Cách nấu bánh kếp từ phô mai tươi? Bánh kếp phô mai: công thức kèm theo ảnh

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Từ bánh kếp phô mai rất hài lòng và ngon. Tuy nhiên, những chiếc bánh kếp như vậy có thể được làm không chỉ bằng sản phẩm hạt mịn hoặc hạt thô, mà còn sử dụng kefir, kem chua, táo và thậm chí là bí ngô. Chúng tôi sẽ xem xét tất cả các tùy chọn được trình bày ngay bây giờ.

Khoai tây chiên phô mai: một công thức có ảnh của món tráng miệng đã hoàn thành

Món tráng miệng dựa trên một sản phẩm có nhiều hạt hóa ra không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Rốt cuộc, không có gì bí mật đối với bất kỳ ai rằng phô mai tươi là một kho vitamin và khoáng chất.

Vậy bạn nên làm bánh kếp từ phô mai tươi như thế nào? Để làm được điều này, chúng tôi cần các sản phẩm như:

• phô mai tươi hạt mịn - khoảng 250 g;
• trứng tươi lớn - 1 cái;
• bơ mềm - thìa lớn;
• đường cát - một thìa lớn (thêm theo khẩu vị);
• vanillin - một nhúm;
• muối biển - một nhúm;
• nước ngọt - một nhúm;
• bột mì trắng - từ 3 thìa lớn;
• dầu hướng dương - dùng để chiên các sản phẩm;
• sữa tươibéo - khoảng 140 ml.

Chuẩn bị bột

Bánh kếp kiểu Pháp được làm khá nhanh chóng từ phô mai. Để bắt đầu, sản phẩm dạng hạt nên được trộn kỹ với bơ (mềm), sau đó thêm đường, vanillin, muối, soda và đổ sữa vào. Sau đó, bạn cho bột mì vào trộn đều cho đến khi mịn và sền sệt.

Quy trình chiên

Khoai tây chiên nên được chiên trong chảo gang dày. Để làm điều này, đổ một ít dầu vào nó và đun nóng kỹ. Tiếp theo, bạn cho vài thìa đế vào đĩa và chiên cho đến khi phần trên khô hoàn toàn. Sau đó, lật bánh và nấu theo cách trên cho đến khi mặt dưới chuyển sang màu đỏ.

Làm thế nào để trình bày đúng cách trước bàn ăn?

Bánh kếp phô mai, công thức kèm theo ảnh chụp sản phẩm được giới thiệu trong bài viết này, nên dành cho các hộ gia đình ở trạng thái nóng hoặc ấm. Đồng thời, chúng cần được bôi trơn một cách rộng rãi với bơ đun chảy. Ngoài món tráng miệng này, bạn có thể phục vụ sữa đặc hoặc mật ong. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!

Làm món tráng miệng từ kefir

Phô mai làm từ phô mai tươi và kefir mềm và bông hơn những loại chỉ được chế biến khi bổ sung sản phẩm dạng hạt. Đối với những sản phẩm như vậy, chúng tôi cần:

• phô mai tươi hạt mịn - khoảng 150 g;
• trứng tươi lớn - 1 cái;
• bơ sữa trâu - để bôi bánh kếp;
• đường cát - một thìa lớn (thêm theo khẩu vị);
• vanillin -véo;
• muối biển - một nhúm;
• nước ngọt - một nhúm;
• bột mì trắng - từ 3 thìa lớn;
• dầu hướng dương - dùng để chiên các sản phẩm;
• kefir béo vừa mua ở cửa hàng - 2 cốc.

Làm bột

Để làm bánh kếp từ phô mai tươi và kefir, bạn nên đổ thức uống sữa lên men vào bát và hâm nóng một chút trong lò vi sóng. Tiếp theo, bạn cần dập tắt bột bàn trong đó. Sau đó, cần đập một quả trứng gà thành kefir, thêm vanillin, đường, soda và muối, và thêm pho mát hạt mịn. Kết luận, bột đã rây nên được đặt trong đế. Cuối cùng, bạn sẽ có một lớp nền dày với các hạt sản phẩm từ sữa có thể nhìn thấy được.

Xử lý nhiệt trên đĩa

Sau khi bột curd-kefir đã sẵn sàng, bạn nên bắt đầu chiên nó. Để làm điều này, hãy đun nóng dầu hướng dương trong chảo dày, sau đó rải một muỗng canh lên nền. Nên chiên các sản phẩm trên lửa vừa cho đến khi cả hai mặt chuyển sang màu đỏ.

Phục vụ tận bàn

Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh kếp phô mai. Sau khi tất cả các sản phẩm được chiên, chúng phải được thoa đều với bơ đun chảy và bày ra bàn cùng với trà hoặc ca cao. Ngoài món tráng miệng này, bạn có thể phục vụ mứt hoặc mứt.

Làm bánh táo

Khoai tây chiên phô mai và táo sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình bạn. Hơn nữa, việc làm chúng rất dễ dàng và đơn giản.

Thành phần:

• phô mai tươi hạt mịn - khoảng 200 g;
• trứng tươi lớn - 3 chiếc;
• táo xanh - 3 miếng;
• rây bột - từ 3 thìa lớn;
• dầu ăn - để bôi trơn thành phẩm;
• nước chanh và nước ngọt - một vài giọt và một nhúm;
• muối và đường - sử dụng theo ý muốn.

