2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Ẩm thực Belarus đã được hình thành qua nhiều thế kỷ dưới ảnh hưởng của nhiều nền văn hóa khác nhau. Thành phần chính là khoai tây, nấm và ngũ cốc. Các món thịt có thể được tìm thấy không thường xuyên, nhưng chúng khá hài lòng và đa dạng. Xem xét một số công thức nấu ăn cho các món ăn phổ biến.
Cutlet
Ẩm thực ngon không phải là nơi có nhiều nguyên liệu, mà trong đó có thể dùng một hoặc hai món để chế biến thành nhiều món ngon hoàn toàn khác biệt với nhau. Ví dụ, bào 150 gram pho mát và thêm một ít bơ cắt nhỏ vào đó. Trộn tất cả mọi thứ và cho vào tủ lạnh. Xoay phi lê gà và hành tây bằng máy xay thịt, bạn có thể làm điều này hai lần. Thêm muối và trứng. Nhào bột rồi nặn thành bánh, cho nhân bánh trùng roi nhỏ lên trên rồi phủ bánh thứ hai lên. Tạo thành một miếng cốt lết, nhúng vào trứng đã đánh tan và vụn của một ổ bánh mì trắng. Chiên cả hai mặt và cho thành phẩm vào khuôn hoặc trên tấm. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ ít nhất 170 độ C trong 30 phút, đây là cách làm hoàn toàn đơn giảnẨm thực Belarus.
Củ dền - liệu trình đầu tiên
Công thức pha chế cực dễ. Vì vậy, hãy nấu một vài củ dền, một vài củ khoai tây và một vài quả trứng. Làm sạch và cắt nhuyễn. Thêm dưa chuột tươi cắt nhỏ vào chúng, một ít rau xanh. Trộn các nguyên liệu, đổ vào một lít nước lạnh đun sôi, 2 cốc kem chua và nước cốt nửa quả chanh tươi. Khuấy đều. Cho vào tủ lạnh cho mát.
Ẩm thực Belarus - công thức nấu ăn của bà ngoại
Nạo khoai tây trên máy nghiền mịn, ép lấy hỗn hợp. Chiên từng miếng mỡ lợn cho đến khi giòn. Trộn với rau củ xay, thêm một ly sữa, nửa ly kem chua và ba quả trứng. Chuẩn bị bột, đừng quên về gia vị. Bôi trơn biểu mẫu hoặc một số vật chứa chịu lửa nhỏ, cho hỗn hợp vào chúng, đặt các miếng bơ lên trên. Nướng trong 60-70 phút ở 180 độ. Phục vụ hơi lạnh và phủ rau xanh.
Ẩm thực Belarus - phù thủy
Nạo khoai tây và ép, thêm một vài quả trứng, muối và bột mì. Nhào bột. Chúng tôi lấy thịt băm nhỏ, thêm các loại rau thơm và gia vị băm nhỏ vào đó. Tiếp theo, bạn làm nhân bánh bằng rau câu, cho một ít nhân thịt vào rồi gói lại. Chiên trên lửa nhỏ cho đến khi giòn ở tất cả các mặt. Gấp thành phẩm vào khuôn và đổ kem chua. Nướng 45 phút trong lò.
Ẩm thực Belarus - pyzy
Trộn nhiều hơn một ly pho mát nhỏ, 200 gram bột mì và tinh bột. Gọt vỏ khoai tây, nạo và trộn với bột. Nó sẽ tốtđi xe và không dính tay. Cán mỏng như bánh bao, dùng ly hoặc thủy tinh nặn các hình tròn. Cho một ít thịt băm vào mỗi thứ (thịt lợn, thịt bò, hành băm nhỏ, trứng và gia vị). Chụm vào một chỗ và tạo thành một quả bóng. Chiên trong dầu nóng (bạn có thể dùng bánh quy giòn) cho đến khi chín vàng. Sau đó cho tất cả các thứ vào nồi, thêm nước và đun nhỏ lửa trong 30 phút, sử dụng nguyệt quế, hạt tiêu và các gia vị thơm khác. Bạn có thể dùng kem chua làm nước sốt.
Kết
Ẩm thực Belarus là rất thú vị. Công thức nấu ăn của cô ấy rất dễ chế biến và đồng thời độc đáo, đôi khi gây ấn tượng với hương vị khác thường và việc sử dụng các sản phẩm có vẻ không tương thích.
Đề xuất:
Bia Belarus: truyền thống và hiện đại
Ngày nay, trên kệ của hầu hết các cửa hàng ở nước ta, bạn có thể tìm thấy các sản phẩm bia từ Belarus. Sản xuất bia ở đất nước này có một lịch sử phong phú và các nhà máy làm hài lòng những người hâm mộ việc sử dụng nhiều bọt của các thành phần tự nhiên khi ủ bia
Bàn trà truyền thống Châu Âu. Bàn trà trong truyền thống của những ngôi nhà Châu Âu
Nghịch lý của thế giới hiện đại nằm ở chỗ ngày nay chúng ta quen uống một tách trà gần như khi chạy trốn, nhưng một khi toàn bộ nghi lễ đều dành riêng cho thức uống này
Súp cho trẻ em - một lợi ích thực sự hay một sự tôn vinh truyền thống?
Hiện nay, các chuyên gia dinh dưỡng đang tranh cãi về việc có nên luộc súp cho trẻ hay không. Lập luận của các bên nghe rất thuyết phục. Bài viết đưa ra câu trả lời cho lý do tại sao vẫn nên nấu súp cho trẻ em, đồng thời đưa ra một số công thức chế biến món súp cho trẻ, có thể dễ dàng điều chỉnh ngay cả đối với những người sành ăn nhỏ nhất
Rượu vang Abkhazian: công nghệ hiện đại và truyền thống ngàn năm
Một nghề thủ công như sản xuất rượu vang đã phát triển mạnh mẽ ở Abzakhia trong một thời gian dài. Người ta thậm chí còn tin rằng rượu vang Abkhazian đã được sản xuất trước cả thời đại của chúng ta. Truyền thống nấu rượu khéo léo được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, chúng có thể được gọi là hàng thế kỷ. Nhiều giống nho chỉ được trồng ở đây, ở những nơi có khí hậu cận nhiệt đới thuận lợi. Rượu Abkhazian ở mỗi vùng cụ thể của đất nước khác với rượu ở các tỉnh khác
Kupats trong nồi nấu chậm - Truyền thống Georgia theo cách hiện đại
Kupaty là một từ ăn vào tai và khiến mọi người sành ẩm thực Georgia phải chảy nước miếng. Theo truyền thống, có nhiều cách để nướng xúc xích thô tự làm. Vì vậy, trong thời đại của các thiết bị gia dụng hiện đại, bạn có thể, chẳng hạn, bạn có thể nấu kupaty trong nồi nấu chậm, trong lò nướng không khí hoặc chỉ trong chảo rán. Xem xét các tính năng của từng trong ba tùy chọn
