Bánh ngắn nhân kem chua: công thức. Cách làm bánh ngọt shortcrust

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Không một bàn tiệc lễ hội nào, và hơn thế nữa, một buổi sinh nhật lại trọn vẹn nếu không có một chiếc bánh kem ngon và đẹp mắt. Chúng được bán trong các cửa hàng với số lượng lớn và phục vụ cho nhiều sở thích. Nhưng tại sao không thử nướng bánh của riêng bạn? Rốt cuộc, bạn không thể mua thứ này trong cửa hàng. Khách của bạn sẽ rất vui và sẽ yêu cầu bạn cắt một miếng khác. Hãy nướng một chiếc bánh mì ngắn với kem chua. Tất nhiên, nó sẽ cần thời gian để nấu nướng, nhưng kết quả là xứng đáng.

Ưu đãi cực kỳ ngon

Vì một số lý do, nhiều bà nội trợ ngừng hoàn toàn việc tự nướng bánh ngọt và bánh ngọt. Một số đề cập đến việc làm lâu dài và thiếu thời gian rảnh, trong khi những người khác tin rằng tốt nhất nên mua những sản phẩm này tại các cửa hàng. Một mặt, họ đúng, nhưng mặt khác … Hãy tưởng tượng một chút về cáchNgười thân sẽ rất ngạc nhiên và thích thú khi bạn đặt tuyệt tác ẩm thực của mình lên bàn tiệc. Có lẽ ai đó sẽ nói rằng bánh bông lan rất khó chế biến, và tốt nhất bạn nên giao việc này cho những người có chuyên môn. Nhưng tùy chọn mà chúng tôi cung cấp cho bạn để làm chủ sẽ hiệu quả ngay cả đối với những người tiếp viên kém cỏi nhất. Do đó, chúng ta hãy thử nướng một chiếc bánh cát với kem chua. Công thức chi tiết cũng như danh sách các sản phẩm cần thiết sẽ được trình bày bên dưới.

Công thức làm bánh ngắn (từng bước)

Trước hết, chúng ta hãy chuẩn bị phần đế cho chiếc bánh thơm ngon của mình nhé. Và điều này có nghĩa là chúng ta sẽ học cách nấu bánh ngọt ngắn. Trong tương lai, bạn có thể sử dụng nó để chế biến bánh nướng thơm ngon cho các món chè, bánh ngọt và bánh ngọt. Hãy kiểm tra xem chúng ta có tất cả các sản phẩm theo ý của chúng ta không? Chúng tôi sẽ cần:

• Bơ - một gói. Một số bà nội trợ sử dụng bơ thực vật để làm bánh. Tuy nhiên, với dầu, nó trở nên tinh tế và thoáng mát hơn.
• Bột mì - 2 cốc. Bạn có thể sử dụng nó ít hơn một chút. Mọi thứ sẽ phụ thuộc vào lượng bột khi nhào.
• Trứng gà - một hoặc hai miếng.
• Muối - nửa thìa cà phê.
• Đường - một ly.
• Baking soda - nửa thìa cà phê.
• Giấm ăn.
• Vanillin - tùy chọn.

Đây là danh sách các sản phẩm để làm bánh ngọt dạng khuôn. Khi chúng tôi tin rằng tất cả các thành phần đều có sẵn, chúng tôi tiến hành các bước chính.

Các bước nấu

1. Đập trứng vào đĩa sâu lòng. Thêm muối, đường và đánh tan mọi thứ bằng máy trộn.
2. Bơ tốt nhất nên cho vào ngăn đá trước khi dùng. Frozen sẽ dễ dàng bóc tách.
3. Thêm bơ vào hỗn hợp trứng.
4. Tiếp theo, thêm một nửa bột và khuấy nhẹ.
5. Chúng tôi dập tắt soda bằng một lượng nhỏ giấm. Đổ vào chảo.
6. Chúng ta lấy một cái bảng rộng và bắt đầu nhào bột. Thêm bột nếu cần.
7. Nếu bạn muốn bánh thành phẩm có vị vani nhẹ và thơm, bạn có thể thêm vanillin vào. Nhưng ngay cả khi không có thành phần này, món nướng vẫn rất ngon.

Bánh ngắn nhân kem chua: công thức

Bột đã sẵn sàng. Đóng nó bằng một túi nhựa. Hãy làm công việc nhồi nhét. Và đối với điều này, chúng tôi sẽ làm một loại kem: kem chua với đường. Chúng tôi chỉ cần hai thành phần cho việc này. Tất nhiên, đây là kem chua và đường. Chúng tôi trải chúng trong một đĩa sâu và trộn đều cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất. Bây giờ bột và kem đã sẵn sàng, chúng ta hãy chuyển sang điều quan trọng nhất. Hành động của chúng tôi:

• Bột được chia thành ba phần. Chúng tôi lấy một bảng. Cuốn ra một phần. Bạn có thể lấy một dạng có thể tháo rời và sử dụng nó để tạo thành một hình tròn từ bột.
• Bôi dầu lên khay nướng. Bật lò nướng, để nó nóng lên.
• Bắt đầu nướng chiếc bánh đầu tiên.
• Thời gian nấu - 15-20 phút.
• Sau đó, chúng tôi lấy bánh ra và nướng thêm hai chiếc nữa theo cách tương tự.
• Bây giờ bắt đầutạo thành một chiếc bánh cát với kem chua.
• Lấy một đĩa đẹp hoặc một đĩa phẳng lớn.
• Đặt bánh lên. Bôi trơn nó rất tốt với kem.
• Đặt chiếc bánh thứ hai lên trên. Cũng bôi trơn.
• Sau đó đến thứ ba và đặt phần còn lại của kem lên đó.
• Từ các mặt của bánh cũng phải được bôi lên.
• Bạn có thể rắc hạt hoặc sô cô la bào lên trên.
• Làm lạnh trong 30 phút.
• Ưu đãi tuyệt vời đã sẵn sàng. Phục vụ.

Đang đóng

Bánh ngắn với kem chua làm tại nhà là một sự thay thế tuyệt vời cho các món tráng miệng mua ở cửa hàng. Bạn cũng có thể sử dụng chuối cắt lát, kiwi, dâu tây và các loại trái cây khác để làm nhân. Đã thử món tráng miệng này một lần, chắc chắn bạn sẽ muốn làm lại.