2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bông cải xanh là sản phẩm lý tưởng cho những ai có lối sống lành mạnh và tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Nó được cho là một món ăn yêu thích của những người ăn chay và là một thành phần tuyệt vời cho các bữa ăn kiêng. Bông cải xanh cũng rất hợp với thịt, như bạn có thể thấy khi chế biến các món ăn dưới đây. Thịt lợn, thịt bò và gia cầm sẽ làm được.
Và bây giờ là một số công thức nấu ăn dễ dàng từ thịt bông cải xanh.
Với thịt lợn
Sản phẩm bắt buộc:
- 100g súp lơ xanh;
- 200g thịt lợn;
- một bóng đèn;
- hai muỗng canh dầu thực vật;
- muối;
- tiêu.
Quy trình nấu:
- Rửa sạch bông cải xanh và cắt thành bông hoa.
- Đổ nước vào nồi, cho bắp cải vào nấu khoảng 5 phút.
- Cắt thịt lợn thành các dải hẹp.
- Đổ dầu thực vật vào chảo. Khi còn nóng, cho các miếng thịt vào chiên.
- Cắt hành tây thành lông và cho vào chảo để chiên cho đến khi mềm.
- Sxả nước từ bông cải xanh đã nấu chín và thêm vào thịt với hành tây.
- Muối, tiêu, trộn. Bông cải xanh với thịt có thể được phục vụ.
Với bò nướng
Thành phần bắt buộc:
- 500g thăn bò;
- 250g bông cải xanh;
- một củ cà rốt cỡ vừa;
- hai nhánh tỏi;
- một muỗng cà phê tinh bột;
- hai muỗng canh dầu thực vật.
Đối với ngâm chua:
- hai muỗng canh nước tương;
- muỗng canh tinh bột;
- một thìa gừng nạo.
Đối với nước sốt:
- 60 ml kho (rau hoặc thịt);
- muỗng canh rượu trắng khô;
- ba muỗng canh nước tương đen.
Quy trình nấu:
- Bông cải xanh đổ nước, đun sôi và nấu trong ba phút. Sau đó ngả mình trong chao, ngâm mình trong nước lạnh.
- Gọt vỏ cà rốt, cắt thành sợi mỏng.
- Dùng dao bóc tỏi và băm nhuyễn.
- Tinh bột (một muỗng cà phê) trộn với hai muỗng canh nước.
- Để chuẩn bị nước xốt trong hộp, trộn tinh bột, nước tương và gừng xay.
- Cắt thịt bò thành các dải mỏng vừa đủ, cho vào âu ướp, đậy nắp hộp và lắc đều. Để trong 10 phút.
- Để chuẩn bị nước sốt, trộn nước dùng, rượu và nước tương.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo, phi tỏi trên lửa lớn cho thơm (khoảng 30giây). Cho thịt vào xào trong 2-3 phút. Sau đó đổ nước sốt vào, thêm bông cải xanh và cà rốt, sau khi nước sôi, nấu khoảng hai phút. Bông cải xanh và cà rốt nên giữ được độ giòn.
- Đổ tinh bột vào chảo, lắc và xào liên tục trong hai phút. Hủy bỏ nhiệt khi nước sốt đặc lại đáng kể.
Bông cải xanh với thịt có thể ăn kèm mà không cần món ăn kèm, nhưng có thể nấu cơm luộc nếu muốn.
Với gà tây trong lò
Thành phần bắt buộc:
- 400g gà tây;
- hai dĩa bông cải xanh;
- một củ hành tây vừa;
- hai nhánh tỏi;
- muỗng canh dầu hướng dương;
- phomai bào;
- tiêu;
- muối.
Để nấu bông cải xanh trong lò với thịt gà tây:
- Làm nóng lò ở 200 độ.
- Rửa sạch bông cải xanh, chia thành các bông, thấm khô và cho vào đĩa nướng.
- Cắt gà tây thành từng khối nhỏ. Hành tỏi băm nhỏ. Gửi mọi thứ vào biểu mẫu.
- Đổ dầu hướng dương, thêm tiêu và muối, trộn đều rồi cho vào lò nướng trong nửa giờ. Xoay mười phút một lần để làm nóng đều.
- Lấy bông cải xanh với thịt ra khỏi lò và rắc phô mai bào.
Với thịt băm
Thịt băm phù hợp với món này: bò, heo, gà.
Sản phẩm bắt buộc:
- 300g thịt băm;
- dĩa bông cải xanh;
- tương;
- hai nhánh tỏi;
- một thìa bột;
- dầu hướng dương;
- muối;
- tiêu tươi xay.
Quy trình nấu:
- Chuẩn bị nước xốt cho thịt băm từ xì dầu và tiêu xay. Ướp càng lâu càng tốt (có thể bỏ qua bước này).
