2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bông cải xanh chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin, được coi là loại cải hữu ích nhất. Nhưng không phải ai cũng thích món rau luộc, vì vậy trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét nhiều công thức hướng dẫn cách nấu súp lơ xanh với nấm và hơn thế nữa.
Súp phô mai
Thành phần:
- hai pho mát (đã qua chế biến);
- ¼ kg súp lơ xanh;
- hai củ khoai tây;
- năm nhà vô địch lớn;
- cà rốt - 1 miếng
Hướng dẫn nấu ăn:
- Nấm rửa sạch trước, cắt thành từng lát mỏng và chiên trong dầu thực vật trong 10 phút.
- Cà rốt nạo và chiên riêng.
- Bắp cải chia thành từng chùm nhỏ.
- Khoai tây được cắt thành từng khối vuông, cho vào nồi nước và luộc cho đến khi chín mềm.
- Khi rau đã chín, bạn có thể thêm thức ăn đã nấu chín.
- Sau mười phút, muối súp, thêm gia vị và sữa đông xay.
- Súp sẽ sẵn sàng sau 3 phút nữa.
Cá hồi với rau
Món ăn gồm những gì:
- ½ kg cá hồi;
- 300 gram mỗi loại nấm và bông cải xanh;
- 50ml nước chanh;
- một bóng đèn;
- 60g bơ (bơ);
- ½ cốc kem;
- gia vị.
Từng bước nấu súp lơ xanh với nấm và cá hồi:
- Cá được lọc sạch xương và da, thái miếng vuông.
- Bơ được đun chảy trong chảo và cho cá ra đĩa, chiên và rưới nước chanh.
- Thêm hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng.
- Khi nó đã chuyển màu, trút bông cải xanh đã chia thành từng chùm và nấm ra đĩa.
- Xào đều và chiên thêm năm phút.
- Sau đó, đổ kem, muối và hạt tiêu vào.
- Đun sôi trong 1/4 giờ ở nhiệt độ thấp.
Gà với rau
Sản phẩm bắt buộc:
- ½ kg thịt gà và cùng một lượng bông cải xanh;
- ¼ kg nấm.
Đối với nước sốt, bạn sẽ cần:
- hai nhánh tỏi;
- 30 gram gừng băm;
- 30 ml dầu (mè);
- 60 ml sốt balsamic;
- 30 gam đường (nâu);
- 150 ml nước dùng bò;
- 60g bột mì.
Gà với bông cải xanh và nấm: Công thức từng bước.
- Gà được cắt thành từng lát vuông và chiên trong dầu hướng dương, muối vàgăng tay.
- Nấm được chiên riêng từng loại. Khi nấm chuyển màu, bắp cải (chia thành các chùm hoa) được gửi đến chúng và chiên cho đến khi mềm.
- Dầu mè cho vào chảo sạch, cho tỏi và gừng đã băm nhỏ vào phi thơm. Sau một phút, thêm tất cả các sản phẩm trong danh sách cho nước sốt.
- Sau hai phút, thịt và rau được chuyển sang nước sốt.
- Khi nó sôi, bạn có thể tắt nó đi.
Trong sốt kem
Thành phần:
- đầu bông cải xanh;
- ¼ kg nấm (champignons);
- vài nhánh tỏi;
- 60 gram bơ và cùng một lượng bột bắp;
- 60ml dầu hướng dương;
- ½ lít sữa;
- 300 gram Phô mai Parmesan (bào);
- gia vị.
Quy trình nấu súp lơ xanh với nấm và phô mai:
- Bắp cải chia thành từng chùm, tỏi bằm nhuyễn, nấm rơm xắt ra đĩa.
- Champignons và tỏi được chiên trong dầu ô liu, đồng thời thêm muối và đảo liên tục để tỏi không bị cháy. Sau khi nấm chín, bày ra đĩa.
- Bắp cải luộc 5 phút trong nước muối, thả vào chao cho ráo nước.
- Đun chảy bơ trong chảo, đổ 400 ml sữa vào và đun sôi. Tinh bột được hòa tan trong phần sữa còn lại và cẩn thận đổ vào chảo.
- Sau 10 phút, đổ parmesan vào, nêm muối và gia vị, tiếp tục đun trên lửa nhỏ.
- Khinước sốt đã trở nên đặc, cho nấm và bắp cải vào đó, sau năm phút thì tắt.
Món này có thể ăn kèm với món mì yêu thích của bạn.
Sốt kem chua
Đối với ½ kg bông cải xanh, bạn sẽ cần:
- 300 gram nấm;
- một bóng đèn;
- hai nhánh tỏi;
- ly kem chua;
- gia vị.
Cách nấu súp lơ xanh với nấm:
- Tỏi được đập dập và chiên một ít trong dầu thực vật, sau đó phải vớt ra.
- Hành tây được thái nhỏ và phi thơm trong dầu tỏi cho đến khi có màu vàng nâu.
