Cách làm bánh mì ngắn nhân phô mai

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh mì ngắn với phô mai tươi luôn được tạo ra rất vụn và mềm, và bột bánh mì ngắn rất hợp với nhân sữa đông. Công thức này là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức một bữa trà nhanh chóng, phần nào gợi nhớ đến hương vị của bánh mì ngắn với nhân phô mai và nhân táo.

Bánh ngắn nhân phô mai. Thành phần:

• bơ;
• ly đường;
• hai chén bột;
• phô mai tươi ít béo - 300 gr.;
• 3 quả trứng.

Bánh ngắn nhân phô mai. Chuẩn bị:

Đầu tiên chúng ta hãy làm bột. Cần phải trộn bơ với đường. Sau đó, bạn cần thêm bột mì và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa cho đến khi hình thành các mảnh vụn. Sau đó, bạn cần chia bột thành 3 phần, 2 trong số đó được phân bổ dọc theo đáy và thành bên của đĩa nướng.

Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang phần nhồi. Trộn phô mai và trứng bằng nĩa bằng máy xay hoặc máy trộn. Chúng tôi phổ biến kết quả điền vào biểu mẫu trên cơ sở thử nghiệm. Rắc shortcake với pho mát nhỏ cùng với những mẩu vụn còn lại.

Cho vào lò nướng và nướng khoảng bốn mươi phút ở nhiệt độ 180độ. Bánh ngắn với pho mát đã sẵn sàng!

Biến tấu với pho mát và nho khô.

Làm thế nào để làm một chiếc bánh với pho mát và nho khô? Câu trả lời cho câu hỏi này là đơn giản. Bạn cần nấu chính xác theo hướng dẫn trong công thức.

Thành phần:

• gói bơ thực vật;
• đường;
• bột nở;
• bốn chén bột;
• phô mai tươi 18%, khoảng 750 gr.;
• năm quả trứng nhỏ;
• nho khô;
• bơ.

Làm bánh không khó chút nào, cái chính là làm đúng mọi thứ.

Đầu tiên đun chảy bơ thực vật. Sau đó cho đường, bột nở vào và nhào bột. Đối với phần nhân, đánh trứng với một ly đường, sau đó thêm pho mát và nho khô, trộn tất cả mọi thứ.

Bôi bơ lên đĩa nướng và rắc một ít bột mì. Sau đó, đặt một nửa phần bột tạo thành ở dưới cùng, phần nhân và phần còn lại của bột lên trên.

Cho bánh vào lò nướng và nướng khoảng 40 phút ở 180 độ C, đến khi bánh chín vàng.

Chúc bạn ngon miệng!

Bánh phô mai bột tráng men.

Thành phần:

• bột men làm sẵn;
• phô mai tươi 600 gr;
• bơ;
• trứng (3 lòng đỏ);
• đường;
• nho khô;
• bột;
• vanillin.

Cán mỏng miếng bột dày khoảng 1 cm và cẩn thận chuyển nó vào khay nướng có thấm dầu trước.

Tiếp theochúng ta hãy chuẩn bị nhân. Để làm điều này, hãy thêm lòng đỏ, đường, nho khô và vanillin vào pho mát nghiền hoặc pho mát nhỏ. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt. Chúng tôi chuyển phần nhân tạo thành vào bột. Bơ cắt lát mỏng được phủ lên trên pho mát.

Lăn tiếp lớp bột thứ hai và cho nhân lên trên, uốn đường may xuống và véo mép. Mặt trên của bánh có thể được trang trí với nhiều hoa văn khác nhau, bện bột, kem hoặc bất kỳ quả tươi nào.

Đặt bánh vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Thời gian nướng ước tính là 20 phút.

Sau khi đã sẵn sàng, bạn cần lấy khay nướng ra và để bánh nguội một chút. Đối với những người lần đầu tiên nấu theo công thức này, nên lót giấy bạc ở đáy trước khi đặt bánh lên khay nướng, sau đó cần phết bơ mỡ để mặt dưới không bị cháy. nếu không nó sẽ bị hư hỏng.

Bánh nướng bột men có thể được chế biến không chỉ với nhân phô mai. Có rất nhiều sự lựa chọn, bạn chỉ cần chọn một trong những lựa chọn mà bạn thích.

Chúc bạn ngon miệng!