Phô mai snack: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Phô mai là một sản phẩm đa năng và rất ngon được sử dụng để chế biến một số lượng lớn các món ăn. Ngoài ra, bạn có thể nấu những món ăn nhẹ tuyệt vời từ nó, đơn giản là thứ không thể thiếu trên bàn tiệc. Chúng có thể được cung cấp với rượu vang hoặc trái cây. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ trình bày những món ăn vặt phô mai phổ biến nhất. Bạn có thể xem các quy tắc chuẩn bị của họ bên dưới.

Phô mai cuộn

Có vô số công thức chế biến món ăn nhẹ phô mai đáng kinh ngạc. Tất cả chúng đều tốt theo cách riêng của chúng. Hầu hết chúng được chế biến khá nhanh chóng, đó là lý do tại sao những món ăn như vậy được yêu thích. Tất nhiên, có nhiều lựa chọn nghiêm túc hơn trong quá trình thực thi. Nhưng chúng đều rất ngon. Có lẽ, trong số chúng ta, không có một người nào không thích phô mai. Nó mang đến một hương vị và hương thơm đặc biệt cho bất kỳ món ăn nào. Nhờ việc sử dụng nó, thực phẩm trở nên ngon và tinh tế hơn.

Bánh cuộn phô mai là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc linh đình. Họ đã sẵn sàng trong vài phút.

Thành phần:

• phomai nướng;
• mayonnaise;
• cà rốt;
• hành lá;
• xà lách;
• tỏi;
• ngò tây, muối.

Món khai vị phô mai rất dễ chế biến. Rửa sạch cà rốt và bào sợi. Chúng tôi lấp đầy nó với sốt mayonnaise và thêm tỏi đã được đưa qua máy ép. Bạn cũng có thể thêm tiêu xay, mùi tây cắt nhỏ và thì là vào cà rốt. Chúng tôi trộn các chất liệu. Bây giờ bạn có thể bắt đầu tạo hình cuộn. Chúng tôi đặt một miếng pho mát trên một cái thớt, và đặt một muỗng cà phê cà rốt trên đó. Chúng tôi cuộn lát thành một cái ống và buộc chặt nó bằng một chiếc lông hành hoặc một chiếc tăm. Trước khi phục vụ, hãy trải món khai vị pho mát lên lá rau diếp. Điều này làm cho món ăn trông ấn tượng hơn.

Bóng phô mai

Món khai vị với tỏi và phomai rất ngon.

Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• cà rốt (220g);
• phô mai (220g);
• mayonnaise;
• bó thì là;
• tỏi.

Để chế biến món ăn nhẹ phô mai, chúng ta cần xay các nguyên liệu trên máy vắt. Tiếp theo, trộn phô mai và khoai tây rồi nêm sốt mayonnaise. Muốn món ăn cay thì bạn cho tỏi, qua máy ép. Chúng tôi cắt rau xanh. Chúng tôi cuộn những viên nhỏ có kích thước bằng hạt từ món salad cà rốt-phô mai. Cuộn chúng trong rau và bày ra đĩa. Viên phô mai đã sẵn sàng để ăn.

Khai vị Tulip

Ngay cả món khai vị khó nghe nhất với tỏi và pho mát cũng có thể được dọn lên bàn với thiết kế rất đẹp mắt. Hãy làm một món ănTulip.

Thành phần:

• cà chua cỡ vừa (10 miếng);
• mayonnaise;
• mớ hành lá;
• tỏi;
• thanh cua (210 g);
• phô mai (230 g);
• dưa chuột tươi.

Khai vị Phô mai và Cà chua là một giải pháp ban đầu để phục vụ một món ăn đơn giản. Với nó, bàn tiệc sẽ trở nên rực rỡ và hấp dẫn hơn.

Cơ sở của một món ăn ngon là cà chua nhồi. Để nhồi, cần rạch những đường chéo hình chữ thập ở vị trí rau bám vào cành. Tiếp theo, sử dụng một thìa cà phê, chúng tôi lấy một phần cùi của quả cà chua.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, bạn hãy xay thanh cua và bào pho mát. Trộn chúng với nhau và thêm cùi tỏi. Đổ sốt mayonnaise vào phần nhân. Tiếp theo, chúng tôi nhồi cà chua của chúng tôi với nó. Nhìn bề ngoài, chúng giống như những bông hoa tulip hé hé.

