2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bạn có thể nấu những món ăn rất ngon và bổ dưỡng từ phụ phẩm của thịt: súp, thịt viên, patê, salad. Bài viết này sẽ tập trung vào phổi lợn. Họ làm những món khai vị lạnh tuyệt vời sẽ chiếm vị trí xứng đáng không chỉ trong thực đơn hàng ngày mà còn trên bàn tiệc. Các công thức nấu ăn được trình bày trong bài viết mô tả bốn cách để chế biến món salad từ phổi. Chúng tôi mời bạn làm quen với chúng. Chúng tôi hy vọng rằng bạn chắc chắn sẽ nấu được những món ăn này cho bản thân và gia đình của bạn.
Nộm phổi (heo) gỏi. Cùng học nấu món ăn này nhé
Món khai vị được chế biến theo công thức sau đây đáp ứng tốt cảm giác đói, nên có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa tối rất an toàn. Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ, bạn sẽ cần:
- nửa kg phổi;
- 3 quả trứng gà;
- 1 lon ngô hoặc đậu Hà Lan đóng hộp (tùy thích);
- bóng vừa;
- mayonnaise với hàm lượng chất béo từ 40-45%;
- dầuhướng dương;
- muối và tiêu xay.
Nộm phổi được làm theo hướng dẫn sau. Luộc nội tạng trong một giờ trong nước muối. Trong quá trình chuẩn bị, hãy loại bỏ bọt và kiểm soát lượng chất lỏng để phổi không bị bỏng. Trứng luộc chín. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu hướng dương tinh luyện. Dùng dao xay thành những lát phổi và trứng có kích thước vừa phải. Đặt chúng vào một cái bát sâu. Thêm hành tây vào này. Vứt ngô (đậu Hà Lan) trên một cái rây và đổ phần còn lại của sản phẩm. Cho muối và tiêu vào phôi, nêm sốt mayonnaise và trộn đều. Bảo quản lạnh cho đến khi phục vụ.
Salad nội tạng với cà rốt
Tất cả những ai lần đầu tiên thử một món ăn được chế biến theo hướng dẫn sau đây đều nghĩ rằng: loại thịt bao gồm trong thành phần của nó? Và khi nó trở nên dễ dàng, mọi người đã ngạc nhiên một cách thú vị. Vị cay, cấu trúc và kết cấu tinh tế của đồ ăn nhẹ, mùi thơm dễ chịu - tất cả các bài văn tế đều đề cập đến món ăn đặc biệt này. Cùng học cách nấu món gỏi từ phổi như thế nào nhé. Để có nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- thịt lợn nhạt;
- hành;
- giấm ăn (9%);
- tỏi;
- ớt;
- cà rốt ("cà rốt kiểu Hàn Quốc");
- dầu ô liu hoặc dầu hướng dương.
Chuẩn bị món salad theo hướng dẫn sau. Đun sôi nhẹ cho đến khi chín trong nước với muối, sau đó để nguội và cắt nhỏ. Cắt nhỏ hành tây, rưới giấm và trộn với nội tạng. Thêm một số nữamột giọt giấm. Để phần chuẩn bị trong nửa giờ. Cắt ớt và tỏi thành những miếng thật nhỏ và đổ vào bát salad cùng với các sản phẩm còn lại. Thêm cà rốt vào đó nữa. Đổ đầy dầu vào đĩa. Thêm muối nếu cần. Bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi nếu bạn thích. Món gỏi phổi lợn bảo đảm ở nơi thoáng mát.
Ăn nhẹ nội tạng a la nấm
Không có nấm trong món ăn được làm theo công thức sau. Nhưng nhiều người lần đầu tiên ăn salad sẽ nhầm lẫn với phổi. Tại sao? Và cả bí quyết nằm ở gia vị nấm và cấu trúc tinh tế của nội tạng, gợi nhớ đến những món quà của núi rừng. Hãy làm quen với công nghệ.
Để nấu ăn bạn cần:
- luộc nhẹ - 250 g;
- hành tây - 2 chiếc;
- cà rốt cỡ vừa - 2 chiếc;
- gia vị "nấm" - 1 thìa nhỏ (hoặc một khối vuông có vị và mùi thơm của nấm);
- dầu ô liu hoặc dầu hướng dương tinh luyện;
- tiêu xay;
- muối;
- mayonnaise béo vừa (40%).
