mận khô và nho khô, rửa sạch. Thêm rau luộc và hoa quả đã chuẩn bị vào cơm. Cho vào chảo đảo đều. Đậy nắp và để trên khay chia nửa giờ cho bay hơi. Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu cơm thập cẩm. Các công thức được trình bày trong bài viết sẽ giúp bạn.
Đề xuất:
Cách nấu cơm thập cẩm? Công thức nấu ăn từng bước với ảnh
Mọi người yêu thích nấu ăn thích sử dụng công thức cơm thập cẩm của riêng họ. Đồng thời, có những quy tắc chung cho phép bạn thực hiện món ăn tuân theo các quy tắc được chấp nhận chung. Trước hết, chúng ta đang nói về việc áp dụng các giải pháp góp phần làm cho gạo bị bở. Tôi muốn kể về cách chuẩn bị đúng cách của cơm thập cẩm trong nguyên liệu của chúng tôi
Cách nấu cơm thập cẩm: các sắc thái nấu ăn, tỷ lệ nước và gạo chính xác trong cơm thập cẩm
Pilaf là một món ăn thơm phương Đông được làm từ gạo và thịt hoặc cá. Có những công thức nấu ăn cho món cơm thập cẩm chay, trong đó các sản phẩm động vật được thay thế hoàn toàn bằng rau hoặc trái cây. Làm thế nào để nấu một món ăn thịt ở nhà? Tỷ lệ cơm thập cẩm giữa nước và gạo nên là bao nhiêu? Các phương pháp và sắc thái của việc chuẩn bị một món ăn phương Đông được đưa ra trong bài báo
Cách nấu cơm thập cẩm chay theo hai cách nào?
Ăn chay trong những năm gần đây đã trở nên khá phổ biến trên thế giới, kể cả ở nước ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng các món ăn không có thịt không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất đa dạng và rất ngon. Thực tế là tất cả những người ăn chay chỉ ăn salad rau và trái cây là một ảo tưởng rất lớn. Và chúng tôi sẽ chứng minh điều đó bằng cách chế biến món cơm thập cẩm chay ngon tuyệt
Cơm thập cẩm Uzbek: công thức. Cách nấu cơm thập cẩm kiểu Uzbekistan
Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách nấu món cơm thập cẩm kiểu Uzbekistan. Có rất nhiều công thức cho món ăn này. "Pilaf" được nấu ở Trung Đông và Trung Đông. Và ở Uzbekistan, mỗi thành phố và thậm chí một vùng nhỏ đều có những phiên bản riêng của món ăn ngon và thịnh soạn này. Đầu tiên, chúng ta hãy xem cơm thập cẩm khác với các món cháo khác như thế nào
Thịt nào ngon hơn cho cơm thập cẩm: lựa chọn, chất lượng thịt, hương vị đặc trưng, công thức nấu cơm thập cẩm kèm ảnh
Pilaf rất cầu kỳ về gạo và gia vị. Đừng cố nấu một món ăn ngon nếu bạn chỉ có gạo hạt để nấu cháo. Nó sôi kỹ, nó tạo thành cháo sữa thơm ngon. Nhưng trong trường hợp này, bạn cần để gạo nguyên hạt. Vì vậy, hãy cố gắng chọn loại gạo vàng, hạt dài. Và đừng quên thịt! Cái nào tốt hơn cho bơi lội?
