Làm món trứng tráng phô mai tại nhà

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:38

Về ngoại hình, món trứng tráng với pho mát nhỏ rất giống món thịt hầm pho mát. Tuy nhiên, một món ăn như vậy dễ làm hơn nhiều và hóa ra lại chứa nhiều calo hơn.

Nếu bạn chưa từng nấu món trứng tráng với pho mát, thì chúng tôi sẽ trình bày công thức của nó trong bài viết này. Chúng tôi cũng sẽ cho bạn biết cách làm một bữa trưa ngon và bổ dưỡng nhất có thể.

Trứng tráng phô mai: công thức từng bước

Không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị các món ăn đã đề cập. Điều chính là tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy tắc của công thức và chỉ sử dụng nguyên liệu tươi.

Vì vậy, để làm món trứng tráng phô mai tươi ngon, chúng ta cần những nguyên liệu sau:

• trứng gà sống - 3 cái;
• sữa nguyên kem, chất béo trung bình - khoảng 1,3 cốc;
• phô mai tươi dạng hạt khô - 4 thìa lớn;
• củ hành tây loại vừa - 1 đầu;
• cà rốt nạo sống - 1 miếng;
• bơ - 8 g;
• muối vừa và tiêu xay - nêm nếm vừa ăn;
• rau xanh tươi - vài nhánh.

Rau đổ mồ hôi

Trước khi làm món trứng tráng, bạn cần bóc vỏ hành trắng và cà rốt, sau đó cắt nhỏ. Rau đầu tiên phải được thái nhỏchặt, và thứ hai - bào trên một máy vắt lớn. Sau đó, cả hai nguyên liệu cần được cho vào chảo, phi thơm bơ và chiên trên lửa vừa cho đến khi thành phẩm trong suốt. Cuối cùng, bạn cần thêm gia vị vào chúng, lấy ra khỏi bếp và để nguội một chút.

Nấu trứng ốp la

Trứng tráng phô mai là một món ăn rất thịnh soạn và bổ dưỡng, để chế biến món này bạn sẽ cần ít nguyên liệu nhất. Trước khi nướng bữa tối như vậy trong lò, bạn nên làm sữa và trứng. Để thực hiện, bạn cho trứng gà vào âu sâu và đánh đều bằng máy đánh trứng. Sau đó, sữa nguyên chất và pho mát dạng hạt khô được thêm vào chúng. Sau khi lặp lại quy trình trộn, cà rốt nâu và hành trắng dần dần được đưa vào các nguyên liệu. Đồng thời, bơ chiên rau củ cũng được đựng trong một hộp đựng chung.

Cuối cùng, rau xanh thái nhỏ và gia vị vừa ăn được thêm vào khối trứng sữa. Cần lưu ý rằng rau xào đã được nêm muối và tiêu.

Làm thế nào để nướng trong lò?

Trứng tráng phô mai không nướng trong lò rất lâu. Và trước khi đặt khối sữa và trứng vào tủ đã được làm nóng, người ta cẩn thận đổ vào khuôn sâu lòng. Không cần thiết phải tra dầu vào bát đĩa. Trứng tráng đã bao gồm dầu ăn.

Sau khi món ăn ra lò, bạn phải ghi chú ngay thời gian. Ở nhiệt độ 220 độ, bữa trưa trứng với pho mát nên được nướng trong 42-50 phút. Nếu bạn đã được sử dụnggấp đôi phần nguyên liệu, sau đó thời gian này có thể tăng lên một giờ.

Nên dùng món trứng tráng tự làm ngon như thế nào cho bữa tối?

Như bạn thấy, không có gì phức tạp khi làm món trứng tráng với pho mát tại nhà. Ngay cả một thiếu niên cũng có thể tự tay làm một món ăn như vậy.

Sau khi khối trứng sữa đông lại dưới tác động của nhiệt độ cao, trứng tráng được coi là hoàn toàn có thể sử dụng được. Nó phải được lấy ra khỏi lò và ngay lập tức được cắt thành nhiều phần. Cẩn thận phân phối món ăn trên các đĩa, món ăn được phục vụ ngay cho các thành viên trong gia đình (cho đến khi nó nguội).

Omelet mới nướng trong lò rất bông, mềm và ngon. Nếu bạn để một bữa ăn như vậy sang một bên, nó sẽ lắng xuống và tiết ra một số chất lỏng (sữa). Điều này sẽ không làm hỏng hương vị của món ăn, nhưng nó sẽ làm cho nó kém ngon hơn. Về vấn đề này, món trứng tráng làm sẵn với pho mát nhỏ nên được bày ra bàn ngay sau khi xử lý nhiệt.

Phục vụ một món ăn bổ dưỡng và thỏa mãn cho các thành viên trong gia đình được khuyến khích cùng với nước sốt cà chua hoặc mì ống, cũng như một lát bánh mì và các loại thảo mộc tươi.