2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bột yến mạch đã được người dân Nga sử dụng từ xa xưa. Tổ tiên người Slavic của chúng ta đã ăn loại ngũ cốc này được nấu cả trong nước và sữa. Bột yến mạch chứa nhiều vitamin B, chất xơ và carbohydrate.
Bột yến mạch với nước là một bữa sáng lành mạnh, ăn kiêng nhưng năng lượng sẽ không làm ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn. Chỉ có 88 kcal trong 100 gam cháo. Giá trị dinh dưỡng: chất béo - 1,7 g; protein - 3 g; carbohydrate - 15 g.
Tác hại của bột yến mạch
Nhưng mặc dù tất cả các mặt tốt, bạn cần phải ăn cháo này một cách cẩn thận. Ăn bột yến mạch thường xuyên có thể ảnh hưởng tiêu cực đến việc sản xuất các enzym có lợi.
Bột yến mạch trên nước: công thức
Quy trình làm loại cháo này rất đơn giản. Vì vậy, câu hỏi nấu cháo yến mạch trong nước như thế nào của nữ tiếp viên trẻ rất dễ có câu trả lời. Món cháo này được chế biến theo nhiều cách khác nhau:
- Đổ bột yến mạch vào nồi, đổ nước đun sôi lên.
- Đặt nồi lên lửa và đun sôi nước.
- Sau khi nước sôi, bạn cần nấu bột yến mạch trong 3-4 phút trên ngọn lửa nhỏ nhất của lò đốt.
- Đưa về trạng thái sẵn sàng. Thêm vàobơ. Chúc bạn ngon miệng!
Công thức nấu bột yến mạch trên nước này là cơ bản. Ai không có kinh nghiệm ẩm thực thì nấu món đó. Để làm được điều này, bạn sẽ cần: nước, bột yến mạch, một chút muối và đường.
- Bẻ ngũ cốc bằng nước sôi.
- Thêm đường và muối, khuấy đều.
Bơ có thể được bỏ qua nếu muốn, nhưng trái cây sấy khô, trái cây có kẹo, các loại hạt, mật ong hoặc trái cây tươi và quả mọng sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bột yến mạch.
Nồi nấu chậm và bột yến mạch
Làm thế nào để nấu bột yến mạch trên nước trong nồi nấu chậm? Thành phần:
- bột yến mạch - 2 cốc;
- chút muối;
- nước (sữa) - 4 cốc;
- đường (tùy chọn).
Nấu ăn:
- Bơ khuôn nhiều bánh.
- Đổ ngũ cốc, đường và muối, đổ nước.
- Đặt chế độ đa năng "Nhóm" hoặc "Cháo". Đặt thời gian - 15 phút.
- Khi bộ phát đa hướng phát tín hiệu, bạn phải đặt chế độ "Sưởi ấm".
Bột yến mạch theo tỷ lệ nước
Bí quyết của món cháo hoàn hảo là gì? Để có được món yến mạch chưng cách thủy ngon, bạn phải tuân thủ tỷ lệ nước và cốm. Cách tính như sau: cho 1 cốc bột yến mạch bạn cần 1,5 cốc sữa hoặc nước. Tùy theo số lượng khẩu phần mà bạn có thể tăng số lượng sản phẩm.
Bột yến mạch chưng cách thủy, theo đánh giá là dễ chế biến, giá thành lại nhỏ, các bà nội trợ rất thích loại ngũ cốc này. Hơn nữa, nó được sử dụng đểnấu nướng, các loại bánh ngọt khác.
Bột yến mạch: cách nấu khác biệt?
Có rất nhiều lựa chọn và cách để chế biến bột yến mạch ngon hơn. Một số thêm trái cây và các chất bổ sung tự nhiên khác. Những người khác thích kết hợp cháo với sô cô la, sữa đặc hoặc mứt. Làm thế nào để bạn có thể ăn bột yến mạch lành mạnh, nhưng ngon mà không làm mất đi bất kỳ lợi ích nào của bản thân?
Để làm được điều này, bạn cần có ngân hàng. Vâng, một cái thùng chứa nửa lít, trong đó dưa chua được đóng lại, với một cái cổ rộng. Rất đơn giản: trộn các chất phụ gia khác nhau với bột yến mạch, để qua đêm trong tủ lạnh, lấy nó vào buổi sáng và ăn một bữa sáng bổ dưỡng và giàu vitamin, protein và chất xơ.
Bột yến mạch lười: Làm thế nào để làm tại nhà? Thêm gì?
Phạm vi của các chất phụ gia cho bột yến mạch lười biếng là rất lớn. Tất cả là tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, sở thích của mình. Flakes cho tùy chọn này, bạn có thể lấy mọi thứ ngoại trừ flakes ngay lập tức. Chú ý! Hạn sử dụng của bột yến mạch trong tủ lạnh rất ngắn: 2 đến 4 ngày.
