2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Xúc xích Cookie Sôcôla là một bữa ăn ngon và nhanh chóng mà hầu hết chúng ta đều có thể mua được. Chỉ cần những thao tác đơn giản với những sản phẩm mà bà nội trợ nào cũng có trong nhà là bạn có thể nấu được món ngon tuyệt vời này. Có rất nhiều công thức nấu ăn. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm xúc xích từ bánh quy theo một số cách.
Thành phần chính
Xúc xích cookie, như đã đề cập, là một món ăn đơn giản và ngon. Bạn có thể nấu nó theo nhiều cách. Trên thực tế, mỗi phương pháp này bao gồm các thành phần khác nhau. Nhưng bánh kẹo xúc xích từ bánh quy được chế biến chủ yếu từ các sản phẩm cùng loại. Những cái nào?
Điều gì có thể là một xúc xích cookie nếu không có thành phần quan trọng nhất? Tốt nhất được sử dụng cho các công thức nấu ăn "Kỷ niệm", "Trà" hoặc "Cà phê". Rất thích hợp cho xúc xích bánh kẹo và bất kỳ loại bánh quy nào khác có thể dễ dàng bị hỏng. Ngoài ra, bạn không nên chọn sản phẩm có chất phụ gia. Những lựa chọn quá ngọt ngào cũng được khuyến nghị hoãn lại, nếu không sẽ rất ngọt ngàoxúc xích cookie sẽ có đường.
Một trong những thành phần cơ bản
Một thành phần khác là bơ. Đó là cơ sở của xúc xích. Không nên sử dụng các tùy chọn mặn. Theo quy định, dầu "Nông dân" thông thường được thêm vào xúc xích bánh kẹo.
Nếu bạn không có bơ trên tay, bạn có thể sử dụng bơ thực vật. Trong trường hợp này, tất nhiên, món ăn sẽ không trở nên ngon như lẽ ra. Phôi để chuẩn bị xúc xích này hoàn toàn không thể được sử dụng. Tất cả không chỉ là về thành phần, mà còn là tính nhất quán của sản phẩm.
Gần như sô cô la …
Một thành phần quan trọng trong công thức là cacao. Cookie xúc xích không thể được nấu chín mà không có nó. Phải chọn sản phẩm chất lượng để món ngon trở nên ngon và không bị đắng. Cookie và xúc xích ca cao là món chè tráng miệng ngon tuyệt. Nhưng có một vấn đề ở đây - nên chọn loại ca cao nào?
Các cửa hàng hiện cung cấp rất nhiều loại ca cao: có đường, không đường, đắng và không. Cũng có nhiều hơn đủ các nhà sản xuất. Nhiều người nghĩ rằng có thể dùng sô cô la nóng hoặc đồ uống ca cao trẻ em có chứa đường thay cho ca cao. Thành thật mà nói, đây là một ý tưởng tồi.
Bột cacao tự nhiên đắng là tốt nhất. Bạn có thể mua nó ở bất kỳ cửa hàng nào. Sản phẩm như vậy thì rẻ nhưng dùng 1 gói là đủ dùng lâu rồi.
Dành cho những người yêu thích các món ăn ngon
Tin tốt cho tất cả các tín đồ ngọt ngào đó là xúc xích bánh quy bánh kẹobao gồm đường. Loại sau thường được sử dụng với số lượng ít để món ăn không bị hư, vì nó vẫn được gọi là "xúc xích bánh quy sô cô la". Bức ảnh cho chúng ta thấy rằng khối lượng lớn có phần gợi nhớ đến sô cô la, nhưng đường bột hoặc đường bột thì không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Tất nhiên, chỉ có đường cát là thích hợp cho bánh kẹo xúc xích. Bạn có thể quên đường tinh luyện.
Còn gì dùng
Bạn có thể sử dụng các thành phần khác trong xúc xích bánh quy ngọt. Những gì chính xác? Mọi thứ chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn (và tất nhiên, công thức được đề xuất). Trong việc chuẩn bị xúc xích này, các loại hạt và nho khô thường được sử dụng. Chúng là một bổ sung tuyệt vời cho nhân bánh quy. Đậu phộng là món ăn tuyệt vời.
Bánh nướng nhân xúc xích bánh kẹo sữa đặc cũng có thể làm được. Trong trường hợp này, tốt hơn là không sử dụng đường - món ăn sẽ trở nên khá ngọt. Sữa đặc sẽ mang đến cho món ăn một hương vị đặc biệt dành cho người sành ăn.
Xúc xích "Hàng xóm"
Tất nhiên, xúc xích bánh kẹo ngọt có thể chứa sô cô la thật. Lựa chọn phù hợp nhất là sô cô la đen đen. Nó phải được nghiền trên một máy nghiền mịn, hoặc chia thành các mảnh nhỏ. Bạn không cần phải thêm nhiều thành phần này - hãy nhớ rằng thành phần đã có bột cacao rồi.
Bây giờ bạn có thể bắt đầu nấu một món ăn gọi là "xúc xích bánh quy". Công thức chúng ta sẽ xem xét khá đơn giản,mặc dù hơi kỳ quặc. Chính xác tại sao thì bạn sẽ hiểu khi đọc thêm một số cách làm xúc xích bằng bánh kẹo.