Nấu gỏi phổi heo (công thức với gia vị nấm). Ngâm nội tạng và luộc chín. Sau khi phổi nguội, bạn cắt bỏ hết gân, thịt thành từng miếng vừa ăn. Dùng dao băm nhỏ hành tây và bào cà rốt. Chiên chúng trong dầu thực vật. Trong một bát salad, chúng tôi đặt nội tạng, hành tây và cà rốt, nấm gia vị, muối, tiêu. Thêm mayonnaise vào đây và trộn tất cả các sản phẩm. Để snack trong tủ lạnh 1 giờ cho ngấm. Món salad này rất giàu calo, có vị giống như nấm hầm. Nó có thể được sử dụng khá tốt nhưkhóa học thứ hai độc lập.
Ăn nhẹ từ phổi và tim
Salad được làm từ nội tạng heo và gia vị với hành chua, có vị cay và mùi thơm nồng. Hãy thử nấu nó đi. Dự trữ hàng tạp hóa:
- tim phổi heo;
- hành tây (tốt nhất là màu đỏ);
- giấm ăn (9%);
- mùi tây tươi và thì là;
- mayonnaise;
- rau mùi;
- tiêu đen xay;
- muối.
Nội tạng luộc chín, để nguội và thái nhỏ. Cắt hành tây thành nửa khoanh và ướp trong giấm pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1. Sau nửa giờ, để ráo nước, đổ hành vào sơ chế thịt. Cho các nguyên liệu còn lại vào đó: tiêu, ngò, muối, rau thơm cắt nhỏ. Thêm sốt mayonnaise. Món khai vị như vậy cũng có thể được tẩm dầu thực vật.
Chúng tôi hy vọng rằng bạn thích bốn công thức salad phổi heo này, và các món ăn được chế biến theo chúng sẽ trở thành món ăn thường xuyên trên bàn ăn của bạn.
Đề xuất:
Cách nấu lecho Bungari ngon: một công thức cho một món ăn nhẹ ngon cho mùa đông
Một trong những món ăn mùa hè phổ biến được chế biến từ các loại rau chín tự làm và bảo quản cho mùa đông là món lecho của Bungari. Công thức để chuẩn bị cho nó trong bản gốc được sử dụng khá hiếm. Nhiều bà nội trợ ngoài những nguyên liệu tiêu chuẩn còn cố gắng cho thêm các loại rau củ khác vào cho hợp khẩu vị. Nhưng vì điều chính ở đây không phải là tính nguyên bản của công thức, mà là kết quả cuối cùng, tất cả những lựa chọn này cũng có quyền tồn tại và được gọi là từ "lecho"
Thịt bò hoặc thịt lợn: món nào tốt cho sức khỏe, món nào ngon hơn, món nào bổ dưỡng hơn
Chúng ta đều biết từ thời mẫu giáo rằng thịt không chỉ là một trong những món ăn ngon nhất trên bàn ăn mà còn là nguồn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng là phải hiểu rõ ràng loại thịt nào sẽ không gây hại cho sức khỏe và loại nào tốt hơn nên từ chối hoàn toàn. Cuộc tranh luận về việc liệu ăn thịt có tốt cho sức khỏe hay không chỉ đang được tiếp thêm sức mạnh mỗi ngày
Món gì và món gì có thể nấu trong lò vi sóng một cách nhanh chóng và ngon?
Thông thường, chúng ta chỉ sử dụng lò vi sóng để hâm nóng hoặc rã đông nhanh thực phẩm. Tuy nhiên, với thiết bị này, bạn có thể nấu các món thịt và cá, nướng bánh và thậm chí làm các món tráng miệng ngon. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết những gì bạn có thể nấu một bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng trong lò vi sóng
Cách chuẩn bị dương xỉ cho mùa đông: một vài mẹo
Làm thế nào để chuẩn bị một cây dương xỉ cho mùa đông? Một câu hỏi tương tự được đặt ra bởi nhiều cư dân nước ta, bởi vì loại cây này rất hữu ích cho cơ thể và có thể được sử dụng trong nấu ăn. Bài viết này sẽ cho bạn biết cách giữ thực phẩm tươi bằng cách đông lạnh, sấy khô và ướp muối
Cách nấu một món ăn ngon: nhiều món và khẩu vị, nhiều công thức, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Chế độ ăn uống hàng ngày của con người bao gồm các món đầu tiên và thứ hai. Do đó, nhiều bà nội trợ thường tự hỏi: nấu được món gì? Món ngon cho cả nhà mỗi ngày nên tốt cho sức khỏe và không mất nhiều thời gian chế biến. Trong bài viết này, chúng tôi đã chọn ra chính xác những kiệt tác ẩm thực để bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình
