Bánh nướng nhân mứt trong lò: công thức, ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thật khó để tìm ra những người từ chối việc nướng bánh tại nhà. Chỉ có một mùi đáng giá là gì! Có rất nhiều công thức chế biến các món ăn không mất nhiều thời gian nấu và rất hữu ích để giúp bạn trong trường hợp có khách đến bất ngờ. Hôm nay chúng tôi muốn nói về cách làm bánh mứt trong lò nướng.

Bánh nướng nhân mứt

Nếu bạn cần một công thức làm bánh nhanh chóng, thì đây là lựa chọn tốt nhất. Nó sẽ luôn hữu ích khi bạn cần nấu một món gì đó ngon trong thời gian ngắn nhất có thể. Cách làm bánh mứt trong lò nướng?

Thành phần:

1. Bơ thực vật - 250g
2. Bột - lên đến ba cốc.
3. Đường - một ly.
4. Một quả trứng.
5. Soda.
6. Ly mứt.

Rây bột và đổ ra bát. Tiếp theo cho bơ thực vật đã xay vào. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi hình thành các mảnh vụn. Chúng tôi thêm soda. Để riêng, đánh tan đường với trứng rồi đổ hỗn hợp bột vào. Tiếp theo, trộn tất cả các nguyên liệu. Bây giờ bạn có thể nhào bột.

Bột thành phẩm có thể được chia thànhNăm phần, tạo thành những quả bóng, nên được đặt trong tủ đá trong mười phút. Bật trước lò để lò nóng lên.

Bào trực tiếp ba phần bột vào khay nướng, sau đó phết mứt dày hoặc mứt. Và sau đó xoa hai phần bột còn lại lên trên, phân bố đều trên bề mặt. Đây là chiếc bánh của chúng ta gần như đã sẵn sàng. Nó chỉ còn lại để cho nó vào lò và nướng ở nhiệt độ hai trăm độ cho đến khi vàng nâu. Quá trình này sẽ mất khoảng 20 phút. Bánh có mứt trong lò nướng chín nhanh.

Bánh bí mật của bà

"Bí mật của bà" - một chiếc bánh khác với nhân mứt trong lò. Công thức chế biến món này rất đơn giản và hương vị tùy thuộc vào bạn.

Thành phần:

1. Một ly mứt.
2. Một ly sữa chua.
3. Một quả trứng.
4. Tối đa hai cốc bột.
5. Đường - 4 muỗng canh. l.
6. Soda, giấm để chữa cháy.

Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu nấu một chiếc bánh ngọt với mứt trong lò. Chúng tôi lấy ví dụ như mứt, táo, mặc dù nó hoàn toàn có thể là bất cứ thứ gì. Chúng tôi thêm soda đã pha giấm vào nó, trộn tất cả lên và để yên trong vài phút. Sau đó đổ kefir vào đó và trộn lại. Sau đó thêm đường và trứng cho vừa ăn, trộn đều các nguyên liệu. Cuối cùng, thêm bột mì. Do đó, bột không được quá đặc. Tiếp theo, đổ nó vào một dạng mỡ (bạn có thể sử dụng giấy da) và nướng cho đến khi màu hồng nhẹtrạng thái ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ. Vì vậy, để nấu một chiếc bánh với mứt trong lò, bạn sẽ không cần đến nửa giờ.

Bánh trà nhân mứt

Và đây là một chiếc bánh mứt khác trong lò. Công thức cũng khá đơn giản.

Thành phần:

1. Ly sữa chua.
2. Ly mứt.
3. Một quả trứng.
4. Dầu đúc.
5. Bột - 350g
6. Đường - 100g
7. Soda.

Bột phải trộn với soda, đánh trứng với đường. Tiếp theo, bạn cần xử lý mứt, nếu có quả mọng thì nên cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố. Tiếp theo, kết hợp khối lượng thu được với kefir và bơ đun chảy, sau đó đổ tất cả vào bột. Chúng ta nhào bột bằng tay. Nó phải có độ đặc của kem chua. Bây giờ bạn có thể đổ nó vào một dạng mỡ và nướng trong một lò nướng được làm nóng tốt. Chúng tôi kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng một ngọn đuốc.

