Rượu cồn tự chế: công thức nấu ăn ngon nhất với ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Rượucồn với những đặc tính tuyệt vời ngày càng được chế biến tại nhà. Chúng có tác dụng chữa bệnh và đồng thời có thể đóng vai trò như một thức uống giải rượu tuyệt vời. Ngày nay trên thế giới có rất nhiều công thức làm cồn thuốc từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Các loại cồn thuốc

Rượu mạnh truyền thống là một loại đồ uống có cồn được pha chế bằng rượu vodka già với các thành phần khác trong một khoảng thời gian nhất định. Ngoài ra, đường nhất thiết phải có trong thành phần của chúng, giúp cải thiện hương vị. Quá trình nấu ăn rất phức tạp nên không phải ai cũng có thể xử lý được.

Cồn không bao giờ được nhầm lẫn với rượu mùi. Đối với thứ hai, thu được là kết quả của quá trình lên men và sự kết hợp của thức uống trái cây với rượu. Trong cồn thuốc, không giống như rượu mùi, các thành phần tự biến thành rượu. Quá trình này mất khá nhiều thời gian.

Rượu cồn tự chếcó ba loại.

1. Đắng. Pháo đài của họ là 60% (tối đa). Chúng xuất hiện bằng cách truyền rượu lên nhiều loại rễ cây, thảo mộc, quả mọng, hạt giống.
2. Cay. Chúng có sức mạnh tương tự những loại trước, nhưng có được trong quá trình tẩm gia vị vào nguyên liệu chính.
3. Ngọt. Đối với những đồ uống này, pháo đài không vượt quá 25%. Trong đó, theo quy luật, hàm lượng đường là 310 gam trên 1 lít chất lỏng. Trong trường hợp này, rượu được ngâm với quả mọng, trái cây và rễ cây.

Cồn cồn: ứng dụng

Nhiều người đã biết cách sử dụng đồ uống có cồn tự chế. Các chất lỏng này có thể được uống hoặc thoa bên ngoài. Rượu cồn tự làm tại nhà có tác dụng rất tốt đối với các bệnh mùa đông (SARS, viêm phế quản, v.v.), hen suyễn, v.v. Ngoài ra, với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể thoát khỏi các vấn đề về tim, thị lực và thậm chí cả thính giác. Thường thì cồn thuốc được đưa lên bàn tiệc như một thức uống có cồn, cả nam và nữ đều có thể thưởng thức được vì hương vị và độ đậm của cồn có thể khác nhau.

Cơ sở

Công thức cồn thuốc cổ điển rất đơn giản.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần lấy trái cây khô và quả mọng, đổ đầy 2/3 thùng chứa, đổ rượu cho đến khi tráng và gửi vào nơi tối trong vài ngày. Lắc chất lỏng 3-4 ngày một lần. Sau thời gian đã đặt, nội dung phải được chuyển sang một thùng chứa khác và nhận dạng lại ở nơi tối trong 30 ngày.

Rượu cay rất dễ chế biến. Đối với họ, bạn cần lấy gia vị và, như trong công thức trước, đổ đầy một phần của vật chứa, sau đó đổ rượu vào. Chúng được truyền trong ít nhất hai tuần, sau đó chúng được lọc và sử dụng để làm một số loại đồ uống.

Rượu bia ngọt ngào được làm từ kẹo đắng kết hợp với siro ngọt ngào. Nó có thể được làm với lượng đường và nước bằng nhau.

Khuyến nghị

Rượu cồn tốt nhất chỉ có thể có được nếu đáp ứng các điều kiện đặc biệt. Họ sẽ giúp đạt được hiệu quả mong muốn và tận hưởng sản phẩm trong thời gian dài. Điều cần chú ý:

• ngay trước khi nấu, quả mọng nên được đông lạnh để chúng cho nhiều nước hơn;
• tốt hơn là nên bảo quản thành phẩm ở nơi tối để nó không bị sáng;
• nhiệt độ truyền càng cao thì sự tương tác của các nguyên tố với rượu càng tốt;
• nếu muốn, các loại quả mọng và trái cây có thể được chiên nhẹ để làm cho thành phẩm trở nên cao quý hơn;
• không được mở nắp hộp trước khi hết thời gian quy định, vì nếu ôxy đến đó, tình trạng rượu sẽ trở nên tồi tệ hơn.