Công thức đầu tiên: Chủ nghĩa tối giản.
Bạn cần gì?
- Bột yến mạch - 5-10 muỗng canh.
- Mận khô (trái cây hoặc hạt khô khác) - số ít.
- Mật ong hoặc đường - 1 muỗng cà phê
- Sữa chua dạng lỏng (nhưng bạn có thể uống sữa) - 50g
Cắt mận, trộn với các nguyên liệu còn lại, cho vào hũ cất vào tủ lạnh.
Công thức thứ hai: bột yến mạch lười biếng "Mùa thu, ôi quyến rũ …".
Để nấu ăn bạn cần:
- Bột yến mạch - 5-10 muỗng canh. l. (rút lui từkhẩu phần cần thiết là bao nhiêu).
- Sữa chua dạng lỏng (hoặc sữa) - 50g
- Mật ong, nhưng đường được phép - 1 muỗng cà phê.
- Một nửa quả hồng (thử trước vì nó có thể đan miệng).
- Bí đỏ (tùy chọn).
- Gừng xay (để nếm).
- Hạt nghiền (bất kỳ).
Trộn tất cả các nguyên liệu, để trong tủ lạnh qua đêm.
Công thức thứ ba: "Cháo rừng".
- Bột yến mạch - 5-10 muỗng canh. l.
- Sữa chua (nhưng bạn có thể sữa) - 50 g.
- Lê - 1 miếng
- Nuts (quả phỉ) - số ít.
- Mật ong, bạn có thể dùng đường - 1 muỗng cà phê
Gọt lê. Cho tất cả mọi thứ vào bình, trộn đều. Đặt trong tủ lạnh.
Công thức thứ tư: dành cho những người sành ăn quả mọng.
Bắt buộc:
- Bột yến mạch - 5-10 muỗng canh. l.
- Chuối xay nhuyễn (hũ).
- Berries (mâm xôi, anh đào, dâu tây, v.v.).
- Mật ong hoặc đường - 1 muỗng cà phê
- Sữa chua dạng lỏng - 150-160g
Cho tất cả nguyên liệu vào bình, lắc đều. Nhận nó vào buổi sáng và bạn có thể ăn một bữa sáng lành mạnh và bổ dưỡng.
Công thức thứ năm: dành cho những người yêu thích cà phê.
- Bột yến mạch - 5-10 muỗng canh. l.
- Cà phê - 1/2 muỗng cà phê
- Sữa chua (hoặc sữa) - 50g
- Bột ca cao - 1 muỗng cà phê
- Mật ong hoặc đường - 1 muỗng cà phê
Khuấy tất cả các thành phần của công thức trong lọ, để trong tủ lạnh.
Công thức thứ sáu: bột yến mạch kỳ lạ.
- Bột yến mạch - 5-10 muỗng canh. l.
- Sữa chua - 50g
- Nước ép từ quả bưởi - 50-60 g.
- Kiwi - 1miếng
- Mật ong hoặc đường 1 muỗng canh. l.
Đánh tan nước trái cây, sữa chua và mật ong trong máy xay sinh tố cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Đổ ngũ cốc vào lọ. Đổ nước trái cây đánh bông với sữa chua và mật ong. Bỏ vào tủ lạnh. Vào buổi sáng, lấy kiwi ra, cắt nhỏ và cho vào bột yến mạch.
Công thức thứ bảy: dành cho những người yêu thích cam quýt
- Bột yến mạch - 5-10 muỗng canh. l.
- Mandarin - 1 miếng (bạn có thể thêm nhiều hơn).
- Mứt cam (mứt) - 1 muỗng canh. l.
- Sữa chua (hoặc sữa) - 50g
- Mật ong hoặc đường - 1 muỗng cà phê
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu trừ quýt, lắc bình. Thêm trái cây họ cam quýt sau cùng. Làm lạnh.
Bột yến mạch đựng trong hũ là món tiết kiệm thời gian, là bữa sáng bổ dưỡng giúp bạn tràn đầy năng lượng cho cả ngày và đa dạng.
Bột yến mạch không chỉ là cháo
Trước hết, bột yến mạch được dùng trong cuộc sống hàng ngày để nấu cháo - hãy đợi và ăn sáng đúng cách. Nhưng thật sai lầm khi nghĩ rằng không thể nấu được gì từ bột yến mạch, ngoại trừ một món ăn như vậy. Một chiếc bánh muffin tuyệt vời được tạo ra từ loại ngũ cốc này. Ví dụ: cookie.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 160g
- Gia vị quế - 2 muỗng cà phê
- Bột nở - 1/2 muỗng cà phê
- Bột mì - 30g
- Đường hoặc mật ong - 40g
- Trứng - 2 chiếc
- Bơ - 70g
Nấu ăn:
- Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
- Đường, quế, 35 g bơ xoa với lòng đỏ.
