Ăn kiêng. công thức nấu ăn đơn giản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thịt cốt lết ăn kiêng là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai quyết định thêm các món ăn ngon và lành mạnh vào thực đơn của mình. Trong bài viết này, bạn sẽ học cách dễ dàng chuẩn bị một bữa tối ngon miệng cho chính mình và những người thân yêu.

Ức gà ăn kiêng

Có lẽ, món ức gà là món phổ biến nhất đối với các vận động viên và những người sắp giảm thêm vài cân. Thực tế là phi lê gà chứa nhiều protein, nhưng thực tế không có chất béo trong đó. Thật không may, món thịt luộc lành mạnh nhanh chóng trở nên nhàm chán và bạn phải liên tục tìm ra những công thức mới. Ức gà ăn kiêng là một giải pháp tuyệt vời sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường của bạn. Công thức của món này khá đơn giản:

• Bốn ức gà và một củ hành tây cắt thành khối vuông nhỏ.
• 70 gram cám lúa mì đổ kefir và đợi cho đến khi chúng hấp thụ hoàn toàn chất lỏng.
• Kết hợp các sản phẩm, thêm một quả trứng gà, muối và tiêu xay vào. Trộn đều tất cả các thành phần.
• Làm nóng lò và đặt giấy da lên khay nướng để nướngnướng.
• Dùng tay tạo hình miếng chả và nếu muốn, lăn chúng trong cám.
• Nấu món ăn trong lò mà không cần thêm dầu.

Nếu bạn muốn bữa tối của mình thực sự lành mạnh và ít calo, thì hãy thêm cốt lết ăn kiêng với salad hoặc rau hầm.

Chả cá ăn kiêng

Món ăn này không chỉ hoàn hảo cho những ai quyết định giảm cân, mà còn cho những ai quyết định thêm một món ăn ngon và lành mạnh vào thực đơn của mình. Chúng tôi sẽ nấu bánh cá ăn kiêng không có bơ, bánh mì và trứng, do đó giảm hàm lượng calo và lượng chất béo của chúng.

• Cho 700 gram nạc cá phi lê vào cối xay sinh tố. Ví dụ, hake, cá minh thái hoặc cá tuyết chấm đen. Thêm 100 gram phi lê cá nhiều dầu vào đó (cá hồi hoặc cá hồi đều được). Xay thực phẩm, nêm gia vị cho thịt băm với muối và tiêu xay.
• Dùng dao hoặc băm nhỏ hành tây và cà rốt đã bóc vỏ.
• Kết hợp các thành phần và thêm năm thìa bột yến mạch vào chúng và đợi cho đến khi chúng nở ra.
• Dùng tay ướt nắn thành những viên nhỏ rồi đặt lên khay nướng có lót giấy da.

Nấu chả trong lò đã làm nóng trước khoảng 20 phút, sau đó dùng với cơm và rau hấp.

Lenten Bắp cải cắt miếng

Mặc dù món ăn này không có sữa, không có trứng, không có sản phẩm từ thịt, nhưng nó sẽ làm hài lòng cả những người sành ăn khắt khe nhất về hương vị. Đọc làm thế nào để nấu ăn kiêng bắp cải. Công thứctiếp theo:

• Chặt một phần đầu nhỏ của bắp cải càng mỏng càng tốt, sau đó đổ nước sôi lên phần cắt. Bắp cải hấp nên để dưới nắp ít nhất một giờ.
• Bóc vỏ của hai củ hành tây vừa, cắt thành khối nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
• Trộn bắp cải đã bóp kỹ, hành tây, ba thìa bột báng, muối và tiêu vừa ăn vào một tô lớn. Trộn đều tất cả các thành phần.
• Sau một phần tư giờ, khi chất nhồi lắng xuống, hình thành các quả bóng trong đó. Lăn các khoảng trắng trong bột mì, sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Thịt cốt lết ăn kiêng có thể được phục vụ với nước sốt cà chua tự làm, cơm hoặc kiều mạch.

Gà tây cắt miếng

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món ngon và món gà tây băm ít calo. Và chúng tôi sẽ nấu các món ăn kiêng trong lò nướng như sau:

• 600 gam thịt gia cầm phi lê, xay qua máy xay thịt cùng với một củ hành tây vừa và ba nhánh tỏi.
• Ngâm 300 gram bánh mì trắng cũ trong sữa.
• Kết hợp thực phẩm với trứng sống, muối và tiêu xay.
• Xào kỹ thịt băm và nếu muốn, thêm mùi tây hoặc thì là thái nhỏ vào.

Đặt chả lên khay nướng có lót giấy nướng và nướng cho đến khi chả chín, khoảng 20 phút. Bạn có thể làm bất kỳ món ăn kèm nào cho món ăn này, nhưng tốt nhất làrau hoặc salad nhẹ sẽ làm được.

Cháo kiều mạch cốt lết

Món này có thể được dùng trong Mùa Chay nếu bạn loại trừ trứng khỏi công thức. Nó cũng sẽ giúp đa dạng thực đơn cho những ai quyết định ăn kiêng một thời gian. Chúng ta sẽ nấu các món ăn kiêng từ cháo kiều mạch như sau:

• Nấu một ly kiều mạch trong nước rồi để nguội một chút.
• Cắt nhỏ hành lá, cho vào kiều mạch cùng với hai quả trứng sống.
• Ướp thịt băm với muối tiêu rồi trộn đều.
• Nặn thành những quả bóng nhỏ, lăn trong bột và đem đi chiên trong dầu thực vật.

Ngay sau khi lớp vỏ giòn xuất hiện trên cốt lết, bạn nên lật chúng, sau đó lấy ra và để nguội một chút. Nếu muốn, bạn có thể nấu món này trong lò hơi hoặc lò nướng đôi.

Thịt cốt lết củ cải

Mặc dù sự kết hợp khác thường của các thành phần, món ăn này có một hương vị và mùi thơm dễ chịu. Cách nấu cốt lết ăn kiêng từ củ cải và thịt, hãy đọc phần bên dưới:

• Một củ dền cỡ vừa và một củ khoai tây, luộc cho đến khi chín mềm, không bỏ vỏ.
• Làm nguội rau, gọt vỏ và cắt nhỏ bằng máy vắt.
• 500 gram thịt phi lê cuộn qua máy xay thịt.
• Kết hợp các nguyên liệu, thêm một quả trứng, tỏi băm nhỏ, tiêu xay và muối.
• Trộn thịt băm, làm cốt lết từ nó và chiên chúng trong chảo đã được làm nóng trước cho đến khi chín.

Dùng nóng với khoai tây nghiền, hành tây chiên và dưa chua.