- Nấm cắt ra đĩa rồi cho vào hành, hầm dưới nắp cho đến khi chín hẳn.
- Bắp cải ngắt thành từng chùm và luộc trong nước muối khoảng năm phút. Sau đó, họ ngả trong một cái chao để thủy tinh chất lỏng.
- Bông cải xanh cho nấm, kem chua vào, thêm muối và gia vị.
- Nấu thêm 5 phút nữa.
Salad gà xông khói
Sản phẩm bắt buộc:
- một chân (hun khói);
- ¼ kg nấm;
- 150 gram bông cải xanh;
- một lon ngô nhỏ (đóng hộp);
- một vài củ khoai tây luộc;
- một quả dưa chuột (tươi);
- một bóng đèn;
- ba quả trứng luộc;
- 200 gram pho mát cứng;
- chip - để trang trí.
Công thức nấu súp lơ xanh với nấm và gà hun khói rất đơn giản:
- Nấm cắt thành từng lát vuông, trải trên chảo, ướp muối và chiên trong dầu hướng dương cho đến khi vàng đều.bóng râm.
- Bắp cải chia thành từng chùm và gửi cho nấm.
- Hành tây cắt nhỏ nửa khoanh và chiên riêng.
- Trứng được cắt nhuyễn, chân gà và khoai tây cắt hạt lựu, dưa chuột bào sợi, phomai bào.
Món salad được xếp thành các lớp đều nhau: khoai tây, hành tây, thịt, sốt mayonnaise, nấm và bông cải xanh, phô mai, sốt mayonnaise, dưa chuột, trứng, sốt mayonnaise, ngô và trang trí với khoai tây chiên.
Cuốn
Thành phần:
- ¼ kg nấm;
- 150 gram bông cải xanh;
- 2 quả trứng;
- một bóng đèn;
- 60 g bột mì;
- 5g bột nở;
- 40 gram bơ;
- 30 ml dầu hướng dương.
Quy trình nấu:
- Hành tây và nấm hương thái nhỏ, xào chín tới, thêm muối và gia vị.
- Khi rau nguội một chút, chúng được cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố.
- Bắp cải chia thành từng chùm và luộc trong nước muối 5 phút, cho vào chao. Xay theo cách tương tự với nấm, thêm trứng đánh tan, muối và bột nở.
- Khuấy đều và rắc bột.
- Tấm nướng được phủ bằng giấy da, phết bơ mỡ, phần súp bông cải xanh được xếp thành một lớp đều, san phẳng và cho vào lò nướng trong 10 phút (nhiệt độ làm nóng 180 độ).
- Chiếc bánh thu được sẽ được cuộn lại cẩn thận, phủ một chiếc khăn và để trong 10 phút.
- Sau đó, bánh được mở ra, phủ nhân nấm lên, cuộn lại, gói trong giấy bạc và để trong nửa tiếng.tủ lạnh.
Casery
Thành phần:
- đầu bông cải xanh;
- ½ kg nấm;
- một bóng đèn;
- hai nhánh tỏi;
- năm quả trứng;
- ½ ổ bánh;
- ¼ lít sữa;
- 30 gram đậu mù tạt;
- 200 gram phô mai parmesan;
- 50 gram cà chua phơi nắng;
- 100 g phô mai mozzarella;
- gia vị.
Bắt đầu nấu súp lơ xanh với nấm trong lò:
- Bắp cải chia thành từng chùm nhỏ, bày ra khuôn, ướp muối, đổ một ít dầu thực vật và cho vào lò nướng làm nóng trước trong mười phút.
- Trong khi đó, xào hành và tỏi băm nhỏ trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu.
- Đánh bông sữa, trứng, mù tạt, gia vị và muối riêng biệt.
- Ổ bánh mì cắt hạt lựu được bày ra ở dạng sạch sẽ, đổ hỗn hợp sữa, phô mai mozzarella, nấm, hành tây, cà chua cắt nhỏ, bắp cải lên đều và rắc parmesan bào.
- Nấu bốn mươi phút trong lò ở 160 độ.
Pie với nấm và bông cải xanh
Để tạo ra một chiếc bánh khác thường, chúng ta cần:
- 150 gram nấm;
- ¼ kg súp lơ xanh;
- ba quả trứng;
- ¼ lít sữa và cùng một lượng nước;
- 20 gam bơ;
- 40ml dầu ô liu;
- một tép tỏi;
- 60 gamvụn bánh mì;
- 200g phô mai cứng;
- tiêu xay và ớt bột theo sở thích của bạn.
Quy trình làm bánh bông lan cuộn nấm:
- Nấm cắt thành khối nhỏ, bắp cải chia thành từng chùm.
- Champignons được chiên cho đến khi vàng nâu, bông cải xanh được gửi đến chúng, nấu trong mười phút.
- Sau thời gian này, thêm gia vị và tỏi băm nhỏ, hầm thêm ba phút.