Thiết kế thêm của món ăn tùy thuộc vào trí tưởng tượng của bạn. Ví dụ, bạn có thể đặt một bó hoa tulip trên một chiếc đĩa lớn. Lông hành có thể đóng vai trò như thân, và lá có thể được làm từ những lát dưa chuột tươi. Có rất nhiều tùy chọn thiết kế, vì vậy bạn có thể chọn bất kỳ.

Dọn nấm

Snack trứng và phomai là khách quen trên bàn của chúng tôi. Nhưng đối với bàn lễ hội, món ăn có thể được sắp xếp theo một cách thú vị hơn. Ví dụ: để tạo ra một đồng cỏ nấm thú vị từ các sản phẩm quen thuộc.

Thành phần:

• ba quả trứng;
• pho mát (130 g);
• mayonnaise;
• dưa chuộttươi (290g);
• champignons ướp (320 g);
• muối;
• ô liu.

Đối với món ăn là luộc trứng luộc. Xay pho mát và trứng ướp lạnh trên máy xay. Sau khi chúng tôi trộn các sản phẩm và thêm tiêu, muối. Nêm hỗn hợp với sốt mayonnaise thông thường.

Tiếp theo, cắt dưa chuột tươi thành từng khoanh (bạn có thể cắt xéo). Ướp muối từng lát và đặt một thìa cà phê pho mát trứng lên trên. Để trang trí thêm, chúng ta cần tăm hoặc xiên thông thường. Chúng tôi xâu một cây nấm và một quả ô liu trên mỗi loại, sau đó chúng tôi dán chúng vào dưa chuột. Nhìn bề ngoài, món ăn này trông giống như một chiếc bánh canapé. Một món ăn nhẹ và ngon miệng đã sẵn sàng.

Bánh croquettes phô mai

Trứng và pho mát tạo nên những chiếc bánh croquettes tuyệt vời.

Thành phần:

• hai quả trứng;
• quế;
• phô mai (120g);
• rau thì là;
• muối;
• ly sữa;
• bột bánh mì (290 g).

Để nấu ăn, chúng ta cần một mẩu bánh mì trắng. Chúng tôi cắt nó thành khối vuông và đặt nó trong một đĩa sâu. Đổ sữa lên trên và ủ trong 15 phút. Tiếp theo, dùng nĩa nhào vụn bánh và cho vào một quả trứng. Đổ phô mai, quế và muối đã cắt nhỏ vào đó. Trộn đều toàn bộ khối lượng. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành những quả bóng từ nó, chúng tôi nhúng vào hỗn hợp bao gồm rau xanh và một quả trứng đánh tan. Tiếp theo, chiên bánh croquettes phô mai trong một lượng dầu lớn. Sau khi chúng ta trải chúng lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa. Món khai vị nóng hổi đã sẵn sàng.

Cà chua với tỏi

Món ăn nhẹ rất dễ chế biến từcà chua với pho mát làm hài lòng với hương vị tuyệt vời. Món ăn đã sẵn sàng trong vài phút. Hóa ra đặc biệt ngon vào mùa hè, khi bạn có thể thỏa mãn bản thân với những trái cà chua thơm từ vườn.

Thành phần:

• cà chua (320 g);
• phô mai (120g);
• tỏi;
• mayonnaise;
• mùi tây.

Đối với món ăn, tốt hơn là nên lấy cà chua lớn chín. Chúng tôi cắt chúng thành các hình tròn đều có cùng độ dày. Bào phô mai, thêm tỏi và nêm sốt mayonnaise. Muối và hạt tiêu khi chế biến cà chua. Và đặt khối pho mát lên trên chúng. Để đẹp mắt, chúng tôi trang trí món ăn với các loại rau thơm cắt nhỏ. Mùi tây là tốt nhất. Một món ăn đơn giản như vậy luôn trông rất đẹp mắt trên bàn, nên bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị cho bữa tiệc linh đình.

Cà chua trong bột

Cà chua chiên bột là một lựa chọn khai vị tuyệt vời.

Thành phần:

• mayonnaise hoặc kem chua;
• hai quả cà chua lớn;
• phô mai bào (95g);
• trứng;
• tỏi;
• ớt bột xay;
• ½ nghệ thuật. l. bột mì;
• dầu thực vật;
• muối;
• tiêu xay.

Đập trứng vào tô sâu, thêm kem chua và bột mì. Đánh tan khối lượng kỹ lưỡng. Cũng thêm tiêu xay và muối. Thêm phô mai bào vào bột và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát đều. Nhúng từng lát vào bột và chiên nhanh trong dầu thực vật. Rau trong khối pho mát rất ngon.