- Chiên bột yến mạch trong dầu khoảng 7-11 phút trên ngọn lửa vừa. Sau khi làm mát đến nhiệt độ phòng.
- Trộn hỗn hợp lòng đỏ với ngũ cốc và bột mì.
- Đánh lòng trắng trứng cho đến khi đạt đỉnh cứng, cho vào bột yến mạch mà không bị vỡ.
- Làm nóng lò ở 180˚.
- Lót khay nướng bằng giấy can. Đổ thìa bột lên đó.
- Nướng 15 phút.
- Ngầu. Cookie đã sẵn sàng!
Bột yến mạch: công thức trong lò
Để nấu bột yến mạch trong lò, bạn sẽ cần:
- Bột yến mạch - 1,5 cốc.
- Táo xanh hoặc đỏ - 1 miếng
- Trứng gà - 1 cái
- Gia vị quế - 1 muỗng cà phê
- Quả óc chó (bạn có thể lấy người khác) - một số ít.
- Mơ (trái cây sấy khô khác) - một số ít.
- Đường hoặc mật ong 3 muỗng canh. l.
- Sữa (có thể thay nước) - 1 cốc.
- Bơ - 30g
- Vài muối.
Nấu ăn:
- Kết hợp các thành phần khô.
- Thêm sữa và bơ vào ngũ cốc (làm mềm trước).
- Khuấy táo cắt nhỏ và mơ khô vào hỗn hợp.
- Cho một lớp mỏng bột yến mạch với các thành phần khác vào khuôn bôi mỡ.
- Nướng trong 45 phút (thêm nếu cần) trong lò đã làm nóng trước ở 180˚.
Như vậy, chúng ta có thể nói rằng bột yến mạch là một loại ngũ cốc đa chức năng để bạn có thể nấu những món ăn ngon và vô hại. Ngoài ra, trong các mảnh như vậycó những chất cần thiết giúp cải thiện hoạt động của cơ thể, làm sạch nó.
Đề xuất:
Bột yến mạch là một thành phần kỳ diệu từ hạt yến mạch đối với sức khỏe và sắc đẹp
“Ngày xửa ngày xưa có một vầng trán búng ra sữa….”. Mọi người đều biết câu chuyện này. Và nhiều người biết chân của cô ấy mọc từ đâu. Bột yến mạch là loại bột từ yến mạch, mà các loại ngũ cốc này không được nghiền, như hạt kê, mà được nghiền nát, do đó có tên như vậy. Trong khi đó, bột yến mạch và bột yến mạch lại không giống nhau
Bột yến mạch khác với bột yến mạch như thế nào? Sự khác biệt giữa bột yến mạch "Hercules" và "Uvelka" là gì?
Bột yến mạch - ai đã không ăn món này khi còn nhỏ? Mặc dù một bữa ăn như vậy được đưa ra với sự miễn cưỡng rất nhiều, nhưng bây giờ nhiều người có thái độ khác với bột yến mạch. Bột yến mạch khác với bột yến mạch như thế nào?
Cách nấu cháo yến mạch? Bột yến mạch: lợi và hại, công thức nấu ăn
Trong bài viết, chúng ta sẽ nói về cách nấu bột yến mạch tại nhà, về lợi ích và nguy hiểm của sản phẩm, đồng thời cũng xem xét các công thức cơ bản
Bột yến mạch lười đóng lọ. Công thức cho bột yến mạch lười biếng trong lọ
Khi mùa xuân bắt đầu, nhiều người nghĩ về thể thao, ăn kiêng và ăn uống lành mạnh. Nhịp sống đô thị khiến nhiều người không thể tuân thủ chế độ. Nhưng hầu hết những người bận rộn đều có thể chi trả cho một bữa sáng đầy đủ và lành mạnh. Một ví dụ về một món ăn ngon, bổ dưỡng và đơn giản đáng ngạc nhiên như vậy là bột yến mạch lười biếng trong lọ. Nó có thể được chuẩn bị ngọt và mặn, với trái cây khô và quả mọng, nói chung - cho mọi khẩu vị
Kvass từ yến mạch: lợi và hại. Kvass từ yến mạch: công thức
Kvass được coi là một thức uống dân gian nguyên thủy của Nga, nổi tiếng với khả năng làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo. Theo truyền thống, nó được chế biến trên cơ sở bánh mì hoặc bột mì lúa mạch đen. Tuy nhiên, nó không thua kém kvass yến mạch cổ điển về hương vị