Bí

Rượu cồn, tuân theo các quy tắc cần thiết, rất dễ chuẩn bị tại nhà. Những người có kinh nghiệm biết những gì cần thiết cho việc này, vì vậy họ nghĩ ra công thức của riêng mình, thử nghiệm với các thành phần mỗi lần. Người mới bắt đầu nên bắt đầu vớicông thức nấu ăn để tìm hiểu ít nhất một chút về quá trình điều chế sản phẩm này.

Dưới đây là những sản phẩm tốt nhất với sự chuẩn bị từng bước của họ. Nếu bạn tuân theo một chuỗi các hành động rõ ràng, thì sẽ không có vấn đề gì trong quá trình truyền dịch, và do đó, đồ uống sẽ trở nên ngon.

Berry

Nam việt quất chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin nhất. Nó có tác dụng tốt đối với cơ thể con người và có đặc tính chống viêm có thể củng cố hệ thần kinh, cũng như bình thường hóa tiêu hóa. Khi đã sẵn sàng, thức uống rất thơm và ngon. Các nhận xét về cồn rượu nam việt quất chỉ mang tính tích cực.

Đối với cồn thuốc bạn sẽ cần:

• 3 muỗng canh đường;
• 310 gam quả mọng;
• hai ly rượu.

Đầu tiên, bạn cần rửa thật sạch dâu, sau đó cho qua máy xay thịt. Khối lượng thành phẩm phải được cho vào thùng có nắp và đổ rượu vào. Sau đó đổ đường vào. Nó là cần thiết để nhấn hỗn hợp chính xác 21 ngày. Sau thời gian này, nó được lọc và chất lỏng được gửi đến vị trí cũ trong 5 ngày.

Mứt uống

Đồ uống tráng miệng ngon nhất là cồn thạch với mứt. Theo quy luật, chúng được chuẩn bị từ những chỗ trống của năm ngoái. Công thức nấu ăn không thể được gọi là phức tạp, nhưng vẫn có một số loại niềm đam mê trong đó. Đối với đồ uống, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ hương vị nào của mứt.

Thành phần chính là:

• vodka - 2 ly;
• mứt - 500 ml.

Vì thành phần phụ tự nó khá ngọt, nên không cần đường ở đây. Mứt phải cho vào lọ thủy tinh, đổ rượu vào trộn đều. Sau đó, tất cả những thứ này được đậy bằng nắp và ủ trong hai tháng. Sau đó, cồn thuốc sẽ cần được lọc. Trong một số trường hợp, có thể cần một số quy trình lọc để làm sáng bố cục.

Tốt nhất là bảo quản cồn thuốc ở nơi thoáng mát. Đồng thời, trong mọi trường hợp, không khí sẽ lọt vào bình.

Sự kết hợp của mứt và gia vị

Những người thích công thức trước đang tự hỏi làm thế nào để làm cho nó ngon hơn. Một lựa chọn tuyệt vời cho cồn thạch là sự kết hợp của mứt tươi với các loại gia vị. Kết quả là một hương vị tuyệt vời và hương thơm, nhưng quá trình nấu ăn rất tốn kém.

Đối với đồ uống bạn cần uống:

• hai ly rượu cognac;
• 510 gram mứt bất kỳ;
• cẩm chướng;
• một nhúm quế.

Hãy bắt đầu. Cho mứt vừa ủ vào chai thủy tinh. Sau đó, thêm quế và đinh hương vào nó. Sau khi trộn các thành phần này, đổ rượu vào. Thức uống chỉ nên truyền trong hai tháng. Nó phải được lọc qua vải thưa, sau đó đóng chai và giữ trong một tuần nữa.

Nutty

Rượu cồn hạt thông không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Tác dụng có lợi của nó đối với cơ thể con người được thể hiện ở:

• bình thường hóa đường tiêu hóa;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• khử cặn muối;
• phục hồihệ thống sinh sản nam;
• tái tạo làn da sau tổn thương.

Bạn cần bắt đầu nấu sản phẩm với sự lựa chọn phù hợp của các loại hạt. Chúng phải còn nguyên vẹn và không bị khô. Mùa thu được coi là thời điểm tốt nhất để mua chúng. Tóm lại nên có màu nâu đậm.

Thành phần làm cồn thạch bao gồm:

• hạt - 100g;
• rượu etylic - 2 cốc;
• nước - 4 cốc.

