Công thức làm bánh mì bằng máy làm bánh mì tại nhà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gần đây, ngày càng có nhiều bà nội trợ nói đến máy làm bánh mì. Một số người tin rằng đây là thùng rác không cần thiết, trong khi những người khác, ngược lại, tin tưởng vào sự cần thiết của một bộ máy như vậy ở nhà. Thật ra, máy làm bánh mì rất tiện lợi, họ tự làm tất cả công việc, bạn không làm bẩn bát đĩa, mọi thứ đều sạch sẽ, nhiệm vụ chính của bạn là cho tất cả các nguyên liệu theo đúng khối lượng vào lò, và sau bốn giờ bạn sẽ có được bánh mì tươi ngon.

Công thức làm bánh mì cho máy làm bánh mì

Có rất nhiều công thức cho một chiếc máy làm bánh mì, vừa đơn giản, vừa có thêm các nguyên liệu phụ (nho khô, thì là, hành tây, bí đỏ). Có thể nói, chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức cơ bản cho mọi trường hợp.

Đối với anh ấy, hãy nắm lấy những điều sau:

1. Một ly nước ấm (khoảng 45 độ).
2. Men khô (Ăn liền) - 1,5 muỗng cà phê
3. Đường (bạn có thể bột) - 3 muỗng canh. l.
4. Dầurau (nhất thiết phải tinh chế) - 4 muỗng canh. l.
5. Bột mì trắng (ưu tiên loại cao cấp cho bánh nướng) - 3 cốc.
6. Muối ăn thông thường - 1-1,5 muỗng cà phê

Từ lượng thức ăn lấy ra, nên có được một ổ bánh mì nặng bảy trăm gam. Phải mất bốn mươi phút để nấu và sẽ mất thêm hai giờ để bột nổi lên.

Ở đáy máy làm bánh mì, bạn cần hòa tan nước với men và đường, sau đó để hỗn hợp ủ khoảng 10 phút. Sau đó thêm bơ, bột mì, muối. Chọn chế độ chính và nhấn bắt đầu. Bây giờ chỉ còn cách đợi bánh ngọt của chúng tôi sẵn sàng.

Như bạn thấy, công thức làm bánh mì bằng máy làm bánh mì không hề khó. Đối với bạn, trên thực tế, mọi thứ đều được thực hiện bởi một cỗ máy thần kỳ. Không cần phải vấy bẩn tay hay nhào bột.

Công thức làm bánh mì cho máy làm bánh mì Mulinex

Chuẩn bị bánh ngọt trong máy làm bánh mì Mulineks thực ra không khác gì quy trình thông thường, chỉ khác là mọi thứ đơn giản hơn nhiều. Tuy nhiên, chúng tôi muốn mang đến cho bạn sự chú ý của một công thức đã được chứng minh và luôn trở nên tuyệt vời. Để nấu ăn, hãy sử dụng các sản phẩm sau:

1. Men ép tức thì - 10g
2. Thìa đường.
3. Bột mì trắng - 650g
4. Muối do bạn lựa chọn. Đó là vấn đề về hương vị.
5. Trứng - 1 cái
6. Dầu - 3 muỗng canh. l.
7. Ly nước ấm.

Chương trình chính được sử dụng để nướng. Kết quả là một ổ bánh mì nặng tám trămgam.

Chuẩn bị bánh mì trong máy làm bánh mì Kenwood

Công thức làm bánh mì của máy làm bánh mì Kenwood VM 250 khá đa dạng. Trong quá trình nấu nướng, các bà nội trợ thay thế một số nguyên liệu, thêm mới, đó là lý do ngày càng có nhiều lựa chọn làm bánh mới xuất hiện. Chúng tôi muốn cung cấp cho bạn công thức làm bánh mì Darnitsa được nấu trong máy làm bánh mì.

Chúng tôi sẽ cần:

1. Bột mì trắng (tốt hơn là mua sản phẩm cao cấp) - 360 g.
2. Bột lúa mạch đen - 150g
3. Bột chua (thay vì men thông thường) - 300g
4. Mật ong - một muỗng canh. l.
5. Nước - 265 ml.
6. Muối - 1-1,5 muỗng cà phê
7. Men khô thông thường - 1,5 muỗng cà phê
8. Dầu - 2, 5 muỗng canh. l.

Mật ong với dầu và nước (150 ml) phải được trộn đều, sau đó thêm phần nước còn lại. Đổ hỗn hợp vào khuôn và thêm bơ, bột mì, muối và men. Bạn cần nấu trong máy làm bánh mì bằng cách nhấn chế độ cho bánh mì lúa mạch đen. Nó tạo ra một lớp vỏ sẫm màu tuyệt vời.

Khi xem xét các công thức làm bánh mì cho máy làm bánh mì, cần lưu ý rằng nó không chỉ được chế biến bằng men khô, chúng có thể được thay thế bằng bột chua, váng sữa, men tươi.

Bánh mì Thụy Sĩ dễ làm mà lại ngon.

Chúng tôi sẽ cần những sản phẩm này:

1. Bơ đã làm mềm trước - 120g
2. Kem - 140 ml.
3. Nước ép của nửa quả chanh.
4. Bột chất lượng tốt - 650g
5. Sữa (hâm nóng) - 150 ml.
6. Men tươi - 30g.
7. Trứng - 1-2 miếng
8. Đường - 55 g.
9. Muối ăn mịn (để nếm).
10. Hạt lanh và hạt mè.

Trong một cái bát, trộn kem và nước cốt chanh, để trong vài phút. Sau đó đổ hỗn hợp vào máy làm bánh mì, đổ sữa vào, thêm trứng, bột mì, bơ, muối, đường.

Hạt lanh và hạt mè có thể được rắc lên bánh mì trước khi nướng, nhưng điều này chỉ được thực hiện nếu bạn muốn. Bạn có thể nấu ở chế độ chính. Bánh mì rất mềm, ngon, nhiều kem. Điều rất quan trọng là bột phải có chất lượng tốt, vì một sản phẩm không tốt có thể làm hỏng kết quả.

Thay cho lời bạt

Tất cả những ai trân trọng và yêu thích những chiếc bánh tự làm sẽ yêu thích một người thợ làm bánh. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể nấu bánh mì tuyệt vời và không chỉ nó. Có các công thức hoàn toàn khác nhau cho một máy làm bánh mì: lúa mạch đen hoặc lúa mì, bột chua hoặc men, cổ điển hoặc với các chất phụ gia khác nhau. Các bà nội trợ tự thêm vào các nguyên liệu để nêm nếm: rau, hành, gia vị, tỏi, pho mát, các loại hạt. Hãy thử các công thức của máy làm bánh mì và cảm nhận sự khác biệt giữa bánh mì nhà máy và bánh mì tự làm.