2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Mọi người đều muốn hít hà mùi tươi mát của mùa đông, mùi của mùa hè. Để làm được điều này, các bà nội trợ thông minh hãy chuẩn bị cây xanh cho tương lai để làm hài lòng những người thân yêu của mình. Nếu bạn thêm thì là vào súp hoặc borsch, mùi thơm sẽ lan tỏa khắp phòng. Bạn có thể học cách chuẩn bị thì là cho mùa đông từ bài viết này. Mỗi phương pháp đều rất phải chăng và dễ dàng, và bạn có thể tận hưởng hương vị của cây xanh vào mùa đông.
Có một số phương pháp nổi tiếng để chuẩn bị thì là cho mùa đông: đông lạnh, ngâm chua hoặc sấy khô. Hãy cùng tìm hiểu thêm về từng phương pháp.
Thì là đông lạnh
Để chuẩn bị thì là cho mùa đông lạnh giá, bạn hãy lấy một vài bó rau xanh, nên lấy thì là non, vừa cắt từ vườn. Xả kỹ dưới vòi nước và để trong vài phút để xả hết nước còn sót lại. Sau đó cắt nhỏ thì là và cho vào ngăn đá tủ lạnh để cho đông lại. Sau một giờ, lấy thì là, nới lỏng, cho vào túi ni lông và đặt lại vào ngăn đá. Bây giờ rau xanh của bạn sẽ có thể yên bình chờ đông. Chỉ cần nhúm một chút là đủ để món ăn của bạn có được mùi thơm dễ chịu. Những loại rau xanh như vậy có thể được thêm vào tất cả các khóa học đầu tiên và thứ hai.
Có một cách khác để đóng băng. Cắt nhuyễn thì là đã chuẩn bị, cho vào khay đá lạnh và đậy nắp lại bằng nước. Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng. Khi đá đông lại, hãy đổ những viên thì là đã thu được vào một túi riêng và cất trong ngăn đá. Phương pháp này rất tiện lợi vì rau xanh không bị mất màu rất nhanh trong nước đá và không bị đông cứng. Các khối có thể được thêm vào chảo trong quá trình chuẩn bị các khóa học đầu tiên. Điều đáng chú ý là với bất kỳ sự đông lạnh nào, rau xanh không chỉ giữ được màu sắc, mùi mà còn cả hương vị của chúng.
Ướp muối thì là
Phương pháp này đơn giản hơn một chút so với phương pháp trước. Chuẩn bị thì là, như trong phương pháp đầu tiên. Cắt nhỏ và cho vào bát sâu. Lấy 200 g muối dựa trên 1 kg rau xanh và đổ thì là vào. Trộn đều tất cả mọi thứ, cho vào lọ tiệt trùng đã chuẩn bị trước. Trong trường hợp này, rau xanh có thể bắt đầu ra nước, phải để ráo nước. Đậy nắp lọ và để nơi lạnh. Rau xanh muối thích hợp để thêm vào súp, súp, nước sốt, v.v. Đồng thời, tính toán lượng muối trong món ăn, vì thì là cũng được muối.
Sấy thì là
Để phơi khô thì là cho mùa đông, bạn cần rửa sạch và để cho ráo nước. Cắt nhuyễn rau xanh và bày ra một bề mặt sạch trong bóng râm. Phơi khô tốt nhất trong điều kiện thời tiết nắng ráo, khuấy động mọi30 - 40 phút. Cho thì là đã khô vào túi vải và để nơi khô ráo, thoáng mát.
Bây giờ bạn biết cách tiết kiệm thì là cho mùa đông. Sử dụng nhiều phương pháp để thu hoạch cùng một lúc, sau đó bạn sẽ luôn có cơ hội thêm rau xanh vào tất cả các món ăn. Các vitamin có giá trị trong thì là sẽ giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch của mình. Bằng những cách như vậy, bạn không chỉ có thể tiết kiệm thì là cho mùa đông mà còn có thể dùng rau mùi tây, ngò, hành lá và các loại rau thơm khác. Hãy thưởng thức những người thân yêu của bạn với hương thơm dễ chịu và hương vị của rau xanh trong mùa lạnh!
Đề xuất:
Chuẩn bị cho mùa đông. Công thức bảo quản cho mùa đông
Tự làm đồ để chuẩn bị cho mùa đông như thế nào? Học cách nấu các món salad đóng hộp từ các loại rau củ khác nhau. Chúng tôi nấu dưa chuột và bí xanh đóng hộp, giữ độ tươi của dưa chuột tự làm trong 2 tháng bằng cách cuộn chúng vào lọ có gắn nến! Tự hỏi làm thế nào để làm điều đó? Kiểm tra bài viết
Làm thế nào để đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông? Đông lạnh rau cho mùa đông: mẹo nấu ăn
Súp lơ xanh được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn quan tâm đến thông tin về cách đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông, bạn đang đi đúng hướng, vì cách chế biến này hầu như không bị mất đi các vitamin và khoáng chất quý giá
Bơ đông lạnh. Làm thế nào để đông lạnh boletus cho mùa đông? Chuẩn bị bơ đông lạnh
Bướm là loại nấm có mũ màu nâu, thân màu vàng mọc ở rừng thông. Từ lâu, chúng đã được coi là một phần không thể thiếu trong ẩm thực quốc gia Nga. Vì vậy, mỗi bà nội trợ cẩn trọng đều cố gắng tích trữ chúng để dành cho tương lai. Từ bài viết hôm nay, bạn sẽ học cách đông lạnh bơ cho mùa đông và những món ăn để nấu từ chúng
Lưu ý cho các bà nội trợ: cách làm thì là chuẩn bị cho mùa đông
Các chế phẩmthì là cho mùa đông được sản xuất vào mùa hè, khi gia vị chín trong vườn và xuất hiện trên thị trường với số lượng lớn. Thì là vườn thích hợp để cất giữ: tinh dầu thơm, chất vị, tính chất hữu ích đều tập trung nhiều hơn trong đó
Rượu nho thơm ngon cho mùa đông mà không cần tiệt trùng. Công thức nấu rượu nho cho mùa đông: một công thức đơn giản
Thông thường việc soạn thảo nấu ăn mất rất nhiều thời gian. Cần phải phân loại mọi thứ, rửa sạch, nấu chín, và sau đó, sản phẩm cũng phải xử lý nhiệt bổ sung. Nhưng có nhiều lựa chọn cho phép bạn làm, ví dụ như rượu ngâm nho cho mùa đông mà không cần khử trùng. Thành phẩm hoàn toàn không bị mất ngon