Điều đầu tiên cần làm là trụng sơ với nước sôi. Ngay sau khi nước nguội, chúng phải được xả sạch và sau đó lặp lại quy trình này một vài lần. Điều này là cần thiết để loại bỏ các sản phẩm của quá trình oxy hóa. Tiếp theo, các loại hạt cần được làm khô. Sau đó, ở dạng nguyên hạt hoặc nghiền nhỏ, chúng phải được cho vào bình và đổ rượu. Mất khoảng 14 ngày để chịu được cồn, sau đó căng qua vải thưa được gấp thành nhiều lớp.

Sản phẩm tuyết tùng pha sẵn được khuyến khích dùng bằng đường uống, pha loãng với nước theo tỷ lệ 20 giọt cồn thuốc với 55 ml chất lỏng nguyên chất (không quá một lần một ngày). Nếu được sử dụng như một tác nhân bên ngoài, thì tỷ lệ cồn và nước phải là 2: 7.

Mặc dù có nhiều lợi ích của rượu hạt, nó có những chống chỉ định nhất định. Phụ nữ mang thai và cho con bú cũng như những người không dung nạp cá nhân với các thành phần của thuốc không nên sử dụng bên ngoài hoặc uống qua đường tiêu hóa.

Podmor cồn thuốc

Cồn đặc biệt được yêu thíchNghiện rượu. Có một số cách để chuẩn bị nó. Dụng cụ này có tác dụng tốt đối với cơ thể con người, vì vậy nó được bán ở các hiệu thuốc đã được làm sẵn. Nhưng dù vậy, hầu hết mọi người vẫn thích tự nấu sản phẩm.

Sau đây được coi là công thức tốt nhất.

1. Trong một hộp riêng, kết hợp 200 g rượu vodka và podmor ở dạng nghiền. Sau đó, cô ấy được đặt ở một nơi tối tăm trong 30 ngày.
2. Xay gỗ chết trong máy xay cà phê, sau đó kết hợp với rượu theo tỷ lệ 1 muỗng canh trên 200 ml. Sau đó, lá bạch đàn đã nghiền nát (1:10) phải được thêm vào hỗn hợp thu được. Nó là cần thiết để nhấn mạnh khối lượng trong đúng một tháng. Trong tuần đầu cần lắc mỗi ngày một ít, những lần sau thì lắc mỗi ngày một lần.

Becherovka

Công thức thực sự của thức uống nổi tiếng là một bí ẩn đối với người tiêu dùng. Nhưng may mắn thay, một số người đã xác định được các thành phần có trong nó, cũng như tỷ lệ gần đúng của chúng. Ngày nay, ở nhiều quốc gia, Becherovka được chuẩn bị gần với bản gốc nhất có thể.

Dùng cho cô ấy:

• 4 ly rượu 45 độ;
• 150 gam đường;
• ly nước;
• vài thứ bạch đậu khấu;
• hai muỗng cà phê vỏ cam khô;
• 10 tép;
• 8 miếng tiêu;
• một muỗng cà phê hồi;
• quả quế nhỏ.

Vỏ quýt cần được nghiền nhỏ, quế và thảo quả phải được xay nhuyễn và kết hợp với nhau. Kết hợp trong một vùng chứa riêng biệtlàm khô khối lượng bằng cồn và đóng chặt nắp. Cần phải ninh hỗn hợp trong 7 ngày, lắc hàng ngày.

Chuẩn bị siro từ đường và nước: cho cả hai thành phần vào nồi, đun nóng, đến độ đồng nhất rồi đổ cồn vào. Sau đó đưa toàn bộ khối lượng qua gạc và để yên thêm 2 ngày.

Trên keo ong

Một trong những cách chữa bệnh hiệu quả nhất là ngâm rượu keo ong. Nó chỉ được phép sử dụng bên ngoài vì có nguy cơ bỏng cao khi dùng bên trong.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• keo ong ở dạng nghiền;
• cồn 70%.

Kết hợp các thành phần theo tỷ lệ 1 đến 10. Bạn cần kiên quyết không quá một tuần rưỡi, lắc các thành phần mỗi ngày. Sau thời gian này, hộp phải được chuyển vào tủ lạnh và giữ ở đó thêm 12 giờ, và chỉ sau đó lọc. Nghiêm cấm mang cồn thuốc này vào trong.