Salad phô mai Fetax: Truyền thống Hy Lạp trên bàn ăn của bạn. Công thức cho món salad với pho mát feta

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bất kỳ nữ tiếp viên nào quan tâm đến gia đình của cô ấy chắc chắn bao gồm tất cả các loại salad trong thực đơn. Chúng rất ngon, tốt cho sức khỏe và thêm nhiều loại dễ chịu vào chế độ ăn uống. Đôi khi đây là những món salad mayonnaise mang tính lễ hội, phức tạp, chẳng hạn như salad Nga, cá trích dưới áo lông, "mimosa" và những món khác. Đôi khi đây là những món salad nhẹ, giàu vitamin mùa xuân như bắp cải trắng với các loại thảo mộc và dầu ô liu; cà chua và dưa chuột với hành ngâm, v.v.

Mang màu sắc tươi sáng vào cuộc sống hàng ngày

Tuy nhiên, bạn sẽ không nấu món salad trộn hàng ngày vì chúng rất nặng cho dạ dày và góp phần làm tăng cân. Và những món salad rau mùa hè giống nhau từ vườn nhanh chóng trở nên nhàm chán. Để làm gì? Như mọi khi, vẫn có một lối thoát: đây là những công thức làm món salad với pho mát fetax. Những món ăn như vậy không chỉ có nhiều biến thể mà chúng còn thanh lịch, hợp khẩu vị và đồng thời rất tinh tế. Hôm nay chúng ta sẽ nói về chúng và thảo luận về một số loại salad cho thực đơn hàng ngày của gia đình.

Nhưng trước tiên, hãy nói đôi lời về chính pho mát.

Đây là loại "quái thú" nào?

Phô mai Fetax hơi giống với phô mai. Theo quy định, nó được chế biến từ cừusữa, nhưng đôi khi họ lấy bò, dê và thậm chí cả trâu. Phô mai Fetax có kết cấu mềm mại, tinh tế và vị chua ngọt tinh tế. Nó chứa protein và canxi, rất hữu ích cho răng và xương; nó cũng chứa các vi khuẩn đặc biệt tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong cơ thể chúng ta và thúc đẩy tiêu hóa tốt; pho mát rất giàu magiê, natri, phốt pho và kẽm. Đó là, món salad với pho mát fetax không chỉ mang lại cho các thành viên trong gia đình bạn niềm vui thẩm mỹ và thêm hương vị Địa Trung Hải vào bữa ăn hàng ngày của bạn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.

Vì vậy, chúng tôi cung cấp một số công thức chế biến các món ăn với sản phẩm tuyệt vời này.

Salad Hy Lạp với pho mát fetax

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần: một bắp cải Trung Quốc nhỏ, một bó xà lách lollo bionda, một vài (3-4 miếng) cà chua, một củ cải cỡ vừa, ô liu hoặc ô liu đen (tốt nhất là loại có khía), 350 một gam pho mát fetax, một vài quả ớt chuông đỏ, mùi tây, dầu ô liu hoặc hướng dương, tiêu, muối và chanh. Và một bát salad sâu rộng để có thể trộn các nguyên liệu một cách thuận tiện.

Bắt tay vào nấu ăn nào. Món salad với pho mát fetax thường được làm ngay trước khi phục vụ để nước rau củ không có thời gian chảy ra. Tuy nhiên, việc chuẩn bị nó sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian - tối đa là hai mươi phút.

Bắp cải thì cắt thành những miếng vuông vừa phải, lá xà lách thì dùng tay xé nhỏ. Sau đó, bạn cần thái nhỏ rau mùi tây, và ớt chuông bỏ hạt và thái thành những lát có kích thước khoảng 2 cm.món salad trông tươi sáng hơn, bạn có thể lấy một quả ớt đỏ và một quả vàng. Tất nhiên, cà chua phải được cắt thành những lát khá lớn, và hành tây thành những nửa khoanh mỏng. Hãy mở một bí mật nhỏ: trước khi chuẩn bị bất kỳ món salad nào với pho mát fetax, hãy đặt một hộp có sản phẩm từ sữa này vào ngăn đá từ mười đến mười lăm phút.

