Salad Armenia. Salad Armenia: công thức nấu ăn

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Ẩm thực Armenia nổi tiếng khắp thế giới. Các món ăn được nêm nếm bằng các loại gia vị, thảo mộc và gia vị nóng độc đáo. Nhờ bó hoa độc đáo, món salad Armenia rất ngon có được. Công thức nấu ăn của họ rất đơn giản, nhanh chóng và nguyên bản. Trong bài báo, bạn sẽ tìm thấy một số món ăn nổi tiếng nhất được ưa thích ở Armenia. Những món salad Armenia này cũng được chuẩn bị cho năm mới, chỉ có điều chúng được trang trí thậm chí còn trang nhã và theo phong cách nguyên bản hơn.

Salad với aveluk và các loại hạt

Món salad Armenia này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Để chuẩn bị nó, bạn cần các sản phẩm:

1. Aveluk khô - 100g
2. 1 Đầu hành tây lớn
3. Quả óc chó (có thể thay thế bằng quả phỉ) - 100 g.
4. Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh. l.
5. Muối và tiêu để nếm.

Đầu tiên, rửa aveluk dưới vòi nước chảy và đun sôi, sau khi ngâm nước muối. Sau đó đặt lên khăn giấy cho ráo nước. Trong khi đó, cắt hành tây thành khối nhỏ và chiên cho đến khi trong mờ. Sau đó, thêm aveluk vào cùng một chảo. Tiếp tục chiên mọi thứ với nhau trong khoảng 9 phút.

Quả óc chó phải được bóc vỏ, ngâm qua nước lạnh và loại bỏ lớp màng thừa. Bây giờ mịn chặt và thêm vào chảo cùng một nơi aveluk nằm. Tất cả các chiên cùng nhau tiếp tục trong ba phút. Khuấy tất cả thời gian để các aveluk, hành tây và các loại hạt không cháy. Bây giờ đặt trong một bát salad, mát mẻ. xà lách Armenia với aveluk và quả óc chó đã sẵn sàng. Bây giờ bạn có thể yên tâm phục vụ nó vào bảng.

salad gà

Món ăn Armenia này được nhiều người yêu thích vì sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

1. gà phi lê -. 1 pc
2. champignon -. 1 chén
3. dứa đóng hộp -. 200 gr
4. 2 củ hành tây nhỏ
5. Đường -. 30 gr
6. Giấm và mayonnaise để hương vị.

Để chế biến món salad Armenia, trước tiên, luộc ức, cắt champignons thành khối, và cắt hành tây thành nửa khoanh. Pha loãng giấm với nước (1: 1), thêm đường và cho hành tây vào hộp cùng. Trong khi nó marinates, chiên nấm.

Trong một bát sa lát chúng ta cắt làm mát bằng vú, nấm, dứa. Trộn đều tất cả mọi thứ, cho phần hành ngâm đã vắt ráo nước vào cùng một hộp đựng. Bây giờ thêm mayonnaise để hương vị và trộn nhẹ nhàng. Món salad đã sẵn sàng để ăn.

rau xà lách với lúa mì tấm

Bulgur là một loại xơ lúa mì không chỉ có các đặc tính có lợi mà còn rất bổ dưỡng và ngon. Đun sôi nó trong một túi và thêm dầu thực vật để làm cho cháo crumbly. Khoảng 200g mỗi khẩu phần

Thêm cà chua vào cốcvà dưa chuột mỗi thứ 50 g, bạc hà cắt nhỏ, khoảng 2 thìa cà phê. (có thể nhiều hơn), ớt cay - 10 g, một bó nhỏ hành lá, một ít ngò, 5 g nước cốt chanh, muối, tiêu và đổ dầu ô liu (10 gam).

Salad Armenia với bulgur trộn nhẹ nhàng, tạo nên một món trang trí độc đáo và đẹp mắt. Bây giờ bạn có thể phục vụ. Món này ăn nguội.

Salad rau cổ điển Armenia

Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần các sản phẩm:

1. Cà tím lớn - 1 miếng.
2. Cà chua - 150g
3. Tiêu ngọt - 100g
4. Tỏi - 2-3 miếng
5. Dầu hướng dương - 30 g.
6. Dấm - 5g
7. Muối, tiêu, rau thơm và các loại gia vị khác để nêm nếm.

Trước khi chế biến món salad, hãy nướng cà tím trước, để nguội, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Chà xát tỏi trên máy xay mịn và cho vào bát salad với cà tím. Cắt cà chua và ớt thành các dải nhỏ. Thêm chúng vào cà tím và tỏi.

Bây giờ làm nước sốt: trộn dầu với giấm, thêm hành ngò thái nhỏ, muối và tiêu cho vừa ăn. Đổ nước sốt này lên salad và đảo đều. Trước khi phục vụ, nó nên được truyền ít nhất một giờ. Sau đó, bạn có thể phục vụ món salad Armenia đã hoàn thành ra bàn. Hóa ra không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.

Mẹo hữu ích

Rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe hầu như tất cả các món salad Armenia. Công thức nấu ăn của họ rất đơn giản, nhanh chóng, ngon và nguyên bản. Tuy nhiên, ở đómột vài bí quyết giúp món ăn ngon hơn.

Ở Armenia, thành phần thiết yếu của hầu hết mọi món ăn là húng quế, aveluk và ngò. Những loại thảo mộc này có rất ít nhu cầu ở nước ta, nhưng vô ích. Thật vậy, nhờ chúng, những kiệt tác ẩm thực chỉ đơn giản là hương thơm hấp dẫn và khơi dậy cảm giác thèm ăn. Tương tự với món salad cũng vậy.

Quả óc chó là một thành phần không thể thiếu khác. Thật khó để tưởng tượng món salad của ẩm thực Armenia mà không có chúng. Họ thêm gia vị cho bất kỳ món ăn nào.

Mandak (rau cải cúc) có mùi đặc trưng. Tuy nhiên, nhờ loại thảo mộc này, các món ăn có được một hương vị thú vị. Mandak không chỉ được thêm vào thức ăn mà còn được trang trí trên đĩa thức ăn.