Bánh men nướng mứt trong lò: nguyên liệu

Để chuẩn bị một chiếc bánh ngọt như vậy, hãy lấy những nguyên liệu sau:

1. 0,5 cốc sữa.
2. Hai quả trứng.
3. Men - hai muỗng canh. l.
4. Đường - hai muỗng canh. l.
5. Dầu thực vật - hai muỗng canh. l.
6. Soda.
7. Ly mứt.
8. Một ly bột.

Nấu bánh men

Lấy nửa ly sữa và hâm nóng. Nên hơi ấm để bột nở đều. Đổ men vào sữa ấm và trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Thêm đường và muối vào cùng một khối lượng. Và hãy rời xa cô ấyleo lên.

Sau một lúc, thêm một cốc bột và trộn đều, sau đó thêm cốc thứ hai. Đặt bột lên bàn và nhào cho đến khi bột mịn. Bạn sẽ mất khoảng 10 phút để làm điều này.

Bây giờ bột của chúng ta đã sẵn sàng, bạn đổ dầu thực vật vào và nhào lại. Dầu được thêm vào để làm cho bột mềm và dẻo. Nhào ở giai đoạn này sẽ mất khoảng năm phút. Điều này sẽ quyết định độ bông và mềm cuối cùng cũng như độ vừa vặn của nó.

Tiếp theo, để bột phủ khăn trong bốn mươi phút. Trong thời gian này, nó sẽ trở lên, sau đó nó cần được nhào lại. Chúng tôi chia bột đã hoàn thành thành các phần. Chúng tôi để lại một phần tư cho dây nịt và phân phối hầu hết trong một cái chảo (nó không cần bôi trơn). Hơn nữa, bạn cần dàn bột sao cho đều các mặt. Tiếp theo, chúng tôi áp dụng mứt táo hoặc một số khác. Và từ phần bột còn lại, chúng ta tạo hình lá cờ, và xếp chúng thành hai lớp - một lớp vuông góc với lớp kia. Nó là mong muốn được phủ mỡ trên cùng của chiếc bánh với một quả trứng. Bây giờ bạn có thể nướng bánh. Nó được chuẩn bị trong khoảng hai mươi đến ba mươi phút cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện. Đây là cách một chiếc bánh với mứt được chuẩn bị trong lò nướng trên bột men.

Bánh nhanh nhân mứt trong lò

Công thức (ảnh được đưa ra trong bài viết) rất đơn giản, bánh được chế biến trong vài phút, và do đó hoàn toàn thể hiện tên của nó.

Thành phần:

1. Bơ - 100g
2. Trứng - 3 chiếc
3. Đường -120 g.
4. Bột nở.
5. Sữa - 100g
6. Bột - 1,5 muỗng canh
7. Kẹt hoặc kẹt.

Đầu tiên, đun chảy bơ và để nguội một chút. Sau đó, thêm đường và đánh bằng máy xay hoặc máy trộn. Tiếp theo, vừa tiếp tục đánh vừa cho dần trứng, bột mì, bột nở và sữa vào. Đổ bột vào khuôn đã thoa dầu. Và sau đó chúng tôi nướng. Ở trạng thái đã hoàn thành, bạn có thể bôi mỡ bánh nhanh với mứt. Và bạn cũng có thể cắt nó theo chiều dọc thành hai phần và có hai lớp bánh cho một số loại bánh. Nó vẫn chỉ để bôi chúng bằng kem. Đây là một công thức tuyệt vời cho một chiếc bánh ngọt trong lò nướng. Nó sẽ là với mứt hoặc kem - tùy thuộc vào bạn.

Pie pie

Bánh gừng rất nhanh và dễ làm, có vị giống như bánh gừng mua ở cửa hàng. Để nấu ăn, hãy:

1. Mứt - phải lỏng - một ly.
2. Bột - hai ly.
3. Đường được thêm vào để vừa ăn. Ví dụ, bạn không thể thêm quả mâm xôi hoặc dâu tây, nhưng bạn nên cho chúng vào quả lý chua.
4. Một ly sữa.
5. Soda.

Bánh phải được chế biến không bị lỗi do mứt lỏng. Trong trường hợp mứt đặc sệt thì bạn chỉ cần pha loãng với nước và đun sôi một chút là được. Để nấu một chiếc bánh với mứt trong lò, bạn cần trộn tất cả các nguyên liệu. Bạn nên lấy một ít bột (như đối với charlotte). Chúng tôi sẽ nướng bánh trong thời gian không quá ba mươi phút. Bạn cũng có thể đổ bánh thành phẩm với sữa đặc, kem chuahoặc mật ong.