Khi đó phô mai sẽ được cắt tốt hơn và không bị dính vào dao. Vì vậy, hãy cắt nó thành hình khối và chia ô liu hoặc ô liu thành hai nửa. Tiếp theo, trộn tất cả các nguyên liệu trong một cái bát, muối, tiêu, nêm với dầu ô liu (hướng dương) và nước cốt từ nửa quả chanh. Món salad vừa thơm, vừa ngon lại đẹp mắt đã sẵn sàng, bạn có thể mời gia đình đi ăn tối!

Salad Caesar

Một món ăn phổ biến khác là salad Caesar với pho mát fetax. Để nấu nó, bạn cần lấy rau diếp băng, nửa kg thịt gà phi lê, 200 gram pho mát fetax, 150 gram cà chua bi, 200 gram bánh mì đen, 3 muỗng canh. l. parmesan bào, dầu ô liu, giấm balsamic, tiêu đen và muối. Bước đầu tiên là chuẩn bị bánh quy tự làm. Bánh mì nên được cắt thành từng khối vuông nhỏ và sấy trong lò hoặc chiên trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Trong khi bánh quy đang nguội, hãy tiếp tục với các nguyên liệu còn lại. Phi lê gà nên được cắt thành từng lát nhỏ và chiên.

Dùng tay xé rau diếp, cắt phô mai fetax thành từng khối. Cà chua bi nên được chia thành hai nửa. Bây giờ bắt đầu lắp ráprau diếp. Sắp xếp xà lách tảng băng trên một đĩa phẳng lớn và rải pho mát fetax, miếng gà, cà chua và bánh mì nướng thành một mớ nghệ thuật lên trên. Muối và hạt tiêu cho vẻ đẹp này, nêm dầu ô liu và giấm balsamic.

Sau đó rắc Parmesan và nó đã sẵn sàng để phục vụ. Đối với những người yêu thích sự táo bạo, trước khi đổ dầu ô liu vào món salad, bạn có thể bóp một nhánh tỏi vào đó - khi đó món ăn sẽ có được hương vị thơm hơn một chút. Món salad với pho mát fetax như vậy được chuẩn bị trong khoảng ba mươi đến bốn mươi phút. Chà, nó biến mất khỏi bảng, theo quy luật, nhanh hơn nhiều, gần như ngay lập tức!

salad bắp cải Địa Trung Hải

Những công thức làm salad nào khác với pho mát fetax đang được các bà nội trợ yêu cầu?

Đây là, ví dụ, một món salad Địa Trung Hải với bắp cải. Đối với anh ấy, bạn cần: 200 g bắp cải trắng, một lọ ngô đóng hộp, 200 g pho mát fetax, ô liu rỗ để trang trí, cũng như thì là, dầu ô liu, balsamic, tiêu và muối. Bắp cải rửa sạch thái nhỏ, cho vào bát và dùng tay tán nhuyễn một chút. Chắt nước ngô và cho bắp cải vào. Cắt phô mai fetax thành khối vuông, cắt nhỏ thì là.

Trộn tất cả, muối, tiêu, nêm dầu ô liu và dấm balsamic. Lên trên với ô liu cắt thô và phục vụ. Nó hóa ra là một món salad ngon và lành mạnh với pho mát fetax.

Về nguyên tắc, bạn có thể tự mình sáng chế ra công thức chế biến các món ăn với sản phẩm này: bạn chỉ cần có nhiều rau trên tay và có một giọttưởng tượng.

Kết luận nhỏ

Tuy nhiên, phô mai fetax không chỉ thích hợp với món salad. Bánh nướng và bánh ăn nhẹ, canapes, bánh pizza, bánh mì sandwich và món tráng miệng được chuẩn bị với nó; với pho mát này rất tốt để nướng rau, thịt gia cầm và thịt; nó thậm chí còn được thêm vào súp nghiền và được sử dụng để chế biến mì ống; ăn kèm với dưa hấu ướp đá và rưới mật ong… Nói chung, như người ta nói, nếu có phô mai thì sẽ có công thức riêng. Nấu ăn với niềm vui! Chúng tôi chúc bạn có cảm hứng vào bếp, sự ngưỡng mộ ở nhà và tất nhiên là ngon miệng!