2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15
Mash, công thức mà không phải ai cũng biết, là một vị khách hiếm hoi đến thị trường của chúng tôi. Đây là một loại cây họ đậu được trồng ở Trung Á - thường xuyên hơn ở Azerbaijan và Uzbekistan. Ở Nga, mức độ phổ biến của nó thấp hơn nhiều so với đậu lăng.
Và đây là một thiếu sót lớn, vì đậu xanh (đậu, công thức nấu ăn phổ biến hơn, và sau đó ít hữu dụng hơn) chỉ là một kho chứa protein thực vật, phốt pho và canxi. Ở Ấn Độ và Trung Quốc, những hạt đậu nhỏ hình quả trứng màu xanh sáng này được coi là thức ăn tốt nhất cho trẻ em, người già và người suy nhược. Trong đậu xanh còn có rất nhiều vitamin C. Đây là chất không thể thiếu trong bữa ăn của những người muốn cải thiện vóc dáng, những người mắc bệnh tiểu đường và những người yêu thích sự lạ miệng và đa dạng trong các món ăn. Nếu bạn mua đậu xanh ở chợ, công thức bạn có thể sử dụng để nấu nó sẽ cho bạn biết là hầm, luộc hoặc xay thành bột. Ngoài ra, sản phẩm này có thể được ươm mầm và sử dụng trong món salad.
Mạch. Công thức với khoai tây
Một ly đậu, bốn ly nước, ba trămmột gam khoai tây, năm quả cà chua, một thìa tương cà chua và dầu thực vật - đó là tất cả những gì bạn cần. Rất mong muốn bổ sung hỗn hợp gia vị vào công thức, chúng sẽ làm cho món đậu xanh vô vị (công thức cho phép biến tấu - bạn có thể lấy cà tím thay cho khoai tây) trở nên lấp lánh với màu sắc mới. Bạn cần có hạt thì là, ớt, tỏi, gừng tươi, nghệ, muối, đường và cà ri. Luộc nhiều nước đậu xanh, luộc riêng khoai tây. Vứt những sản phẩm này trên một cái rây. Ớt, tỏi và gừng cắt sợi, xát vỏ. Cắt cà chua thành khối hoặc lát. Cho hạt thìa là vào chảo phi thơm, thêm các gia vị còn lại là muối, đường, cà chua và cà chua. Sau đó cho đậu xanh và khoai tây đã làm sẵn vào nước sốt, hầm một chút và dọn ra đĩa, rắc ngò hoặc mùi tây. Bạn có thể luộc cơm như một món ăn kèm và phục vụ sữa chua không đường như một loại nước sốt bổ sung.
Công thứcMash-mash - Trứng bác kiểu Bungari
Món ăn này tương tự như món frittata của Ý - một món trứng tráng với nhiều loại nhân khác nhau tạo cảm giác no cho món ăn. Phiên bản Bulgaria bao gồm pho mát, ớt bột, cà chua, hành tây và rất nhiều rau xanh. Đối với hai phần trứng bác, bạn cần lấy ba quả trứng. Và lượng rau có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn. Paprika tốt hơn nên có nhiều màu - điều này sẽ cải thiện hình thức của món ăn. Hành tây rửa thật sạch, cắt thành từng khoanh mỏng. Trong bơ đã được làm ấm, chiên nó cho đến khi chín vàng, trong khi chờ đợi, chuẩn bị cà chua - gọt vỏ (trước đó đã chần qua nước sôi) và cắt nhỏhình khối nhỏ. Cho vào chảo cùng với hành tây. Bóc vỏ hạt tiêu (chúng có thể gây đắng) và hạt, cũng băm nhỏ và cho vào chiên. Cho tất cả các nguyên liệu vào chảo cho đến khi ớt bột mềm. Brynza (bạn có thể thay thế bằng pho mát “Feta” hoặc Adyghe) vò nát và thêm vào rau. Sau đó, đánh tan trứng trong chảo, tiêu, muối và đem đi nướng. Nếu phô mai đã đủ mặn thì không cần thêm muối. Nên rắc nhiều rau thơm lên món ăn đã hoàn thành.
Đề xuất:
Loại và tên các loại bánh. Các tính năng nấu ăn, các công thức nấu ăn hay nhất và các bài đánh giá
Bánh nướng là một món ăn ngon cho những người hảo ngọt. Ngày lễ là không thể thiếu chúng, và nhờ nghệ thuật của các đầu bếp bánh ngọt, bất kỳ sự kiện nào cũng trở nên kỳ diệu. Bất chấp tên gọi của các loại bánh và loại bánh, việc chuẩn bị của họ đã trở thành một loại hình nghệ thuật. Thiết kế của quả ngọt thật tuyệt vời, nó có thể trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào, kể cả đám cưới
Cách giữ màu của củ cải trong borscht: các tính năng khi nấu borscht, bí quyết của các bà nội trợ và các sắc thái khi nấu các loại rau củ
Borscht là một loại súp nấu từ củ dền, có màu đỏ hồng. Một số người nói rằng tên của borscht đến từ sự kết hợp của các từ "súp bắp cải nâu", trong khi những người khác - từ cây hogweed, lá của chúng được dùng làm thực phẩm. Món ăn này được phát minh ở Kievan Rus, mặc dù nó đã được chế biến từ thời cổ đại trên khắp thế giới
Đậu tương: thành phần, giống đậu tương. Các món ăn từ đậu nành. đậu nành là
Soya là một trong những sản phẩm gây tranh cãi nhất, vì nó kết hợp cả lợi và hại cùng một lúc. Hầu hết mọi người, ngay cả khi không cố ý, nhưng ăn đậu nành, vì ngay cả những sản phẩm bình thường nhất cũng có thể chứa nó - xúc xích, sô cô la, sốt mayonnaise, v.v
Các loại rượu. Các loại rượu được phân loại như thế nào? Phân loại rượu theo loại chất lượng
Như họ đã nói ở La Mã cổ đại, In vino veritas, và không thể không đồng ý với điều này. Rốt cuộc, bất chấp tiến bộ công nghệ và việc trồng nhiều giống nho mới, rượu vang vẫn là một trong những thức uống trung thực nhất. Mọi người có thể làm giả một nhãn hiệu nổi tiếng, nhưng bạn không thể giả mạo mùi vị, mùi và màu sắc. Và làm thế nào, 1000 năm trước, rượu vang chất lượng cao có thể làm say lòng cả những người khó hiểu nhất
Cách nấu đậu xanh đông lạnh: thời gian nấu, các loại đậu đông lạnh, lợi ích và tác hại, công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe
Đậu xanh là một sản phẩm rất ngọt và ngon, ngoài ra nó còn là một kho chứa một lượng lớn protein thực vật và vitamin. Tuy nhiên, mùa đậu xanh tươi rất ngắn nên họ đã học cách bảo quản và đông lạnh chúng