- Trứng và sữa đánh riêng, thêm muối.
- Món nướng được phết bơ và rắc vụn bánh mì.
- Đặt rau hầm, đổ hỗn hợp trứng lên và rắc pho mát bào.
- Nấu ở 180 độ trong nửa giờ.
Pie với gà bông cải xanh và nấm
Để làm bài kiểm tra, bạn sẽ cần:
- một quả trứng;
- hai muỗng canh bơ;
- 100 ml nước (lạnh);
- ly bột;
- muối để nếm.
Để chuẩn bị nhân bánh, bạn cần chuẩn bị những sản phẩm sau:
- ¼ kg gà phi lê;
- 350 gram nấm (champignons);
- 150 gram bông cải xanh;
- một bóng đèn.
Để làm đầy:
- ly kem;
- 200 gam pho mát;
- hai quả trứng;
- nhục đậu khấu để nếm thử.
Bước nấu:
1 bước. Bột. Trong một cái tô sâu, nghiền trứng và bơ, đổ nước vào, thêm muối và từng phần nhỏ bột mì, nhào bột. Khi nàonó đã trở nên đàn hồi, được bọc trong màng bám và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ.
2 bước. Đổ đầy. Thịt được luộc chín trong nước muối, để nguội rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Hành tây cắt múi cau, nấm hương cắt sợi. Phi hành trong dầu thực vật, khi đã chuyển màu, đổ nấm vào nấu trong 10 phút. Sau đó thêm muối, gia vị, thịt và bắp cải, nấu thêm 15 phút.
3 bước. Lấp đầy. Đánh trứng trước mà không dừng quá trình, đổ kem vào, thêm pho mát bào, muối và hạt nhục đậu khấu.
4 bước. Chúng tôi tạo thành một chiếc bánh. Bột được cán mỏng và đặt ở dạng mỡ. Nhân bánh được phân bố đều, đổ nhân trứng lên trên và cho vào lò nướng trong bốn mươi phút (nhiệt độ 180 độ).
Tự tay nấu những món ăn từ bông cải xanh tốt cho sức khỏe và ngon miệng.
Đề xuất:
Vitamin nào có trong bông cải xanh? Đặc tính hữu ích của bông cải xanh
Súp lơ xanh là một loại súp lơ có hương vị tinh tế, không phô trương. Về hình dáng, nó giống như một bàn tay nắm lại thành nắm đấm. Về công dụng đối với cơ thể, nó vượt qua nhiều loại rau khác. Và về lượng protein, nó vượt qua trứng gà, thịt bò và một số sản phẩm khác. Bông cải xanh chứa vitamin gì, có những đặc tính hữu ích nào, cách nấu và bảo quản đúng cách - bạn có thể tìm hiểu về tất cả những điều này từ bài viết này
Các món ăn từ bông cải xanh - công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn và đánh giá nhanh và ngon
Các món ăn từ bông cải xanh có một lượng lớn các loại vitamin khác nhau. Có nhiều công thức khác nhau để chế biến loại bắp cải này. Bạn có thể làm các món ăn chính, salad và đồ ăn nhẹ trong ngày lễ từ nó. Đây là công thức nấu súp lơ xanh tốt nhất
Quie với bông cải xanh và pho mát: công thức và mẹo nấu ăn
Trong tiếng Đức, tên của tarte mở nghe giống như “kuchen”, có nghĩa là “bánh” trong bản dịch. Mặc dù có nguồn gốc, món ăn thuộc về ẩm thực Pháp. Nó được làm từ bánh phồng cắt nhỏ chứa đầy trứng, sữa hoặc kem với sự bổ sung bắt buộc của pho mát cứng (ban đầu là Gruyère). Có nhiều lựa chọn nhân cho chiếc bánh này. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về cách nấu bánh quiche với bông cải xanh và pho mát
Cách nấu củ cải đường: công thức nấu ăn, tính năng và đánh giá thú vị. Cách nấu borscht đỏ với củ cải đường
Người ta đã nói nhiều về lợi ích của củ cải đường, và mọi người đã lưu ý điều này từ lâu. Trong số những thứ khác, rau rất ngon và làm cho món ăn có màu sắc tươi sáng và phong phú, điều này cũng rất quan trọng: người ta biết rằng tính thẩm mỹ của thực phẩm làm tăng đáng kể cảm giác ngon miệng và do đó hương vị
Súp bông cải xanh ăn kiêng: tính năng nấu ăn, công thức nấu ăn
Bông cải xanh là một kho vitamin, trong khi nó có lượng calo tối thiểu. Ngoài ra, các món súp làm từ loại bắp cải này trông rất tuyệt. Kết hợp súp lơ xanh với súp lơ trắng, cà chua, rau thơm. Thường cho cà rốt hoặc các loại rau ăn củ. Nhiều món súp được trang trí với bông cải xanh và rau thơm khi phục vụ
