2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cách nấu bánh mì pita tại nhà sao cho thật mỏng, giống ngoài tiệm? Nhiều người đặt câu hỏi này. Có rất nhiều công thức, nhưng sản phẩm không quá mỏng.
lavash là gì?
Hãy bắt đầu theo thứ tự. Đây là một loại bánh mì dẹt mỏng không men, là món ăn truyền thống của vùng Caucasus. Nó được nướng trong một lò nướng gọi là tandoor. Bạn sẽ không tìm thấy lò nướng như vậy trong căn hộ của mình, nhưng bạn có thể sử dụng bếp thông thường và chảo rán. Để chuẩn bị, chỉ có ba thành phần được sử dụng: bột mì, nước và muối. Nếu muốn, ngay trước khi nấu, nó có thể được rắc với hạt anh túc hoặc hạt vừng. Bánh mì pita được chế biến chuyên nghiệp có thể bảo quản đến 6 tháng, nhưng phải rắc nước trước khi sử dụng.
bánh mì Pita tại nhà
Hãy xem xét việc làm bánh mì pita tại nhà bằng cách sử dụng men. Để thực hiện, chúng ta cần những nguyên liệu sau: 180 ml nước ấm, 500 gam bột năng đã rây (hoặc nhiều hơn một chút), 1/2 thìa (trà) đường cát, 1 thìa cà phê (trà) muối, 1 thìa súp (muỗng canh) dầu thực vật, 1 muỗng (trà) men.
Nấu ăn:
1. Hòa tan men vào nước, thêm dầu thực vật, muối, đường cát. Cho dần dần bột mì vào và được một khối bột đàn hồi. Nhào trong ít nhất 2 phút.
2. Bôi trơn bát bằng dầu thực vật, thay bột, phủ khăn ăn lên và "quên" nó trong 1 giờ (bạn có thể đặt báo thức).
3. Sau một giờ, bột phải được nhào, chia thành 10 phần, dùng màng bọc thực phẩm và để yên trong 5 phút.
4. Lấy chảo rán lớn nhất trong nhà và đun nóng (khô).
5. Rắc bột mì ra bàn. Lấy một miếng và cán một lớp mỏng dày 1 mm. Ngay cả những đầu bếp mới tập cũng sẽ làm bánh mì pita từ loại bột mềm và lý tưởng này mà không gặp rắc rối.
6. Cẩn thận chuyển bánh vào chảo. Lò nướng rất nhanh, theo đúng nghĩa đen là vài giây cho mỗi mặt.
7. Đặt bánh mì pita đã hoàn thành vào đĩa và ngay lập tức phủ một chiếc khăn ăn. Bảo quản sau khi nguội trong túi nhựa. Với công thức này, bạn sẽ có được bánh mì pita mỏng ngay tại nhà. Nó không thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
Công thức thứ hai để làm bánh mì pita
Bạn có thể làm bánh mì pita tại nhà mà không cần dùng đến men. Công thức này gần với cổ điển. Đối với anh ấy, chúng tôi cần các sản phẩm sau: 130 ml nước sôi, 1/2 thìa muối, 400 gram bột mì, 2 thìa (thìa canh) dầu thực vật.
Rây bột. Hòa tan muối trong nước sôi và thêm dầu thực vật vào đó. Nhào bột và cán thành những chiếc bánh mỏng. Nướng theo cách tương tự như trong công thức trước.
Đã chuẩn bị bánh mì pita ở nhà, gói các loại nhân vào trong đó. Chúng có thể rất đa dạng: bắp cải hầm; nấm với hành tây; thanh cua với trứng, rau thơm và sốt mayonnaise; pho mát với các loại thảo mộc; gà với rau và nhiều hơn nữa. Đồng thời, bánh mì pita được ngâm và có được một hương vị tuyệt vời. Với nó, bạn có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình. Anh ấy sẽ luôn tiết kiệm nếu không có bánh mì trong nhà, vì nó có thể được nướng khá nhanh. Làm bánh mì pita tại nhà rất đơn giản. Chúc các bạn thành công!
Đề xuất:
Cách gói bánh mì pita nhồi bông? Cách gói bánh mì pita bằng nhân
Món ăn vặt và món ăn thịnh soạn có nhiều dạng. Nhân bánh có thể được bọc hoàn toàn trong đó, hoặc chỉ phủ một chút. Làm thế nào để gói bánh mì pita nhồi một cách chính xác? Có nhiều hướng khác nhau để làm điều đó. Dưới đây là hướng dẫn từng bước về cách gấp bánh mì pita đúng cách cho các bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ khác nhau
Cách nấu shawarma trong bánh mì pita tại nhà: nguyên liệu, công thức kèm theo mô tả, tính năng nấu
Nhược điểm chính của thức ăn đường phố là không bao giờ biết được 100% bên trong là gì, nên không phải ai cũng dám mua loại thức ăn này ở các cửa hàng ăn uống ven đường, mặc cho lòng mong mỏi. Đó là dành cho những người lành mạnh mà bài viết này sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu shawarma tại nhà
Công thứcSushi tại nhà. Nấu bánh cuốn tại nhà
Bài viết này hướng dẫn chi tiết cách sử dụng công thức sushi tại nhà. Những lời khuyên được đưa ra về cách sử dụng những sản phẩm đơn giản, giá cả phải chăng và tạo bất ngờ cho bạn bè và những người thân yêu bằng các món ăn ngon của Nhật Bản
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Cách nấu bánh trứng đường bằng lò nướng tại nhà: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn
Một số công thức nấu ăn bánh trứng đường khác nhau trong lò. Mô tả chi tiết về quy trình, các tính năng của việc chuẩn bị món tráng miệng Thụy Sĩ và nhiều khuyến nghị quan trọng
