Bánh mì nhân nấm: loại ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh mì kẹp là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của chúng ta. Và để họ nói rằng ăn thức ăn khô là có hại. Vào buổi sáng, khi chúng ta vội vàng đi làm hoặc đi học muộn, chúng trở thành một giải pháp lý tưởng: chúng không mất nhiều thời gian để chuẩn bị và cơ thể có cơ hội sống thoải mái cho đến bữa tối. Và trong ngày nắng nóng của quá trình làm việc, không phải ai cũng có cơ hội được ăn uống đầy đủ. Và trên bàn tiệc lễ hội, được tổ chức theo kiểu “buffet”, bánh mì sandwich sẽ không phải là thứ thừa. Chúng ta sẽ không tập trung vào những lựa chọn sơ khai như “bánh mì - xúc xích - pho mát”, mặc dù chúng cũng có quyền tồn tại. Chẳng hạn như món bánh mì kẹp với nấm sẽ thú vị hơn nhiều để chế biến - vừa ngon hơn nhưng lại không quá nhàm chán.

salad Champignon - đang kinh doanh

Một kỹ thuật được sử dụng khá rộng rãi là phết một ít salad lên bánh mì. Nó cũng được sử dụng trong trường hợp làm bánh mì kẹp với nấm. Nấm (hoặc nấm rừng, nếu có) được thái nhỏ và chiên. Điều tương tự, chỉ trong một tàu khác, được thực hiện với hành tây. Rau ngót cũng thái nhỏ. Phô mai được chà xát, và ai đó sử dụng máy vắt thô cho việc này, ai đó tốt. Tỏi được đưa qua máy nghiền. Tất cả các thành phần được kết hợp với mayonnaise, peppered, muối và hỗn hợp. Vẫn còn để phết salad lên các lát bánh mì và cho vào lò nướng trong năm phút. Bạn cũng có thể ăn lạnh, nhưng bánh mì nóng với nấm sẽ ngon hơn nhiều.

Nấm + cà chua

Trong công thức này, champignon không được chiên. Chúng chỉ cần được cắt nhỏ và trải lên trên những lát bánh mì trộn với những lát cà chua mỏng. Phần cắt được rắc muối, lá oregano, hạt tiêu và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là pho mát bào. Tiếp theo, bánh mì kẹp với nấm được đưa vào lò nướng cho đến khi lớp vỏ được nướng. Món khai vị đã sẵn sàng.

Bánh mì nhân nấm muối

Việc uống champignon không quan trọng, đặc biệt nếu chúng có vẻ nhạt nhẽo và vô vị đối với bạn. Bạn có thể làm món bánh mì tuyệt vời với nấm bằng cách mở một lọ dưa chua. Trước hết, bạn cần xả sạch nước muối từ chúng. Từng miếng bánh mì phết bơ. Có thể có các lựa chọn khác: để nguyên nấm, cắt thành từng đĩa hoặc cho qua máy xay thịt. Trên chúng có những viên kim cương được rắc thêm rau xanh - và bữa sáng của bạn đã sẵn sàng để ăn.

Bánh mì phức tạp

Vì chúng đòi hỏi nhiều nguyên liệu,lần đầu tiên, hãy quan sát các tỷ lệ được chỉ định. Lần sau, bạn có thể điều chỉnh bố cục theo ý thích của mình. Bạn cũng sẽ nhận được bánh mì kẹp với nấm và pho mát, nhưng không giống như hầu hết các công thức nấu ăn, bạn không cần phải thực hiện vất vả, nhưng feta, 80 gam. Hai quả cà chua cỡ vừa được cắt thành cốc, pho mát thành khối nhỏ. 2 - 3 tép tỏi đập dập. Chanh bỏ vỏ, sau đó vắt lấy nước cốt. 5 g hạt tiêu đen và muối biển được xay với tỏi cho đến khi mịn. Đổ một nửa lượng nước cốt chanh, dầu ô liu (2 thìa lớn) vào hỗn hợp sền sệt, vỏ chanh, feta, một ít lá oregano được đổ vào và tất cả các thành phần được trộn nhẹ nhàng. 100 g nấm hương tán nhỏ. Cà chua được cho vào chảo chiên giòn, một phần ba sốt pho mát, đĩa nấm - và sốt lại. Rưới dầu ô liu - và nướng trong năm phút. Lúc này, nửa lít nước được đun sôi, đổ một thìa giấm mạnh vào, bật lửa và thả một quả trứng vào trong nước đang ùng ục trong vài phút. Cuối cùng, một chiếc bánh sandwich được lắp ráp: bánh mì được rắc bơ, nấm được đặt trên đó và một quả trứng luộc đã được đặt trên chúng. Rắc oregano và thưởng thức.

Sandwich với nấm sống

Ở đây, thành phần định lượng hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích của bạn. Thì là thái nhỏ, tỏi giã nhuyễn, cho cả hai loại gia vị vào trộn đều với sốt mayonnaise. Thay vì phết bơ như vậy, bơ khá phù hợp, nhưng bánh mì kẹp với nấm sống sẽ béo hơn. Bạn cũng có thể bôi mỡ bằng một loại sốt mayonnaise, chỉ trong trường hợp này bạn sẽ mất đi độ sắc và mùi thơm. Nấm (chỉ được cung cấp vì tính sẵn có; bạn cũng có thể lấy nấm rừng - loại nấm chắc chắn có thể ăn được mà không cần chế biến) được rửa rất cẩn thận, cắt thành các đĩa gần như trong suốt và bày lên trên dàn trải. Muối, tiêu - và trong miệng.

Lưu ý rằng không phải ai cũng thích bánh mì kẹp với nấm sống. Đừng vội làm với số lượng lớn - rất có thể bạn sẽ lãng phí sản phẩm của mình.