Sauerkraut hodgepodge

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Dưa cải bắp là một trong những món ăn đơn giản và đồng thời rất ngon. Bạn không nên tiết kiệm thời gian cho việc chuẩn bị một món ăn như vậy, sau đó kết quả sẽ làm hài lòng bạn. Càng có nhiều loại thịt hun khói khác nhau trong hodgepodge, thì món đó sẽ càng ngon. Sẽ là một lựa chọn tuyệt vời nếu nó không được nấu trên nước mà được nấu bằng nước luộc thịt ức đậm đà.

Nướng dưa cải trong nồi nấu chậm

Để nấu ăn, chúng ta cần:

• kg bắp cải tươi;
• 8-9 xúc xích;
• hai củ cà rốt;
• sáu củ khoai tây;
• hai củ hành;
• bơ, hạt nêm, lá nguyệt quế, rau thơm và muối.

Công thức bánh mì sauerkraut hodgepodge

Đầu tiên, rửa bắp cải hai lần, nếu bắp cải rất chua thì phải dùng nước nóng. Sau đó thái nhỏ hành tây, chiên trong nồi chậm cho đến khi có màu vàng nâu ở chế độ "Nướng", thêm cà rốt đã cắt thành khối nhỏ vào đun thêm khoảng năm phút.

Gọt vỏ và cắt khoai tây thành khối vuông nhỏ, cho vào rau củ. Sau đó, thêm dưa cải vào nó. Trộn đều tất cả mọi thứ và đặt để đun nhỏ lửa ở chế độ “Dập tắt” trong khoảng 1,5 giờ.

Đối vớinửa giờ trước khi món ăn đã sẵn sàng, thêm xúc xích, trước đó đã chiên và cắt thành các vòng tròn. Nếu bạn thích bất kỳ sản phẩm thịt nào khác, thì bạn có thể sử dụng chúng (chất làm mềm, ức, thịt xông khói, xúc xích, v.v.). Phục vụ món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm.

Sauerkraut hodgepodge đã sẵn sàng! Chúc bạn ngon miệng!

Dưa cải bắp. Công thức2

Thành phần:

• giăm bông heo, thịt hun khói - 200 g mỗi loại;
• ba khía;
• hai quả cà chua;
• 300g dưa cải;
• một bóng đèn;
• nụ bạch hoa;
• bột cà chua, muối, dầu, hạt tiêu.

Công thức bánh mì sauerkraut hodgepodge

Cắt dưa chuột thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi cắt tất cả các loại thịt hun khói thành các dải mỏng, và cà chua thành các khối nhỏ. Cắt nhỏ hành tây.

Luộc thịt lợn đến khi chín một nửa, vớt thịt ra. Khi thịt nguội, cắt thành từng miếng nhỏ. Chiên các miếng thịt lợn trong dầu hướng dương với hành tây cho đến khi có màu vàng nâu, sau đó cho chúng trở lại vào nước dùng.

Ngay khi nước sôi, cho dưa cải, dưa chuột và thịt hun khói vào. Nấu món bắp cải cho đến khi bắp cải trở nên mềm. Cuối cùng thêm nụ bạch hoa, cà chua, ớt, bột cà chua và muối.

Sauerkraut hodgepodge đã sẵn sàng! Chúc bạn ngon miệng!

Bắp cải chua xào thịt nấm

Thành phần:

• 1.5kg dưa cải;
• bốn hành;
• sáu nấm (champignons);
• thịt lợn rán (có thể thay thế bằng giăm bông) - khoảng nửa kg;
• xúc xích, trò chơi - 100 gr.;
• bột mì, bơ, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu.

Nấu

Đầu tiên, luộc nấm cho đến khi mềm. Sau đó rửa bắp cải ba lần trong nước lạnh và vắt. Băm nhuyễn hành tây và phi thơm với 3 muỗng canh dầu hướng dương, sau đó cho bắp cải vào xào chín, cho dần nước dùng nấm.

Khi bắp cải trở nên mềm, bạn cần thêm giăm bông chiên, xúc xích và trò chơi vào. Nêm mọi thứ với muối và hạt tiêu, thêm lá nguyệt quế. Hầm trong ba mươi phút, sau đó cho một muỗng canh bột chiên giòn và cho vào bắp cải, trộn đều và đun nhỏ lửa trong khoảng mười phút. Chúng tôi cho hodgepodge vào chảo và nấu trong lò trong nửa giờ nữa, cho đến khi nó hơi nâu. Sauerkraut hodgepodge được phục vụ với kem chua tại bàn.

Chúc bạn ngon miệng!