Khai vị "Phút"

Một món ăn nhẹ ngon có thể được làm từ pho mát, bánh mì nướng và pho mát. Vì sự đơn giản và nhanh chóng của việc chuẩn bị, món salad được gọi là "Minute".

Thành phần:

• ba quả cà chua;
• muối;
• phomai đã qua chế biến;
• croutons (70 g);
• xà lách;
• rau xanh;
• mayonnaise;
• tỏi;
• tiêu xay.

Món khai vị phô mai tan chảy của chúng tôi chuẩn bị nhanh chóng. Vì nó có kết cấu mềm nên trước tiên nó phải được đặt trong tủ đông để dễ bào hơn.

Cà chua của tôi và cắt thành khối. Phô mai xay chảy. Trộn cà chua với pho mát và thêm tỏi. Thêm tiêu xay vào salad và nêm sốt mayonnaise. Ngay trước khi phục vụ, chúng tôi cho bánh mì nướng vào để không có thời gian ngâm.

Pita với phô mai

Món khai vị bánh mì pita nhân phô mai rất ngon có thể trang trí bàn nào cũng được. Có khá nhiều lựa chọn để chuẩn bị và trang trí món ăn.

Thành phần:

• mùi tây;
• phô mai (175g);
• hai quả trứng;
• lavash (2 chiếc);
• dầu thực vật;
• thì là;
• muối.

Lavash mở trên bàn và cắt thành các ô trống hình chữ nhật. Xay pho mát trên máy vắt, cắt nhỏ rau xanh. Trộn các thành phần.

Đặt nhân vào giữa mỗi miếng bánh mì pita và gấp lại cho vào phong bì. Đánh bông với muối trong một cái bát sâu.trứng. Chúng tôi nhúng từng phong bì vào khối lượng thu được, và sau đó chiên nó trong chảo. Chúng tôi đặt món ăn nhẹ đã hoàn thành trên khăn giấy để chúng hấp thụ chất béo dư thừa.

Phô mai cuộn

Dựa trên lavash, bạn có thể chuẩn bị nhiều món ăn nhẹ với pho mát sữa đông. Một lựa chọn là cuộn có thể nướng trong lò.

Thành phần:

• phô mai (140 g);
• tỏi;
• pho mát (145 g);
• hai lavash;
• bó rau xanh.

Đối với món ăn, bạn có thể lấy bất kỳ pho mát cứng nào. Chúng tôi chà xát nó trên một máy vắt với tỏi và thêm rau xanh cắt nhỏ. Trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân với phô mai.

Trên bàn, mở một tấm bánh mì pita và bôi lên bề mặt của nó một khối pho mát. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành một cuộn. Chúng tôi cũng hành động với miếng bánh mì pita thứ hai. Tiếp theo, chúng tôi chuyển cả hai cuộn sang một tấm nướng và nướng trong lò. Về nguyên tắc, mười phút là đủ để nấu ăn.

Canape với phô mai

Canapes có thể là một lựa chọn tuyệt vời để làm món ăn nhẹ xúc xích và pho mát. Chúng vô cùng thuận tiện để phục vụ trên bàn ăn ngày lễ.

Thành phần:

• xúc xích hun khói sống (95 g);
• baguette;
• pho mát nướng (75 g);
• dưa chuột;
• cà chua (3 chiếc);
• ô liu.

Cắt bánh mì thành các miếng bằng nhau. Đặt khay bánh mì lên khay nướng khô và đưa vào lò nướng. Các lát cần khô một chút. Mở một lọ ô liu và rút hết nước ra khỏi đó. Cắt mỗi quả ô liu thành hai miếng. Dưa leocắt thành lát dài mỏng và cà chua - hình tròn. Trên mỗi chiếc bánh mì nướng có một miếng pho mát, sau đó là một khoanh cà chua. Chúng tôi xâu một quả ô liu, một lát xúc xích và một quả dưa chuột vào một cây tăm hoặc xiên, sau đó chúng tôi dán vào bánh canapé.

Canape với cá hồi và phô mai

Bánh mì tí hon có thể được gọi là món ăn nhẹ ngon nhất cho bất kỳ bàn ăn nào. Các đầu bếp hiện đại rất thường sử dụng chúng để trang trí tiệc và các sự kiện khác. Nhưng các bà nội trợ cũng không kém xa khi sử dụng những công thức này để chế biến các món ăn cho bàn tiệc lễ hội.