Làm bột

Để làm được những chiếc bánh pancake mềm mịn như vậy, bạn nên tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đối với thành phần cuối cùng, bạn phải thêm pho mát hạt mịn, đường và muối. Họ cũng cần đặt những quả táo ngon ngọt được nạo trên một chiếc máy vắt lớn và nước ngọt pha nước chanh. Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi cho bột đã rây vào. Cuối cùng, trong một bát riêng, bạn cần đánh tan các protein đã được làm lạnh và nhẹ nhàng cho chúng vào bột. Kết quả là, bạn sẽ có một khối rất tươi tốt và dày với hương thơm dễ chịu của trái cây.

Chiên sản phẩm bằng chảo

Sau khi nhào bột táo cho bánh kếp, bạn nên bắt đầu chiên chúng. Để làm điều này, làm nóng dầu trong chảo, sau đó đặt đế, sử dụng một thìa lớn để làm điều này. Sau khi thành phẩm chín vàng đều cả hai mặt, cho ra đĩa và quét ngay dầu ăn. Đối với phần còn lại của bánh kếp, chúng cần được chiên theo cách tương tự, nhưng không thêm dầu vào chảo.

Phục vụ thích hợp cho bữa sáng

Không giống như các sản phẩm trước đây, bánh táocó nhiều hương vị và ngon ngọt. Nên phục vụ họ vào bữa sáng ở trạng thái nóng với cà phê hoặc trà. Ngoài ra, ngoài chúng, nên trình bày mứt táo hoặc mứt bí. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!

Làm bánh kếp từ kem chua và phô mai tươi

Phô maiCottage và kem chua rán rất mềm và mềm. Chúng rất tốt khi dùng với trà cùng với sữa đặc. Để chuẩn bị một món tráng miệng như vậy, bạn cần mua các sản phẩm như:

• phô mai tươi hạt mịn - khoảng 100 g;
• trứng tươi lớn - 1 cái;
• lưu trữ kem chua đặc - một vài thìa lớn;
• rây bột - từ 3 thìa lớn;
• sữa tươi - khoảng 70 ml;
• dầu ăn - để bôi trơn thành phẩm;
• nước ngọt - một vài nhúm;
• muối và đường - thêm tùy ý.

Làm nền

Để nhào bột sữa đông, đánh trứng thật mạnh, thêm phô mai hạt mịn, muối, nước ngọt, đường và kem chua vào. Để làm loãng khối lượng kết quả, cũng nên đổ một ít sữa tươi vào đó. Sau đó, phần bột đã rây phải được cho vào phần đế. Bạn sẽ có một khối bột dính và có thể không đồng nhất.

Làm thế nào để áp chảo?

Do kem chua đã được thêm vào bột bánh kếp nên nó có thể dính vào món ăn trong quá trình chiên. Về vấn đề này, chảo cần được làm nóng mạnh cùng với một lượng nhỏ dầu (hướng dương). Tiếp theo, cơ sở phải được bố tríbằng thìa lớn, và sau đó chiên cả hai mặt cho đến khi có màu đỏ. Tóm lại, tất cả các loại bánh xèo nóng hổi đều được phết dầu ăn và trình bày cho khách cùng với trà và sữa đặc.

Khoai tây chiên bí đỏ và phô mai que: công thức từng bước

Làm bánh bông lan bí đỏ là một niềm vui. Cần lưu ý rằng những sản phẩm như vậy không chỉ ngon và đẹp, mà còn khá hữu ích. Rốt cuộc, không có gì bí mật đối với bất kỳ ai rằng bí ngô chứa rất nhiều chất hữu ích.

Vì vậy, để làm bánh bông lan bí đỏ, bạn nên chuẩn bị một số sản phẩm. Đây là:

• bí đỏ tươi - miếng 400 g;
• sữa đông không chua - 2 thìa lớn;
• rây bột - khoảng 5 thìa lớn;
• trứng tươi nhỏ - 2 chiếc;
• muối - vừa nhúm;
• soda - nhúm nhỏ;
• dầu hướng dương - dùng cho các sản phẩm chiên rán.

Nấu căn

Bột bánh pancake bí đỏ khá dễ nhào. Để làm được điều này, một loại rau nhỏ cần được gọt vỏ và bỏ hạt, sau đó xay nhỏ. Tiếp theo, trứng đánh tan, pho mát, cũng như soda và muối nên được thêm vào đó. Cuối cùng cho bột mì đã rây vào chung với các nguyên liệu. Sau khi trộn tất cả các thành phần trong một thời gian ngắn, bạn sẽ có một lớp nền sền sệt và màu cam tươi.

Bánh xèo rau củ nên chiên như thế nào?

Nấu bánh kếp bí đỏ là cần thiết giống hệt như cách làm bánh kếp thông thường trên kefir. Để làm điều này, mạnh mẽĐun nóng dầu hướng dương trong chảo, sau đó cho bột rau củ vào. Nên chiên các sản phẩm trên lửa vừa cho đến khi cả hai mặt đều đỏ. Trong trường hợp này, bạn nên đảm bảo rằng bí ngô đã chín hoàn toàn và bánh kếp được nướng kỹ.

Phục vụ tại bàn ăn tối

Sau khi bánh bí đỏ chín, bày ra đĩa chung và bày ngay cho các thành viên trong gia đình (dùng nóng). Ngoài chúng, bạn phải phục vụ trà đậm đà ngọt ngào, cũng như nước sốt cà chua và kem chua đặc. Nếu muốn bánh thơm hơn thì bạn nên cho thêm một đầu hành tím giã nhỏ vào âu bột. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!