Tapas là món ăn nhẹ truyền thống của Tây Ban Nha

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tapas là món ăn truyền thống của ẩm thực quốc gia Tây Ban Nha. Trên thực tế, đây là món khai vị được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu đa dạng nhất. Hơn nữa, ở Tây Ban Nha có phong tục gọi bất kỳ món ăn nào phù hợp cho một bàn tiệc buffet nhỏ hoặc những buổi họp mặt thân thiện. Vì vậy, chúng tôi mang đến cho bạn một số lựa chọn để chuẩn bị một món ăn như tapas (công thức nấu ăn kèm ảnh có thể được tìm thấy rất nhiều trên các trang của tạp chí ẩm thực điện tử). Tặng bạn bè như một món khai vị - món ăn nguội hoặc nóng - như một món ăn nguyên bản, chắc chắn bạn sẽ nhận được lời khen ngợi và lòng biết ơn chân thành từ người khác. Món tapas Tây Ban Nha đã đề cập được làm bằng các nguyên liệu khác nhau để mọi người có thể chọn món mình thích!

Cooking Tapas: Lựa chọn1

Thành phần bắt buộc:

• 2 tép tỏi;
• 5-6 thìa tráng miệng sherry khô;
• 0,5 kg nấm;
• nước chanh tươi vắt;
• 3 thìa hạt thông tráng miệng;
• 6-7 muỗng cà phê dầu ô liu;
• 4-5 nhánh rau thơm (ví dụ như mùi tây);
• tiêu, gia vị và muối vừa ăn.

Quy trình nấu

Nấm rửa sạch cẩn thận và cắt thành từng miếng lớn. Sau đó, chúng tôi rửarau xanh và cắt bỏ lá khỏi nó. Bạn cũng cần bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi. Trong chảo đã làm nóng trước với dầu ô liu, phi tỏi trong khoảng 3 phút. Sau đó, thêm các loại hạt với nấm cắt nhỏ vào đó và đổ hỗn hợp với rượu sherry. Nấu món ăn này cho đến khi chất lỏng bay hơi hết. Sau đó, bạn nên thêm muối, gia vị, nước cốt chanh và hạt tiêu theo ý thích của bạn. Tốt nhất là rải món khai vị trên bánh mì nướng đã chiên sẵn, trang trí bằng lá xanh. Món tapas này là một lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị nóng hổi.

Thành phần cho tùy chọn món tapas thứ hai:

• 9-11 quả ớt khô nhỏ;
• 500 gram đậu phộng;
• 2-3 tép tỏi;
• 2 thìa tráng miệng dầu ô liu;
• muỗng muối.

Quy trình nấu

Cho ớt sừng vào cối giã nhuyễn. Sau đó, bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Tốt nhất là dùng tỏi. Sau đó, chúng ta cho ớt đã nghiền nát vào chảo, thêm tỏi, phi thơm trong dầu ô liu trong khoảng hai phút. Sau đó, đậu phộng được thêm vào sản phẩm và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó, sau khi chiên, hỗn hợp này được bày ra đĩa và rắc muối lên. Món tapas này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ lạnh với bia.

Tapas thật dễ dàng! Công thức3

Thành phần bắt buộc:

• 250-300 gram pho mát cừu;
• 0,5 kg giăm bông;
• 3 quả trứng luộc chín;
• 50-70 gram quả óc chó.

Quy trình nấu

Phô mai cừu nên được bào trên máy xay thô, các loại hạt thái nhỏ và trứng luộc cắt nhỏ. Sau đó trộn hỗn hợp thu được. Sau đó, lấy thịt nguội và cắt thành từng lát mỏng. Trải từng miếng với hỗn hợp thu được. Cuộn thành cuộn nhỏ và dùng xiên đâm qua. Món tapas này là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc buffet nào!

Cần lưu ý rằng có rất nhiều lựa chọn cho các món ăn nhẹ truyền thống của Tây Ban Nha. Bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có trong tủ lạnh. Đặt một vài loại đồ ăn nhẹ trên mỗi đĩa, thêm đồ uống thích hợp và tổ chức một bữa tiệc theo phong cách của một đất nước đầy nắng. Bởi vì tất cả các món ăn Tây Ban Nha, liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp đến đồ ăn nhẹ, đều có thể được gọi là tapas. Và cái tên này, đến lượt nó, tượng trưng cho Tây Ban Nha.