Một trong những món canapes phổ biến nhất là món ăn nhẹ làm từ pho mát mềm và cá hồi.

Thành phần:

• cá đỏ (270g);
• bánh mì đen;
• 2 muỗng canh. l. kem chua;
• tiêu;
• thì là;
• chanh;
• kem phô mai (120 g).

Để chuẩn bị một chiếc canape, hãy lấy một quả chanh và chia nó thành hai phần. Chúng tôi ép nước trái cây từ một, và chúng tôi cần thứ hai cho niềm say mê. Chúng tôi cũng chia rau xanh thành hai phần, xay một phần và tách phần thứ hai thành các nhánh nhỏ.

Tiếp theo, trộn rau xanh, phô mai và kem chua, cũng có thể thêm nước cốt chanh. Từ cùi bánh mì, chúng tôi cắt các ô trống giống nhau. Bôi trơn từng cái bằng khối sữa đông. Xếp những lát cá diêu hồng nhỏ lên trên. Chúng tôi trang trí mỗi canapé với một nhánh cây xanh và rắc vỏ chanh leo. Hóa ra món khai vị không chỉ rất ngon mà còn tươi sáng và đẹp mắt.

Canape với pho mát và nho

Phô mai làm món ăn vặt ngọt ngào tuyệt vời. Chúng được phục vụ trên bàn với rượu vang, sâm panh.

Thành phần:

• pho mát (bạn có thể lấy feta) - 130 g;
• pho mát cứng (130 g);
• hai chùm nho (loại đậm và nhạt).

Một món khai vị như vậy được chuẩn bị chỉ trong vài phút, nhưng hương vị tinh tế của nó sẽ làm kinh ngạc ngay cả những người sành ăn. Cắt thành từng khối các loại phô mai khác nhau. Chúng tôi tháo rời các tua của nho thành từng quả. Chúng tôi xâu các miếng pho mát vào xiên, xen kẽ chúng với các quả mọng có màu sắc khác nhau.

Canape với phô mai và dứa

Món khai vị với ô liu, phô mai và dứa sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị ngọt ngào dễ chịu.

Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• một lọ dứa và ô liu;
• phô mai (210 g).

Để có được một món ăn ngon, chúng ta chỉ cần cắt dứa và phô mai. Sau khi xiên một miếng pho mát, dứa và một quả ô liu vào xiên. Món khai vị khác thường đã sẵn sàng.

Quần đảo nhiệt đới

Snack "Quần đảo nhiệt đới" là một món ăn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ.

Thành phần:

• mayonnaise;
• xà lách;
• lon dứa;
• 2 quả trứng;
• muối;
• phô mai (220g);
• tôm (370g);
• hạt;
• rau xanh;
• ô liu.

Để chế biến món ăn, hãy băm nhỏ phô mai và tỏi cho vào máy xay sinh tố. Chúng tôi cũng thêm trứng luộc chín. Xay lại khối lượng. Nếu phô mai không quá mặn, bạn có thể thêm chút muối.

Tiếp theo, bạn rửa sạch lá diếp cá, lau khô rồi bày ra đĩa. Chúng tôi lấy một miếng dứa và bôi hỗn hợp pho mát lên đó, sau đóđặt nó trên rau xanh. Làm tương tự với những quả dứa còn lại. Trang trí món ăn đã hoàn thành lên trên với tôm bóc vỏ, rau thơm, các loại hạt. Bạn cũng có thể thêm ô liu. Món khai vị không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị khác lạ, kết hợp giữa vị ngọt của trái cây và vị mặn của phô mai. Cố gắng nấu nó đi, và chắc chắn nó sẽ trở thành món ăn thường xuyên trên bàn ăn của bạn.

Thay cho lời bạt

Phô mai là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ nào. Tuy nhiên, các đầu bếp có kinh nghiệm sử dụng nó để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Đối với các món ăn nhẹ, không thể tưởng tượng chúng mà không sử dụng phô mai. Không có vết cắt đơn giản nào là hoàn thành nếu không có sản phẩm này. Phổ biến không kém là phô mai mềm và phô mai tươi, không chỉ tốt khi dùng riêng mà còn có thể kết hợp với các sản phẩm khác. Chúng tôi hy vọng rằng lựa chọn của chúng tôi sẽ hữu ích cho các nữ tiếp viên khi trang trí bàn tiệc.