Những gì bạn cần:
- bột ca cao, 3 muỗng canh;
- trứng, 1 cái;
- sữa, 3 muỗng canh;
- đường, 1 cốc;
- bánh quy, 400 g;
- bơ (bơ thực vật), 200 g;
- quả hạch (bất kỳ loại nào nghiền nát), 100 g.
Công thức từng bước:
1. Cắt nhỏ các bánh quy. Bạn có thể dùng tay hoặc đập dập bằng vồ thịt. Lựa chọn phù hợp nhất sẽ là sử dụng máy xay thịt. Thêm các loại hạt cắt nhỏ vào bánh quy.
2. Đập một quả trứng vào bát. Đánh nó bằng máy đánh trứng.
3. Thêm trứng vào bánh quy. Dùng thìa khuấy đều.
4. Cho đường, sữa, bơ và ca cao vào nồi. Đun chảy trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Đun sôi chất lỏng và lấy ra khỏi nhiệt.
5. Để nguội khối lượng thu được. Sau đó, đổ vào gan cùng trứng gà, trộn đều. Bạn sẽ có một khối sô cô la.
6. Đặt sản phẩm trên màng bám. Đồng thời cuộn lại thành hình chiếc xúc xích. Từ bên trên, bạn có thể cẩn thận gói cuộn trong giấy bạc. Đặt trong ngăn đá khoảng ba giờ.
7. Sau thời gian quy định, lấy món ăn khỏi tủ đông. Món ăn đã sẵn sàng!
Xúc xích "Salami"
Bây giờ bạn đã biết một công thức, bạn có thể bắt đầu học những công thức khác. Phiên bản thứ hai của món ngon sẽ được gọi làxúc xích Ý. Quá trình nấu hơi khác so với trước (tuy nhiên, cũng như các tùy chọn sau), nhưng món ăn hóa ra vẫn ngon không kém.
Những gì bạn cần:
- bơ (hoặc bơ thực vật), 1 gói;
- bột ca cao, 3 muỗng canh;
- bánh quy, 400 g;
- quả hạch, 100 g;
- sô cô la đen đắng, 100 g;
- sữa đặc, 1 lon;
- một ít đường bột.
Cách nấu:
1. Để làm bánh ngọt xúc xích từ cookie, bạn cần chia nhỏ nguyên liệu chính. Làm điều này bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Bạn có thể thực hiện việc này theo cách thủ công, chỉ là quá trình này sẽ mất nhiều thời gian hơn và kết quả cuối cùng sẽ vẫn tệ hơn.
2. Thêm bất kỳ loại hạt nào vào bánh quy. Chúng không cần nghiền thành bột.
3. Cho bơ vào chảo hoặc chảo sâu lòng. Thêm bột cacao vào đó. Đun chảy bơ ca cao và khuấy cho đến khi mịn. Sau đó, đổ sữa đặc ra đĩa, trộn đều và đun sôi.
4. Để khối lượng hơi nguội. Tiếp theo, đổ nó vào bánh quy với các loại hạt. Khuấy đều để tạo thành bột.
5. Cho sô cô la vào hỗn hợp. Khuấy lại.
6. Trải bột trên màng bám. Tạo hình xúc xích và gói lại. Lên trên bằng giấy bạc.
7. Đặt món ăn trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó, lăn món ăn qua đường bột. Sẵn sàng! Chúc ngon miệng.
Công thức"Cổ điển"
Cookie xúc xích có thể được chế biến theo nhiều cách. Công thức dưới đây được coi là cổ điển, vì chính trong thành phần này đã tạo nên món xúc xích ngọt ngào ban đầu.
Những gì bạn cần:
- bơ, 1 gói;
- ca cao, 3 muỗng canh;
- bánh quy, 0,5 kg;
- đường, một ly.
Cách nấu:
1. Lấy một chiếc bánh quy, cho vào cối sâu và xay. Bạn có thể làm bằng tay, dùng cối hoặc dùng búa để đập cho thịt tơi ra. Nếu bạn có máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố, bạn nên xay bánh quy bằng các thiết bị này.
2. Cho dầu vào một cái bát nhỏ. Làm tan chảy nó trong lò vi sóng. Thêm bột cacao vào nó và khuấy đều. Bạn có thể làm tan chảy bơ hoặc không. Chỉ cần hâm nóng một chút đến trạng thái mềm, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, cho gan vào trộn đều, chỉ sau đó cho đường và bột cacao vào trộn đều. Hương vị sẽ không thay đổi - ở đây vấn đề chỉ giới hạn ở mong muốn của bạn.
3. Thêm đường và khuấy lại.
4. Đổ dầu vào bánh quy và trộn một lần nữa cho đến khi mịn.
5. Nắn bột thành hình xúc xích rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Đặt xúc xích vào tủ đông trong hai giờ.
6. Lấy ra và mở gói xúc xích. Món ăn đã sẵn sàng.
Niềm vui
Đúng như tên gọi, công thức bên dưới hơi khác so với những món khác. Thực tế là món xúc xích này được coi là một trong những món ngon nhất, và để chuẩn bị, bà chủ cần chuẩn bị một chút.