Bánh mứt sô cô la

Đối với bánh sô cô la, lấy:

1. Đường - 4 muỗng canh. thìa.
2. Trứng - 2 chiếc
3. Sữa - 120g
4. Vanillin.
5. Bơ làm rõ.
6. Ca cao.
7. Soda.
8. Dấm.
9. Bột - 200g

Để ngâm tẩm:

Một ly mứt và ca cao

Để tẩm men, trộn cacao và mứt. Đun sôi và để nguội hỗn hợp.

Tiếp theo, chúng ta hãy chuyển sang phần chuẩn bị bột. Đánh trứng với đường cho đến khi bọt rất đặc. Thêm bơ, sữa, trộn tất cả mọi thứ. Chúng tôi giới thiệu vani, ca cao, nhục đậu khấu và quế, sau đó là bột mì. Đừng quên về soda slaked. Bạn cũng có thể thêm các loại hạt nếu muốn.

Đổ bột đã hoàn thành vào một đĩa nướng có thể tháo rời và nấu trong khoảng năm mươi phút. Bánh phải được cắt thành hai bánh và bôi mỡ bằng hỗn hợp cacao và mứt đã chuẩn bị trước.

Linz cake

Tất nhiên, chiếc bánh ngọt này, theo quan điểm của chúng tôi, giống một chiếc bánh ngọt hơn, nhưng công thức cổ điển của Áo này có tên chính xác như vậy.

Thành phần:

1. Bột - 200g
2. Bơ - 100g
3. Quả óc chó.
4. Một quả trứng.
5. Soda.
6. Đường - 100g
7. Một ly mứt bất kỳ.

Dầu phải ở nhiệt độ phòng, vì vậy tốt hơn nên lấy trước.

Tiếp theo, rây bột mì vào bát và thêm các loại hạt vào. Lần lượt thêm soda, quế và đường. cắt bơ thành từng miếng vàthêm nó vào hỗn hợp khô. Dùng nĩa nghiền một chút bột, thêm trứng và dùng tay nhào bột, sau đó cho vào tủ lạnh.

Che đĩa nướng bằng giấy da. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và chia thành hai phần. Từ cái lớn hơn, chúng tôi sẽ làm cơ sở cho chiếc bánh, đặt nó dưới đáy khuôn, và chúng tôi không được quên về các cạnh, chúng tôi cũng tạo thành chúng. Sau đó, chúng tôi phết mứt và trên cùng chúng tôi làm lá cờ từ một miếng bột nhỏ hơn. Đến đây bánh đã sẵn sàng. Tiếp theo, nó cần được nướng ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ.

Bánh nhân mứt "King of Beasts"

Nguyên liệu cần thiết để nấu ăn:

1. Sữa với nước (tỷ lệ 1: 1) - một ly.
2. Hai quả trứng gà.
3. Đường - 0,5 cốc.
4. Muối.
5. Men - 3 muỗng cà phê
6. Bột - 3,5-4 cốc.
7. Mac.
8. Quế.
9. Bơ.
10. Mứt mận (hoặc bất kỳ loại nào khác).

Trộn sữa, nước và bột mì cho bột nhào. Thêm đường, trứng, men, trứng, dầu thực vật. Cho tất cả vào để ngấm, sau đó nhào kỹ và lâu. Sau đó, chúng tôi chia khối bột đã hoàn thành thành ba phần, từ đó chúng tôi sẽ tạo thành các chi tiết của chiếc bánh (chúng tôi sẽ có hình dạng của một con sư tử).

Cho mứt mận vào nhân bánh. Họ cần lấp đầy phần thân của sư tử. Tất cả các chi tiết khác có thể được thực hiện mà không cần nhân, chỉ cần thêm quế và hạt anh túc. Khi bánh nở hết cỡ phải để cho ngấm. Và sau đó, sau khi đánh tan lòng đỏ, bắt đầu nướng. Chiếc bánh thành phẩm cũng có thể đượcbôi một ít mứt lên trên nữa.

Thay cho lời bạt

Chúng tôi đã cho bạn biết cách nấu bánh nướng nhân mứt trong lò nướng. Với những hình ảnh được cung cấp trong bài, chắc hẳn quá trình nấu nướng sẽ không gây khó khăn gì cho bạn. Tất cả những công thức này đều rất đơn giản, đó chính là điểm hấp dẫn của chúng.