- Đổ nước vào nồi, thêm muối, cho bông cải xanh vào luộc trong 4 phút. Sau đó xả nước ngay lập tức.
- Đặt chảo với dầu lên lửa, khi nóng lên, cho tỏi đã phi qua máy ép. Nếu muốn, nếu bạn muốn ngon hơn, hãy thêm ớt xay.
- Cho thịt băm vào chảo, chiên đến khi chuyển màu, nêm tiêu, cho xì dầu thay muối, bột năng cho đặc.
Cho bắp cải vào đĩa, bằm đều lên. Bông cải xanh với thịt có thể được phục vụ.
Với phi lê gà
Thành phần bắt buộc:
- kilogam gà phi lê;
- dĩa bông cải xanh;
- nửa ly sữa;
- 100g phô mai;
- 50g bơ;
- hai muỗng canh bột mì;
- muỗng canh dầu thực vật;
- hai nhánh tỏi;
- tiêu;
- muối.
Quy trình nấu:
- Chia bông cải xanh thành các bông hoa, luộc trong nước muối (thời gian nấu - bảy phút).
- Cắt phi lê gà thành khối và chiên trong dầu thực vật, muối, tiêu và tỏi, đưa qua máy ép.
- Đun chảy bơ trong chảo, thêm bột mì vàsữa, khuấy cho đến khi mịn. Đun nước sốt trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại.
- Rải bông cải xanh, phi lê gà vào bát, rưới nước sốt trắng lên trên và rắc phô mai bào. Bạn có thể cho đĩa vào lò vi sóng để làm tan chảy phô mai.
Bông cải xanh là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp, nhưng giá trị năng lượng sẽ phụ thuộc vào các thành phần khác của món ăn thành phẩm. Vì vậy, bạn có thể nấu từ bắp cải và thịt này cả thức ăn nhẹ, thức ăn kiêng và thức ăn thịnh soạn và có hàm lượng calo khá cao.
Đề xuất:
Vitamin nào có trong bông cải xanh? Đặc tính hữu ích của bông cải xanh
Súp lơ xanh là một loại súp lơ có hương vị tinh tế, không phô trương. Về hình dáng, nó giống như một bàn tay nắm lại thành nắm đấm. Về công dụng đối với cơ thể, nó vượt qua nhiều loại rau khác. Và về lượng protein, nó vượt qua trứng gà, thịt bò và một số sản phẩm khác. Bông cải xanh chứa vitamin gì, có những đặc tính hữu ích nào, cách nấu và bảo quản đúng cách - bạn có thể tìm hiểu về tất cả những điều này từ bài viết này
Quie với bông cải xanh và pho mát: công thức và mẹo nấu ăn
Trong tiếng Đức, tên của tarte mở nghe giống như “kuchen”, có nghĩa là “bánh” trong bản dịch. Mặc dù có nguồn gốc, món ăn thuộc về ẩm thực Pháp. Nó được làm từ bánh phồng cắt nhỏ chứa đầy trứng, sữa hoặc kem với sự bổ sung bắt buộc của pho mát cứng (ban đầu là Gruyère). Có nhiều lựa chọn nhân cho chiếc bánh này. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về cách nấu bánh quiche với bông cải xanh và pho mát
Pasta với bông cải xanh sốt kem: công thức nấu ăn ngon nhất
Pasta ở Ý gần như là món chính, luôn được phục vụ với các loại nước sốt khác nhau. Để chuẩn bị, thường sử dụng kem, cà chua, pho mát, rau và gia vị thơm. Bài viết của chúng tôi trình bày các công thức nấu mì ống ngon nhất với bông cải xanh trong nước sốt kem. Món ăn trở nên ngon đến mức không người sành ăn nào có thể cưỡng lại được
Bông cải xanh với gà tây: công thức nấu ăn
Bông cải xanh Thổ Nhĩ Kỳ là cơ sở hoàn hảo cho rất nhiều món ăn. Bạn có thể nấu một bữa tối rất lành mạnh và ít calo từ những sản phẩm này, hoặc bạn có thể nấu một món ăn nguyên bản cho khách. Thổ Nhĩ Kỳ, mặc dù thực tế là nó có rất nhiều điểm chung với thịt gà, làm thay đổi đáng kể hương vị của các món ăn. Nhờ đó, bạn có thể đa dạng hóa tốt thực đơn thường ngày của mình
Bông cải xanh với nấm: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn thú vị
Bông cải xanh chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin, được coi là loại cải hữu ích nhất. Nhưng không phải ai cũng thích chỉ có một món rau luộc, vì vậy trong bài viết này chúng ta sẽ xem xét nhiều công thức hướng dẫn cách nấu súp lơ xanh với nấm và hơn thế nữa
