2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Thịt gia cầm nướng với rau luôn là một lựa chọn tốt, cho dù đó là một bữa ăn đầy đủ cho bữa tối hay bữa ăn thứ hai. Thịt ít calo được tiêu hóa hoàn hảo và rau cải thiện nhu động dạ dày và chỉ đơn giản là làm cho thức ăn ngon hơn, hài lòng hơn, tốt cho sức khỏe hơn.
Roast "Ngẫu hứng"
Chúng tôi không vô tình đặt tên món ức gà này bằng rau. Rốt cuộc, tất cả các thành phần tạo nên món ăn đều được lấy “bằng mắt”. Và nó hóa ra cực kỳ ngon! Món ăn được chế biến như sau. Rửa sạch thịt (khoảng 450-500 gam), bỏ màng, cắt miếng vừa ăn và chiên trong chảo với lượng dầu thực vật vừa đủ cho đến khi chín vàng nhẹ. Sau đó, chuyển tất cả mọi thứ vào gang, thêm 2-3 củ hành tây cắt thành nửa vòng. Gọt vỏ vài quả cà tím, 4-5 quả ớt chuông, cắt thành từng miếng - và thành gang. Thêm ít nước, đậy vung, đun sôi rồi cho ức gà với rau củ vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi chín một nửa. Đừng quên khuấy động.
Cuối cùng, nạo một vài củ cà rốt vàthêm vào món ăn. Nếu cần, hãy cho thêm một ít nước. Cuối cùng, cho 3 lá nguyệt quế, một nắm ngũ vị hương, một ít nghệ và rau mùi vào. Muối vừa ăn và nêm gia vị rang với cà chua (2-3 muỗng canh hoặc hơn). Cuối cùng, băm nhuyễn 5 nhánh tỏi, cho vào nồi gang và tắt ga. Để món ăn dưới nắp đậy trong khoảng 15 phút rồi dọn ra đĩa. Nếu bạn ngay lập tức bày ra đĩa, hãy cố gắng lấy ức gà với rau trong mỗi khẩu phần chứ không chỉ rau. Rắc rau thơm ra đĩa. Nó có thể được ăn riêng, hoặc với khoai tây chiên hoặc luộc, cơm hoặc cháo kiều mạch, mì ống.
Bổ sung cho món rang "Ngẫu hứng"
Bạn có thể nấu món ngon theo một cách hơi khác. Luộc thịt cho đến khi mềm trong nước muối (với một lượng nhỏ). Lấy ra khỏi nước dùng, để nguội, cắt thành khối vuông. Giờ thì cho ức gà vào chờ nha.
Chúng tôi làm điều này với rau. Băm nhỏ và phi nhiều hành trong chảo gang (cho đến khi chín vàng), thêm 5-7 quả cà chua to, chín, bùi (bạn có thể nhúng sơ qua nước sôi và bỏ vỏ), đun sôi một chút. Sau đó chúng ta cho cà tím, cà rốt, ớt ngọt, bí ngòi thái hạt lựu vào. Và chúng tôi đun nhỏ lửa tất cả, thêm nước luộc gà thay vì nước. Nhớ khuấy đều, sau cùng có thể cho muối vào, có thể cho thêm một ít đường.
Trước khi tắt bếp, cho thịt, tỏi đập dập (4 tép), mùi tây và thì là, tiêu đen xay và một ít gừng xay. Để nó sôi và cất cánhlửa. Để ức gà hầm với rau củ trong một lúc, sau đó mang ra bàn ăn. Thành công của món ăn sẽ rất ấn tượng!
Nướng khoai tây
Thịt là một sản phẩm tốt ở bất kỳ hình thức nào, điều quan trọng chính là nấu nó một cách chính xác. Đặc biệt nếu đó là gia cầm hoặc trò chơi. Ví dụ, một bữa tối ngon lành sẽ trở nên hấp dẫn nếu có món ức gà hầm với rau củ, không đơn giản nhưng hun khói. Thành phần: khoai tây - nửa kg, thịt - 250 g, hành tây - 1 con, dầu để chiên và 3-4 thìa cà chua để xốt. Tất nhiên, muối, gia vị, gia vị.
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát lớn. Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong chảo gang hoặc chảo gang. Cắt ức hun khói thành từng lát mỏng. Trộn tất cả các nguyên liệu, đổ nước vừa ăn, nêm muối, nêm cà chua, thêm ít đậu Hà Lan, tiêu đắng, ngò gai, lá nguyệt quế rồi đun dưới nắp khoảng 45 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều. Khi phục vụ, đừng quên về rau xanh. Và sẽ rất tuyệt nếu bạn làm món salad rau tươi (dưa chuột với cà chua hoặc bắp cải với sốt mayonnaise). Để riêng cải ngựa và mù tạt, nước sốt tỏi. Tỏi non hoặc hành tây có lông cũng sẽ có tác dụng.
Thịt rán
Bây giờ công thức tiếp theo là ức gà xào rau củ. Bí quyết của món ăn lại nằm ở khâu chế biến thịt đúng cách. Bạn nên loại bỏ màng khỏi nó, cắt nó thành từng lát và đập nó đi một chút bằng búa nhà bếp. Sau đó cuộntrong hạt tiêu đen, muối và chiên trong dầu thực vật. Nếu lần đầu tiên bạn ướp ức một chút, món ăn sẽ trở nên tuyệt đẹp!
Nhưng ngay cả khi không có nước xốt thì cũng sẽ không có gì - bạn chỉ có thể rắc những lát chanh đã hoàn thành lên. Sau đó, nạo một vài đầu củ cải đỏ trên một cái máy xay thô và chiên chúng trong dầu thực vật với hành tây, nơi thịt đã được nấu chín trước đó. Muối, tiêu. Cuối cùng, cho các lát ức vào chảo, đậy nắp và bắc ra khỏi bếp sau vài phút. Dùng nóng với rau thơm. Có thể thay thế củ cải bằng bắp cải hoặc đậu xanh đóng hộp.
Thịt nướng
Và cuối cùng là ức gà nướng rau củ. Cắt thành từng lát dày vừa phải, ướp giấm với mật ong, muối, áo với xì dầu. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày 2 cm. Muối, dầu mỡ với sốt mayonnaise. Đặt thịt lên khay nướng đã phết dầu, xung quanh là khoai tây, rắc gia vị và nướng cho đến khi chín mềm. Ăn kèm với rau thơm và salad dưa cải.
Đề xuất:
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
Cách nấu món thịt nướng rau củ ngon tuyệt
Công thức chi tiết về cách nấu món kebab rau thơm và ngon, các gợi ý để tạo ra món ăn hấp dẫn này
Cá tuyết đỏ: công thức nấu ăn. Cá tuyết đỏ nướng trong lò
Cá tuyết đỏ là gì: các khái niệm khác nhau cho các đầu bếp khác nhau. Có thể nấu gì từ cá tuyết đỏ và làm thế nào để làm cho nó ngon hơn. Tại sao cá tuyết lại tốt cho sức khỏe hơn các loài cá biển khác, chưa kể đến nước ngọt - tất cả đều có trong một bài báo
Nướng bánh nướng xốp sô cô la: một công thức cho một món tráng miệng tuyệt vời
Nếu bạn đã chán những chiếc bánh quy thông thường và bánh nướng xốp cổ điển, thì những chiếc bánh nướng xốp sô cô la thơm ngon sẽ đến để giải cứu