Những gì bạn cần:
- hạt phỉ, 100 g;
- bơ, 1 gói;
- trứng, 2 chiếc;
- bánh quy, 0,2 kg;
- sô cô la sữa, 100 g.
Cách nấu:
1. Cắt nhỏ hạt phỉ. Máy xay cà phê là tốt nhất cho việc này. Nếu bạn không có, hãy mua các loại hạt đã cắt nhỏ.
2. Nghiền bánh quy trong bát. Tốt nhất bạn nên làm bằng tay.
3. Thêm sô cô la, bơ, ca cao và trứng vào nồi.
4. Đun sôi, khuấy liên tục.
5. Loại bỏ chất lỏng khỏi nhiệt. Bỏ bánh quy và các loại hạt vào. Khuấy.
6. Đặt khối bột đã tạo thành trong giấy bạc hoặc màng bám, gói nó trong một cây xúc xích.
7. Bây giờ nó vẫn còn để đặt món ăn trong tủ đông trong một vài giờ. Sau đó, món ngon sẽ hoàn toàn sẵn sàng để ăn.
Thay cho lời kết
Hôm nay chúng tôi đã cho bạn biết xúc xích bánh kẹo làm từ bánh quy là gì, chúng tôi đã tìm hiểu một số công thức chế biến món ăn này. Tất nhiên, đây chỉ là một số biến thể. Bạn có thể viết và liệt kê tất cả các công thức nấu ăn vô thời hạn. Tuy nhiên, các cách khác nhau để làm xúc xích bánh kẹo được thống nhất bởi thực tế là chúng đều được làm từ bánh quy, bơ và bột ca cao. Với sự trợ giúp của các thao tác ánh sáng với việc thêm vào, chẳng hạn như các loại hạt, bạn có thể thay đổi đáng kể hương vị của món ăn. Do bánh kẹo xúc xích dễ chế biến nên bạn có thể sáng chếcông thức nấu ăn mới.
Chính xác thì công thức cá nhân của bạn sẽ là gì, đó chỉ là vấn đề của trí tưởng tượng. Bạn có thể thêm các thành phần khác nhau vào xúc xích và xem hương vị đã thay đổi như thế nào. Hãy thử, nấu ăn, mơ mộng!
Bây giờ bạn đã biết cách làm xúc xích cookie ngọt ngào. Chúc may mắn trong nỗ lực nấu nướng của bạn!
Đề xuất:
Xúc xích cho bé: công thức tự làm. Xúc xích nhà làm
Cách trẻ ăn uống quyết định trẻ sẽ khỏe mạnh như thế nào cả lúc này và khi trưởng thành. Thật không may, trẻ em thích những gì ít nhất là không hữu ích cho chúng. Bao gồm nhiều loại xúc xích. Tuy nhiên, sau khi đọc thành phần của các loại xúc xích giống nhau trên bao bì, các bà mẹ đứng hình: dấu phẩy hầu hết đều quen thuộc trong danh sách. Các sản phẩm tự nhiên trong đó, dường như, không đặt ở tất cả. Tuy nhiên, xúc xích rất dễ chế biến, trẻ em không thích ăn vặt
Xúc xích tự làm trong vỏ bọc tự nhiên: công thức và nguyên liệu. Xúc xích heo nhà làm
Xúc xích được hầu hết mọi người hiện đại yêu thích. Nhưng chất lượng của các sản phẩm được mua thường để lại nhiều điều mong muốn. Do đó, nhiều người thực hiện một bước quyết định - họ bắt đầu nấu xúc xích ở nhà
Xúc xích thịt ngựa. Kazy - xúc xích thịt ngựa Kazakh (công thức)
Sản phẩm kazy (xúc xích) là gì? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi này trong bài viết này. Chúng tôi cũng sẽ cho bạn biết cách làm món khai vị này và phục vụ nó tại bàn
Công thức làm bánh quy sô cô la và xúc xích ca cao. Cách làm xúc xích sô cô la tại nhà
Ai chưa thưởng thức một món ngon và khá ngọt như xúc xích sô cô la? Được rồi! Mỗi chúng ta đều ít nhất một lần trong đời phải thưởng thức món tráng miệng này. Có rất nhiều công thức, nhưng cấu trúc thực tế là giống nhau. Hôm nay các bạn sẽ được giới thiệu một số công thức làm món xúc xích sô cô la yêu thích của mọi người, món ăn được không chỉ trẻ em mà nhiều người lớn cũng thích thú
Xúc xích Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), xúc xích, xúc xích và thịt nguội: đánh giá
Bất chấp tình hình tài chính đang phát triển bất thường trong thời gian gần đây, người Nga thỉnh thoảng lại thưởng thức các món ngon từ thịt, trong đó có xúc xích. Người tiêu dùng đôi khi đứng trước những lựa chọn khó khăn. Làm thế nào để đối phó với một lượng lớn? Ở đây, một phân tích chi tiết là không thể thiếu. Hãy xem xét các món ngon từ thịt từ MPZ "Rublevsky"
